【Barolo老酒預購01】60年代最早的Barolo單一園!

10/28    產品狀態:沒庫存

還記得這款老Barolo嗎?我們年初團購的是1964,狀況好到不可思議,我終於又找來同一酒莊的1968年,這絕對不是只有喝酒標,他是完全保有迷人的風味!

👨‍🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄:

https://reurl.cc/N62erx

https://reurl.cc/n0pgoX

最古老的單一園

第一瓶Barolo單一園,是Vietti的Barolo"Rocche",我們團的1968,算是現存60年代非常罕見的作品,可以說是活著的古蹟。

Barolo最好的M.G.A.地塊:Canubi

Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.,我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖,最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。

如今的M.G.A名是"Cannubi",古名則是"Cannubio",所以妳看到老酒標示Cannubi,反而才要覺得怕怕的....

🌈Barolo 1968年份報告

(elegant) Good vintage. Velvety, delicate, on average strong wine, elegantly scented.

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🇮🇹Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1968

預購:3***

數量:48

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

需登入才能看到留言

【Barolo老酒預購02】60年代最早的Barolo單一園!

10/28    產品狀態:沒庫存

還記得這款老Barolo嗎?我們年初團購的是1964,狀況好到不可思議,我終於又找來同一酒莊的1968年,這絕對不是只有喝酒標,他是完全保有迷人的風味!

👨‍🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄:

https://reurl.cc/N62erx

https://reurl.cc/n0pgoX

最古老的單一園

第一瓶Barolo單一園,是Vietti的Barolo"Rocche",我們團的1968,算是現存60年代非常罕見的作品,可以說是活著的古蹟。

Barolo最好的M.G.A.地塊:Canubi

Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.,我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖,最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。

如今的M.G.A名是"Cannubi",古名則是"Cannubio",所以妳看到老酒標示Cannubi,反而才要覺得怕怕的....

🌈Barolo 1965年份報告

(balanced) Normal vintage. Fairly strong, balanced wine, with an intense and pleasant scent.

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Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1965

預購:3***

數量:24

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【代理酒莊Ascheri 02】Nebbiolo的香檳法氣泡酒Ascheri Metodo Classico V.S.Q. Brut

10/15    產品狀態:有庫存

🍇Nebbiolo釀的氣泡酒?

喝過Nebbiolo不稀奇,妳有喝過100%Nebbiolo釀的氣泡酒嗎?而且還是香檳法釀造?

🎓詳細專文請看此:

https://reurl.cc/14XpVm

⏳19世紀復刻作品

這是Barolo地區極為罕見的香檳法釀造,使用100%Nebbiolo製成。葡萄酒是來自Barolo,只是礙於法規無法有任何標示BAROLO的字樣,我原本以為這是近年暖化,市場對於氣泡酒需求大增的新型態作品,想不到這其實是復刻過往19世紀的傳統型的100%Nebbiolo氣泡酒!

14天於18度恆溫不鏽鋼槽中發酵,二次發酵於瓶中12度釀造,最後12月泡渣(lees)處理。

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🍾Ascheri Metodo Classico V.S.Q. Brut

現貨:7**

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警語:未滿18歲請勿成年,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

需登入才能看到留言

【代理酒莊Ascheri 01】經典混園BaroloAscheri Barolo 2016

10/15    產品狀態:有庫存

📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>:

“Ascheri的酒令我印象深刻,雖然很難一言以蔽之,但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”

👑最後一家在Bra的皇室酒莊

Ascheri創立於1880年,是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族,這個慢食運動(slow food)的發源地,曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業,擁有相當多的跨國出口事業,然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時,酒莊泰半時運衰落而結束營業,Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊

🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人

🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型

在90年代中期,杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗,為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾,計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母,並加以選育出具有最高穩定性的菌種,”BRL”意指”Barolo”,後頭的編碼是抽樣的酒莊碼,而第97號正是Ascheri酒莊。

🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”

Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊,也是La morra第一批葡萄種植者,Ascheri同時也是古地名,在2010年後的M.G.A.法制中,也將Ascheri列為其中,由於酒莊的歷史特殊性,也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。

