【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-09】55荖藤 Barbera的高水平示範
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現"
?頂級Barbera的秘密
在Barolo/Barbaresco，日照最充足的向南坡葡萄園會留給Nebbiolo，向北坡就留給次要的Barbera、Docetto或是白葡萄品種，然而要釀出最好的Barbera，當然要將葡萄種在向南坡，只不過這樣會擠壓到Nebbiolo的空間，這只有堅持與不計成本的酒莊才會這樣做。
Albino Rocca的特級Barbera Superiore，就是來自與Nebbiolo相同的向南坡，位於Cotta M.G.A與Ronchi M.G.A.，這塊地原本由Gepin先生擁有，是40~65年的罕見荖藤，Albino Rocca難得取得這塊葡萄園，因此以Gepin先生為名紀念。
?Barbera真正的高水平表現
我知道大家喝到Barolo/Barbareso，都只對Nebbiolo有興趣，傳統品種Barbera、Dolcetto大都視為次等的品種。
實際上，Barbera確實釀出許多廉價的餐酒，然而這款55年老藤的Barbera絕對能刷新妳對Barbera膚淺的刻板印象！
他的水果感非常集中凝鍊，可以感受到荖藤與地塊的風土實力，酸度非常鮮活，而非單純軟爛果感或是桶味過重的廉價Barbera表現！
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?Albino Rocca Barbera d’Alba Superiore “Gepin” DOC 2017
?罕見55年Barbera老藤
年產量5000瓶
預購：xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-08】混釀5% Cabernet Franc的Nebbiolo
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?混釀了5%Cabert Franc的Nebbiolo
我還真不知道Barbaresco的葡萄園有種Cabernet Franc！
有趣的是同樣是種植在向南坡，樹齡約20年，Nebbiolo的樹齡則是20~50年，這一款可以視為小小Barbaresco，又增添一些趣味，重點是價格非常的漂亮。
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?Albino Rocca Langhe Nebbiolo "Rosso di Roccca" 2017
預購：xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-06】單一園作品 50~70年老藤
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Ronchi M.G.A.
Ronchi是Albino Rocca最好的葡萄園，罕見的擁有50~70年老藤(40年以上藤在Barolo就已經極為罕見)，旗艦款Riserva即來自於Rochi，酒莊也位於Ronchi葡萄園的中心，為其環繞。也可以說，在Ronchi M.G.A.中，Albino Rocca的表現是最頂尖的。
Ronchi M.G.A.的酒風較接近北方的Montestefano M.G.A.，其名聲來自於單寧的堅實感，年輕時很難入口，然而Albino Rocca卻能此產區的丹寧感雕琢的十分精巧而純淨，非常的厲害！果香表現則是四個單一園中最為俊秀的！
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?Albino Rocca Barbaresco "Ronchi" DOCG 2017
?罕見50~70年老藤
預購：1xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-05】單一園作品
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Ovello M.G.A.
"好像靜坐在日式佛堂的木質地板上，那地板的打磨的發亮，不舊也不新，淡淡的檀木氣息氤氳在空間之中。"
這一款乍聞之下很有神之水滴的畫面感，單寧感是四款單一園中相對最強的，但是它的口感仍然有著透亮純淨的質地。
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?Albino Rocca Barbaresco "Ovello" DOCG 2017
預購：1xxx
年產量僅2600瓶
?50年老藤
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-03】單一園作品 "焦油與玫瑰"
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Montersino M.G.A.
