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歐選葡萄酒有限公司

統一編號：43714695

台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：1＊＊＊元

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統一編號：43714695

台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：8＊＊＊元

年產量300瓶

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歐選葡萄酒有限公司

統一編號：43714695

台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：1＊＊＊元

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統一編號：43714695

台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

請不要拿Leroy或是其他布根地名莊的地區級白酒來比較，因為公雞Leflaive的水平絕對在其之上！

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Domaine Leflaive Macon-Verze 2020

現貨：2＊＊＊元

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台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

顏色相當艷紫，應該是Syrah的品種表徵，不太需要醒酒，馬上就盛開出紫色嘉德麗雅蘭花、紅色玫瑰花香，集中而鮮活的各式水果香氣相當奔放！

以Syrah來說，不太有澳洲強勢的黑胡椒氣息，水果味雖然鮮美，但不會如澳洲般過於誇飾或肥美，也不太有北隆河的動物毛皮氣息，是相當現代的乾淨風格。

入口的酸度適中偏高，讓滿溢而出的水果風味不會顯得呆滯或膩口，維持著舊世界義大利很好的調性，十分易飲而享受，無須陳年。

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🎓Robert Parker：93分

"這款酒完美餔捉了托斯卡尼生意盎然的陽光風景！"

一層層的蜜餞櫻桃、黑醋栗、甜杏仁醬，甚至還有一絲碎礦物質的味道。 口感柔滑、質地豐富，飽滿的水果風味，而沒任何有粗糙的口感。

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🍷Castello Romitorio “Romitoro” Toscana IGT 2020

🎓RP：93分

🎓James Suckling：93分

現貨：7＊＊元

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台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

🇮🇹布根地優雅風格的義大利BdM

其實不是很想用什麼”Brunello di Montalcino (B.d.M.)的布根地”來形容這個酒莊，畢竟風土不同、品種也不同，這樣寫似乎太煽情了，不過Castello Romitorio的酒風確實是獨豎一格，是我沒有接觸過的B.d.M.風格。

義大利中部的Brunello di Montalcino (簡稱B.d.M.)產區類似於北義Barolo/Barbaresco，酒風與釀造上也略能分為現代派與傳統流派。

傳統派的代表，就是陳新民<稀世珍釀>的Biondi Santi或是傳奇的Soldera，都是大型舊木桶熟成，喝起來需要長時間醒酒，也是具有超級耐放的陳年實力；現代派就是使用新的法國小桶，這類的酒莊越來越多，像是Gaja與Casanova di Neri。

Castello Romitorio則完全不在前兩者的框架內，所以一開始我有點喝不懂，不知該怎麼歸類，但是他試圖表現出優雅細緻的一面，不是舊派的古樸感、也不是新派的濃縮果味，而是淡雅的果香配上細緻的花香，相當值得玩味，我也發現其實Robert Parker的評分取向很廣泛，我本來以為這種高分酒是那種集中濃縮到不行的新派酒，結果完全不是這麼回事。

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🇮🇹Castello Romitorio這個酒莊是我個人精選過後的BdM代理品項，之前台灣從來沒有人進口過，大家可以試試看，會是你沒有嘗試過的一種Montalcino新表現。🇮🇹

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🌈罕見的2017年Montalcino好表現

🎓Robert Parker：

"很少有葡萄酒能達到這種精確度，尤其是在這樣一個具有挑戰性的年份。"

我們上批進口的是2016與2015兩個好年，照理來說好年很難連續三個年份，2017必須說客觀上沒有前兩個年份好，主觀上就是一個考驗酒莊功力的年份，Robert Parker的義大利主編Monica Larner直接指明是2017的佼佼者！也有94的高分。

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🎓Robert Parker：94分

"這款酒現代而柔和，展現出豐富的成熟度和奶油味，但由於其明亮的酸度和精確的口感結構，它成功地融入了Montalcino產區和Sangiovese的經典元素。"

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🇮🇹Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2017

🎓RP：94分

(美國未稅均價：2＊＊＊元)