🇮🇹2016 Barolo好年

義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015,我們都覺得2015年是非常厲害的年份,也很少會有好年連續出來,不過2016實際上就是證明比2015年還要好。

以Robert Parker的分數,16年是97分,上一個高分是2010年的98分。

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🇮🇹Ascheri Barolo 2016

RP:92分

現貨:1***

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警語:未滿18歲請勿成年,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

需登入才能看到留言

【代理酒莊Ascheri 07】原生品種 Barbera Ascheri Langhe Barbera D.O.C. Fontanelle 2019

10/15    產品狀態:有庫存

📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>:

“Ascheri的酒令我印象深刻,雖然很難一言以蔽之,但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”

👑最後一家在Bra的皇室酒莊

Ascheri創立於1880年,是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族,這個慢食運動(slow food)的發源地,曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業,擁有相當多的跨國出口事業,然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時,酒莊泰半時運衰落而結束營業,Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊

🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人

🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型

在90年代中期,杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗,為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾,計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母,並加以選育出具有最高穩定性的菌種,”BRL”意指”Barolo”,後頭的編碼是抽樣的酒莊碼,而第97號正是Ascheri酒莊。

🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”

Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊,也是La morra第一批葡萄種植者,Ascheri同時也是古地名,在2010年後的M.G.A.法制中,也將Ascheri列為其中,由於酒莊的歷史特殊性,也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。

🍇原生種Barbera

Barbera是相當輕鬆易飲的品種,如果妳覺得Nebbiolo實在太穎口,那可以試試看Barbera充滿水果風味的表現,酸度也很不錯,單寧偏低,是義大利料理、中菜、台菜的絕佳搭配酒。

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🇮🇹Ascheri Langhe Barbera D.O.C. Fontanelle 2019

現貨:6**

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警語:未滿18歲請勿成年,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【代理酒莊Ascheri 05】Barolo單一園Pisapola

10/15    產品狀態:有庫存

📗權威論著Kerin O'Keefe:

“Ascheri的酒令我印象深刻,雖然很難一言以蔽之,但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”

👑最後一家在Bra的皇室酒莊

Ascheri創立於1880年,是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族,這個慢食運動(slow food)的發源地,曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業,擁有相當多的跨國出口事業,然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時,酒莊泰半時運衰落而結束營業,Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊

🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人

🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型

在90年代中期,杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗,為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾,計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母,並加以選育出具有最高穩定性的菌種,”BRL”意指”Barolo”,後頭的編碼是抽樣的酒莊碼,而第97號正是Ascheri酒莊。

🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”

Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊,也是La morra第一批葡萄種植者,Ascheri同時也是古地名,在2010年後的M.G.A.法制中,也將Ascheri列為其中,由於酒莊的歷史特殊性,也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。

🇮🇹Barolo的兩個好年 2015 2016

義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015,我們都覺得2015年的九是非常厲害的年份,也很少會有好年連續出來,不過2016實際上就是證明比2015年還要好。

如果你喜歡喝甜美奔放,不用太多時間就能享受的,建議買2015年,如果妳想買有更高酸度與單寧架構,格局更深而需陳年的,建議買2016年。

🇮🇹Pisapola M.G.A.

Pisapola是位於Barolo相當北端的地塊,他所屬的Verduno村比La Morra村還要北邊,基本上酒風類同La Morra較為輕柔而優雅、富陰性調,表現以花香為主,酒體較為輕盈的面貌。Pisapola是以優雅著稱的地塊,同時也有較深的色澤與蓬勃的單寧。

Ascheri的地域較廣,雖然土質與向陽面同質,但是海拔高度有所不同。基本上Ascheri酒莊擁有的地塊最能表現Ascheri地塊經典與爽脆感。與Ellena酒莊的優雅精煉調性、Reverdito的溫暖飽滿感截然不同。

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🇮🇹(A)Ascheri Barolo Pisapola M.G.A. 2016

