【台灣首次進口的布根地酒莊】Henri Pion的地區級
08/22 產品狀態：缺貨
小農經營的大酒商酒Henri Pion
Henri Pion其實是一家布根地的酒商公司(négociant)，然而很有趣的是他們自家釀造的酒莊，卻是採取"小農的經營模式"。
產量非常的少，可以看到他每一款酒標上都標示著年產量、每一瓶都有流水編號，非常的用心。
照理說，以Henri Pion的資力應該能到處購買不同地塊的葡萄來充實自己的產量，這也比較符合酒商酒(négociant)的操作方式，像是有名的Louis Latour、Louis Jadot都是如此，或許Henri Pion了解這樣的操作將無法顧及品質，本業的酒商生意已經有賺，所以自有酒莊的經營就回到獨立酒莊/小農的經營方式，也是蠻有趣的，在布根地可能找不到第二家。
我也非常的好奇，已經排了今年10月要去參訪一次。
我查不太到Henri Pion的國際價格，也沒有國際酒評的評論，我想就是因為這誇張少的產量，在當地給鄰居分一分就賣完了....
🍇產量超級少
以數量最多的Bourgogne地區及來說，年產量竟然也才12150瓶，這其實已經是頂級獨立酒莊村莊級以上的年產量，一家布根地酒莊的地區級只有如此，酒莊真的會倒閉…
我的品飲心得
非常經典的2018年布根地年份表現，充滿果味，稍微醒酒後就能輕易感受他的好。
酒友信德的心得：
香氣剛開始聞起來有莓果、李子⋯但沒有特別突出，放了一陣子奔放了起來，香甜的花香、紅色莓果。
入口時有種接觸到果皮的微微澀感，酸度算高，有櫻桃的氣息，尾韻是輕的。
口感一樣放了一陣子奔放許多，是令人高興、驚艷的轉換。
酒友品翰的心得：
一開始喝，覺得以地區級來說，五臟俱全，有點普通
櫻桃、紅色莓果香氣，帶一點香草、石墨等氣息
口感是以櫻桃果味為主，酸度高但在酒汁中不明顯，丹寧少且輕柔，尾韻短但有乾果味殘留，乍喝之下感覺就是普通的地區酒。
但過了一陣子，感覺完全不一樣，晃杯後櫻桃的氣息輕盈飄香，乾燥玫瑰、紅色莓果與香草調和的很棒，變得更加清新與迷人，也有柔和柔軟的皮革香並伴著點點石墨淺藏在其中。
口感變得更加討喜，小巧的櫻桃果味與高雅的酸度是口中的主調，吸入一口氣，櫻桃、紅莓果的香氣充斥鼻腔，單寧更是輕柔有致，隨著酒汁的吞入，尾韻以酸酸的乾果感作結。
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Henri Pion Bourgogne Pinot Noir 2018
年產量12150瓶
現貨：6＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