現貨：1＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

他是由Barolo公會會長Matteo Ascheri 先生研發五年的精心傑作。

這是以麥和來自Barolo產區的Nebbiolo葡萄釀製，這種新風格精釀稱為"Italian Grape Ale beers" (I.G.A.)，由於葡萄上的菌種太過複雜，添入一起發酵的精釀非常難掌控，很容易導致整個酒汁衰敗，所以需要時間作研究調教，然而釀造出來的風味有著原生葡萄的特性，是其他精釀所沒有的新形態作品。

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🇮🇹Barolo啤酒的風味

氣泡細膩度相當的好，可以說是精釀中的典範，有趣的是受益於Nebbiolo的酸度，喝起來多了一份葡萄酒才有真實果酸，相當的優雅，很像在喝"清爽型的Nebbiolo葡萄酒"！

Nebbiolo品種果實的調性影響很大，沒有一般精釀的"麥臭味"，相當細膩，而且真的有Nebbiolo的果味隱藏在其中，我在去年試Sample時，找來<精釀啤酒賞味誌>達人謝馨儀、義大利餐廳資深侍酒師Alex蔡孝倫試喝，大家都覺得相當的不錯！

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🇮🇹什麼是"義大利原生品種艾爾啤酒"(Italian Grape Ale beers

I.G.A.)？

這個新的精釀啤酒分類，必須使用義大利的原生葡萄下去與麥一起發酵，而且必須產生出與該原生葡萄相關聯的風味，是BJCP協會中相當新的一個新精釀啤酒分類。

而這個新分類精釀，就是從義大利Barolo開始的。

第一個實驗的人叫Matterino Teo Musso，他的家族原先就是釀製Barolo的酒莊。

他突發異想將Nebbiolo、Dolcetto都加到啤酒裡釀造，釀成一款叫做"Nöel Perbacco"的作品，不過以當時(1999~2001年)來說，實在太叛道經離，這個"實驗"後來就終止了，如今的Birrificio Baladin已經是世界知名的義大利精釀啤酒品牌，產量也不可同日而語，台灣的微風超市也有販售，但是他最開始發跡的"Nöel Perbacco"，已完全消失停產了！

這個當年看似瘋狂的計畫，過了20年後，由Barolo公會的會長Acheri莊主重啟，也算是相當有意思，也算是復刻了最早的I.G.A.啤酒！

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🍇白與紅的差異

兩者都有使用Nebbiolo葡萄釀造，就如同白酒與紅酒，一個去皮所以沒有紅色色澤，一個浸皮，所以產生粉紅色的色澤。

風味的表現上，白色清爽、紅色則有一種Nebbiolo的深層紅色漿果氣韻，兩個都相當不錯，建議直接白紅都各+6，有免運的優惠。

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(A)Ascheri Barolo Beer(白)

現貨：6＊＊元

(B)Ascheri Barolo Beer(紅)

現貨：6＊＊元

每年配額有限

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🇮🇹特別優惠：

6入1箱，一次+6，有低溫宅配免運優惠

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台北市中山區龍江路397巷29號

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

“Serradenari”位於La Morra，當然酒風是充滿果味與花香的優雅類型，由於地勢最高，享用最高的日照曝曬，往往成熟度也最高，容易有更集中的果香與緊實的口感。

酒莊Dosio

Dosio位於Barolo西北邊La Morra與Barolo小鎮之間，酒莊成立於70年代，然而過去世代都是在當地種植葡萄的小農，目前有15公頃的葡萄園，酒莊內以大型斯洛維尼舊桶為主，有部分的法國小桶，基本上Barolo的作品都是使用大型舊桶，在釀造上偏傳統派，2010年易主新莊主，投資新型設備與觀光酒莊，我認為Dosio目前的酒風應該是中間偏新的光譜。

2016 Barolo好年

2016是Barolo近30年來最好的年份，所有酒莊都雞犬升天，基本上要釀到難喝還真的有點難！在這個年份，頂尖酒莊往往能登峰造極，普通酒莊也能撿到好年分的大大加持。

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Dosio Barolo “Serradenari” 2016

2016 Barolo好年

Vinous：94分

WE：94分

現貨：1＊＊＊元

數量：24

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

酒莊Dosio

Dosio位於Barolo西北邊La Morra與Barolo小鎮之間，酒莊成立於70年代，然而過去世代都是在當地種植葡萄的小農，目前有15公頃的葡萄園，酒莊內以大型斯洛維尼舊桶為主，有部分的法國小桶，基本上Barolo的作品都是使用大型舊桶，在釀造上偏傳統派，2010年易主新莊主，投資新型設備與觀光酒莊，我認為Dosio目前的酒風應該是中間偏新的光譜。

