【團購2045-84】已陳年80年的法國雅瑪邑！
酒況完美，請點擊放大觀看！
還能喝完？絕對沒問題！
為什麼我知道？
因為我有另外一瓶被海關抽來檢驗….木塞還整個被開掉在酒裡，我換瓶後試了一杯，酒況完全沒有問題，而且符合這年紀的表現，實在是非常難得！
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HENRY TORREGGIANI " LAS HOURQUES " VIEIL ARMAGNAC 1942
現貨：7＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕
【團購2045-63+3+89+74+89】酒王Barolo的渣釀白蘭地
所謂GRAPPA DI BAROLO，就是來自Barolo的義大利渣釀白蘭地，基本上葡萄必需要來自Barolo，通常是以Nebbiolo為主。
其中有兩瓶來自Barolo侯爵的名酒莊MARCHESI DI BAROLO 30年前出品的渣釀白蘭地。
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MONTANARO GRAPPA DI NEBBIOLO DA BAROLO GIGI ROSSO
90年代
DOTT.M.MONTANARO GRAPPA DI BAROLO
00年代
DISTILLERIA ASTIGIANA GRAPPA DI BAROLOSYLLA SEBASTE
90年代
DOLCI TRADIZIONI DI FRANCO VIGLIONE GRAPPA BAROLO
90年代
MARCHESI DI BAROLO GRAPPA DI BAROLO
90年代
數量：2
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一共六瓶
現貨：9＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕
【團購2052-9】傳奇Emmanuel Rouget的薄酒萊Cru級作品
上一團是地塊FLEURIE，這是另一個地塊CHIROUBLES，如布根地，不同風土，自然風味不同。
薄酒萊等於新酒的時代已經過去！
台灣已經辦了許多薄酒萊村莊級的品酒會、林裕森老師也寫了許多的文章，薄酒萊產區終究要回歸她的本質，用傳統的釀法去闡釋不同地塊的風格。
薄酒萊Cru級的作品陳年實力不亞於布根地，Gamay葡萄的深度也不亞於黑皮諾，只要是認真的釀酒師來操刀。
<世界葡萄酒地圖>P.73：
好的Gamy經過陳年後會更像Pinot Noir的風格。”
感謝法國酒莊的看中，我們拿到了傳奇Emmanuel Rouget在薄酒萊新開拓的酒莊，還是第一個年份，如果大家也喜歡這個作品，我們之後也希望能簽下代理，樹立業界薄酒萊的最高指標。
誰是Emmanuel Rouget？
Emmanuel Rouget是酒神Henri Jayer的姪子，在酒神在世時的傳奇地塊Cros Parantoux，某些年分根本就是Emmanuel Rouget在操刀，而酒神辭世後，他也繼承了一部分的地塊。
Emmanuel Rouget是真正繼承Henri Jayer的釀酒師，也是當代的布根地釀造大師，沒有任何的疑問。
薄酒萊Cru級 “CHIROUBLES”
一共分為不同Cru級地塊，每一個地塊都有不同的岩壤風土，如同布根地一樣有不同的表現。
CHIROUBLES是薄酒萊產區中海拔最高的，土質以輕型沙質為主，酸度表現會比較鮮活有力。
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DOMAINE DE VERNUS “CHIROUBLES” 2019
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-8】金盃 最新年分2019
GROS F & S BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
現貨：1＊＊＊元
數量：36
請注意：每人限+6
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-7】布根地名莊的基本款地區級 半瓶裝
Joseph Drouhin是唯一家酒窖位於Beaune市中心的酒莊，他的國王酒窖更是歷史古蹟，雖然定位上算是酒商酒，但是整體風格非常細膩優雅。
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Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2018
小瓶裝(375ml)
現貨：4＊＊元
數量：33
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-6】布根地新星傳奇 Charlopin Tissier
誰是Charlopin Tissier？
Charlopin Tissier由Yann Charlopin 和 Justine Tissier創立。
Yann Charlopin的爸爸就是名莊Philippe Charlopin(咖啡色酒標的酒莊)，他的繼母是貴死人的Cécile Tremblay，在這兩強指導下，Charlopin Tissier的老師還是Jean-Marie Fourrier。
目前似乎沒有自己的釀酒廠，在Google map上他的定位與Philippe Charlopin是一起的，也找不到獨立的網站與聯絡方式，無論如何，今年我一定要去拜訪這家酒莊！他也絕對是最令人期待的後起之秀！
酒莊成立較短，2013年才開始，目前沒有繼承太多厲害的地塊，從1.08公頃擴增到也只有4公頃，不過他的高超釀酒技藝已經慢慢傳開，很值得一試…..