現貨:1***

🇮🇹(B)Ascheri Barolo Pisapola M.G.A. 2015

現貨:1***

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警語:未滿18歲請勿成年,禁止酒駕,不鼓勵飲酒


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【代理酒莊Ascheri 03】Barolo單一園Sorano

10/15    產品狀態:有庫存

📗權威論著Kerin O'Keefe:

“Ascheri的酒令我印象深刻,雖然很難一言以蔽之,但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”

👑最後一家在Bra的皇室酒莊

Ascheri創立於1880年,是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族,這個慢食運動(slow food)的發源地,曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業,擁有相當多的跨國出口事業,然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時,酒莊泰半時運衰落而結束營業,Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊

🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人

🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型

在90年代中期,杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗,為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾,計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母,並加以選育出具有最高穩定性的菌種,”BRL”意指”Barolo”,後頭的編碼是抽樣的酒莊碼,而第97號正是Ascheri酒莊。

是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”

Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊,也是La morra第一批葡萄種植者,Ascheri同時也是古地名,在2010年後的M.G.A.法制中,也將Ascheri列為其中,由於酒莊的歷史特殊性,也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。

Barolo的兩個好年 2015 2016

義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015,我們都覺得2015年的九是非常厲害的年份,也很少會有好年連續出來,不過2016實際上就是證明比2015年還要好。

如果你喜歡喝甜美奔放,不用太多時間就能享受的,建議買2015年,如果妳想買有更高酸度與單寧架構,格局更深而需陳年的,建議買2016年。

單一園Sorano M.G.A.

Sorano東側橫跨Diano d’Alba村、西側則屬Serralunga d'Alba村。基本上東側的葡萄園日照遜於西側,表現的力度也遜於西側。Ascheri的葡萄園則是全位於西側的Serralunga d'Alba,在B.ta Sorano西邊的延伸山坡至山谷地,葡萄園風土表現屬Sorano之冠。

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🇮🇹(A)Ascheri Barolo Sorano M.G.A. 2016

現貨:2***

🇮🇹(B)Ascheri Barolo Sorano M.G.A. 2015

現貨:2***

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警語:未滿18歲請勿成年,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0053-2】Barbaresco舊派靈魂的守護者 最強渣釀白蘭地

05/21    產品狀態:沒庫存

👨Robert Parker:

"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準!"

👩Barolo權威作家Kerin O'Keefe:

"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社,而且提供無懈可擊的CP值!"

👨陳新民:

"手上若有閒錢,我會建議買上幾箱,可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"


🏅讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣

過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠,葡萄都會被Barolo收購,直接貼標釀成Barolo酒,當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒,市場也不在意Barbaresco的品質。

Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作,統一收購優質葡萄,不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質,再統一釀製品質極高的葡萄酒,最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外,成為獨立的法定產區,如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。


🎖Barbaresco最強渣釀白蘭地

同樣採取舊派釀造浸皮30天的果渣,在拿去蒸餾,因此果味非常濃郁,在使用法國新桶陳化渣釀白蘭地12個月,因此呈現琥珀色澤,我過去曾喝過老年分的作品,陳年後非常令人驚豔!


🥃之前的老年分品飲紀錄:

https://reurl.cc/Y13G6D

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🥃Produttori del Barbaresco,Grappa Invecchiata

現貨:1***

請注意:無紙箱外盒包裝

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0044-5】熟成10年的波爾多世紀年分

04/29    產品狀態:有庫存

很難得現在還有2010年的波爾多,這款酒是酒窖直出,品質與保存都相當的好!

我前幾天開來試喝,覺得酒體架構還相當健壯,現在可以喝,也還可以再陳年,2010年果然是超級年分。

這款酒沒有太多厲害的酒莊介紹可以寫,但是進入適飲期巔峰的波爾多酒,就是好喝!

