【團購0093-4】CP值爆高的布根地2
🍷品飲筆記
雖然只是地區級紅酒，但強烈建議瓶中醒酒2小半以上！
豐美而較深沉的黑櫻桃，隱隱玫瑰花香，我覺得是非常經典2018的表現！入口很豐厚甜美，相當有料，不會過酸，恰到好處。
🥂品飲筆記
請注意溫度低些，至少瓶中醒個2小時！
隱隱的香草桶香修飾，不過太過，除了夏多內的水果味外，我覺得多了一點明亮清新的芳香特質，入口酸度很不錯，各方面都是很經典的一個布根地白酒表現。
布根地200年老酒莊
Antonin Rodet 創立於1875年，座落於Mercurey，本來就是具有名望的百年酒莊，在被布根地最大集團Boisset收購後，添入更多設備與資金，品質更往上提升，與過去有所不同。
🌈布根地2018好年
2018年是自2003年最熱的年份，同時也相當乾燥，糖分累積很高，我在2019年參訪布根地CAVB時，品飲了上百款從村莊級到特級園的酒莊，覺得口感都相當集中，充滿果香，明顯是一個可以陳年的大好年。
#布根地控必買
#能把布根地當果汁喝的價格
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🍷Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2018
🥂Antonin Rodet Bourgogne Chardonnay 2018
🌈2018好年
1瓶：6＊＊
6瓶一組：6＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0085-6】Haut Brion二軍白酒
波爾多最貴的白酒
🏰五大堡Haut Brion
🥂比拉菲堡還貴的白酒
五大堡最貴的是拉菲堡紅酒，其實不盡正確，真要算起來，最貴的應該是Chateau Haut Brion的白酒才是。
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🥂La Clarte de Haut-Brion Blanc 2017
現貨：3＊＊＊
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0084-2】陳年14年的波爾多白酒
🥂波爾多頂尖白酒其實優於紅酒
波爾多絕對不是只有紅酒好，白酒也相當的優秀，而波爾多白酒厲害的產區並不在我們熟知的Haut Medoc，而是被人忽略的南邊產區Pessac Leognan。
這裡最指標性的作品就是Chateau Haut Brion Blanc，這款白酒的價格比拉菲堡紅酒還要！沒錯，波爾多頂級白酒是貴於紅酒的。
🏰歷史老莊Château Larrivet Haut-Brion
酒莊建築可溯源至14世紀英國Canolle侯爵的府邸，百年戰爭之後，侯爵的祖先也留在了波爾多深耕，法國大革命期間，酒莊曾使用"La Rivette"這一名稱，即是如今酒莊名"Larrivet"的由來，酒莊與"Haut Brion"並沒有任何關係，但究竟何以使用此名，則無考究。
酒莊在19世紀全盛期時，曾廣達125公頃葡萄園，二戰時的1941年為Guillemaud家族收購，並正式更名為如今的"Château Larrivet Haut-Brion"，直到1987年再次被易主到Gervoson家族，重振酒質與名聲，雖然錯過當時的列級酒莊分級，但是如今酒莊的品質與列級酒莊幾乎無異。
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🥂Chateau Larrivet Haut Brion Blanc 2006
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0083-13】<稀世珍釀>第35號 白酒
📘陳新民<稀世珍釀>第35號酒：
"本堡在短短的五年就創出了這麼好的成績，讓百年的白馬堡、與Ausone瞠乎其後，當然會引起形門的義憤填膺。"
🥂波爾多右岸聖愛美濃最頂尖的白酒作品
波爾多向來以紅酒為主，然而各產區也有不少頂級白酒，我們都有陸續團過介紹給大家。
來到右岸的聖愛美濃區，這裡並不允許生產白酒，分級會降為廣域的"Bordeaux Blanc"，然而勝愛美濃有少數極為優異的白酒作品，Chateau Valandraud的白酒即是代表作品。
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🥂Valandraud Blanc 2013
🎓JS：95分
🎓WS：93分
現貨：1＊＊＊
(年產量僅1500瓶)
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警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【團購0074-1】罕見品 二級酒莊Cos的白酒
📗陳新民<稀世珍釀>選入酒莊
過去只是莊主宴請來訪客人的限量品，近年都已經開始出口販售，但產量仍然控制在7000瓶以下，是非常罕見的作品。
🇫🇷Saint Estephe最棒的白酒
波爾多Medoc的紅酒遠近馳名，白酒相對少見，厲害的Medoc白酒當然也只在這些頂級級數酒之中，Margaux區最好的是瑪歌堡的白亭，Pauillac區最好的是Lynch Bages的白酒，而Saint Estephe區最好的，應當就是Cos的白酒。
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🥂Chateau Cos d'Estournel Blanc 2012
現貨：3＊＊＊
年產量7000瓶
(單入Tiffany綠禮盒裝)
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【團購0064-2】千元有找的夏布利一級園
📕林裕森<布根地全書>：
"Vocoret是老牌的菁英酒莊，左右岸的傳統名園都相當齊全。...各園的酒風頗為精確，特別是幾個常讓特級園失色的頂尖一級園，如荖藤版的Les Foret。"
🥇一級園地塊"Cote de Lechet"
📕林裕森<布根地全書>：
"Cote de Lechet多石少土，相當貧瘠，但這樣的環境卻釀成厚實一些，而且礦石味更重的風味，常比快成熟一些，而˙且野外放一些，但靈動的強烈酸味仍保有左岸的精緻。"
☀炎炎夏日必備品！
這酒莊相信大家不陌生了，他的一級園非常超值，水平也非常的高！
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(A)Vocoret Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" 2016
🥇一級園
現貨：9＊＊
數量：30
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(B)Vocoret Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" 2017
🥇一級園
現貨：9＊＊
數量：16
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【9月超級預購10】<神之雫>第十使徒的Alicote
📘<神之雫>第十使徒酒莊
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🥂Robert Sirugue Bourgogne Alicote 2018
預購：7＊＊
數量：50
請注意：冷藏貨櫃9月抵台
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0051-6】<神之雫> 布根地名莊的基本款白酒
📘<神之雫>第四集介紹的酒莊
🎖布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
📕林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
🌈2017重回布根地好年
2017年的布根地表現，雖沒有2015年相對的圓潤果味，卻近似林裕森所謂的"精巧多酸"，如果您是比較偏愛傳統風格的人，大概會覺得2015年太過甜美，2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活，可能需要更多的陳年時間，地區級現在就能開瓶，產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
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🥂Domaine Lecheneaut Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2017
🌈2017是精巧多酸的年分
現貨：8＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0041-5】罕見的Morey-St-Denis白酒
📘<神之雫>第四集酒莊
🎖布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
📕林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
🥂罕見的Morey-St-Denis白酒
夜丘村莊級的白酒非常罕見，而且酒風就是與伯恩丘不同，非常獨特且有個性，以這塊"Pierre Virant"來說，有著礦石、綠豆芽、蜂蜜、白花的優雅表現，他的礦石感與草味呈現出一種難以描述的風味，紅白同園，年產量竟然只有800瓶！
🎓我跟酒友的詳細討論串請見這裡：
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Lecheneaut Morey-St-Denis Pierre Virant Blanc 2016
🎖年產量僅800瓶
現貨：1440
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
飲酒過量，有害健康