這個Marsannay地塊是繼承Justine Tissier的葡萄園，也是酒莊最開始擁有的葡萄園。
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Domaine Charlopin Tissier Marsannay “Les Longeroies” 2018
現貨：1＊＊＊元
數量：59
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-5】超值夏布利特級園
有聽過有一個產區的布根地白酒擁有”礦石”的氣韻嗎？
還有一個拿來搭生蠔最適合的白酒嗎？
沒錯，就是夏布利(Chablis)。
酒莊雖然不有名，但卻是價格相當不錯的特級園，感覺今年台灣的夏天會爆熱，這絕對是消暑的絕佳選擇！
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Domaine Lavantureux Chablis Grand Cru “Vaudesir” 2016
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：8
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-4】超值夏布利特級園
有聽過有一個產區的布根地白酒擁有”礦石”的氣韻嗎？
還有一個拿來搭生蠔最適合的白酒嗎？
沒錯，就是夏布利(Chablis)。
酒莊雖然不有名，但卻是價格相當不錯的特級園，感覺今年台灣的夏天會爆熱，這絕對是消暑的絕佳選擇！
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Domaine Lavantureux Chablis Grand Cru “Bougros” 2016
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：3＊＊＊元)
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-3】熟成18年的Chambertin一級園
Francois Perrot這家酒莊基本上已經停廠，找不太到資料，這家酒莊過去擁有不少頂級的地塊，以一款保存狀態良好，熟成18年的一級園來說，價格蠻漂亮的。
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Francois Perrot Gevrey-Chambertin 1er Cru“Petite Chapelle” 2004
現貨：2＊＊＊元
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-2】1979年 扶舊園的白蘭地
這應該是扶舊園唯一一款白蘭地，使用的就是來自布跟地最古老的特級園Clos de Vougeot的葡萄。
這應該也是扶舊園名莊CHATEAU DE LA TOUR唯一一年生產的白蘭地。
“Fine”與”Marc”不同，常見的Marc與Grappa(義大利)是用葡萄渣，而Fine則是使用葡萄，基本上就是與法國白蘭地相同，再將蒸餾後的酒汁用法國橡木桶培養而成。
至今已裝瓶43年，網路上的價格僅供參考，現貨已經非常難尋。
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CHATEAU DE LA TOUR FINE DE CLOS DE VOUGEOT 1979
現貨：8625元
國際未稅均價：9405元
(網路上已缺貨)
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-1】傳奇Emmanuel Rouget的薄酒萊Cru級作品
薄酒萊等於新酒的時代已經過去！
台灣已經辦了許多薄酒萊村莊級的品酒會、林裕森老師也寫了許多的文章，薄酒萊產區終究要回歸她的本質，用傳統的釀法去闡釋不同地塊的風格。
薄酒萊Cru級的作品陳年實力不亞於布根地，Gamay葡萄的深度也不亞於黑皮諾，只要是認真的釀酒師來操刀。
<世界葡萄酒地圖>P.73：
好的Gamy經過陳年後會更像Pinot Noir的風格。”
感謝法國酒莊的看中，我們拿到了傳奇Emmanuel Rouget在薄酒萊新開拓的酒莊，還是第一個年份，如果大家也喜歡這個作品，我們之後也希望能簽下代理，樹立業界薄酒萊的最高指標。
誰是Emmanuel Rouget？
Emmanuel Rouget是酒神Henri Jayer的姪子，在酒神在世時的傳奇地塊Cros Parantoux，某些年分根本就是Emmanuel Rouget在操刀，而酒神辭世後，他也繼承了一部分的地塊。
Emmanuel Rouget是真正繼承Henri Jayer的釀酒師，也是當代的布根地釀造大師，沒有任何的疑問。
薄酒萊Cru級 “FLEURI”花
一共分為不同Cru級地塊，每一個地塊都有不同的岩壤風土，如同布根地一樣有不同的表現。
在法文原意是”如花般”，這裡的土質偏沙質，因此釀造出輕柔優雅飄逸的風格，充滿陰性特質與花香。
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FLEURIE 2019
DOMAINE DE VERNUS 現貨：1040元
數量：100
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
醒酒
年輕的時候，覺得可以隨著經驗與知識的增長，將醒酒時間推估的越來越準確，如今卻不那麼覺得。
我們總覺得對於單寧與架構越強的酒種，需要越多的醒酒時間，不過布根地的黑皮諾就是一種反例。
去年喝比較多北義的Barolo/Barbaresco，需要一面忍受滿口的單寧一面思索醒酒的巔峰到底在哪？今年喝比較多Montalcino，雖然甜美的Brunello比較平易近人，但表現越是優異的BdM同樣令人困惑最棒的醒酒的巔峰時刻，無論是新派還是舊派，有時候在深夜的某一刻鐘，酒突然綻放了，卻已經忘記開瓶的時間，也或許，就是要拿出一整天的時間，用100年前的時間流速步調去面對一款酒，才能欣然的真實體會。
Padelletti Brunello di Montalcino 2017
這已經是今年自費試到的第20幾款BdM了，老實說，Sample、運費關稅已經可以讓我來回義大利好多趟了….
