【預購2053-16】中義BdM酒王Romitorio藍洞的Riserva級 第一個年份
這一款是酒莊的最頂級款,可以視為”藍洞”的更上一階
她只有在絕好年份才會生產,目前也就只有2016年有釀造,是第一個年份。
這款酒我認為可以跟所有頂尖的BdM的做盲飲pk,無論是最舊派的Biondi Sandi、Soldera或是最新派的Gaja,我之後會辦一場盲飲會,我非常有信心,這可能會刷新所有之前的紀錄,畢竟Romitorio相對是一個新星的酒莊。
不知道是不是我的錯覺,她的年份標設計非常像Biondi Sandi,本體酒標重回BdM頂級酒莊最愛的全黑色,似乎有宣示的意味。
藍洞“Filo di Seta”的Riserva級,桶陳時間從30個月拉長到36個月,然後再瓶陳27個月,6年後才出廠。
Robert Parker:97分
Robert Parker的義大利主編Monica Larner在品飲筆記中寫到,她再三確認了這款酒的價格,但是這款酒喝起來確實有這實力!而且她認為很值得觀察,因為Romitorio擁有的“Filo di Seta”葡萄園位於一個相對冷涼的風土,在這相對炎熱的2016年份下,陳年的表現應該會不同於其他的頂級酒莊作品。
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Castello Romitorio Brunello di Montalcino “Filo di Seta” Riserva 2016
年產量3940瓶
Winescritic:100分
James Suckling:98分
RP:97分
預購:1****元
(美國未稅均價:1****元)
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三入木箱裝OWC
約秋冬到貨
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警語:未滿18歲請勿飲酒,不鼓勵飲酒,禁止酒駕。
【預購2053-15】中義BdM酒王 Romitorio的”藍洞” 單一園頂級款
還記得這款嗎?是我們代理的義大利BdM Castello Romitorio
新年分酒莊有留稍微多一些的旗艦款給我們,我們就用預購的方式,這批大約秋冬時會到貨。
難得與2016年同分的2017年
我們去年團的是2016年,照理說2016年比較好,2017年的問題是太過炎熱,不過2017年RP的分數給的跟2016年完全同分,在Robert Parker的義大利主編Monica Larner的筆下,只要是2017年給高分的,都是她認為在如此過熱的氣候下,還能保有節制與優雅感的酒莊,Monica Larner直接表明:”這是一個有趣的年份,可以在炎熱的氣候下測試出冷涼風土的葡萄酒表現。”
酒莊旗艦款
“Filo di Seta”的義大利文意思是”絲線”,這是取材自酒莊附近一條溪流的樣貌。
單一園的位置就在酒莊的周圍,高度是海拔350公尺,面西北向陽坡,產量面積刻意減產以維持一定的品質。
原本的作品是桶陳24個月,瓶陳12個月出廠,這款單一園則是桶陳延長到30個月,瓶陳12個月出廠。
布根地優雅風格的義大利BdM
其實不是很想用什麼”Brunello di Montalcino (B.d.M.)的布根地”來形容這個酒莊,畢竟風土不同、品種也不同,這樣寫似乎太煽情了,不過Castello Romitorio的酒風確實是獨豎一格,是我沒有接觸過的B.d.M.風格。
義大利中部的Brunello di Montalcino (簡稱B.d.M.)產區類似於北義Barolo/Barbaresco,酒風與釀造上也略能分為現代派與傳統流派。
傳統派的代表,就是陳新民<稀世珍釀>的Biondi Santi或是傳奇的Soldera,都是大型舊木桶熟成,喝起來需要長時間醒酒,也是具有超級耐放的陳年實力;現代派就是使用新的法國小桶,這類的酒莊越來越多,像是我們有團購過的Casanova di Neri,就是其一。
Castello Romitorio則完全不在前兩者的框架內,所以一開始我有點喝不懂,不知該怎麼歸類,淡淡會發覺試圖表現優雅細緻的一面,不是舊派的古樸感、也不是新派的濃縮果味,而是淡雅的果香配上細緻的花香,相當值得玩味,我也發現其實如今Robert Parker團隊的義大利主筆Monica取向很廣泛,我本來以為這種高分酒是那種集中濃縮到不行的新派酒,結果完全不是這麼回事。
Castello Romitorio這個酒莊台灣從來沒有人進口過,大家可以試試看,會是你沒有嘗試過的一種Montalcino新表現。
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Castello Romitorio Brunello di Montalcino “Filo di Seta” 2017
RP:95分
預購:2***元
(美國未稅均價:3***元)
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三入木箱裝OWC
約秋冬到貨
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警語:未滿18歲請勿飲酒,不鼓勵飲酒,禁止酒駕。
【團購2053-14】愛心酒 最好的年份2016 沒有之一
Calon Segur愛心酒的三軍酒
❤️最好的年份2016年 又補貨了!
