警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購0115-1】科學小飛俠 19年 第二版
「東方命」最極致用心的威士忌選酒
THE CREATIVE WHISKYCOMPANY / EXCLUSIVE BLEND
BLENDED SCOTCH WHISKY
AGED 19 YEARS / MATURED INEX-SHERRY BUTTS
40％ 700cl
官方品飲紀錄：深邃飽滿的琥珀紅寶石，蜜蘋果的香甜、醃漬蜜餞的柔美，香氣甜順麗緻，在口腔中縈繞許久，酒體舒適溫和整體表現緩和有層次。
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科學小飛俠 19年 第二版
數量：3~7
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【年末冬季預購01】神之雫 第三使徒 平價款
📗<神之雫>第三使徒酒莊
📘陳新民<稀世珍釀>第43號酒
👨🦳大法官陳新民：
"頂級款"Cuvee da Capo"在台灣的價格，如果能幸運遇到的話，至少需要2萬元，方能入手。我倒認為不仿品嚐其"Cuvee Reservee"即可，此酒僅100美元，且3~5年即可達適飲之成熟期，且長達20年。開瓶後磚紅美妙的色澤，極為柔順，但更為芬芳的口感。
屆時，您絕對會贊同我的看法：一個偉大的酒莊，不要只看其顛峰之作，也要看其"平時面貌"。"
📕陳新民<酒海南針>：
"酒質濃稠為深桃紅色，入鼻有一股強烈的藍莓、漿果及淡淡的酒精味道，是一款非常華麗與魅力的好酒...保存得宜的話，可以輕易存放25~30年，您的儲酒櫃中，恐怕必須為此款酒留下一些空間吧！"
這款應該不用再介紹了，內行的朋友都知道是厲害的東西....
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🍷Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Reservee" 2017
預購：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：2＊＊＊)
到貨時間：最晚明年4月份到貨
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年分Barbresco特別團購16】
M.G.A. Gallina
是Barbaresco中Neive村的歷史名園，他的酒風與Barbaresco村的名園Asili很接近，只是再更圓潤一些、單寧再少一些。
Ugo Lequio酒莊大概在1953、1963與1973年間種植葡萄，因此以2010年來說已是50年的老藤，算是難得。
義大利雙B權威作家Kerin O’Keefe在大作中，直接指名Ugo Lequio就是Gallina名園的最佳代言人，要品味這個地塊，絕不能跳過Ugo Lequio。
Kerin O’Keefe：
In all the Barbaresco tastings -both open and blind-that I’ve done over the last decade for the many articles that I’ve written on Barbaresco and for this book, I have consistently given Ugo Lequio high and very high scores. Ugo Lequio is synonymous with Gallina, one of the historically great crus in Neive”
Ugo Lequio是當地的獨立小酒莊，很少外銷出口，成立於80年代，從6公頃葡萄園開始。酒莊是偏舊派的釀造，浸皮時間達15~18天，使用20百升的木桶培養20個月。
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Ugo Lequio Barbaresco “Gallina” 2010
現貨：1＊＊＊
數量：5
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1015-3】<神之雫>"這是很了不起的酒啊！"
熱銷款！每年團購200瓶
Rovert Parker：Gigondas 的Le Pin
📕<神之雫>第三集： "這是很了不起的酒啊"
"峇里島"
"強烈的熱氣，不斷冥想的樂器聲音，還有令人陶醉的喝采聲，四處飄蕩著甜美、富官能刺激又有民族特色的香氣，深夜裡，眼前是各式各樣的香料。還有不同的肉類和成熟的水果，黑醋栗、李子、黑櫻桃，還有少許橙..."