Padelletti這一家酒莊我個人不認識，台灣也沒有進口過，由於她在2017年也拿下了RP的94分，讓我對他有些興趣。
實際喝來，她的香氣不是很彰顯，說的泥土與黏土氣息，我很能感受，像是覆蓋了一塵灰與蜘蛛網的布，雖然這感覺像是舊派的表徵，但是在這之下的香氣本體還是中間偏新派一些些，入口的果味也是新派特質。
我個人不是很喜歡尾韻的些微微酒精感，雖然是2017年過熱的年份特質，但義大利主編說”These more robust aromas can definitely be associated with the hot and dry conditions present in this growing season. However, that Padelletti house style that prizes elegance and graceful fruit is also front and center.”
我不是很能認同，但也或許其他酒莊的2017年釀的更加不節制。
有94分嗎？
我不太認同，在我心中大概只有90~92分，而且我是用一整天的時間去喝他，決不是3分鐘就定生死的”專業品評法”。
其實也不是說太差，她的新鮮酸度讓人想來盤義大利番茄肉醬麵，沒錯，那種美式的肉醬麵也行！即使是不太具深度與個性的Brunello di Montalcino，也都是日常飲用的絕好佳伴，BdM是一個從容易感受欣賞到複雜多變的優異產區。
就在我這樣下定結論時，我看到抱青跟Kerin O’Keefe 的文章，竟然跟我的想法完全相反，這就有趣了，
我馬上再喝回絕世好年2016，恩！我
看來今年11月還是要去一趟。
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Tua Rita Giusto di Notri 2017
RP：96分
數量：100
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-7】霹靂布袋戲授權 棄天帝 單桶威士忌
單桶原酒威士忌 系列第三彈
《 毀滅之神．棄天帝 》
異度魔界的創始魔皇，毀滅之神，出身六天之界，個性高傲自潔，原為天界神宮第一武神，有著睥睨人世間的威嚴，藉聖魔元胎與神柱之能量，再臨人間苦境。無感無情，孤高自許，厭惡凡人的爭權奪利和自相殘殺，欲血洗神州大地…。
＊白色棄天帝：六天之界最強武神型態，酒款為盲盒隨機出貨＊
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《酒廠介紹》
~讓人陷入迷戀的蠟質風味~
1819年，史特蘭公爵，在位於高地區的北部，創建了小山貓Clynelish蒸餾廠，1967年在原址對面蓋起了新的蒸餾廠並在1969年完工。而舊的Clynelish改名為Brora。 Brora則在1819年成為酒界巨擘Diageo的一員。說到「小山貓」，著名的風味標籤就是豐富的蠟質感，風格多為華麗、有層次的花果香氣和有如蠟油的奶油口感。
Distilled at Secret Highland
Distilled：Aug 2000
Bottled：July 2021
Cask type：Hogshead
Cask No：1427
Bottles：310
54.7%vol
700ml
Natural color Non Chill-Filtered
Product of Scotland
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霹靂布袋戲授權 棄天帝 單桶威士忌 Clynelish 21年
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2052-6】假面騎士授權 聯名威士忌
WHISKY TASTE與假面騎士合作
將推出假面騎士騎乘系列三部曲
第二部曲登場的是 密林劫掠者 騎乘版
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邪惡組織蓋頓存在的目的乃是奪取古代印加帝國的祕寶“唧唧手鐲”
而率領蓋頓的十面鬼戈爾戈斯，則計畫著將自己所擁有的古印加秘密之鑰“嘎嘎手鐲”與其相結合，從而獲得超能量統治世界。
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自小在亞馬遜的荒野中被孕育成長的日本青年‧亞馬遜（山本大介），接受巴格長老的改造手術時也被移植了“唧唧手鐲”。為了守護印加文化與手鐲而被送往日本。
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衝著手鐲來襲的除了“蓋頓”，更有虎視眈眈的“加蘭德帝國”。為了朋友岡村彥子和人類，亞馬遜變身成為“假面騎士亞馬遜”向邪惡組織與惡魔們宣戰，守護所有至愛絕不退讓！
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SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Speyside Small Batch
Distilled in 2010
Bottled in 2021
One of 1200