Barbaresco基本上越往南走，土質較多沖積土壤，土層結構較北邊鬆散，酒質相對也比較優雅而柔美一些。
"Montersino"位於整個M.G.A.的最南邊，在他下面大概是剩Meuzzano M.G.A.，剛開的有些雙B經典的"焦油/金屬/礦物感"，但是第二天就轉為輕柔的玫瑰、羅蘭花香與果味。
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?Albino Rocca Barbaresco "Montersino" DOCG 2017
預購：1xxx
年產量僅2700瓶
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-02】經典混園作品
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低。
從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?Barolo權威Kerin O'Keefe筆記：
"充滿果肉與花香的Barbaresco，但仍然深具陳年實力"
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
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?Albino Rocca Barbaresco DOCG 2017
?罕見55年Barbera老藤
年產量僅5000瓶
預購：1xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第一個代理品牌05】可陳年的Barbera
??傳統派風格的Barbera
Barbera是一個可塑性很高的品種，從高酸輕秀的風格到充滿桶味濃厚的酒風，如今主流的Barbera風個，多半是濃郁甜美好似南義的葡萄酒，再加上100%法國全新橡木桶，香草與奶油的化妝，讓人看不清這品種的原本特性。
Sorelle de Nicola的Barbera有很高的酸度，沒有使用任何新桶，塑造的是一個稍有嚴肅感的Barbera表現，也可以陳年沒有問題，傳統派對於Barbera也有著不同於如今主流的想像與框架。
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo/Barbaresco品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
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??Sorelle de Nicola Barbera d'Alba Superiore 2018
預購：6＊＊
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【團購0053-1】Barbaresco舊派靈魂的守護者 RP:95 歷年最高分年分
?Robert Parker：
"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準！"
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
?不用擔心醒酒醒不開！
我們團的是混園的基本款，不是單一園，不需要醒一整天，開瓶等待30分鐘就會慢慢綻放！
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco 2016
?RP：95分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1355)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第一個代理品牌02】酒莊幫你窖藏12年 傳統派Barbaresco
?窖藏12年的老Barbaresco 酒莊直出
常言道："義大利雙B要喝老的好。"
問題是老酒哪裡買的到？酒莊怎麼可能沒事出老酒給你？
這個願望，就讓Sorelle de Nicola替你實現。
這款酒在酒窖陳放了12年，莊主Antonio老伯伯認為可以喝了，才願意從原莊釋出，我們就是直接從酒莊拉冷藏櫃運到台灣的。
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo/Barbaresco品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
?可以再陳放40年的實力
這款酒從開瓶到結束，你可以花個好多天時間來喝他，也可以倒入醒酒瓶醒個6個小時才嚐試，最好是可以搭配牛排、豬腳、控肉等重口味的料理，也可以再陳放個40年沒有問題。
一款千元出頭的酒，已經陳年10年，卻還有30年以上的陳年實力，這就是舊派Barolo的深厚實力。
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??Sorelle de Nicola Barbaresco DOCG Riserva 2008
(窖藏12年 酒莊直出)
預購：1＊＊＊
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【我們的第一個代理品牌03】酒莊幫你陳年11年 傳統派Barolo
??請直接當"Barolo"來喝
如果你因為他是"Langhe Nebbiolo"，不是"Barolo"，就看不起他，那絕對是一個大錯誤！
請注意他的年份：2009年
這款酒只是因為葡萄混用Barolo與Barbaresco兩地，所以掛成廣域的"Langhe"。
基本上Antonio老先生把這款酒當成是Barolo在釀，實際上他的架構與單寧，也完全等同於其他酒莊的Barolo產區等級，而且遠遠超越Barolo Riserva的法定5年培養時間。
這種堅持傳統近乎頑固的做法，目前也只有名莊Roberto Voerzio的 "Fossati Case Nere 10 anni"特殊酒款，才會刻意的在酒窖內窖藏超過10年(一瓶的國際價格大概是1萬元上下！)
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
?可以再陳放40年的實力
這款酒從開瓶到結束，你可以花個好多天時間來喝他，也可以倒入醒酒瓶醒個6個小時再開始，最好是可以搭配牛排、豬腳、控肉等重口味的料理，也可以再陳放個40年沒有問題。
一款千元出頭的酒，已經陳年10年，卻還有30年以上的陳年實力，這就是舊派Barolo的深厚實力。
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??Sorelle de Nicola Langhe Nebbiolo 2009
(請視為Barolo 2009年)
預購：8＊＊
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【線上直播酒0054-5】Barolo單一園旗艦款 RP 97+分
?Robert Parker：