2016 Barolo好年

2016是Barolo近30年來最好的年份，所有酒莊都雞犬升天，基本上要釀到難喝還真的有點難！在這個年份，頂尖酒莊往往能登峰造極，普通酒莊也能撿到好年分的大大加持。

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Dosio Barolo “Fossati” 2016

2016 Barolo好年

現貨：1＊＊＊元

數量：30

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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Dosio Barolo 2016

2016 Barolo好年

Vinnous：93分

WE：93分

現貨：1＊＊＊元

數量：48

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

單一園Nervo

Nervo可以視為Rizzi地塊的延伸，同樣長處並不是架構感與單寧，而是Barbaresco的優雅調與古典感，與Rizzi地塊的差異是，Nervo的單寧感稍微重一點點。

這兩塊單一園都是位於南邊的Tresio區內在過去其實因為地勢太高，有成熟度的問題，然而在全球暖化的當下，也開始有了轉變，也越來越多優秀的作品出現，已與過去多是種值Barbera、Moscato的光景不同。

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(A)Rizzi Barbaresco “Pajorè” 2015

2016 Barolo好年

RP：93+分

James Suckling：93分

現貨：1＊＊＊元

數量：9

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(B)Rizzi Barbaresco “Nervo” 2015

2015 Barolo好年

現貨：1＊＊＊元

數量：2

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

這款酒呈現出柔和而細膩的一面，以甜美水果、香料、甘草和焦油為特色。酒質堅實，最終也是最優雅的。它可以馬上和一盤Piemonte小牛肉餡的意大利麵餃一起上桌。”

James Suckling：93分

“這是一個非常美麗的Barbaresco無庸置疑地在這充滿花香的風土，紫羅蘭、酸櫻桃和明亮的柑橘結合在一起。中等至濃郁的口感緊密的結合，在釋放緊實柑橘和藍色水果的同時，也準備好釋放強大的口感力道。建議從2022年開始適飲。”

單一園Rizzi

這種地塊名與酒莊名相同的作品，與布根地一樣，通常都代表酒莊家族就是開墾此地葡萄園的第一批農民。

Rizzi位於Barbaresco的Treiso區內，是地圖的最西南邊，與Alba相鄰，海拔200~300公尺。這個地塊的特色長處並不是架構感與單寧，而是Barbaresco精煉的古典感。

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(A)Rizzi Barbaresco “Rizzi” 2016

2016 Barolo好年

RP：93+分

James Suckling：93分

現貨：1＊＊＊元

數量：27

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(B) Rizzi Barbaresco “Rizzi” 2016

2016 Barolo好年

RP：93+分

James Suckling：93分

1500ML 大瓶裝

現貨：3＊＊＊元

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

👩Barolo權威作家Kerin O'Keefe：

"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"

👨陳新民：

"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"

🏅讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣

過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。

Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。

🇮🇹Barbaresco舊派的守護者

如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。

👨莊主Aldo Vacca：

"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"

所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。

🍷醒酒時間建議：

先倒出一小杯，酒放回酒窖內恆溫不用塞回木塞，瓶中醒4小時至5小時，也可以使用Decanter。

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(A)Produttori del Barbaresco Barbaresco 2012

現貨：1＊＊＊元

數量：6

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(B)Produttori del Barbaresco Barbaresco 2013

現貨：1＊＊＊元

數量：6

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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Dogliotti Barbaresco DOCG 2016

Barbaresco好年

現貨：1＊＊＊元

數量：9

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量

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【團購2093-5】與＜神之雫＞第九使徒同集團的Brunello di Montalcino現代酒莊

James Suckling：93分

“大量的熟成李子與新鮮花朵的香氣，伴隨著飽滿酒體與水果底層風味，雕琢的柔軟質地單寧，這款酒充滿花香與可口多汁。”

Robert Parker：92分

“相比2016年來的柔和許多，表現著黑色李子類水果、辛香料與壓碎的玫瑰花瓣，中等至重的架構感，但仍有大量的力道蘊含在其中，讓這款酒有架構感與緊湊的果味。”