40％ALC/VOL 700ml
Product of Scotland
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假面騎士亞馬遜 密林劫掠者 騎乘版
現貨：2＊＊＊元
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【只有台灣總代理的5折】義大利膜拜酒TUA RITA
Robert Parker第一只打上100分的義大利酒莊
與Ornellaia齊名的義大利車庫酒
看到這酒標，義大利控絕對要衝。
這價格只有台灣總代理的6折，我也不多說了。
Tua Rita是義大利中部托斯尼最現代派的頂尖酒莊，可以說沒有之一。
他是在義大利Toscana的風土上，表現法國波爾多調配品種最厲害的酒莊，包含100% 單一品種Merlot，可以說做出在波爾多Chateau Petrus之外，另一種
高的誇張的國際高評分
我們來看一下上面提到100% 單一品種Merlot的”Redigaffi”的RP分數：
2019年 97分
2018年 97分
2017年 96分
2016年 98分
2015年 97分
Perlato del Bosco
這是Tua Rita回頭去釀義大利的當地Sangiovese品種的作品，可以試試看最頂端的現代風格來釀造Sangiovese是什麼風味？
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Tua Rita Perlato del Bosco 2019
RP：93分
現貨：1＊＊＊元
數量：100
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【只有台灣總代理的6折】義大利膜拜酒TUA RITA
Robert Parker第一只打上100分的義大利酒莊
與Ornellaia齊名的義大利車庫酒
看到這酒標，義大利控絕對要衝。
這價格只有台灣總代理的6折，我也不多說了。
Tua Rita是義大利中部托斯尼最現代派的頂尖酒莊，可以說沒有之一。
他是在義大利Toscana的風土上，表現法國波爾多調配品種最厲害的酒莊，包含100% 單一品種Merlot，可以說做出在波爾多Chateau Petrus之外，另一種頂尖的Merlot風格。
高的誇張的國際高評分
以本團的Tua Rita Giusto di Notri的Robert Parker分數來說：
2019年 97分
2018年 96分
2017年 96分
2016年 97分
2015年 96分
2013年 98分
義大利專家James Suckling分數幾乎與RP相同：
2019年 97分
2018年 96分
2017年 96分
2016年 97分
2015年 97分
什麼是”Giusto di Notri”？
“Giusto di Notri”是Tua Rita酒莊在1992年釀造的第一款作品，也是最厲害的波爾多左岸品種調配，也就是以卡本內蘇維翁為主體，輔以Merlot和卡本內佛朗，也是典型法定等級只有I.G.T.(餐酒)，卻完全超越D.O.C.G.的打臉之作，年產量只有28000瓶。
Robert Parker：96分
“這是一個豐滿而大格局的表現，帶著集中的黑莓、黑醋栗的深色水果香氣，與燻烤的橡木感、辛香料、焦油以及菸草包裹在一起，這款酒提供了柔滑的質地與豐富的結構紋理，以柔和的菱角勾露出這款酒渾厚的風格。”
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Tua Rita Giusto di Notri 2018
RP：96分
JS：96分
現貨：2＊＊＊元
數量：100
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion的超級老藤
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
我的品飲筆記
可以明顯感受到超級老藤的威力，那種在口中的凝煉與集中感不會騙人，非常的明顯，有點超越地塊的表現。
酒友Blue的心得：
“到了Morey-Saint-Denis V.V 的質感跟架構明顯好上不少
紫色的花瓣，莓果 表現鮮活明確
淡紫色李子果肉
入口的單寧配合著酸度，架構開始紮實起來
尾韻延續的挺好
水準之上！價格漂亮的話很值得期待！”
酒友信得的心得：
“個人第一次嘗試到老滕，覺得驚艷😅
顏色似乎較淺
聞起來似乎有點巧克力、桃李，莓果味，似乎也出現土的味道
入口後比較深刻的是甜感帶著綿延、舒服的酸，尾韻似乎有種酸梅湯的感覺。整體覺得蠻有層次，喜歡！”
酒友品翰的心得：
“感覺偏向女性化的一隻酒，香氣很輕盈但有層次，有黑醋栗、櫻桃、藍莓與皮革、乾土、石墨，並隨著晃杯複雜的調和在一起
入口後，印入眼簾的是輕盈的酒體有著深邃的紅莓、黑莓果味，細緻的酸度為酒汁帶來精巧的變化，隨著酒汁的吞入，丹寧帶來進一步的果味濃縮，使得口感更有層次與複雜，尾韻則以狹長細膩的酸度作結。”
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Henri Pion Morey-Saint-Denis Tres Vieilles Vignes 2018
