【9月超級預購11】不輸特級園的存在 "木須園/蜜蜂園
?不輸特級園的存在 "木須園/蜜蜂園"
"Clos des Mouches"雖然只是一級園,但是在酒莊心中,他甚至比其他的特級園還要珍貴。
我曾拜訪過兩次Joseph Drouhin的國王酒窖,每次導覽人員都特別強調他們的木須園才是最好的,在酒窖的入口也能看到"木須園"與Musigny特級園並陳在一起。
實際在價格市場上,木須園也確實類似特級園的價格,但是她的實力卻比很多地雷的特級園要穩定,即使一級園價格漲到特級園的水平,她的實力仍然遠超於此。
?林裕森<布根地全書>:
"1855年Lavalle列為最高等級Tete de Vuvee的...Clos des Mouches,...各家酒商各有主打招牌,如Joseph Drouhin的Clos des Mouches。"
?林裕森:
伯恩市雖然以產紅酒聞名,但是也產一些白酒,同時以紅白酒聞名的一級園首推最南端與Pommard村相鄰的"Le Clos des Mouches",字面意思是"蒼蠅園",但實指的是"蜜蜂",雖位處高坡,但在此有一背斜谷切過金丘,山坡轉向東南,有極佳的受陽效果,釀成的紅酒非常厚實圓潤,白酒多產自此園較高坡處,風格也較為濃郁豐潤。
--------------------------------
?Joseph Drouhin Beaune Premier Cru "Clos des Mouches" 2017
預購:3***
低於美國未稅均價:3989
(國內市場行情:5000上下)
數量:24
請注意:冷藏貨櫃9月抵台
--------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0061-5】布根地一級園打寶
?Maranges最好的一級園
是一個被嚴重忽視的產區,過去酒質比較粗獷、不夠細緻,然而這裡還是有少數厲害的地塊跟酒莊,有超值的表現,這產區的酒請勿亂買,很容易中雷!但是挑對好地塊、好酒莊,就有寶可以打!
?林裕森<布根地全書>
"Maranges以上坡處的La Fussiere較為知名,常能釀出相當堅硬的丹寧質地。"
?我們團的就是書中說的最好地塊,也是當地最好的酒莊,可以用千元出頭就能品嘗到布根地的一級園風味!
?當地百年小酒農Thierry Matrot
Thierry Matrot是該產地耕耘百年的當地世家,酒莊目前由第三代 Thierry Matrot接掌。
黑皮諾100% 除梗,以15°C冷浸泡持續5至6日,酒精發酵期間施以輕微的踩桶(pigeage)10日,橡木桶培養10至11個月,其中僅10~20%是新桶,用桶相當節制。
---------------------------------------------
?Domaine Thierry Matrot, Maranges 1er Cru "La Fussiere" 2014
?一級園
現貨:1***
數量:36
---------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0053-7】酒窖內熟成13年的布根地一級園
??酒莊窖藏直出 品質相當穩定
?我的品飲筆記
喜歡老酒感的朋友請勿錯過,只喜歡新酒風味的朋友這款我就不推了。這款酒沒有壞掉,仍屬健康,畢竟是酒莊酒窖直出。
他正處於熟成老態的迷人一面,動物毛皮、果乾、熟果的香氣,入口多汁,架構感與酸度都還健康,沒有問題。
排斥老酒的人,恐怕喝不慣這款酒,喜歡老酒感的人會很愛。
?一級園"盧梭園"
這同樣是在酒窖內熟成13年再釋出的品項,一級園"Clos Rousseau" 盧梭園是有名的地塊,其中還能再分出三個不同的子地塊,風格屬較為濃郁型的表現。
?林裕森<布根地全書>:
"Santenay...即使此園仍繼續生產極佳的黑皮皮諾紅酒,但名氣與酒價無法與夜丘名園相提並論,...在許多酒莊的努力下,現在的Santenay也經常釀成更細緻的風格。"
-------------------------------------
?Antonin Rodet Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" 2006
現貨:1***
-------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0055-7】110年老藤 布根地現存最老的一級園
?110年老藤
Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,這塊夜聖喬治一級園種植於1911年,僅有0.27公頃,目前已達110年,可能是布根地現存最老的一級園地塊!