https://reurl.cc/Q7jax9
我的品飲筆記：
這是少數我覺得神之雫的描述，是我極能夠認同的！
黑櫻桃與辛香料的香氣，真的很有南亞的異國風情想像，相當鮮活多汁，無論是香氣上還是口感上，架構感是有的，我認為現在喝相當的好，要再陳個7年也沒有問題，不要把她當成隆河廣域級，我認為有Cru級的水平，可能很多Gigondas Cru級都沒有她釀的好！
🏡法國隆河最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年，而Barruol家族在1490年即開始釀酒，是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊，但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後，力圖提升品質，香氣卻以鮮活的果味與花香為主，一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱，整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
2017年4月我到法國的隆河酒展(Découvertes en Vallée du Rhône 2017)參訪，剛好遇到了莊主本人，聊得相當開心，我也不諱言地跟他說，這是我第一天在亞維儂教皇宮喝到最好的隆河酒。
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Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone “Les Deux Albion” 2018
RP：90分
現貨：7＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1015-1】金牛吉祥酒！~伊達政宗的酒造
伊達政宗御用酒造
位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。因此在酒瓶上，能看到伊達家的家徽浮雕，這可不是可以隨便使用的！
過年團圓飯佐餐首選！金牛吉祥酒！
這是為牛年推出的限量款，台灣配額有限，請大家快速+1，我才好趕快再跟進口商搶貨！
疫情退散掛牌
因為今年的疫情肆虐，酒造還很用心的在正面貼上”疫情退散”的掛牌，這其實原本是勝山酒造的其中一款作品，圖片上的”Amabie”（ アマビエ）是日本一種傳說中的海中生物，每當他出現時，就會為農作物帶來豐收！而出現疫病時，如果將他的畫像給病人看，病人則會不藥而癒，這款作品也成為宮城縣二柱神社的限定參拜酒。
如今配合新冠疫情，真的是十分點題，也希望全球疫情陸續好轉。
釀造
使用100%宮城縣的山田錦，精米步合45%，勝山酒造的常態作品，我認為品質一項在水平之上，這款限定版更是純米大吟釀的典範之作，風味絕無問題！
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勝山酒造 純米大吟釀 金牛吉祥限定
現貨：2＊＊＊
數量：僅24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1024-1】科學小飛俠 東方命 19年 最終第三版
酒款品牌資訊：「東方命」最極致用心的威士忌選酒
THE CREATIVE WHISKYCOMPANY / EXCLUSIVE BLEND
BLENDED SCOTCH WHISKY
AGED 19 YEARS / MATURED INEX-SHERRY BUTTS
40％ 700cl
品飲紀錄：深邃飽滿的琥珀紅寶石，蜜蘋果的香甜、醃漬蜜餞的柔美，香氣甜順麗緻，在口腔中縈繞許久，酒體舒適溫和整體表現緩和有層次.
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🥃科學小飛俠 東方命 19年 最終第三版
現貨：4＊＊＊
數量：20
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1034-11】即期出清 日本酒
2020年2月出荷，因此要到明年2022年的2月才會滿2年，還有一段時間，品質仍然非常的完好，代理商特價出清，喜歡日本酒的朋友敬請把握！
「天弓 櫻雨 純米吟釀」是山形縣內的酒廠與大學共同開發的新品牌清酒，是將酒米「美山錦」磨至55％而釀造的純米吟釀。東北藝術工科大學的學生參與企劃與設計，是透過大學生的靈活創思與傳統技術的加乘效果所誕生的清酒。其特徵是可感受到華麗的吟釀香氣、口感佳且飲用順口。帶點甜味，但喝起來很清爽。於2019年的「全美日本酒歡評會」中獲得銀牌獎等，是連日本酒專家也認可的純米吟釀。
「天弓」是指在降雨後的晴朗天空中所看到的彩虹。是無論在特別的日子或普通的日子，都可以傳達感謝心意的日本酒。
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天弓 純米吟釀 櫻雨
現貨：8＊＊元
數量：17
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1034-10】日本 甲州白酒
勝沼町 甲州白酒 2018
現貨：8＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1055-6】神之雫 清酒酵母釀的葡萄酒?!
🇯🇵清酒酵母釀的葡萄酒
沒錯，這款酒實在太有梗了！
首先，這是全世界第一款使用清酒7號酵母釀造的白葡萄酒！
你會問，那喝起來像是日本酒嗎？或是說，喝起來有帶出日本酒的風味嗎？
我覺得非常微妙，他其實本質上是一款優質的新世界白酒，但是帶著一股因為清酒酵母而產生的特殊香氣與風味，與白蘇維翁和夏多內白酒巧妙的融合。
鮮味
是被西方世界新承認的風味，在蘆筍、海帶中常見，然而在葡萄酒裡還真的不常見！
這款酒有一股津津蘆筍汁、元本山海苔片的風味，結合著白蘇維翁的果味與草本氣息，產生出一股非常獨特的風味，我覺得非常有意思！
夏多內的感受較不明顯，但是醒酒後，這種風味會增強，並且入口有很高昂的酸度卻又有強烈的風味口感，酒體非常飽滿。
