【團購0055-5】60年老藤Chambertin村莊級布根地
06/03 產品狀態:缺貨
?全台團購最低價 就不指名道姓了?
?林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
?偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客觀數據來看,不算目前主流的新派釀造,而是難得偏舊派的製程。
?60年老藤
Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,Gevrey Chambertin種植於1957年,僅有2.3公頃,目前已達60年,比絕大多數酒莊的特級園樹齡都還要老!
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?Lucien Boillot Gevrey Chambertin 2017
?60年老藤
?低於美國未稅均價:2099
全台團購最低價:1***
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
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