【團購9124-6】布根地名家基本款
醒酒時間：瓶醒30分鐘即可
~僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
?布根地名家Anne Gros
這家酒莊大家應該不陌生，他是Gros家族其中的一員，大家熟知的"金盃"也是來自Gros家族。
Anne Gros酒風，果味有較多的表現，相當新鮮可口，即使特級園，新年分時也能輕鬆感受到其魅力，相對於某些雄壯、重單寧的酒莊風格，我認為Anne Gros確實是較為陰性的特質魅力。
?僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
Anne Gros 最特別的是她是女性釀酒師，在整個布根地來說，其實出名的女性釀酒師並沒有太多，第一位是Leroy的拉魯女士，接下來受關注的可能就是Anne Gros
了。
?林裕森<布根地全書>：
"Gros家族中最小的酒莊，但也是最迷人的一家，有非常乾淨鮮美的果味，有著精巧變化，但又飽滿可口的美味口感，似乎年輕時就已經適飲。"
?布根地2018年
想不到已經迎來2018年了！
2018年的分數幾乎都還沒出來，不過根據我去年參訪CAVB布根地酒展的經驗，2018水平應該在2016、2017之上，比2016結實(16冰雹問題)，也比2017多一些集中的果味(17較酸)。
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?Anne Gros Bourgogne "Vegan" 2018
現貨：1＊＊＊
(國際未稅均：1499)
數量：20
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警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【團購9124-4】Chambolle Musigny頂級表現
?Chambolle Musigny的頂級名莊
Amiot-Servelle是善釀Chambolle Musigny的名莊，不論是哪一個地塊，都有布根地最優雅陰柔的細緻酒風，而且遇到壞年分，仍然有極好的表現。
我前年到訪布根地，2016是布根地的艱困年，尤其Chambolle冰雹最為嚴重，然而Amiot-Servelle的愛侶園卻讓人十分感動，由於減產，果實更為濃郁的集中，表現非常驚豔！
我們團的是他的村莊級，千萬不要小看他，名莊的村莊級表現就非常的優，絕對超過一些奇奇怪怪的小酒莊。
?林裕森<布根地全書>：
"酒風頗為濃郁，多新鮮櫻桃果香，鮮美多汁，可口易飲。愛侶園位於中坡偏高處，頗具架勢與力量，但質地相當細緻。"
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?Domaine Amiot-Servelle Chambolle Musigny 2017
?2017回歸好年
現貨：2＊＊＊
數量：12
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警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【團購0041-4】布根地名莊Lecheneaut的Gevrey-Chambertin
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現，雖沒有2015年相對的圓潤果味，卻近似林裕森所謂的"精巧多酸"，如果您是比較偏愛傳統風格的人，大概會覺得2015年太過甜美，2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活，可能需要更多的陳年時間，地區級現在就能開瓶，產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
?拿破崙的最愛Chambertin
Gevrey-Chambertin是布根地架構最堅實、表現陽剛一面的地塊，也是布根地品質相當高的一個村莊級。
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Lecheneaut Gevrey-Chambertin 2017
?重回布根地好年
現貨：1＊＊＊
(國際未稅均價：2361)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0041-3】布根地名莊Lecheneaut的Vosne Romanee
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現，雖沒有2015年相對的圓潤果味，卻近似林裕森所謂的"精巧多酸"，如果您是比較偏愛傳統風格的人，大概會覺得2015年太過甜美，2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活，可能需要更多的陳年時間，地區級現在就能開瓶，產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
?最華麗的村莊級地塊Vosne Romanee
有聽過"Romanne Conti"、"La Tache"這些特級園嗎？
這些布根地最昂貴的地塊都在Vosne Romanee 村裡面，因此Vosne Romanee也成為最貴氣的村莊級，這裡的酒風能表現布根地最華麗豐富的一面，即使是村莊級，都有極高的水平，算是踏入布根地殿堂的一個低價敲門磚。
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Lecheneaut Vosne Romanee 2017
?重回布根地好年
現貨：1＊＊＊
(國際未稅均價：2212)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0041-2】布根地名莊Lecheneaut的基本款
