🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿傳奇人物John McDougall

這位John McDougall 非但是操刀”雲頂”、”拉佛格”、”百富”的釀造大師，他還在其他17家酒廠中參與釀造合作，像是格蘭菲迪、帝國、布魯萊迪，並且在各大廠都擔任過釀造、經營管理、品評委員等各種職位，可以說是全方面的超級威士忌元老。

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Port Ellen ,The Golden Cask 23年1983~2006 53% 單桶原玖

~6＊＊＊＊~

數量：1

(背標是日本進口，狀況極佳)

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警語：未滿18歲請勿飲玖，禁止玖駕，飲玖請勿過量

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿基多拉 Fettercairn 2009 59.4% (限量289瓶)

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿摩斯拉 Invergordon 2005 60% (限量276瓶)

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿拉頓 Glen Spey 2010 59.6 (限量259瓶)

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿哥吉拉 Ben Nevis 2011 59.7% (限量296瓶)

全套一組

~4＊＊＊＊~

數量：只有一組

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警語：未滿18歲請勿飲玖，禁止玖駕，飲玖請勿過量

~1＊＊＊＊~

數量：2

附原廠品飲杯

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(B)Bowmore 海鷗標 12年

~1＊＊＊＊~

數量：1

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(C)Bowmore 海鷗標 15年

~1＊＊＊＊~

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲玖，禁止玖駕，飲玖請勿過量

🇯🇵什麼是水楢桶(Mizunara)？

在2019年台北羅芙奧拍賣，一瓶山崎50年的水楢桶拍出1351萬台幣。

傳統蘇格蘭的橡木桶多半是豬頭桶、重組桶、雪莉桶與波本桶幾種類型，來自日本的水楢桶是截然不同的世界，一開始是因為二戰時日本貿易被封鎖，只好拿出北海道的水楢木來製桶陳放日威，但也因為這誤打誤撞，產生出了前所未有的獨特的風味與後來追捧的高價市場。

水楢桶最為人津津樂道的風味是，極為深邃的檀木、清雅線香的表現，非常有日本禪寺的想像與靜謐感。

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🥃我的品飲筆記

蜂蜜、蜜蠟、水楢木經典的禪寺線香感算明顯 、甜美的水果感，雖然這個廠似乎不是三次蒸餾，但還是有我印象中愛爾蘭的典型飄逸與純淨感。

入口柔美，卻架構感良好，酒齡明明只有7年，卻毫無新酒感，而且相當平衡。

我覺得是一款相當有趣的作品，可以讓威士忌新手體會什麼是水楢木的風味，對於老饕來說，這款酒也非常耐人尋味，畢竟市場上的水楢桶不是極難購入就是貴得驚人....

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🇮🇪Glendalough 7 years Mizunara Cask 46%

~26002＊＊＊~

數量：36

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

我自己是覺得老批次的版本，在口感上會更加集中凝鍊且"油滑"，這對於泥煤威士忌來說非常重要，新版本的強項在於乾淨且香氣奔放，但是韻味短了些，也比較直線。

如果手上現在還有L4的超老版本，其實只有一瓶"10年Ardbeg Ten"在手，應該就能打趴近10年Ardbeg出的各種奇奇怪怪的無年份限量款了...

有趣的是，這麼多酒廠就只有Ardbeg的常態低年份款，在下角有浮刻標註出產的年份時間標碼，可以清晰地分辨批次(請看右上圖)。

這批是我自己當年留的，我想說釋出一些給有興趣的深度玩家，看看2017與現在的版本差異，這東西雖然外觀都是寫"Ardbeg Ten"，但是那流水編碼騙不了人，市場上應該沒有人有留這種東西了...

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ardbeg Ten 酒廠鐵盒版 2017年 老版本

~2＊＊＊~

數量：11

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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🇪🇸Lustau Brandy Gran Reserva Finest Selection Est 18

~1＊＊＊~

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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🇯🇵The Nikka Tailored Premium Blended Whisky

~2＊＊＊~

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

入口的水果味比香氣還要強烈！整個水果味在口腔中炸開，真是非常甜美集中啊！我覺得水果豐富度逼近台灣熱帶熟成威士忌，但又保持著蘇格蘭的優雅。

13年的酒齡，非但完全沒有新酒感，我認為熟成度逼近16年或18年。

整體的酒風如同我們的酒標意象，是在酒神祭中充滿歡愉與勝利的甜美豐收，這款沒有泥煤、也沒有煙薰調，是非常優秀而乾淨甜美的一款波本桶基調原酒作品。

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿價格無敵CP值爆表

以原廠O.B.格蘭路思Glenrothes出的原酒來說，15年就要近7000，我們這款13年只要4000有找。

只要是老饕，應該都知道德國T.W.A.這家I.B.商的選桶很強，而我是在近40款原酒中，又再挑了一次，絕對是萬中之選！

🇯🇵日本大收藏家岩佐吉晃的評語

今年我將這款帶給日本東京的大收藏家Iwasa桑分享，他覺得這款喝起來不像13年，熟成度很好，而且水果味非常豐富。

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Glenrothes Distilled 13years 2009 52.4% "酒神祭"