🇯🇵<神之雫>作者設計的酒標
在因緣際會下，<神之雫>的作者亞樹直拜訪酒莊時，喝到這款酒大為驚人，於是跟酒莊合作，幫他繪製了酒標，明明是智利酒，上面卻有日文！
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一組兩瓶，一瓶白蘇維翁，一瓶夏多內
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1061-9】伊達正宗的清酒 “疫病退散” 純米吟釀
疫病退散
圖片上的”Amabie”（ アマビエ）是日本一種傳說中的海中生物，每當他出現時，就會為農作物帶來豐收！而出現疫病時，如果將他的畫像給病人看，病人則會不藥而癒，這款作品也成為宮城縣二柱神社的限定參拜酒。
如今配合新冠疫情，真的是十分點題，也希望全球疫情陸續好轉。
伊達政宗御用酒造
位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。因此在酒瓶上，能看到伊達家的家徽浮雕，這可不是可以隨便使用的！
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勝山酒造 疫病退散 純米吟釀
現貨：1＊＊＊元
數量：數量有限，先喊先有(周一來確認)
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1061-7】川鶴酒造 讚岐濁酒 本釀造
使用比正常三倍多的白麹，9號酵母，酸甜適中的白麹，奶油質地，高渾濁度。
風味是乳酸香氣加上低酒精度的口感，配傳統日料相當開胃！
日本酒度：-7
酸度：5
產地：香川縣
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川鶴酒造 讚岐濁酒 本釀造
現貨：8＊＊元
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1061-6】花六道木花酵母的純米大吟釀
🇯🇵花酵母專家 天吹流！
天吹是我自己很喜歡的日本酒造，他們對於花酵母的研究可以說是日本首屈一指。
花酵母未必真的會引出花香，但是花酵母與其他傳統酵母不同，常常能帶出更優雅的酸度，讓清酒的口感呈現出類似白葡萄酒的質地，香氣也與清酒常見的米麴香氣有所不同，能呈現出不同風格的吟釀香氣，我個人覺得很對葡萄酒咖的味蕾。
花六道木花酵母
這是一種日本的小白花算是忍冬科的花。我想業內使用這種花提煉作為的酵母，應該就只有天吹有吧！
日本酒度：+3
酸度：1.3
產地：佐賀縣
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🇯🇵天吹 純米大吟釀 50 花六道木花酵母
現貨：1＊＊＊元
數量：13
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1061-5】杜鵑花酵母的純米大吟釀
🇯🇵花酵母專家 天吹流！
天吹是我自己很喜歡的日本酒造，他們對於花酵母的研究可以說是日本首屈一指。
花酵母未必真的會引出花香，但是花酵母與其他傳統酵母不同，常常能帶出更優雅的酸度，讓清酒的口感呈現出類似白葡萄酒的質地，香氣也與清酒常見的米麴香氣有所不同，能呈現出不同風格的吟釀香氣，我個人覺得很對葡萄酒咖的味蕾。
雄町與杜鵑花酵母的結合！
酒米是雄町，這一種很主流的品種，常常能表現出最厚實的酒體，然而她與杜鵑花酵母的結合變化，絕對與其他酒造的雄町不同！
日本酒度：+5
酸度：1.9
產地：佐賀縣
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🇯🇵天吹 純米大吟釀 雄町 杜鵑花酵母
現貨：1＊＊＊元
數量：22
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1061-4】業界獨創！草莓酵母的清酒！
🇯🇵酵母研究的專家 天吹流！
天吹是我自己很喜歡的日本酒造，他們對於花酵母的研究可以說是日本首屈一指。
花酵母未必真的會引出花香，但是花酵母與其他傳統酵母不同，常常能帶出更優雅的酸度，讓清酒的口感呈現出類似白葡萄酒的質地，香氣也與清酒常見的米麴香氣有所不同，能呈現出不同風格的吟釀香氣。
🍓草莓酵母
這款草莓酵母，想不到真的有濃濃的草莓味，而且是那種剛洗好清新帶有葉子的草莓香氣與風味，非常有意思！強烈推薦大家一定要試試看！
🥂每一瓶都有送Riedel的大吟釀粉紅O杯🥂
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🇯🇵天吹 純米吟釀 限定版 草莓酵母🍓
現貨：1＊＊＊元
數量：最後18
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【台日友好 清酒團購07】十四代
十四代 無濾過 中取り純米吟釀
(1800ml 大瓶裝)
1＊＊＊＊元
數量：0~2
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【台日友好 清酒團購06】十四代
十四代 別撰諸白 純米吟釀
(1800ml 大瓶裝)
現貨：1＊＊＊＊元
數量：0~1
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【台日友好 清酒團購05】十四代
十四代 酒未來 純米吟釀
(大瓶裝1800ml)
現貨：1＊＊＊＊元
數量：0~1
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【台日友好 清酒團購04】十四代
十四代 吟撰 吟釀
現貨：8＊＊＊元
數量：0~3
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【台日友好 清酒團購03】十四代
十四代 播州山田錦 大極上生純米大吟釀
1＊＊＊＊元
數量：0~2
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康