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客觀數據來看,不算目前主流的新派釀造,而是難得偏舊派的製程。
-----------------------------------------
?Lucien Boillot Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Prûliers" 2017
?110年老藤
?一級園
現貨:2***
-----------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0055-6】60年老藤Volnay村莊級布根地
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客觀數據來看,不算目前主流的新派釀造,而是難得偏舊派的製程。
?60年老藤
Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,Volnay種植於1957年,僅有2.3公頃,目前已達60年,比絕大多數酒莊的特級園樹齡都還要老!
-----------------------------------------
?Lucien Boillot Volnay 2017
?60年老藤
?低於美國未稅均價:2320
現貨:1***
-----------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0055-5】60年老藤Chambertin村莊級布根地
?全台團購最低價 就不指名道姓了?
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客觀數據來看,不算目前主流的新派釀造,而是難得偏舊派的製程。
?60年老藤
Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,Gevrey Chambertin種植於1957年,僅有2.3公頃,目前已達60年,比絕大多數酒莊的特級園樹齡都還要老!
-----------------------------------------
?Lucien Boillot Gevrey Chambertin 2017
?60年老藤
?低於美國未稅均價:2099
全台團購最低價:1***
-----------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0055-4】50年老藤的布根地名莊基本款
?我的品飲筆記:
鮮美豐沛的草莓與櫻桃園,飄逸玫瑰花香,些許林木感,入口的酸度非常鮮活愉悅,以Bourgogne廣域來說屬典範的表現,我覺得有到Gevery Chambertin村莊級的水平(2020/05/28夜)。
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?50年老藤
我們之前介紹過,Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,一級園幾乎是百年老藤,地區級則是從1967年種下,至今也有50年,三分之一來自Gevery村,三分之一來自Volnay村,地區級用這種荖藤來釀造,非常罕見。
?偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客冠數據來看,不算是目前主流的新派釀造,難得偏舊派的製程。
-----------------------------------------
?Lucien Boillot Bourgogne 2017
?50年老藤
現貨:9**
-----------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0055-3】3500有找的Clos St Denis特級園!
?酒況完美 水線完美 布根地世紀年分
?陳新民<稀世珍釀>第13號: Clos Saint Denis
?林裕森<布根地全書>:
"11世紀就存在的古園,曾是中世紀聖丹尼修士會的產業,...如果從酒風來看,卻是村內最優雅精緻的特級園,或者說,接近Chambolle村的酒風。"
Clos Saint Denis在台灣市場比較少見,通常隨便都要6000元以上,真的很少看過2009的世紀年分,竟然這麼低價,目前已熟成11年,正進入一個小巔峰狀態!
-----------------------------------------
?Ed. Loiseau Clos Saint Denis Grand Cru 2009
?特級園
?世紀年分
現貨:3***
數量:僅19
-----------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0053-10】<神之雫> 第十使徒酒莊 Gamay基本款
一直不厭其煩的說明,千萬不要小看Gamay,尤其是名莊釀的Gamay!無須陳年,開瓶就能享受到滿溢而出的玫瑰花園!
-------------------------------------
?Robert Sirugue Passetoutgrain 2018
現貨:***
-------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0053-9】布根地名莊M.M.的Gamay基本款作品
一直不厭其煩的說明,千萬不要小看Gamay,尤其是名莊釀的Gamay!無須陳年,開瓶就能享受到滿溢而出的玫瑰花園!
?30%Gamay 70%Pinot Noir混釀
?40年老藤
-------------------------------------
?Mongeard-Mugneret Coteaux Bourguignon "La Superbe" 2017
現貨:6**
-------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0052-6】夢幻酒莊的基本款紅酒典範
?陳新民<稀世珍釀>第88號酒莊
Ramonet是布根地白酒中的王者,以顛峰之作 Le Montrachet來說,國際價格大約在8萬元上下。
其實他的紅酒也釀的極好,像是罕見的Chassagne-Montrache一級園"Clos de la Boudriotte",價格非但合理,還能PK北方夜丘的許多一級名園。
Ramonet的Bourgogne地區級紅反而少見,我前天試到後,覺得水平非常的高!可以跟許多名莊的村莊級PK,看來Ramonet 的每一款作品,無論紅白或分級高低,都非常的精湛!