波爾多2016更勝2015
以RP的分數來看,Calon Segur一軍酒2015年是93分,而2016年是96分。
而且我覺得2016年喝起來已經超越三軍的架構,根本是一只完整的小小級數酒。從2014、2015、2016、2017一直到2018,最好的年份無疑是2016。
❤️覺得這顆愛心很熟悉嗎?
沒錯,他就是來自於波爾多級數酒名莊Calon Segur。
🍷我的品飲筆記
2016年與2015年完全不同!
2015年就是甜美享受的果香。
2016年帶些經典的波爾多舊派動物毛皮感,果味深沉而飽滿,很有架式,需要時間醒酒,口感也很有層次而厚實,整體感覺不太像三軍酒,已經接近五級酒莊、四級酒莊一軍酒的實力!我很意外三軍能有這樣的表現~
現在可以喝,但是我覺得再小小放個5~7年應該也不錯!
🇫🇷有一軍影子的三軍酒
現在的三軍酒是越出越氾濫,我自己不太喜歡那種三軍酒跟一軍風格脫逸太遠的酒莊,甚至有些三軍酒甜美媚俗到已經不像在喝法國酒了!
Calon Segur的三軍酒做得很不錯,他的果味不是那種表層的水果甜香,而是Saint Estephe產區慣有的沉甸黑色果肉感,桶味也點綴的很有高級感,有些一軍酒的影子,口感的尾韻也很完整,不會像很多三軍酒喝起來飄飄的,或是軟熟到沒有質感。
❤️傳奇愛心酒莊Calon Segur
Calon Segur酒標上之所以有愛心,與愛情無關,而是酒莊不忘本的歷史傳統。
這源自於葡萄酒王子Segur公爵的名言:”I make wine at Lafitte and Latour, but my heart is at Calon.”
因為這是Segur是他的姓氏也是他發跡的酒莊,即使他後來得到了拉菲堡與拉圖堡,仍然不忘他的Calon Segur,因此在還沒有1855年分級前,其實Calon Segur的歷史與地位就已經很崇高。
在1855年分級之後,Calon Segur位於的Saint Estephe並沒有一級酒莊,所以你要說這個子產區最厲害的酒堡,除了Montrose就是Calon Segur了。
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❤️Saint-Estephe de Calon-Ségur 2016
🇫🇷波爾多16'更勝15'
現貨:1***元
建議直接+6,有六入紅色愛心紙箱
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-13】罕見的布根地頂級粉紅酒
Marsannay是全布根地為一容許使用村莊名釀製粉紅酒的產區,一般都只能冠上”Bourgogne Rose”,只有這裡能使用”Marsannay Rose”。
而Joseph Roty算是檯面上的頂級酒莊,他深耕的地方就是Marsannay, 擁有多名家所沒有的荖藤地塊,他在Chamberin的表現可以與其他名家不相上下,而他的Marsannay應該可以說是Marsannay最強,沒有之一。
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Joseph & Philippe Roty Marsannay Rose 2013
現貨:9**元
數量:6
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-12】熟成35年的布根地書秀園
最好的一級園 書秀園LES SUCHOTS
書秀園完全就被Vosne Romanée的特級園包圍,而且這些都是布根地最貴的特級園,像是李奇堡(Richebourg)、Clos Saint Denis以及Romanee Saint Vivian。
從書秀園走到Romanée Conti要多久呢?步行3分鐘。
酒況極好,請點擊放大,看實圖拍攝~
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MANIERE RICHARD VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "LES SUCHOTS" 1987
現貨:5***元
數量:3
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-11】熟成35年的布根地一級園老酒
酒況極好,請點擊放大,看實圖拍攝~
已查不到價格,1990年國際均價約6054元
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MANIERE RICHARD NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX BOUDOTS 1987
現貨:4***元
數量:3
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-10】產量極少的布根地名莊 FOURRIER
只有一瓶就不寫介紹了,內行的人應該直接看價格就可以了。
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FOURRIER MOREY SAINT DENIS " CLOS SOLON " V.V. 2016
現貨:5***元
(美國未稅均價:7***元)
數量:1
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-9】傳奇延續LES JARDINS VIVANTS的二軍
有點類似Les Jardins Vivants的二軍酒酒莊,同樣在Saint Aubin的附近,不要以為是二軍酒量就很大,年產量也只有幾百瓶!
