【我們的第一個代理品牌05】可陳年的Barbera
03/03 產品狀態：現貨
??傳統派風格的Barbera
Barbera是一個可塑性很高的品種，從高酸輕秀的風格到充滿桶味濃厚的酒風，如今主流的Barbera風個，多半是濃郁甜美好似南義的葡萄酒，再加上100%法國全新橡木桶，香草與奶油的化妝，讓人看不清這品種的原本特性。
Sorelle de Nicola的Barbera有很高的酸度，沒有使用任何新桶，塑造的是一個稍有嚴肅感的Barbera表現，也可以陳年沒有問題，傳統派對於Barbera也有著不同於如今主流的想像與框架。
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo/Barbaresco品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
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??Sorelle de Nicola Barbera d'Alba Superiore 2018
預購：6＊＊
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