?我的品飲筆記
真的非常好喝!請不用懷疑,這款酒是地區級的典範之作。
本來想說地區級的黑皮諾,放了7年後應該有些老態,想不到狀況仍然非常好,而且正在巔峰!香氣上有草莓、玫瑰、覆盆子、林木的芬芳感相當優雅,入口酸度高而鮮活,記得至少瓶中醒個1小時,相當享受的一款地區級作品。
----------------------------------------------
?Domaine Ramonet Bourgogne 2013
現貨:1***
----------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0052-7】名莊M.M.的Gamy作品
千萬不要小看Passetougrain法定產區,這個混用Gamay的規範,確實有很多平庸的簡單的作品,然而名莊釀製的Passetougrain,往往都有超值的價格,不須陳年,就能享受的自然而滿溢的玫瑰花香!
我們之前有團過多款名莊的Passetougrain,應該大家都有心得了~
----------------------------------------------
?Mongeard-Mugneret Bourgogne Passetougrain Libertin 2017
現貨:8**
----------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0051-5】<神之雫> 布根地名莊的基本款
?<神之雫>第四集介紹的酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
---------------------------------------
?Domaine Lecheneaut Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2017
?2017是精巧多酸的年分
現貨:9**
---------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0051-1】菜刀與P.P.的啟蒙老師Marcel Lapierre
?全台團購最低價?
?你需要重新認識自然酒!
提到"自然酒",我相信團購內不少朋友都有點怕怕的,其實我們團內的酒友都是"略懂"的資深饕客,對於主流高價酒也有不淺的見識,而所謂的"自然酒"一方面走的是非主流路線,一方面難喝的真的不少!
但我必須要說:你一定要喝過這款自然酒的濫觴作品,再來重新思考你所認為的"自然酒"。
現在有很多酒莊亂釀一通,也是叫自己"自然酒";設備、資金不足、胡搞瞎搞,也叫"自然酒";根本沒去科班學校學過釀酒,也叫自己"自然酒";自然酒的風味好惡非常主觀,就連認證機構都不太有人理會,因此模糊空間也非常的大.....
?Marcel Lapierre是誰?
Marcel Lapierre是自然酒的開創大師,在那個年代連"Nature Wine"這個詞都還沒有誕生,Marcel Lapierre也不覺得自己要刻意釀什麼"自然酒"。
釀造科班出身的Marcel Lapierre,在反思後毅然決然地放棄傳統科班的釀法,開始降低二氧化硫、不使用人工酵母、降低加糖發酵比例、不過濾澄清、以及不添加酒食酸的一系列改革,讓葡萄酒更還原到Terroir的原色,也啟迪了無數後代的釀酒師。
?菜刀與P.P.的啟蒙老師
菜刀酒莊(Domaine Prieure-Roch)莊主對於自然酒有特別的偏好,P.P.當時就是以一瓶1989年的Morgon de Marcel Lapierre,獲得菜刀的第二任的釀酒首席(沒錯!P.P.最早也待過Marcel Lapierre,因為他是Marcel Lapierre的姪子)。
後來P.P.離開菜刀,自立酒莊,他並沒有公開表示自己要釀什麼"自然酒",但是他所採取的釀造技法,就是根深蒂固的承襲Marcel Lapierre的哲學。
如今菜刀的釀酒師Yannick Champ,在自己獨立的酒莊與菜刀的作品中,仍然強烈受到Marcel Lapierre的影響,即使更換了四次釀酒師,在菜刀莊主Henry Frederic Roch的偏好堅持下,菜刀的酒風就是如此獨豎一格!
?百年老藤
我們團的是旗艦款,產量只有1.5公頃,使用的是百年老藤來釀造,可以說是必買的品項。
---------------------------------------
?Marcel Lapierre Morgon "Cuvee MMXVIII" 2018
?2018布根地好年
?百年老藤
?全台團購最低價:1***
(美國未稅均價:1635)
---------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0044-9】100年老藤的 Chambertin一級園
?全台團購最低價?
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?100年老藤的香貝單一級園?
常常說好的一級園,水平會接近特級園,但因為分級與名氣的關係,價格就是上不去,這通常會變成內行人打寶的好去處!
