陳新民大法官<稀世珍釀>第號酒莊
08/13 產品狀態：缺貨
M. Chapoutier是法國隆河區的超級名莊，基本上在產量規模、名氣與品質上，與之並駕齊驅的，大概只有積架酒莊(Domaine E. Guigal)，如果考量奉行自然動力法的酒莊，可能就是首屈一指了。
M. Chapoutier的強項並不是只有北隆河的Hermitage(雖然其品質是超越”小教堂”的)，他在南隆河教皇新堡也有不錯的表現，甚至可以說超越在還沒有擁有Chateau de Nalys的積架酒莊。
教皇新堡的異數M. Chapoutier
M. Chapoutier的教皇新堡走的是一個非常另闢蹊徑的路線。
不是如Pegau的傳統派—土石動物氣息的複雜底蘊，也不是如現代派—豐沛的果味與熱情暖熱感，而是”自然動力法路線”。
香氣都有明顯的草本氣息，但並非果實不成熟的表現，需要的醒酒時間長於其他酒莊，個性相當鮮明，入口不走雄壯繁複的口感，而是輕瘦雅緻的酒風，是頗值玩味的路線，也幾乎沒有其他教皇新堡酒莊能釀出如此的風味。
以這種大資力的規模酒莊來說，玩的卻是一個相當有個性的路線，我覺得十分難得。
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Bernardine Red Chateauneuf du Pape 2020
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
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