【團購0093-4】CP值爆高的布根地2

09/24    產品狀態:沒庫存

?品飲筆記

雖然只是地區級紅酒,但強烈建議瓶中醒酒2小半以上!

豐美而較深沉的黑櫻桃,隱隱玫瑰花香,我覺得是非常經典2018的表現!入口很豐厚甜美,相當有料,不會過酸,恰到好處。


?品飲筆記

請注意溫度低些,至少瓶中醒個2小時!

隱隱的香草桶香修飾,不過太過,除了夏多內的水果味外,我覺得多了一點明亮清新的芳香特質,入口酸度很不錯,各方面都是很經典的一個布根地白酒表現。


布根地200年老酒莊

Antonin Rodet 創立於1875年,座落於Mercurey,本來就是具有名望的百年酒莊,在被布根地最大集團Boisset收購後,添入更多設備與資金,品質更往上提升,與過去有所不同。


?布根地2018好年

2018年是自2003年最熱的年份,同時也相當乾燥,糖分累積很高,我在2019年參訪布根地CAVB時,品飲了上百款從村莊級到特級園的酒莊,覺得口感都相當集中,充滿果香,明顯是一個可以陳年的大好年。

#布根地控必買

#能把布根地當果汁喝的價格

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?Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2018

?Antonin Rodet Bourgogne Chardonnay 2018

?2018好年

1瓶:6**

6瓶一組:6**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0085-6】Haut Brion二軍白酒

09/03    產品狀態:沒庫存

波爾多最貴的白酒

?五大堡Haut Brion

?比拉菲堡還貴的白酒

五大堡最貴的是拉菲堡紅酒,其實不盡正確,真要算起來,最貴的應該是Chateau Haut Brion的白酒才是。

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?La Clarte de Haut-Brion Blanc 2017

現貨:3***

數量:12

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0084-2】陳年14年的波爾多白酒

08/27    產品狀態:沒庫存

?波爾多頂尖白酒其實優於紅酒

波爾多絕對不是只有紅酒好,白酒也相當的優秀,而波爾多白酒厲害的產區並不在我們熟知的Haut Medoc,而是被人忽略的南邊產區Pessac Leognan。


這裡最指標性的作品就是Chateau Haut Brion Blanc,這款白酒的價格比拉菲堡紅酒還要!沒錯,波爾多頂級白酒是貴於紅酒的。


?歷史老莊Château Larrivet Haut-Brion

酒莊建築可溯源至14世紀英國Canolle侯爵的府邸,百年戰爭之後,侯爵的祖先也留在了波爾多深耕,法國大革命期間,酒莊曾使用"La Rivette"這一名稱,即是如今酒莊名"Larrivet"的由來,酒莊與"Haut Brion"並沒有任何關係,但究竟何以使用此名,則無考究。


酒莊在19世紀全盛期時,曾廣達125公頃葡萄園,二戰時的1941年為Guillemaud家族收購,並正式更名為如今的"Château Larrivet Haut-Brion",直到1987年再次被易主到Gervoson家族,重振酒質與名聲,雖然錯過當時的列級酒莊分級,但是如今酒莊的品質與列級酒莊幾乎無異。

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?Chateau Larrivet Haut Brion Blanc 2006

現貨:1***

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0083-13】<稀世珍釀>第35號 白酒

08/19    產品狀態:沒庫存

?陳新民<稀世珍釀>第35號酒:

"本堡在短短的五年就創出了這麼好的成績,讓百年的白馬堡、與Ausone瞠乎其後,當然會引起形門的義憤填膺。"


?波爾多右岸聖愛美濃最頂尖的白酒作品

波爾多向來以紅酒為主,然而各產區也有不少頂級白酒,我們都有陸續團過介紹給大家。

來到右岸的聖愛美濃區,這裡並不允許生產白酒,分級會降為廣域的"Bordeaux Blanc",然而勝愛美濃有少數極為優異的白酒作品,Chateau Valandraud的白酒即是代表作品。

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?Valandraud Blanc 2013

?JS:95分

?WS:93分

現貨:1***

(年產量僅1500瓶)

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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒

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【團購0074-1】罕見品 二級酒莊Cos的白酒

08/06    產品狀態:有庫存

?陳新民<稀世珍釀>選入酒莊

過去只是莊主宴請來訪客人的限量品,近年都已經開始出口販售,但產量仍然控制在7000瓶以下,是非常罕見的作品。

??Saint Estephe最棒的白酒

波爾多Medoc的紅酒遠近馳名,白酒相對少見,厲害的Medoc白酒當然也只在這些頂級級數酒之中,Margaux區最好的是瑪歌堡的白亭,Pauillac區最好的是Lynch Bages的白酒,而Saint Estephe區最好的,應當就是Cos的白酒。

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?Chateau Cos d'Estournel Blanc 2012

現貨:3***

年產量7000瓶

(單入Tiffany綠禮盒裝)

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禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒,不鼓勵飲酒

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【團購0064-2】千元有找的夏布利一級園

07/08    產品狀態:沒庫存

?林裕森<布根地全書>

"Vocoret是老牌的菁英酒莊,左右岸的傳統名園都相當齊全。...各園的酒風頗為精確,特別是幾個常讓特級園失色的頂尖一級園,如荖藤版的Les Foret。"


?一級園地塊"Cote de Lechet"

?林裕森<布根地全書>

"Cote de Lechet多石少土,相當貧瘠,但這樣的環境卻釀成厚實一些,而且礦石味更重的風味,常比快成熟一些,而˙且野外放一些,但靈動的強烈酸味仍保有左岸的精緻。"

炎炎夏日必備品!

這酒莊相信大家不陌生了,他的一級園非常超值,水平也非常的高!

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(A)Vocoret Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" 2016

?一級園

現貨:9**

數量:30

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(B)Vocoret Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" 2017

?一級園

現貨:9**

數量:16

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【9月超級預購10】<神之雫>第十使徒的Alicote

07/08    產品狀態:沒庫存

?<神之雫>第十使徒酒莊

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?Robert Sirugue Bourgogne Alicote 2018

預購:7**

數量:50

請注意:冷藏貨櫃9月抵台

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0051-6】<神之雫> 布根地名莊的基本款白酒

05/13    產品狀態:有庫存

?<神之雫>第四集介紹的酒莊 

圖文介紹:https://reurl.cc/pd1gva


?布根地名莊 Lecheneaut 

酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。


?林裕森<布根地全書>

"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"


?2017重回布根地好年

2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。

特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。

#必買

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?Domaine Lecheneaut Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2017

?2017是精巧多酸的年分

現貨:8**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0041-5】罕見的Morey-St-Denis白酒

04/07    產品狀態:有庫存

?<神之雫>第四集酒莊

圖文介紹:https://reurl.cc/pd1gva


?布根地名莊 Lecheneaut

酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。


?林裕森<布根地全書>

"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"


?罕見的Morey-St-Denis白酒

夜丘村莊級的白酒非常罕見,而且酒風就是與伯恩丘不同,非常獨特且有個性,以這塊"Pierre Virant"來說,有著礦石、綠豆芽、蜂蜜、白花的優雅表現,他的礦石感與草味呈現出一種難以描述的風味,紅白同園,年產量竟然只有800瓶!


?我跟酒友的詳細討論串請見這裡:

https://reurl.cc/4R1aMY

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Lecheneaut Morey-St-Denis Pierre Virant Blanc 2016

?年產量僅800瓶

現貨:1440

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量

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