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
Tino Kuban是由完整釀酒科班出身的學生,與Bernard van Berg是素人不同,他曾經擔任北隆河Dard et Ribo、Jura產區Jean-François Ganevat與Domaine des Tournelles的釀酒師,接著是到布根地未來新星Jean-Yves Bizot工作。
不知道誰是Jean-Yves Bizot?
請看<麥可的祕密花園>這篇專文:
https://mychambollemusigny.blogspot.com/2016/02/domaine-bizot.html
最後他接任了Bernard van Berg的釀酒工作,不過Bernard van Berg在2017結束營業,再另起爐灶,創立了Les Jardins Vivants。
不知道誰是Bernard van Berg?
請看這篇:
https://wine888.co/2017/12/10/%E9%85%92%E8%8E%8A%E9%81%94%E4%BA%BA%E8%8B%BE%E5%A6%82%E7%9A%84%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E5%9C%B0%E5%9C%96-%E5%8B%83%E6%A0%B9%E5%9C%B0meursault-bernard-van-berg/
Les Jardins Vivants完全承襲了Bernard van Berg的一切理念
基本上葡萄園中都是百年老藤,維持一貫奇妙的Echalas古種植法,豎立的架子讓葡萄藤爬升,不去修剪,極低產量的種植,每尺只有4個葡萄苞芽。
如今已經喝不到Bernard van Berg的新年分,除了Bernard van Berg的老酒,可以試試看這個最新的Les Jardins Vivants。
Les Jardins Vivants每個葡萄園的產量只有100~200瓶,全部加起來可能只有千瓶不到….
我相信我們不僅是全台灣第一批進口的,就連法國都不知道去哪裡買。
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MAISON GLANDIEN L'OUVERTURE Blanc 2020
現貨:1***元
數量:4
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-8】傳奇延續LES JARDINS VIVANTS的二軍
有點類似Les Jardins Vivants的二軍酒酒莊,同樣在Saint Aubin的附近,不要以為是二軍酒量就很大,年產量也只有幾百瓶!
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
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不知道誰是Jean-Yves Bizot?
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不知道誰是Bernard van Berg?
請看這篇:
https://m.facebook.com/groups/612112502250874/permalink/4547844508677634/
Les Jardins Vivants完全承襲了Bernard van Berg的一切理念
基本上葡萄園中都是百年老藤,維持一貫奇妙的Echalas古種植法,豎立的架子讓葡萄藤爬升,不去修剪,極低產量的種植,每尺只有4個葡萄苞芽。
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(A)MAISON GLANDIEN L'OUVERTURE Rouge 2020
現貨:1***
數量:23
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1500ml
現貨:3***
數量:5
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-7】傳奇延續LES JARDINS VIVANTS的二軍
有點類似Les Jardins Vivants的二軍酒酒莊,同樣在Saint Aubin的附近,不要以為是二軍酒量就很大,年產量也只有幾百瓶!
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
Tino Kuban是由完整釀酒科班出身的學生,與Bernard van Berg是素人不同,他曾經擔任北隆河Dard et Ribo、Jura產區Jean-François Ganevat與Domaine des Tournelles的釀酒師,接著是到布根地未來新星Jean-Yves Bizot工作。
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MAISON GLANDIEN LA LEUX Rouge 2020
現貨:2***元
數量:6
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1500ml
現貨:4***元
數量:2
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-6】傳奇延續LES JARDINS VIVANTS的二軍
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Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
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MAISON GLANDIEN LA FLANDRE Blanc 2020
現貨:2***元
數量:10
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現貨:4***元
數量:2
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MAISON GLANDIEN LA TERRE ROSE Blanc 2020
現貨:5***元
數量:8
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【團購2053-4】布根地傳奇延續 全台獨家首發
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
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葡萄園”EN BUSIGNY”
一部分來自最好的葡萄園échalas,一部分來自1902年與1957年種植的荖藤。
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LES JARDINS VIVANTS EN BUSIGNY Blanc 2018
年產量139瓶
現貨:1****元
數量:3
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
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Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
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Les Jardins Vivants完全承襲了Bernard van Berg的一切理念
基本上葡萄園中都是百年老藤,維持一貫奇妙的Echalas古種植法,豎立的架子讓葡萄藤爬升,不去修剪,極低產量的種植,每尺只有4個葡萄苞芽。