50年以上超級老藤
年產量1300瓶
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion兩千出頭的特級園
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
Corton特級園的採購秘訣
我們常說布根地的Corton與雖然是特級園，卻是地雷中的地雷，簡易的掃雷心得就是看酒莊會不會標示他所在的子地塊！
擁有的Corton特級園是“Le Rognet”這個位置(詳見圖示)，是在半山腰處，偏Corton北方的位置。
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Henri Pion Corton Grand Cru “Le Rognet” 2016
年產量1650瓶
現貨：2＊＊＊元
數量：48
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion不到兩千的特級園
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
Corton特級園的採購秘訣
我們常說布根地的Corton與雖然是特級園，卻是地雷中的地雷，簡易的掃雷心得就是看酒莊會不會標示他所在的子地塊！
擁有的Corton特級園是“Le Rognet”這個位置(詳見圖示)，是在半山腰處，偏Corton北方的位置。
我的品飲心得
非常經典的2018年布根地年份表現，充滿果味，Gevrey Chambertin的架構好就是比Bourgogne再好上一截。
酒友品翰的心得：
“有著荳蔻、肉桂等香料，並伴隨著柔順的皮革、黑莓果的香氣，邊緣帶著石墨與野草乾土的野生氣息，香氣表現細膩，而且複雜而有層次
飽滿果味的酒汁，中等細緻的酒體，口中感覺含著果仁，酸度中高但不太顯眼，丹寧或許是其中最少與輕柔的，酒汁的吞入沒有帶來口感的收束，也就是吞入酒汁後口中沒有乾感，而是藍莓、莓果乾的餘韻留在口中，使得尾韻悠長與迷人。”
酒友信得的心得
“香氣感覺有桃香、豆蔻、花香，甚至有某種⋯糖果的香氣？
入口有種果仁的氣息，個人感覺酸的餘韻蠻特出，澀感挺舒服，整體輕盈。
可惜時間不夠，不然想多點時間體驗每一支再經過時間而變化的過程～”
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Henri Pion Corton Grand Cru “Le Rognet” 2014
年產量1450瓶
現貨：1＊＊＊元
數量：72
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion的香貝單村莊級
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
🍇產量超級少
以Gevrey Chambertin這個村莊級來說，年產量竟然才1900瓶，比多數頂級獨立酒莊的特級園還要少….
我的品飲心得
非常經典的2018年布根地年份表現，充滿果味，Gevrey Chambertin的架構好就是比Bourgogne再好上一截。
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Henri Pion Gevrey Chambertin 2018
年產量1900瓶
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion的地區級
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
🍇產量超級少
以數量最多的Bourgogne地區及來說，年產量竟然也才12150瓶，這其實已經是頂級獨立酒莊村莊級以上的年產量，一家布根地酒莊的地區級只有如此，酒莊真的會倒閉…
我的品飲心得
非常經典的2018年布根地年份表現，充滿果味，稍微醒酒後就能輕易感受他的好。
酒友信德的心得：
香氣剛開始聞起來有莓果、李子⋯但沒有特別突出，放了一陣子奔放了起來，香甜的花香、紅色莓果。
入口時有種接觸到果皮的微微澀感，酸度算高，有櫻桃的氣息，尾韻是輕的。
口感一樣放了一陣子奔放許多，是令人高興、驚艷的轉換。
酒友品翰的心得：
一開始喝，覺得以地區級來說，五臟俱全，有點普通
櫻桃、紅色莓果香氣，帶一點香草、石墨等氣息
口感是以櫻桃果味為主，酸度高但在酒汁中不明顯，丹寧少且輕柔，尾韻短但有乾果味殘留，乍喝之下感覺就是普通的地區酒。
但過了一陣子，感覺完全不一樣，晃杯後櫻桃的氣息輕盈飄香，乾燥玫瑰、紅色莓果與香草調和的很棒，變得更加清新與迷人，也有柔和柔軟的皮革香並伴著點點石墨淺藏在其中。
口感變得更加討喜，小巧的櫻桃果味與高雅的酸度是口中的主調，吸入一口氣，櫻桃、紅莓果的香氣充斥鼻腔，單寧更是輕柔有致，隨著酒汁的吞入，尾韻以酸酸的乾果感作結。
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Henri Pion Bourgogne Pinot Noir 2018
年產量12150瓶
現貨：6＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康