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現，雖沒有2015年相對的圓潤果味，卻近似林裕森所謂的"精巧多酸"，如果您是比較偏愛傳統風格的人，大概會覺得2015年太過甜美，2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活，可能需要更多的陳年時間，地區級現在就能開瓶，產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
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Lecheneaut Bourgogne 2017
?重回布根地好年
現貨：8＊＊
(國際未稅均價：900)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0041-1】Lecheneaut的巔峰之作 特級園
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George，但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊，招牌是Clos de la Roche特級園，從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗，但有一小部分整串葡萄，數日發酵前低溫浸皮，先多踩皮後多淋汁，釀成後經18個月培養，採用30~100%的新桶，酒風雖較強勁，但更細緻優雅，是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現，雖沒有2015年相對的圓潤果味，卻近似林裕森所謂的"精巧多酸"，如果您是比較偏愛傳統風格的人，大概會覺得2015年太過甜美，2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活，可能需要更多的陳年時間，地區級現在就能開瓶，產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
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Lecheneaut Clos de la Roche 2017
?特級園
?重回布根地好年
現貨：7＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0034-10】Philippe Pacalet 最新年分2018到貨！
PP曾在教皇新堡的稀世珍釀"拉雅堡"(Château Rayas)、"樂花"(Domaine Leroy)以及"菜刀"(Domaine Prieuré-Roch)歷練過，主要師法Marcel Lapierre自然派大師，以不使用二氧化硫以及人工酵母出名，在釀造方面的嚴苛度可謂相當驚人。
如今布根地的主流是自然動力法，然而自然動力法與自然酒完全是不同的東西。
自然動力法是在葡萄園的管理上盡可能減少人工干預，而自然酒則是在釀造程序上盡可能無為而治，後者的難度高於前者太多。
自然酒也許在小眾市場上能釀出一定水平的酒質，但是要能釀成像P.P.這樣巔峰造級的表現，餅能與其他布根地歷史名莊相提並論，實在是一件很不可思議的事。
如此的釀酒奇才，婉拒了DRC的邀請，自立品牌” Philippe Pacalet"。
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(A)Bourgogne Alicote 2018
現貨：1＊＊＊
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(B)Chassagne Montrachet 2018
現貨：3＊＊＊
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(C)Ladoix Blanc 2018
現貨：2＊＊＊
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(D)Meursault 2018
現貨：3＊＊＊
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(E)Nuits Saint George Blanc 2018
現貨：3＊＊＊
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(F)Puligny Montrachet 2018
現貨：3＊＊＊
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(G)Condrieu 2018
現貨：3＊＊＊
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警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【團購0034-4】比特級園好的一級園 是一級園也是特級園 (你到底在說什麼?)
?Albert Bichot原廠直出 非劣質水貨
??濟貧醫院最大買家
??極高品質的大酒商酒
??擁有最多獨佔園與酒堡的布根地家族
?超越Corton特級園的一級園Clos des Marechaudes
Corton特級園有跟Clos de Vougeot特級園同樣的問題，就是地雷超多，如果沒有在標示子地塊，這個級園通常要再研究一下。
反而有標示地塊的一級園，有時會優於特級園，這種有趣的現象Clos de Vougeot更明顯，一級園的面積不但小於特級園，品質也往往優於特級園。
?全布根地唯一一級園與特級園交疊的獨佔園
Albert Bichot的獨佔園不但多，而且還特別有趣。
Clos des Marechaudes 這個地塊的廣域是一級園，狹域則是特級園，兩者重疊在一起，非常的神奇，無論是他的一級園或是特級園，水平都是遠高普通的Corton特級園地雷陣。
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?Albert Bichot Domaine du Pavillon Clos des Marechaudes 2017
現貨：2＊＊＊
(低於美國未稅均價：3333)
數量：0~18