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葡萄園”LES VAUX”
種植於1933年的Aligoté,已經86年,可能是全布根地最老的Aligoté。年產量261瓶。
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LES JARDINS VIVANTS LES VAUX Blanc 2019
年產量261瓶
現貨:1****元
數量:8
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-2】布根地傳奇延續 全台獨家首發
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
Tino Kuban是由完整釀酒科班出身的學生,與Bernard van Berg是素人不同,他曾經擔任北隆河Dard et Ribo、Jura產區Jean-François Ganevat與Domaine des Tournelles的釀酒師,接著是到布根地未來新星Jean-Yves Bizot工作。
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基本上葡萄園中都是百年老藤,維持一貫奇妙的Echalas古種植法,豎立的架子讓葡萄藤爬升,不去修剪,極低產量的種植,每尺只有4個葡萄苞芽。
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葡萄園LES REIPES
由Bernard Van Berg種植,過去名為“Les Aligotés”,源於1963年種植的荖藤,海拔420公尺在Saint-Aubin附近。年產量僅267瓶。
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(A)LES JARDINS VIVANTS “LES REIPES” Blanc 2019
年產量267瓶
現貨:8***元
數量:7
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(B)LES JARDINS VIVANTS “LES REIPES” Blanc 2019 MG
1500ml
現貨:1****元
數量:1
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2053-1】布根地傳奇延續 全台獨家首發
Bernard van Berg的後繼者Tino Kuban
Tino Kuban是由完整釀酒科班出身的學生,與Bernard van Berg是素人不同,他曾經擔任北隆河Dard et Ribo、Jura產區Jean-François Ganevat與Domaine des Tournelles的釀酒師,接著是到布根地未來新星Jean-Yves Bizot工作。
不知道誰是Jean-Yves Bizot?
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最後他接任了Bernard van Berg的釀酒工作,不過Bernard van Berg在2017結束營業,再另起爐灶,創立了Les Jardins Vivants。
不知道誰是Bernard van Berg?
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基本上葡萄園中都是百年老藤,維持一貫奇妙的Echalas古種植法,豎立的架子讓葡萄藤爬升,不去修剪,極低產量的種植,每尺只有4個葡萄苞芽。
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LES JARDINS VIVANTS “EN BELLE ROSE” Rouge 2019
年產量140瓶
現貨:1****元
數量:2
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2054-7】伯爵夫人堡的二軍酒
陳新民<稀世珍釀>第號酒
Pauillac二級酒莊
Pichon Lalande一般來說是”超二級酒莊”,是比一般的二級酒莊更好,且極為接近一級酒莊的五大堡。
“伯爵堡”(Pichon Baron)與”伯爵夫人堡”(Pichon Lalande)同是二級酒莊,也常為比較,但是近年仍是伯爵夫人堡勝出,而且他在Pauillac產區的剛硬中有一股細膩的質地。
我們團的是他的二軍酒,也是波爾多的一個好年2015!
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Pichon Lalande “Pichon Comtesse Reserve” 2015
James Suckling:93分
波爾多好年
原價:2***元
6入OWC木箱優惠價:2***元/1瓶
數量:60
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2054-6】超值的五級酒莊級數酒
這同樣一款實力在五級、價格也是五級的酒莊,這款酒不會太貴,也不需要買到太貴,基本上只要挑選好的年份,都是不錯的超值”日常級數酒”。
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Chateau Camensac, Haut-Médoc 2016
James Suckling:93分
RP:92分
現貨:1***元
數量:36
(12入OWC原莊木箱)
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統一編號43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2054-5】超值的五級酒莊級數酒
Chateau Haut-Bages-Libéral位於Pauillac產區,這個的風土特色就是酒質最堅硬札實,也是相對穩定的,這裡也是級數酒密度最高的產區,拉圖堡(Latour)與木桐堡(Mouton)都是在這個產區。
Haut-Bages-Libéral基本上就是一款實力在五級、價格也在五級的酒莊,不會太好、也不會太壞,只要挑選好的年份,基本上都是相當超值的選擇。
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Chateau Haut-Bages-Libéral 2016
波爾多好年
Vinous:95分
James Suckling:95分
RP:92分
現貨:1***元
(美國未稅均價:2***元)
數量:36
(12入OWC原莊木箱)
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統一編號43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購2054-4】Margaux村2級酒莊
陳新民<酒海南針>第16號酒
Durfort-Vivens雖位於2級酒莊,但老實說水平並不到2級酒莊,大概在4~3級間徘徊,然而有趣的是,他的價格卻一質在5~4級酒莊的位置,所以變成是一個超值的級數酒選擇,我認為只要慎選年分,Durfort-Vivens還是相當不錯的!
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Chateau Durfort-Vivens 2016
原價:2800元
6入OWC木箱優惠價:2690元/1瓶
美國未稅均價:2***元
數量:24
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統一編號43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
飲酒過量,有害健康