Lucien Boillot擁有的一級園"Les Cherbaudes" 種於1922年,如今已是98年的老藤,就連Chambertin特級園都不見得找的到90幾年老藤,能有30~40年就算老的了!
這種百年老藤通常只會存在地區級或冷門地塊,因為寸土寸金,不可能在黃金地段讓這種老藤以低產量的方式存活,顯然是跟自己的口袋過不去!
諸如最有名的Dugat Py"王者之心"百年老藤,他所屬的地塊也不過是村莊級而已!
??只有美國未稅均價67折
Lucien Boillot的酒水平雖高,但其實價格並不算貴,即使以一級園來說,美國的未稅均價4000也是很合理,但我們就是硬生生的只有美國市場價的67折!
----------------------------------------------
??Domaine Lucien Boillot & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cherbaudes" 2017
?一級園
?95年老藤
現貨:2***
遠低於美國未稅均價:3890
----------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0044-1】天地人的新地塊!
?<神之雫>強推酒莊
?陳新民<酒海南針>推薦酒莊
??布根地唯一日本人釀酒師
?酒神Henri Jayer學徒 Emmanuel Rouget同學
?林裕森<布根地全書>:
"Saint Romain因海拔較高,氣候寒冷,黑皮諾成熟不易,主要種植夏多內,酒體偏瘦,但常有極佳的酸味,除了果香,亦帶有一些礦石氣。"
?天地人的新地塊Saint Romain
Saint Romain對我而言,也是一個陌生的地塊,從前總覺得這個地塊的作品酸度過高、香氣有青澀的草葉感,沒有太多好印象。
然而自從喝到Ponsot與天地人的Saint Romain後,發現全球暖化改變了這裡的風土不少,果實成熟許多,如今只要用心挑選酒莊,也是一個低價布根地尋寶的好去處。
?我的品飲筆記
香氣與風味上是明顯的鳳梨熱帶水果表現,但是口中的酸度卻非常優雅高昂!通常風味偏熱帶水果,口感難免軟熟甜美;而酸度高的白酒,通常會有偏青澀的葉子氣息搭配上清爽的白色水果。
這種另人愉悅的熱帶水果風味,搭配上高酸度的元素,實在是一個奇妙的組合,讓人困惑這地塊究竟是暖熱?還是冷涼?
或許是仲田晃司偏新派的釀造技法搭配上Saint Romain冷涼的地塊特性,產生的成果吧!
?如果你還沒喝過Saint Romain這個地塊,就用這款酒,重新理解、認識這個少見的布根地村莊吧!
----------------------------------------------
?Lou Dumont Saint Romain 2017
團購現貨:1***
(遠低於日本價格:1500~1900)
----------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
【團購0012-10】緊鄰Clos de Beze上方的香貝單一級園
醒酒時間:過Decanter至少2小時,建議至少陳年5~10年後再飲用
?扶舊園傳奇酒莊Domaine de la Vougeraie
目前由布根地最大的酒商集團Boisset擁有,是一個極為特別的傳奇酒莊,擁有許多別人沒有的神奇地塊。
以布根地最古老的扶舊園來說,Vougeraie 擁有唯一的扶舊園白酒地塊"Le clos Blanc de Vougeot",在12世紀,扶舊園其實出名的是白酒,然而傳承至今只剩下一小塊的白葡萄園,這塊地就正對著大宅,也是全布根地最古老的地塊之一。
Vougeraie 基本上算是菁英型獨立酒莊,可以與Boisset其他酒莊或品牌做區隔,也應當是Boisset集團水平最高的表現,酒價並沒有到達過於誇張的地步,但是品質非常的精良。
Vougeraie早年是由Pascal Marchand操刀,這位釀酒師也擔任Domaine des Comte Armand的釀酒師,如今已經自立酒莊,也算是布根地的新星。
Vougeraie也是相當早就遵循自然動力法的酒莊,也算是整個布根地有機與自然動力的先驅
?頂尖Chambertin一級園"Bel Air"
"Bel Air"這塊一級園就在Chambertin最好的Clos de Beze上方,緊鄰著Clos de Beze。
---------------------------
?Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin 1er Cru "Bel Air" 2017
?一級園
現貨:2***元
(低於國際未稅:2465元)
數量:36
---------------------------
警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9125-14】另一款花香滿溢的酒 新年分來了
醒酒時間:瓶醒至少30分
?還記得這款嗎?