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🇫🇷Chateau Saint Chel 2010

🌈世紀年分

現貨:9** 買一送一

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-9】西班牙舊派 初階款2

09/24    產品狀態:沒庫存

RIOJA的代名詞 Rioja Alta 

Rioja Alta是西班牙傳統派的歷史名莊,近年不斷拓展他的產品像,除了經典的舊派"890"、"904"之外,也一路釀製新派易飲的作品,這一款是"Reserva"級別,應該仍然是在偏向舊派的光譜範疇,只是有更多的果香與甜美易飲的風味。

在美國橡木桶中培養2年,第一年新桶,第二年舊桶,瓶中陳放3年後出廠。


📕林裕森<西班牙全書>

"西班牙的迷人之處,常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。

在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。"

🇪🇸什麼是Rioja舊派經典風味?

西班牙最為迷人的,無非是Rioja的舊派風格。

使用Tempranillo品種,美國舊大橡木桶陳上5年,在廠內儲存多年再放出販售,相較於波爾多預售,酒都還沒做好,資金就快速流入的經營方式,西班牙舊派酒莊實在是誠實憨厚的跟不上時代。

舊派酒不會表現出撲鼻的鮮甜漿果,而是呈現出甜棗、蜜餞、無花果等乾果類的香氣,你也找不到充滿奶油與香草的新桶氣息,取而代之的是陳舊的老木頭、土壤、灰塵與菌菇氣韻,各種香氣不會銳利分明,乾燥花香、木質調、果香與辛香料氣息融合的十分圓融而優雅,入口通常酸度偏高,餘韻悠長,看似入沒有渾厚的酒體或架構,但陳年實力卻十分驚人。

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🍷La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2012

🎓JS:92分

🎓RP:90+分

現貨:9**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-8】西班牙舊派 初階款1

09/24    產品狀態:沒庫存

RIOJA的代名詞 Rioja Alta

Rioja Alta是西班牙傳統派的歷史名莊,近年不斷拓展他的產品像,除了經典的舊派"890"、"904"之外,也一路釀製新派易飲的作品,這一款是"Reserva"級別,應該仍然是在偏向舊派的光譜範疇,只是有更多的果香與甜美易飲的風味。


3年的舊美國橡木桶中培養3年,再陳放3年後上市。


📕林裕森<西班牙全書>

"西班牙的迷人之處,常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。

在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。"


🇪🇸什麼是Rioja舊派經典風味?

西班牙最為迷人的,無非是Rioja的舊派風格。

使用Tempranillo品種,美國舊大橡木桶陳上5年,在廠內儲存多年再放出販售,相較於波爾多預售,酒都還沒做好,資金就快速流入的經營方式,西班牙舊派酒莊實在是誠實憨厚的跟不上時代。

舊派酒不會表現出撲鼻的鮮甜漿果,而是呈現出甜棗、蜜餞、無花果等乾果類的香氣,你也找不到充滿奶油與香草的新桶氣息,取而代之的是陳舊的老木頭、土壤、灰塵與菌菇氣韻,各種香氣不會銳利分明,乾燥花香、木質調、果香與辛香料氣息融合的十分圓融而優雅,入口通常酸度偏高,餘韻悠長,看似入沒有渾厚的酒體或架構,但陳年實力卻十分驚人。

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🍷La Rioja Alta Vina Arana Rioja Reserva 2011

🎓JS:93分

🎓RP:91分

現貨:1***

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-7】西班牙舊派靈魂 Rioja Alta

09/24    產品狀態:沒庫存

📕林裕森<西班牙全書>

"西班牙的迷人之處,常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。

在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。"


🇪🇸什麼是Rioja舊派經典風味?

西班牙最為迷人的,無非是Rioja的舊派風格。

使用Tempranillo品種,美國舊大橡木桶陳上5年,在廠內儲存多年再放出販售,相較於波爾多預售,酒都還沒做好,資金就快速流入的經營方式,西班牙舊派酒莊實在是誠實憨厚的跟不上時代。

舊派酒不會表現出撲鼻的鮮甜漿果,而是呈現出甜棗、蜜餞、無花果等乾果類的香氣,你也找不到充滿奶油與香草的新桶氣息,取而代之的是陳舊的老木頭、土壤、灰塵與菌菇氣韻,各種香氣不會銳利分明,乾燥花香、木質調、果香與辛香料氣息融合的十分圓融而優雅,入口通常酸度偏高,餘韻悠長,看似入沒有渾厚的酒體或架構,但陳年實力卻十分驚人。

我曾喝過1971的La Rioja Altal Gran Reserva "890" ,非常意外他的生命力如此強勁...