＜神之雫＞第九使徒Poggio di Sotto

這家San Giorgio其實與神之雫第九使徒屬於同一家酒莊集團”Claudio Tipa”，San Giorgio生產較現代的酒款，而Poggio di Sotto負責較傳統的釀造，San Giorgio的葡萄園其實與Poggio di Sotto相連。

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San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino 2017

JS：93分

RP：92分

現貨：1＊＊＊元

(美國未稅均價：2＊＊＊元)

數量：48

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Bruno Giacosa在義大利的地位已經不需要多作介紹了，不過是錦上添花。

我們團的是酒莊的基本款，這一款酒同樣是使用釀造Barolo的Nebbiolo品種，只是葡萄藤較年輕，被打成類似二軍酒的概念，雖然形式上的分級只是”Nebbiolo d'Alba”，但絕對比多數酒莊的”Barolo”還要強大，可以用千元出頭的價位，慢慢體會一下Barolo教父Bruno Giacosa的釀酒功力。

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Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2020

現貨：1＊＊＊元

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【團購2093-3】義大利Barolo老酒

酒況請見實圖拍攝！

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(A)GEMMA Barolo 1978

現貨：3＊＊＊元

數量：1

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(B)CASCINA CUCCO Barolo VIGNA CUCCO RISERVA 1993

現貨：2＊＊＊元

數量：1

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(C)CASCINA CUCCO Barolo CERRATI "VIGNA CUCCO"2005

現貨：1＊＊＊元

數量：3

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(B)Abbona Roero Arneis D.O.C.G. Tistin 2020

原生品種Arneis

現貨：6＊＊元

數量：3

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(C)Abbona Valledell’Olmo Langhe D.O.C. Favorita 2019

現貨：6＊＊元

庫存：3

原生種白葡萄Favorita

喜歡嘗試原生品種的酒友，不要錯過這款。

很難得現在Piemonte還能有Favorita這個原生品種，我去過這麼多次北義，還真的很少看到這個品種的作品。

香氣有些微鹽感、些微芳香型葡萄香氣，經典的白色雞蛋花花香、新鮮的萊姆與檸檬氣息，鼠尾草的點綴，酸度高而漂亮，酒體輕柔而清爽。

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🍷Leroy的新酒可以放到第二年再喝

🎓林裕森老師：

"喝過這些之後

真的有人還會相信薄酒來新酒不能放嗎？

不要以為年輕好喝的紅酒一定不耐放

這是薄酒來教我的最重要的一件事..."

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⭐請注意規則⭐

這次Leroy新酒要搭另外兩家酒莊，約1:2的比例，所以只要有購買另外兩家的朋友，就絕對買的到Leroy新酒，到時也能一起開來比較。

如果要喝大酒莊就選(B)Albert Bichot，如果要喝荖藤就選在地耕耘的酒莊(C)Pion，我自己比較喜歡Pion的表現。

其他就照留言順次排序，不過也不用太擔心，依照往年的紀錄，基本上都還是能均分的到~

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(B)Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau 2022

🇫🇷濟貧醫院最大買家

🇫🇷布根地菁英品質的大酒商酒

🇫🇷擁有最多獨佔園與酒堡的布根地家族

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(C)Domaines Dominique Piron Beaujolais Villages Nouveau vieilles vignes 2022

🍇薄酒萊在地400年的酒莊 荖藤新酒

相較於神級酒莊Leory與大酒商Albert Bichot，Domaines Dominique是薄酒來在地耕耘的酒莊，家族歷史已經有400年之餘，甚至有釀造罕見的”薄酒萊白酒” (Beaujolais Blanc)，他們家的新酒也釀相當得不錯，而且是使用荖藤，大家可以買回去一起做比較，他們家的新酒，經過上次的品飲會檢驗，陳放一年後仍然相當鮮美！

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(A)Domaine Leroy Beaujolais Villages Primeur 2022

預購：1＊＊＊元

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(B)Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau 2022

預購：7＊＊元

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(C)Domaines Dominique Piron Beaujolais Villages Nouveau vieilles vignes 2022

預購：8＊＊元

到貨日：全世界統一 11月第三個禮拜四新酒節前發貨

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