紫色標主調是花香,橘色標主調是很難以形容的紫蘇梅感,兩款是兩個不同的產區風土,釀的都非常好,完全不落俗套,酒質都非常純淨,看酒標真的完全沒有fu,不過喝了就知道了。
?Romuald Valot 到底是誰?
我查了一下,發現他在布根地也有作品,從村莊級一直到特級園都有釀製,不過台灣似乎沒有代理的家酒莊,這家酒莊我在布根地也沒有喝過,有點神祕,而這兩款是他在薄酒萊自家的葡萄園。
無論如何,這兩款的表現真的都算不錯,是相當有意思的葡萄酒作品。
----------------------------
?Romuald Valot Chenas 2018
團購價:8**元
----------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒過量,有害健康
【團購9124-8】布根地名家 Anne Gros的薄酒萊
~僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
?竟然有釀薄酒萊
我記得之前應該沒有這品項...
老實說,我覺得Anne Gros 充滿新鮮果味的酒風,非常適合釀Gamay的葡萄酒,通常這些由布根地名家來表現的薄酒萊,喝起來還是會有布根地的影子(請回想P.P.的薄酒萊),果味不會太過誇飾,總有些布根地的沉穩個性跟細緻質地。
?布根地名家Anne Gros
這家酒莊大家應該不陌生,他是Gros家族其中的一員,大家熟知的"金盃"也是來自Gros家族。
Anne Gros 的酒風,果味有較多的表現,相當新鮮可口,即使特級園,新年分時也能輕鬆感受到其魅力,相對於某些雄壯、重單寧的酒莊風格,我認為Anne Gros確實是較為陰性的特質魅力。
?僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
Anne Gros 最特別的是她是女性釀酒師,在整個布根地來說,其實出名的女性釀酒師並沒有太多,第一位是Leroy的拉魯女士,接下來受關注的可能就是Anne Gros
了。
?林裕森<布根地全書>:
"Gros家族中最小的酒莊,但也是最迷人的一家,有非常乾淨鮮美的果味,有著精巧變化,但又飽滿可口的美味口感,似乎年輕時就已經適飲。"
?布根地2018年
想不到已經迎來2018年了!
2018年的分數幾乎都還沒出來,不過根據我去年參訪CAVB布根地酒展的經驗,2018水平應該在2016、2017之上,比2016結實(16冰雹問題),也比2017多一些集中的果味(17較酸)。
-------------------------------------
?Anne Gros "Saint Amour" 2018
❤神聖的愛
現貨:1***
-------------------------------------
警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-7】布根地名家 Anne Gros的Alicote
~僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
?竟然有釀Alicote
我知道Anne Gros有釀一些白酒,但真的不知道Anne Gros 還有釀Alicote!
現在真的是有在維持布根地傳統的人,才會釀這品種了....喜歡收集Alicote的朋友請不要錯過!
?布根地名家Anne Gros
這家酒莊大家應該不陌生,他是Gros家族其中的一員,大家熟知的"金盃"也是來自Gros家族。
Anne Gros 的酒風,果味有較多的表現,相當新鮮可口,即使特級園,新年分時也能輕鬆感受到其魅力,相對於某些雄壯、重單寧的酒莊風格,我認為Anne Gros確實是較為陰性的特質魅力。
?僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
Anne Gros 最特別的是她是女性釀酒師,在整個布根地來說,其實出名的女性釀酒師並沒有太多,第一位是Leroy的拉魯女士,接下來受關注的可能就是Anne Gros
了。
?林裕森<布根地全書>:
"Gros家族中最小的酒莊,但也是最迷人的一家,有非常乾淨鮮美的果味,有著精巧變化,但又飽滿可口的美味口感,似乎年輕時就已經適飲。"
?布根地2018年
想不到已經迎來2018年了!
2018年的分數幾乎都還沒出來,不過根據我去年參訪CAVB布根地酒展的經驗,2018水平應該在2016、2017之上,比2016結實(16冰雹問題),也比2017多一些集中的果味(17較酸)。
-------------------------------------
?Anne Gros Bourgogne Alicote 2018
現貨:1000
-------------------------------------
警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