🇪🇸酒莊經典旗艦款"904"

904是桶陳4年、瓶陳4年,一共8年才會出廠。

取名"904",是因為酒莊於1904年合併了Ardanza酒廠。


🍷比波爾多酒還要可以陳年

904這一款絕對是西班牙舊派的經典代表,喜歡Vina Tondonia的朋友不要錯過,這一款能與之批敵,風味光譜上再稍微偏向新派一點點,多了那一點點的甜美果香,這兩款的陳年實力都非常的可觀,通常都遠勝波爾多酒。

波爾多酒的陳年主要依靠卡本內蘇維翁的強壯丹寧,透過好年的高級中度果實與木桶的培養,以強壯的酒體讓時間消磨;Tempranillo的單寧並沒有卡本內蘇維翁多,然而西班牙舊派酒則是倚靠這種長時間在橡木桶內的培養,讓酒與氧氣的變化緩慢下來,就結果而言,通常會比波爾多再耐久一些,尤其老酒的狀態非常的穩定,非常微妙。

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🍷La Rioja Alta Gran Reserva 904 2009

🎓JS:97分

🎓RP:95+分

現貨:2***

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-6】波爾多級數酒 超級年分

09/24    產品狀態:沒庫存

🏰Margaux區三級酒莊

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🏰Chateau Malescot-St-Exupery 2016

🌈2016優於2015年

🎓RP:95

💵美國未稅均價:2759

現貨:2***

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-5】Palmer二軍酒 "另一個我"

09/24    產品狀態:沒庫存

📘<神之雫>第二使徒 蒙娜麗莎

📗陳新民<稀世珍釀>第號

Margaux村第二把交椅

🏰過去曾擊敗瑪歌堡

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🍷Chateau Palmer Alter Ego 2016

🌈波爾多好年2016

💵低於美國未稅均價:3336

現貨:2***

六木原莊木箱owc:2700

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-4】CP值爆高的布根地2

09/24    產品狀態:沒庫存

🍷品飲筆記

雖然只是地區級紅酒,但強烈建議瓶中醒酒2小半以上!

豐美而較深沉的黑櫻桃,隱隱玫瑰花香,我覺得是非常經典2018的表現!入口很豐厚甜美,相當有料,不會過酸,恰到好處。


🥂品飲筆記

請注意溫度低些,至少瓶中醒個2小時!

隱隱的香草桶香修飾,不過太過,除了夏多內的水果味外,我覺得多了一點明亮清新的芳香特質,入口酸度很不錯,各方面都是很經典的一個布根地白酒表現。


布根地200年老酒莊

Antonin Rodet 創立於1875年,座落於Mercurey,本來就是具有名望的百年酒莊,在被布根地最大集團Boisset收購後,添入更多設備與資金,品質更往上提升,與過去有所不同。


🌈布根地2018好年

2018年是自2003年最熱的年份,同時也相當乾燥,糖分累積很高,我在2019年參訪布根地CAVB時,品飲了上百款從村莊級到特級園的酒莊,覺得口感都相當集中,充滿果香,明顯是一個可以陳年的大好年。

#布根地控必買

#能把布根地當果汁喝的價格

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🍷Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2018

