這一款是全世界最頂級德白Robert Weil的基本款，而且是干白的口感，沒有甜度，很適合夏日午後飲用，或是搭配台菜、日式料理，是經典必買的德白教材酒。

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Robert Weil Riesling Trocken 2020

JS：91分

RP：90+

現貨：9＊＊元

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歐選葡萄酒有限公司

統一編號：43714695

台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒

天吹酒造是已經創業300年的老酒造，他們最厲害的就是對於花酵母的研究，香氣往往會有近似我們白葡萄酒的表現，花酵母具體未必是呈現出花香，而是在口感的轉化，傳統的米麴感會降低，酸度立體漂亮，口感透徹而乾淨，我覺得是相當有特色的一家酒造。

❤️瓶燗火入

這是一種革新技術，取代傳統第二次過長F的加熱程序，為了保留更多的吟釀香氣，會先將酒液注入酒瓶，再將酒瓶放置於熱水中浸泡，通常只要數十分鐘的時間即可。

海外限定、超限量首發！

十四代高木酒造發揚光大的夢幻級酒米「愛山」

“愛山”原本是剣菱酒造所培育而出，而且壟斷了40年之久，愛山酒米其實很難種植，但是其具有獨特的風味，釀造十四代的高木酒造一直很想釀造一款愛山的作品，直到阪神大地震之後，剣菱酒造因為經濟困難才釋出，十四代的高木酒造購買後，再將其發揚光光大，並且授權給其他酒造使用。

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天吹 純米大吟釀 “愛” 特別限定

單入禮盒裝

低溫熟成一年

現貨：2＊＊＊元 

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

"Roman Bratasiuk是地球上最偉大的一位釀酒師，很明顯他是一位頂尖的葡萄栽培農，固執地從McLaren Vale中收集最古老的葡萄園。

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Clarendon Hills, "Astralis" 2007

RP：97分

現貨：8＊＊＊

(美國未稅均價：9＊＊＊元)

數量：8

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

(美國未稅均價：1＊＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

數量：6

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Domaine Mongeard Mugneret, Clos De Vougeot Grand Cru 2020

現貨：1＊＊＊＊

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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Domaine de la Vougeraie, Nuits-St. Georges 1er Cru "Clos de Thorey" Monopole  2019

現貨：2＊＊＊元

(美國未稅均價：3＊＊＊元

數量：8

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：8＊＊＊元

(國際未稅均價：8＊＊＊元)

數量：10             

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現貨：9＊＊＊元

數量：2

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：4＊＊＊元

數量：6

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🍷Domaine Mongeard Mugneret, Clos De Vougeot Grand Cru 2020

現貨：1＊＊＊＊

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

🍷Domaine de la Vougeraie, Nuits-St. Georges 1er Cru "Clos de Thorey" Monopole 2019

現貨：2＊＊＊元

(美國未稅均價：3＊＊＊元

數量：8

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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🍷Domaine de la Vougeraie, "Clos de Vougeot" Grand Cru 2019

現貨：7＊＊＊元

(美國未稅均價：1＊＊＊＊元)

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

目前由布根地最大的酒商集團Boisset擁有，是一個極為特別的傳奇酒莊，擁有許多別人沒有的神奇地塊。

以布根地最古老的扶舊園來說，Vougeraie 擁有唯一的扶舊園白酒地塊"Le clos Blanc de Vougeot"，在12世紀，扶舊園其實出名的是白酒，然而傳承至今只剩下一小塊的白葡萄園，這塊地就正對著大宅，也是全布根地最古老的地塊之一。

Vougeraie算是菁英型獨立酒莊，可以與布根地最大的Boisset集團的其他酒莊或品牌做區隔，也應當是Boisset集團水平最高的表現，酒價並沒有到達過於誇張的地步，但是品質非常的精良。

Vougeraie早年是由Pascal Marchand操刀，這位釀酒師也擔任Domaine des Comte Armand的釀酒師，如今已經自立酒莊，也算是布根地的新星。Vougeraie也是相當早就遵循自然動力法的酒莊，也算是整個布根地有機與自然動力的先驅。

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🥂Domaine de la Vougeraie, Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2019

現貨：3＊＊＊元

(美國未稅均價：6＊＊＊元)

數量：10

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

"Sizeranne"這個地塊並不是最好的(最優異的還是在小教堂周圍的”L’Ermite”)，Sizeranne主要在山丘坡底，還有一小塊在小教堂的正上方坡頂處，受陽面還是遜於L’Ermite，但是酒質我卻認為可能在Paul Jaboulet Aine的"小教堂"之上，毛皮的調性更少、花香與果香的細膩感更多，我很懷念這款酒搭配二星龍吟的烤鴿子肉，堪稱一絕！