?年產量僅6000瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0034-3】超越法規的獨佔園 有特權的獨佔園
?Albert Bichot原廠直出 非劣質水貨
??濟貧醫院最大買家
??極高品質的大酒商酒
??擁有最多獨佔園與酒堡的布根地家族
?唯一可用城堡名代替地塊名的特例
如果仔細看酒標，妳找不到這個獨佔園地塊的名字，實際上，這地塊lieu-dit叫做"Les Crots"，但是Bichot家族一直想用山丘上的酒莊名"Chateau Gris"(灰城堡)作為標示，這看起來違反布根地地塊精神的標示，卻在1920年法院判決勝訴。
因此這塊獨佔園並沒有標示地塊名，而是罕見的以酒莊(城堡)為名。
?文章延伸閱讀：
【Albert Bichot酒風靈魂】
【Albert Bichot是酒商酒嗎？】
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?Albert Bichot Chateau Gris Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015
?世紀年分
?獨佔園
現貨：2900
(低於美國未稅：2975)
數量：0~6
?年產量僅2100瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【超級預購0033-7】千元有找的布根地一級園
?Monthélie最好的一級園，沒有之一
?林裕森<布根地全書>：
"Champs Fulliots常被認為是村內最佳的一級園，有夜丘岩層經過。"
Monthélie是位於Volnay、Meursault之間的產區，名氣不大，因此酒價非常低廉，同樣用心挑選酒莊與地塊，還是有一些寶可以挖的。
?林裕森<布根地全書>：
"就酒風來看，Monthélie紅酒頗具架勢，跟Volnay比起來質地比較粗獷一些。"
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??Domaine Sebastien Deschamps Monthélie 1er Cru "Les Champs Fulliots" 2017
?一級園
預購：950
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量有害健康
【超級預購0032-9】<神之雫>第五使徒的繼承者
?<神之雫>第五使徒的繼承者
在<神之雫>第18集中，揭曉第五使徒是Colin-Deleger的Chevalier Montrachet，而BRUNO COLIN 就是Colin-Deleger的二兒子，青出於藍勝於藍，他的名氣並不輸父親，從基本款到特級園都擁有很高的品質。
?林裕森<布根地全書>：
"Colin-Deleger酒莊在2003年分家，二兒子Bruno留在村內原本的釀酒窖。採用整串榨汁，在鋼桶開始發酵再入木桶，約30%新桶，很少攪桶，培養十八個月後裝瓶。釀成的白酒比父親釀得更加乾淨透明，甚至更能表現葡萄園特色，眾多的Chassagne村一級名園是認識Chassagne風格的極佳範本。"
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??BRUNO COLIN Bourgogne 2017
預購：8＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【超級預購0032-8】千元不到的布根地一級園
?千元不到的布根地一級園
相較於夜丘的寸土寸金，來到了伯恩丘，只要慎選酒莊與年份，往往能用極為合理的價錢，挖到布根地的寶！
?林裕森<布根地全書>：
"Santenay現在亦是金丘最不受注意的角落之一，在許多酒莊的努力下，現在的Santenay紅酒也經常能釀成更細緻的風格。"
?一級園"Santenay-Maladiere"
?林裕森<布根地全書>：
"另有兩片一級園位於下城上坡處，亦能釀出不錯的紅酒，分別是"Beaurepaire"和"Maladiere"特別是後者能有較細緻的表現。
??200年當地酒莊Prieur Brunet
Prieur Brunet是在Santenay當地耕耘的老酒莊，已有200年以上的歷史，因此其擁有許多極好的地塊，近年則被Louis Jadot 收購，導入更多的資金與釀酒設備，品質也有一定的提升。
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??Domaine Prieur Brunet Santenay 1er Cru "Santenay-Maladiere" 2015
?世紀年分
?一級園
預購：9＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【超級預購0032-7】酒神真正傳人
?酒神真正傳人Meo Camuzet
稱為"酒神傳人"的很多，因為每一位釀酒師多少都想和Henri Jayer沾些關係，然而Meo-Camuzet與Jayer的關係確實是十分深厚。
20世紀初創始人Etienne Camuzet 開始在村內購入葡萄園，因膝下無子，1959 年由表弟 Jean Meo 繼承酒園，正式成立 Domaine Meo-Camuzet。
勃根地傳奇釀酒師 Henri Jayer 則在二次大戰後採無償佃農 Métayage 合約方式開始替 Camuzet 家族釀酒 (需將每年釀的酒一半繳回給地主)，無奈 Jean Meo 事業繁忙而分身乏術，多是將酒整桶賣給酒商。
直到1980 年中期，Jean 的兒子 Jean-Nicholas Meo 決定繼承酒莊經營，並取得種植與釀酒相關文憑，並聘請 Henri Jayer 擔任釀酒顧問，直到他對 Jean-Nicholas 的釀酒技術滿意後才功成身退。
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??Meo-Camuzet Marsannay 2017
預購：1＊＊＊
(美國未稅均價：1894)
數量：0~36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
飲酒過量，有害健康