🥂Antonin Rodet Bourgogne Chardonnay 2018

🌈2018好年

1瓶:6**

6瓶一組:6**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-3】CP值爆高的布根地

09/24    產品狀態:沒庫存

🍷品飲筆記

紅色野莓、覆盆子、青草、藤蔓、玫瑰花香的表現,春日清晨的飄逸花草感,2018年酸度較高,清脆爽口。

建議在兩小時內飲用完畢,2小時後架構並不會潰散,只是有股草本的氣息,我想不少人會不太喜歡。


夏布利傳統小農酒莊Alain Geoffroy

創立於1850年,是相當典型的家族經營酒莊,酒莊位於Chablis,共擁有45公頃的葡萄園。

我常常覺得Alain Geoffroy是把Chablis最好的紅葡萄都收齊了,它們家的紅酒從2015年一直喝到2018年,都相當有水平,而且價格非常漂亮。


🌈布根地2018好年

2018年是自2003年最熱的年份,同時也相當乾燥,糖分累積很高,我在2019年參訪布根地CAVB時,品飲了上百款從村莊級到特級園的酒莊,覺得口感都相當集中,充滿果香,明顯是一個可以陳年的大好年。

#每年熱銷400瓶

#布根地控必買

#能把布根地當果汁喝的價格

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🍷Alain Geoffroy Pinot Noir 2018

🌈2018好年

現貨:6**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0093-1】地表最強薄酒萊!

09/24    產品狀態:沒庫存

💰全世界最貴的葡萄酒Leroy

依2020年的紀錄,年平均第一名是DRC的58萬,第二名是Leroy Musigny的51萬,打趴酒神Henri Jayer的44萬。

然而如果以共有的特級園地塊Richebourg來看,Leroy已經來到19萬,而DRC只有約9萬7,價差一倍!


🍷Leroy的新酒要放到第二年再喝

新酒的設定應當是拿到後馬上喝光光,然而Leroy的新酒就是跟別人不依樣,依經驗屢試不爽,放到第二年再喝通常更香、更奔放!

#酒莊直送

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🍷Domaine Leroy Beaujolais Villages Primeur 2020

預購:1350

統一11月第三個禮拜四新酒節前發貨

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒



【團購0093-2】台灣首次進口 頂級大酒莊的新酒

布根地菁英大酒商Albert Bichot


Albert Bichot詳細專題:

🎓Albert Bichot是酒商酒嗎?

請點這

🎓Albert Bichot酒風靈魂

請點這

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🍷Albert Bichot Beaujolais Nouveau 2020

預購:6**

統一11月第三個禮拜四新酒節前發貨

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒

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【團購0091-9】三大法國名莊合作的傳統香檳法汽泡酒

09/10    產品狀態:沒庫存

📘陳新民<撿飲錄>

📗陳新民<酒海南針>第95號酒

🇫🇷三大法國名莊跨界合作

🏰Chateau Margaux前總經理Paul Pontallier

🏰Chateau d’Estournel前任莊主Bruno Prats

🍾Bollinger香檳前總經理 Ghislain de Montgolfier

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🍾Sol de sol brut nature 2014

🎓JS:91分

現貨:9**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量

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【團購0091-8】盲飲像布根地的智利夏多內

09/10    產品狀態:沒庫存

📘陳新民<撿飲錄>

📗陳新民<酒海南針>第95號酒:

"這是一款輕型冷冽、花香勝過果香、屏棄橡木桶與肥美感的爽口型,絕對是兼具新世界與舊世界優點的美酒"。|

🥂我的品飲筆記

這一款不僅是完全沒有桶味的新世界作品,我覺得盲飲起來,很像是布根地名莊在Macon-Villages地塊的作品,有些奇妙,因為就連一些美國的名莊Chardonndy都沒能掌握的布根地特質元素,這款智利酒已經掌握神韻。

🇫🇷三大法國名莊跨界合作

🏰Chateau Margaux前總經理Paul Pontallier

🏰Chateau d’Estournel前任莊主Bruno Prats

🍾Bollinger香檳前總經理 Ghislain de Montgolfier

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🥂Sol de sol Chardonnay 2013

🎓RP:93分

💵低於國際未稅均價:1088

現貨:8**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量

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【團購0091-6】Ornellaia三軍酒

09/10    產品狀態:沒庫存

📘陳新民<稀世珍釀>第65號酒:

"本園也生產了二軍酒La Serra Nouve及三軍酒"Le Volte,都屬於極優質的佐餐酒。"

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Le Volte 2017

🎓RP:92

💵低於美國未稅均價:855

現貨:7**

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量

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