相對於Hermitage的其他單一園，我一直認為"Sizeranne"是cp值相當高的存在！

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Hermitage Monier de La Sizeranne 2017

Jeb Dunnuck：96分

RP：94分

3＊＊＊元

(美國未稅均價：4＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

這款酒除了是最厲害的北隆河白酒，也是最厲害的”瑪珊” (Marsanne)單一品種釀造，這個品種很難獨撐大局，往往在南北隆河或西南法作為混釀使用，通常也不會超過30%，因為她”欠缺酸度、也沒有太多主體調性”，然而在“雲雀之聲”這塊單一園，M. Chapoutier讓世人知道以上純屬誤解，絕佳的”瑪珊”能表現出蜂蜜、蠟封、樹酯、水梨與豐沛的熱帶水果甜美感，也是再次驗證法國人講究的風土(terroir)重要性。

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RP：95分

Jeb Dunnuck ：95分

現貨：2＊＊＊元

(美國未稅均價：3＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

不是如Pegau的傳統派—土石動物氣息的複雜底蘊，也不是如現代派—豐沛的果味與熱情暖熱感，而是”自然動力法路線”。

香氣都有明顯的草本氣息，但並非果實不成熟的表現，需要的醒酒時間長於其他酒莊，個性相當鮮明，入口不走雄壯繁複的口感，而是輕瘦雅緻的酒風，是頗值玩味的路線，也幾乎沒有其他教皇新堡酒莊能釀出如此的風味。

以這種大資力的規模酒莊來說，玩的卻是一個相當有個性的路線，我覺得十分難得。

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Bernardine Red Chateauneuf du Pape 2020

現貨：1＊＊＊元

(美國未稅均價：1＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

Delamotte與Salon同屬於Laurent-Perrier集團，基本上葡萄園管理、釀酒技術與背後的老闆都是同一人，而且耳聞在不生產Salon的年份，都會拿去生產Delamotte，頗為二軍酒的意味，因此業界常稱Delamotte為”小Salon”。

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Champagne Delamotte Brut

現貨：1＊＊＊元

(美國未稅均價：1＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

非常優質的南隆河粉紅酒，我覺得比普羅旺斯的還要好！

草莓上的露珠、玫瑰花香、鮮甜覆盆子、植物園，香氣非常奔放且淡雅，入口酸度立體，果味鮮甜栩栩如生，不要忘記，粉紅酒是美食百搭，這款酒能搭配任何料理，在即將熱爆的台灣夏天，這絕對是必備的飲料！

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🌹Chateau Pegau Cote du Rhone Cuvée Lone 2018

現貨：6＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

這一款是Pegau酒莊隆河廣域的基本款白酒作品。

青草、檸檬、柑橘、淡雅的白花香氣，酸度漂亮，果味鮮活甜美，我覺得是非常優質的日常白酒，尤其適合快要來臨的台灣炎炎夏日！搭配白蘆筍、鮮蝦、甜椒、沙拉或是中式前菜都相當的不錯。

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Chateau Pegau Cote du Rhone Cuvée Lone 2018

現貨：6＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

非常有意思！

這是Domaine Pegau的"混年份作品"，他把不同年份的教皇新堡葡萄全部調和在一起，由於不符合法規，他被降級成最低級的"法國酒"(Vin de France)，比"地區餐酒"(I.G.P.)還要低級！

其實教皇新堡的舊派酒莊很喜歡這樣破格的玩，像是Henri Bonneau也有一款"Vin de France"。

那麼要如何知道他的年份？

上面的年份標是教皇新堡當地的傳統日晷，可以看到他把"時點"換成"年分"，這款酒應該就是混合2015、2016、2017三個年份，然後在2020年裝瓶。

可能是因為混合了15和16這兩個超級大好年，他的口感集中度意外的厚實，需要至少兩個小時的醒酒時間，尾韻的丹寧與質地可以打趴很多單一年分教皇新堡，這應該是我今年喝到最強大的混年份作品了。

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Domaine du Pegau Plan Pegau (2015~2017)

現貨：7＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

這一款是Gaja在中義Bolgheri產區的作品，什麼是Bolgheri？

就是Sassicaia的產區，這裡本來沒有這個DOCG，是因為超級托斯卡尼的崛起才誕生了這個新產區，可以試試看Gaja如何表現Super Toscana的酒風，用義大利風土去釀造法國品種，塑造出一個全新的風格。

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Gaja Camarcanda 2019

RP：94分

現貨：6＊＊＊元

(美國未稅均價：6＊＊＊元)

數量：12

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

這一款是Langhe等級的作品，主要是混釀了當地的原生種Nebbiolo、Barbera與國際品種Merlot，無須陳年是相當易飲甜美且有質感的作品。

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Gaja Sito Moresco 2020

現貨：2＊＊＊元

(美國未稅均價：2＊＊＊元)

數量：24

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