Massolino是Barolo最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?單一園旗艦款"Vigna Rionda"
這是酒莊最好的單一園，也是最能表現Serralunga的地塊特色，格局寬大、風味複雜深沉，陳年實力極長。
?RP歷年最高分：97+
"2013年是一個值得收藏在酒窖的真正寶藏。"
?KERIN O’KEEFE：97分
如果要說哪一位酒瓶最懂Barolo，KERIN O’KEEFE可能是其中一人，畢竟他的Barolo/Barbarsco專書是目前最詳細與深入的，他對於義大利雙B的鑽研應該是高於其他主流酒評。
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?Massolino Barolo Riserva "Vigna Rionda" 2013
?2015 Barolo世紀好年
?RP：97+分
?KERIN O’KEEFE：97分
?Jancis Robinson：罕見18分
現貨：3＊＊＊
(低於美國未稅均價：4646元)
數量：僅24瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【線上直播酒0054-3】Barolo單一園"Parafada"
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?單一園"Parafada"
"Parafada"是來自本家Serralunga的另一個單一園，同樣是表現高度的集中與長遠的陳年實力。
"Parafada"這個地塊我認為表現較多的草本植疏、地中海草本香料的氣息~
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
"自2010年以來最好的年份，也許更勝2010...值得慶祝的年份.如果要說這個年份有什麼值得一書的特點，那就是結合了強度與優雅，是一個扣人心弦的風味“ James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
“An exceptional vintage thanks to healthy grapes and exceptionally regular bunches… The vintage shows great promise.” Jancis Robinson MW
?KERIN O’KEEFE：97分
如果要說哪一位酒瓶最懂Barolo，KERIN O’KEEFE可能是其中一人，畢竟他的Barolo/Barbarsco專書是目前最詳細與深入的，他對於義大利雙B的鑽研應該是高於其他主流酒評。
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?Massolino Barolo "Parafada" 2015
?2015 Barolo世紀好年
?KERIN O’KEEFE：97分
?JS：96分
?RP：95分
現貨：2＊＊＊
(低於美國未稅均價：2634元)
數量：僅12瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【線上直播酒0054-1】Barolo基本款 混園釀造
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?來自最堅實而豐富的地塊風土
這款混園主要是來自於Serralunga d'Alba地塊，此地由古岩層隆昇而成，岩層較緊實，酒風明顯來的堅實充滿土石氣，也是Barolo最經典且耐久的地塊，這裡的酒要釀成強硬而集中的風格並不困難，貴在釀出精緻且平衡的表現。
以此來說，Massolino的釀造技術非常高超，也有很大的革新進展，過去的Massolino酒風，我不認為是如今這般乾淨而有現代感，相比於Serralunga其他的酒莊，Massolino酒中的乾淨與輕巧感更是難得。
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
"自2010年以來最好的年份，也許更勝2010...值得慶祝的年份.如果要說這個年份有什麼值得一書的特點，那就是結合了強度與優雅，是一個扣人心弦的風味“ James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
“An exceptional vintage thanks to healthy grapes and exceptionally regular bunches… The vintage shows great promise.” Jancis Robinson MW
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?Massolino Barolo 2015
?2015 Barolo世紀好年
?JS：93分
?RP：93分
?WE：93分
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-5】Barbaresco舊派靈魂的守護者 RP 94分 單一園作品
?Robert Parker：
"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準！"
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：94分
"如果妳真的等不及了，可以在2020年開瓶享用，但理想的建議是，他值得更長的等待！"
Those lovely floral tones of lavender and violet are ever present. After having spent three years in oak and another year in the bottle, this wine offers a looser mouthfeel in terms of tannic structure, making it a bit more open and immediate in personality.
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Pora Riserva 2014
?RP：94分
?Vinous：94分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1940)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-4】Barbaresco舊派守護者 RP 96分 單一園作品
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：96分
"This one's the real deal."
"You really appreciate the freshness and sheer power of this succulent, well-structured and medium to full-bodied Barbaresco."