~3＊＊＊~

❤一次4瓶免運，外盒可連成原圖原畫。

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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒

第一版 海鬥士 46%

第二版 青銅鬥士 40%

第三版 神鬥士 46%

第四版 黃金聖鬥士 40%

(只發行888套)

~1＊＊＊＊~

數量：僅4套

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

桜尾蒸留所

這是日本新興的知名蒸餾酒廠與”戶河內”威士忌是同一集團，我們大概4年前團過他們家的GIN，香氣表現非常的奔放而優雅，不知道大家還有沒有印象？

100%使用國產南高梅

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廣島 桜尾蒸留所ウィスキー樽熟成梅酒

~2＊＊＊~

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

傳統蘇格蘭的橡木桶多半是豬頭桶、重組桶、雪莉桶與波本桶幾種類型，來自日本的水猶桶是截然不同的世界，一開始是因為二戰時日本貿易被封鎖，只好拿出北海道的水猶木來製桶陳放日威，但也因為這誤打誤撞，產生出了前所未有的獨特的風味與後來追捧的高價市場。

水猶桶最為人津津樂道的風味是，極為深邃的檀木、清雅線香的表現，非常有日本禪寺的想像與靜謐感。

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🥃我的品飲筆記

蜂蜜、蜜蠟、水猶木經典的禪寺線香感算明顯 、甜美的水果感，雖然這個廠似乎不是三次蒸餾，但還是有我印象中愛爾蘭的典型飄逸與純淨感。

入口柔美，卻架構感良好，酒齡明明只有7年，卻毫無新酒感，而且相當平衡。

我覺得是一款相當有趣的作品，可以讓威士忌新手體會什麼是水猶木的風味，對於老饕來說，這款酒也非常耐人尋味，畢竟市場上的水猶桶不是極難購入就是貴得驚人....

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🇮🇪Glendalough 7 years Mizunara Cask 46%

現貨：2＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

果味充足，入口柔和且有些微包覆的油旨感，豐厚而不會有酒精的刺激感。

香氣上一開始有些草本與檸檬，之後紅酒桶的香氣漸漸浮出，可以明顯連結到紅酒的香氣，這裡的紅酒指的就是以色列葡萄酒，而木桶應該是從法國進口的橡木桶。

🇮🇱雪莉桶

就是使用葡萄酒雪莉桶做酒汁熟成的作品，有葡萄乾等雪莉酒的風味連結。

🇮🇱泥煤

Milk and Honey Distillery的泥煤不會強烈，可以說是只有點綴出些微燻烤木桶的氣息，沒有常見的篝火與恐怖泥煤氣息。

🇮🇱特殊熟成環境—以色列的風土

以色列是產葡萄酒的重鎮，日夜溫差大，這種特殊的熟成環境會讓橡木桶熱脹冷縮加速酒汁的熟成時間，白天強烈吸收木桶中的元素，晚上沉靜培養，以色列年平均也有300天以上的日照，熟成速度可能比台灣還要快，因此蘇格蘭威士忌酒齡沒超過12年，通常都有不舒服的新酒感，果味不足且口感辛辣，而以色列威士忌只要3年，就有十足的熟成完整狀態，非常特別！

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🥃Milk and Honey Distillery 小樣組🇮🇱

現貨：5＊＊元

(容量50ML*4瓶)

數量：70

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

你可能想說以色列怎麼可能會有好酒，實際上除了蘇格蘭，如今在印度、巴西、澳洲都出現了非常不錯的酒廠，千萬不能畫地自限。

這家Milk and Honey Distillery酒廠請到的是Dr. Jim Swan來指導，而這位大師當初就是他協助我們成立台灣的噶瑪蘭威士忌，如今噶瑪蘭已經是國際知名酒廠與麥芽狂人的高分指標！

特殊熟成環境—以色列的風土

以色列是產葡萄酒的重鎮，日夜溫差大，這種特殊的熟成環境會讓橡木桶熱脹冷縮加速酒汁的熟成時間，白天強烈吸收木桶中的元素，晚上沉靜培養，以色列年平均也有300天以上的日照，熟成速度可能比台灣還要快，因此蘇格蘭威士忌酒齡沒超過12年，通常都有不舒服的新酒感，果味不足且口感辛辣，而以色列威士忌只要3年，就有十足的熟成完整狀態，非常特別！

