【我們的第一個代理品牌03】酒莊幫你陳年11年 傳統派Barolo
03/03 產品狀態：現貨
??請直接當"Barolo"來喝
如果你因為他是"Langhe Nebbiolo"，不是"Barolo"，就看不起他，那絕對是一個大錯誤！
請注意他的年份：2009年
這款酒只是因為葡萄混用Barolo與Barbaresco兩地，所以掛成廣域的"Langhe"。
基本上Antonio老先生把這款酒當成是Barolo在釀，實際上他的架構與單寧，也完全等同於其他酒莊的Barolo產區等級，而且遠遠超越Barolo Riserva的法定5年培養時間。
這種堅持傳統近乎頑固的做法，目前也只有名莊Roberto Voerzio的 "Fossati Case Nere 10 anni"特殊酒款，才會刻意的在酒窖內窖藏超過10年(一瓶的國際價格大概是1萬元上下！)
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
?可以再陳放40年的實力
這款酒從開瓶到結束，你可以花個好多天時間來喝他，也可以倒入醒酒瓶醒個6個小時再開始，最好是可以搭配牛排、豬腳、控肉等重口味的料理，也可以再陳放個40年沒有問題。
一款千元出頭的酒，已經陳年10年，卻還有30年以上的陳年實力，這就是舊派Barolo的深厚實力。
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??Sorelle de Nicola Langhe Nebbiolo 2009
(請視為Barolo 2009年)
預購：8＊＊
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