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Rabajà Riserva 2014
?RP：96分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：2233)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-3】Barbaresco舊派靈魂的守護者 RP 96分 單一園作品
?Robert Parker：
"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準！"
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：96分
"Rio Sordo單一園，所有的Barbaresco愛好者，都不應該錯過這一款作品！"
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Rio Sordo Riserva 2014
?RP：96分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1977)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第一個代理品牌01】酒莊幫你窖藏12年 傳統派Barolo
?窖藏12年的老Barolo 酒莊直出
常常聽別人說："Barolo要喝老的好。"
問題是老酒哪裡買的到？酒莊怎麼可能沒事出老酒給你？
這個願望，就讓Sorelle de Nicola替你實現。
這款酒在酒窖陳放了12年，莊主Antonio老伯伯認為可以喝了，才願意從原莊釋出，我們就是直接從酒莊拉冷藏櫃運到台灣的。
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
?可以再陳放40年的實力
這款酒從開瓶到結束，你可以花個好多天時間來喝他，也可以倒入醒酒瓶醒個6個小時才嚐試，最好是可以搭配牛排、豬腳、控肉等重口味的料理，也可以再陳放個40年沒有問題。
一款千元出頭的酒，已經陳年10年，卻還有30年以上的陳年實力，這就是舊派Barolo的深厚實力。
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??Sorelle de Nicola Barolo DOCG Riserva 2008
(窖藏12年 酒莊直出)
預購：1＊＊＊
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【團購0011-1】老年分Elio Altare
醒酒時間：過Decanter至少1.5小時，續航力可達一天
?Barolo現代派開山始祖
?改變Barolo世界的傳奇酒莊
?飄逸花香、乾淨酒質與堅實單寧兼具
?難得的老年分
很難得找來2006~2010的老年分，都已經陳年10年以上，我去年到訪Barolo四次，也完全找不到2013年以前的Elio Altare！
?改變Barolo世界的傳奇酒莊
Elio Altare在70年代隻身前往布根地拜訪，歸國後徹底改善了Barolo舊派許多陋習，從葡萄園的Green Harvest減產提高質量、釀造上捨棄斯洛維尼亞舊桶，改用與布根地相同的法國全新木桶，大幅簡短發酵與浸皮時間，並徹底改善髒亂的釀酒環境。
從80年代被唾棄是破壞傳統的過街老鼠，到如今改善Barolo大環境的英雄人物，Elio Altare絕對是Barolo傳奇中的傳奇。
因為Elio Altare的努力，Barolo總體酒價提升到前所未有的高度，從過去拚產量到如今拚質量的精神，也鼓舞了許多年輕第二代回鄉繼續耕作，小酒農也紛紛離開大酒商而脫穎成獨立酒莊。
酒風
如果說Aldo Conterno表現的雕琢後如貴族般氣息的果香，Elio Altare 則是展現如布根地般飄逸的花香與精巧的架構。
千萬不要把使用100%新桶，就想成這是香草味濃郁的BAROLO葡萄酒！(我有可能會團這種東西嗎...)
?延伸閱讀：
<Elio Altare專文介紹1> 被誤解的Barolo新派新桶
https://reurl.cc/QpAMpq
?花香
Elio Altare香氣上展現的是大量的飄逸花香，白色水仙與紅色玫瑰交織，入口也有著乾淨的細膩質地，但是尾韻的丹寧仍是回到Nebbiolo的堅實調性，這種看似衝突的輕柔優雅與堅實感，竟可以完美地存在於同一款葡萄酒中，這就是Elio Altare最厲害的地方
?延伸閱讀：
<Elio Altare專文介紹2>Barolo不同以往的飄逸花香
https://reurl.cc/9zNlEO
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(A)Elio Altare Barolo 2006
團購價：3＊＊＊元
數量：27
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(B)Elio Altare Barolo 2008
團購價：3＊＊＊元
數量：43
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警語：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，禁止酒駕
很難得找來2009的老年分，已經陳年11年，我去年到訪Barolo四次，也完全找不到2013年以前的Elio Altare！
?改變Barolo世界的傳奇酒莊
Elio Altare在70年代隻身前往布根地拜訪，歸國後徹底改善了Barolo舊派許多陋習，從葡萄園的Green Harvest減產提高質量、釀造上捨棄斯洛維尼亞舊桶，改用與布根地相同的法國全新木桶，大幅簡短發酵與浸皮時間，並徹底改善髒亂的釀酒環境。
從80年代被唾棄是破壞傳統的過街老鼠，到如今改善Barolo大環境的英雄人物，Elio Altare絕對是Barolo傳奇中的傳奇。
因為Elio Altare的努力，Barolo總體酒價提升到前所未有的高度，從過去拚產量到如今拚質量的精神，也鼓舞了許多年輕第二代回鄉繼續耕作，小酒農也紛紛離開大酒商而脫穎成獨立酒莊。
酒風
如果說Aldo Conterno表現的雕琢後如貴族般氣息的果香，Elio Altare 則是展現如布根地般飄逸的花香與精巧的架構。
千萬不要把使用100%新桶，就想成這是香草味濃郁的BAROLO葡萄酒！(我有可能會團這種東西嗎...)