我的品飲筆記

我們說以色列是”留著奶與蜜的應許之地”，奶香我倒是沒有聞到，但是入口的風味與尾韻確確實實有明顯的蜂蜜味！

果味充足，入口柔和且有些微包覆的油旨感，豐厚而不會有酒精的刺激感。

香氣上一開始有些草本與檸檬，之後紅酒桶的香氣漸漸浮出，可以明顯連結到紅酒的香氣，這裡的紅酒指的就是以色列葡萄酒，而木桶應該是從法國進口的橡木桶。

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Milk and Honey Distillery Red Wine Cask

現貨：1＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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繼修卡與蓋爾修卡之後，出現了新的邪惡組織「迪斯特龍」。接受假面騎士1號及2號的改造手術，變身成為假面騎士V3的風見志郎，為了被迪斯特龍奪走的家人性命而開始戰鬥。原為迪斯特龍的科學家‧結城丈二，也轉而變身成“騎士人”與風見聯手對抗各方邪惡勢力！ 

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酒廠介紹

本利林蒸餾廠成立於1826年，於1834年時取得酒廠執照，以當地的著名地標Ben Rinnes山命名。本利林蒸餾廠是是蘇格蘭少數使用二次半蒸餾法的蒸餾廠，部分蒸餾兩次，部分蒸餾三次，每個程序皆十分耗工，生產出獨一無二的原酒型態。除了獨特的二次半蒸餾法外，酒廠使用了在現代極為少見的傳統蟲桶冷凝(worm tubs)設備，產出的威士忌具豐富厚重的風格，以濃郁的奶油甜味著名，當中交織著淡淡果香，和少許的辛香料風味，漸漸透出煙燻味和木質風味，呈現出多層次的口感風味。

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SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Speyside Small Batch（Benrinnes）

Distilled in 2010 

Bottled in 2021

One of 1200

40％ALC/VOL     700ml

Product of Scotland

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假面騎士-颶風號騎乘版

現貨：2＊＊＊元

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未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

而率領蓋頓的十面鬼戈爾戈斯，則計畫著將自己所擁有的古印加秘密之鑰“嘎嘎手鐲”與其相結合，從而獲得超能量統治世界。

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自小在亞馬遜的荒野中被孕育成長的日本青年‧亞馬遜（山本大介），接受巴格長老的改造手術時也被移植了“唧唧手鐲”。為了守護印加文化與手鐲而被送往日本。

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衝著手鐲來襲的除了“蓋頓”，更有虎視眈眈的“加蘭德帝國”。為了朋友岡村彥子和人類，亞馬遜變身成為“假面騎士亞馬遜”向邪惡組織與惡魔們宣戰，守護所有至愛絕不退讓！

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SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Speyside Small Batch

Distilled in 2010 

Bottled in 2021

One of 1200

40％ALC/VOL     700ml

Product of Scotland

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假面騎士亞馬遜 密林劫掠者 騎乘版

現貨：2＊＊＊元

數量：12

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現在多數的低年份包桶，我認為第一關的新酒感根本不及格！而且泥煤的新酒感通常會更拙劣粗糙，但我們這只選桶完全沒有這種問題。

“泥煤”與”雪莉桶”雖然是現在麥芽狂人的高分主流公式，但其實這兩個風味很難結合，往往會產生衝突與不和諧，早年Bowmore海鷗標的泥煤桶我覺得就是典型的失敗作品，泥煤與雪莉桶如果融合的洽當，會是迷人之至！

我們的桶型是”PX Hogshead”，這不是典型雪莉桶(PX Sheery Butt)，而是用重組的傳統”豬頭桶”，再灌入Pedro Ximénez葡萄品種的雪莉酒汁，這樣的好處是：因為豬頭桶更小(250 L)，所以酒汁接觸面積更大，可以沾染更多的雪莉酒風味，而PX是雪莉酒中最濃郁甜美的類型，同樣也反映在過桶威士忌上，有最強烈的葡萄系風味。

雖然酒標上寫”Secret Islay Distillery”，但大家都知道，會這樣寫的，只有Ardbeg與Lagavulin兩家天王級艾雷島酒廠，因為授權費與OB原廠政策的問題，想要包到這兩家酒廠只能這樣寫，基本上現在這兩家神級酒廠，是不可能再拿到私人包桶的！

這一款就是Lagavulin，可以同時拿原廠來比較就知道，我同時拿經典Lagavulin16年的來比較，風味非常一貫，但是我們的PX Hogshead桶型，雪莉香氣更加強烈而迷人，我認為比OB更有個性與特性！

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“年輕的酒神” Lagavullin 9 years (2013~2022) PX Hogshead 歐選葡萄酒包桶

現貨：4＊＊＊元

數量：全世界唯一一桶，只有117瓶

每一瓶都有單入禮盒

四盒可以連成一幅原畫

請注意：+4者，免常溫運費

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