【團購0082-7】終極 西班牙舊派靈魂 ~陳8年出廠~
?林裕森<西班牙全書>
"西班牙的迷人之處，常常顯露在沾滿著灰塵，最為世人遺忘的角落裡。
在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。"
什麼是Rioja舊派經典風味？
西班牙最為迷人的，無非是Rioja的舊派風格。
使用Tempranillo品種，美國舊大橡木桶陳上5年，在廠內儲存多年再放出販售，相較於波爾多預售，酒都還沒做好，資金就快速流入的經營方式，西班牙舊派酒莊實在是誠實憨厚的跟不上時代。
舊派酒不會表現出撲鼻的鮮甜漿果，而是呈現出甜棗、蜜餞、無花果等乾果類的香氣，你也找不到充滿奶油與香草的新桶氣息，取而代之的是陳舊的老木頭、土壤、灰塵與菌菇氣韻，各種香氣不會銳利分明，乾燥花香、木質調、果香與辛香料氣息融合的十分圓融而優雅，入口通常酸度偏高，餘韻悠長，看似入沒有渾厚的酒體或架構，但陳年實力卻十分驚人。
我曾喝過1971的La Rioja Altal Gran Reserva "890" ，非常意外他的生命力如此強勁...
??酒莊經典旗艦款"904"
904是桶陳4年、瓶陳4年，一共8年才會出廠。
取名"904"，是因為酒莊於1904年合併了Ardanza酒廠。
?比波爾多酒還要可以陳年
904這一款絕對是西班牙舊派的經典代表，喜歡Vina Tondonia的朋友不要錯過，這一款能與之批敵，風味光譜上再稍微偏向新派一點點，多了那一點點的甜美果香，這兩款的陳年實力都非常的可觀，通常都遠勝波爾多酒。
波爾多酒的陳年主要依靠卡本內蘇維翁的強壯丹寧，透過好年的高級中度果實與木桶的培養，以強壯的酒體讓時間消磨；Tempranillo的單寧並沒有卡本內蘇維翁多，然而西班牙舊派酒則是倚靠這種長時間在橡木桶內的培養，讓酒與氧氣的變化緩慢下來，就結果而言，通常會比波爾多再耐久一些，尤其老酒的狀態非常的穩定，非常微妙。
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?La Rioja Alta Gran Reserva "904" 2010
?JS：98分
?RP：96+分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價2035)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0082-2】CP值爆表的摩爾多瓦酒
⭐️我們上禮拜團的是白蘇維翁(Sauvignon Blanc)，一共熱銷500瓶！這款是同酒莊的夏多內品種(Chardonnay)，也非常的棒！
⭐️不能小看摩爾多瓦
摩爾多瓦國土面積有4%都是葡萄園，人口有4分之1都是從事酒業，過去為沙皇服務，生產高品質的葡萄酒，沙皇克林姆林宮酒窖內的葡萄酒至今還寫有"摩爾多瓦"之名。
摩爾多瓦緯度與布根地相同，只是國家不為市場所重視，在2006年後，主力外銷國俄羅斯普丁總統下令禁止進口摩爾多瓦與喬治亞的葡萄酒，無疑是雪上加霜，導致出口價格非常低廉，是挖寶的好去處。
?我的品飲筆記
非常活耀靈動的香氣表現，有點像Viogneer的熱帶水果感，但又還沒那麼過，畢竟是Chardonnay，口感很舒服，整體而言，以這價位來說，實在沒什麼好挑剔的了。
#打趴所有賣場酒
#打趴所有新世界國家低價酒
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?Tomai Chardonnay 2013
現貨：xxx
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【頂級精釀啤酒0063-2】第二團好評再開！
天氣好熱，預購遠水就不了近火，讓我們繼續來團精釀啤酒！
?"金霏"我的品飲筆記：
非常甜美的芒果水果盤、天然蜂蜜、漫步在盛開的桂花林下，香氣迷人之至！
有趣的是，口感是dry的，香氣甜美，口感卻十分清爽毫無甜膩感，很有wine的感覺。我認為這款作品比前面的芳草、藏光都還要討喜、而且有意思！
?"芳草"我的品飲筆記
茉莉花香、茶葉、仙草、甘草，草藥調性並不會到不舒服的感覺，有一定的優雅感，口感也是dry的，入口尾巴有仙草的尾韻。
IBC日本國際啤酒大賽（International Beer Cup）實驗組銀賞、WBA世界啤酒大賞金牌
?今周刊特別專訪：
https://reurl.cc/V67vgA
?頻果特別專訪：
"去年在台南閃婚的女星林志玲，帶動台南在地物產和觀光，餐會中使用了台南在地釀造啤酒「台風造酒」，因而受矚目。"
https://reurl.cc/4Rq7Mv
?釀酒師是科班出身
颱風造酒的釀酒師許京穎赴美國讀啤酒釀造，先在芝加哥、擁有百年歷史的美國西伯學院，取得釀造文憑，再轉往德國杜門斯學院實習。
這跟很多台灣做精釀啤酒的人，完全是門外漢、毫無釀酒科班基礎，是完全不同的。
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(A)金霏6入
團購：900
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(B)金霏24入
團購：3600
免運270
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(C)芳草6入
團購：900
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(D)芳草24入
團購：3600
免運270
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(E)金霏12入+芳草12入
團購：3600
免運270
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請注意：免運一律省270元低溫宅配費，無法併單，無法寄存。
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【精釀啤酒0055-13】台風造酒 金霏
?我的品飲筆記：
非常甜美的芒果水果盤、天然蜂蜜、漫步在盛開的桂花林下，香氣迷人之至！
有趣的是，口感是dry的，香氣甜美，口感卻十分清爽毫無甜膩感，很有wine的感覺。我認為這款作品比前面的芳草、藏光都還要討喜、而且有意思！
?今周刊特別專訪：
https://reurl.cc/V67vgA
?頻果特別專訪：
"去年在台南閃婚的女星林志玲，帶動台南在地物產和觀光，餐會中使用了台南在地釀造啤酒「台風造酒」，因而受矚目。"
https://reurl.cc/4Rq7Mv
?得獎紀錄：
"芳草"
IBC日本國際啤酒大賽（International Beer Cup）實驗組銀賞、WBA世界啤酒大賞金牌
"藏光"
IBC日本國際啤酒大賽實驗組金賞、最大獎新世代啤酒年度冠軍
?釀酒師是科班出身
颱風造酒的釀酒師許京穎赴美國讀啤酒釀造，先在芝加哥、擁有百年歷史的美國西伯學院，取得釀造文憑，再轉往德國杜門斯學院實習。
這跟很多台灣做精釀啤酒的人，完全是門外漢、毫無釀酒科班基礎，是完全不同的。
?金霏官方介紹：
簇簇金黃小花，香味甚是撲鼻，花季乍到便被採花賊蜜蜂捷足先登，農家樂得採花兼採蜜，大豐收。金霏桂花啤酒，投入桂花與蜂蜜釀造一瓶金黃甘甜，品嚐一口金粟霏霏下如雨，桂馥惹得騷人醉。
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?台風造酒 金霏?
一瓶150元
(A)最小單位一箱6入，9＊＊
(B)另有12入一箱，1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康