?延伸閱讀：
<Elio Altare專文介紹1> 被誤解的Barolo新派新桶
https://reurl.cc/QpAMpq
?花香
Elio Altare香氣上展現的是大量的飄逸花香，白色水仙與紅色玫瑰交織，入口也有著乾淨的細膩質地，但是尾韻的丹寧仍是回到Nebbiolo的堅實調性，這種看似衝突的輕柔優雅與堅實感，竟可以完美地存在於同一款葡萄酒中，這就是Elio Altare最厲害的地方
?延伸閱讀：
<Elio Altare專文介紹2>Barolo不同以往的飄逸花香
https://reurl.cc/9zNlEO
?單一園Arborina
Arborina是位於La morra的葡萄園，相對於Barolo東南邊由海底升起的舊土壤，La morra是Barolo西北邊的新沖積土壤，結構較多的是砂質土，較能表現Barolo陰柔女性化的一面。
以Elio Altare 的"Arborina"來說，可能是我喝過所有Barolo酒莊與單一園中，花香最令人驚豔的，莊主女兒Silvia Altare甚至開玩笑說："我有偷偷加花下去釀"
花香感非常撲鼻、強度高，卻非常自然。
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?Elio Altare Barolo Vigneto Arborina 2009
現貨：4＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，禁止酒駕
【團購9125-3】最優雅的Barolo
醒酒時間：Decanter醒至少2.5小時，續航力可達一天以上
ALDO CONTERNO酒風
如果用一個形象來形容Aldo Conterno的酒風，好像是一位飽受貴族教養的紳士，並且談吐與衣著不落俗套，不論哪一個品種作品，都帶有濃厚的自我特色，從豎立酒廠風格來說，我認為Aldo Conterno與Gaja是最成功的兩個典範。
他的果味確實有明顯的雕琢感，但是十分地優雅，毫無誇飾做作，他的單寧沒有鄉野粗獷感，同樣是精工的雕琢感，且保有舊派極高的格局感與陳年實力。
?重點在葡萄園，而不在橡木桶
G.CONTERNO：
"我不care酒評說我是新派還是舊派，實際上橡木桶根本不是重點，以前流行小桶，現在流行大桶，那之後又要流行什麼？
"所謂的"酒評"都搞錯重點了，一直在研究小桶與大桶，重點在葡萄本身的品質，而不是那些分類，對我來說，我只管釀出好酒。"
?葡萄的重點在減產
以全部產量200000瓶來說，Aldo Conterno最後只釀造了約80000瓶。有了Barolo boy提倡的Green Harvest革命，Aldo Conterno進一步透過減產來提升葡萄品質。
?自然
Aldo Conterno全部都使用的是野生酵母釀造，在這Barolo並不多見，另外從1995年開始，酒莊就已經不再使用化學藥劑去對抗蟲害與疾病，以Barolo來說，這是相當早的先驅者。
?新派還是舊派?
https://reurl.cc/lLjzKY
?Nebbiolo可以擁有的優雅
https://reurl.cc/vnjQRo
?雕琢與自然
https://reurl.cc/0z8KMb
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?ALDO CONTERNO Barolo Bussia DOCG 2013
團購價：3＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕
飲酒過量，有害健康