【團購9124-3】布根地名莊的基本款
醒酒時間:地區廣域級不用太久的時間,瓶中約30分就能漸入佳境
?Chambolle Musigny的頂級名莊
Amiot-Servelle是善釀Chambolle Musigny的名莊,不論是哪一個地塊,都有布根地最優雅陰柔的細緻酒風,而且遇到壞年分,仍然有極好的表現。
我前年到訪布根地,2016是布根地的艱困年,尤其Chambolle冰雹最為嚴重,然而Amiot-Servelle的愛侶園卻讓人十分感動,由於減產,果實更為濃郁的集中,表現非常驚豔!
我們團的是他的廣域,千萬不要小看廣域,這種頂級名莊,光是廣域就能打趴一堆村莊級!
?林裕森<布根地全書>:
"酒風頗為濃郁,多新鮮櫻桃果香,鮮美多汁,可口易飲。愛侶園位於中坡偏高處,頗具架勢與力量,但質地相當細緻。"
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?Domaine Amiot-Servelle Bourgogne 2017
?2017回歸好年
現貨:1***
數量:36
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-7】布根地名家 Anne Gros的Alicote
~僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
?竟然有釀Alicote
我知道Anne Gros有釀一些白酒,但真的不知道Anne Gros 還有釀Alicote!
現在真的是有在維持布根地傳統的人,才會釀這品種了....喜歡收集Alicote的朋友請不要錯過!
?布根地名家Anne Gros
這家酒莊大家應該不陌生,他是Gros家族其中的一員,大家熟知的"金盃"也是來自Gros家族。
Anne Gros 的酒風,果味有較多的表現,相當新鮮可口,即使特級園,新年分時也能輕鬆感受到其魅力,相對於某些雄壯、重單寧的酒莊風格,我認為Anne Gros確實是較為陰性的特質魅力。
?僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
Anne Gros 最特別的是她是女性釀酒師,在整個布根地來說,其實出名的女性釀酒師並沒有太多,第一位是Leroy的拉魯女士,接下來受關注的可能就是Anne Gros
了。
?林裕森<布根地全書>:
"Gros家族中最小的酒莊,但也是最迷人的一家,有非常乾淨鮮美的果味,有著精巧變化,但又飽滿可口的美味口感,似乎年輕時就已經適飲。"
?布根地2018年
想不到已經迎來2018年了!
2018年的分數幾乎都還沒出來,不過根據我去年參訪CAVB布根地酒展的經驗,2018水平應該在2016、2017之上,比2016結實(16冰雹問題),也比2017多一些集中的果味(17較酸)。
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?Anne Gros Bourgogne Alicote 2018
現貨:1000
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-6】布根地名家基本款
醒酒時間:瓶醒30分鐘即可
~僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
?布根地名家Anne Gros
這家酒莊大家應該不陌生,他是Gros家族其中的一員,大家熟知的"金盃"也是來自Gros家族。
Anne Gros酒風,果味有較多的表現,相當新鮮可口,即使特級園,新年分時也能輕鬆感受到其魅力,相對於某些雄壯、重單寧的酒莊風格,我認為Anne Gros確實是較為陰性的特質魅力。
?僅次於Leroy受關注的女性釀酒師
Anne Gros 最特別的是她是女性釀酒師,在整個布根地來說,其實出名的女性釀酒師並沒有太多,第一位是Leroy的拉魯女士,接下來受關注的可能就是Anne Gros
了。
?林裕森<布根地全書>:
"Gros家族中最小的酒莊,但也是最迷人的一家,有非常乾淨鮮美的果味,有著精巧變化,但又飽滿可口的美味口感,似乎年輕時就已經適飲。"
?布根地2018年
想不到已經迎來2018年了!
2018年的分數幾乎都還沒出來,不過根據我去年參訪CAVB布根地酒展的經驗,2018水平應該在2016、2017之上,比2016結實(16冰雹問題),也比2017多一些集中的果味(17較酸)。
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?Anne Gros Bourgogne "Vegan" 2018
現貨:1***
(國際未稅均:1499)
數量:20
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-5】世紀年分 波爾多四級酒莊
醒酒時間:瓶中至少1小時,建議可以使用Decanter,續航力可達半天之久
?級數酒僅存的CP值酒莊
在波爾多漲翻天的現在,如果說還存在著什麼CP值得級數酒,我想La Tour Carnet 可以算是一個,看他的價格,很多人還以為他是5級酒莊,其實他是4級酒莊。
Chateau La Tour Carnet在1150年就已經建立,可能是波爾多最早的酒堡之一,在酒商鉅子Bernard Magrez購入後,酒質有大幅度提升。
?波爾多最有錢的莊主Bernard Magrez
Bernard Magrez是波爾多最有錢的莊主,也是唯一在波爾多擁有四家級數酒的莊主,分別是Château la Tour Carnet、Fombrauge、Pape Clément以及Clos Haut-Peyraguey,他也成立釀酒師團隊,與Michel Rolland一樣,到世界各地指導釀酒。
台灣有一家進口商叫做威廉彼特,其實William Pitters就是Bernard Magrez早年的公司....
老實說,波爾多這種市場主流風格的酒,就是要砸錢,有好的葡萄園管理、好的橡木桶、好的釀酒設備、規模,以及穩定的酒質,因此有Bernard Magrez背書,基本上不會錯到哪裡去。
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?Chateau La Tour Carnet 2015
四級酒莊
?RP:93分
現貨:1***
?6瓶有原莊木箱
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-2】Barbaresco的舊派靈魂
醒酒時間:瓶醒30分即可,基本款單寧不會過重,還不需用醒酒瓶
?Robert Parker:
"持續為世界上所有釀酒合作社設立最高標準"
?劉永智<頂級酒莊傳奇>:
"性價比無人能及,可說是地表最強釀酒合作社"
?陳新民<酒海南針>:
手上若有閒錢,我會建議買上幾箱,可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。
?還記得這款嗎?
上次熱賣500瓶的紀錄!
?讓Barbaresco獨立於Barolo的釀酒合作社
Produttori del Barbaresco 整個酒莊可以說就是Barbaresco的歷史,這個釀酒合作社讓Barbaresco脫離Barolo的附庸,從單純替Barolo供應葡萄,變成一個獨立的產區,直到今日與Barolo齊名。
Produttori del Barbaresco 也是最經典的舊派釀造,他的酒風甚至比很多Barolo舊派還要古老,單一園作品非常的硬,沒有放個10年根本喝不動,我們之前也辦了兩場他的品酒會。
我們團的是他的混園作品,相對易飲許多,可以透過這一款酒,來了解Barbaresco的風土,這一款也絕對是必喝的經典教材酒。
(延伸閱讀)
?我就是Barbaresco的歷史:
https://reurl.cc/yya8KO
?驚人的陳年時間:
https://reurl.cc/rlVqK4
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?Produttori del Barbaresco Barbaresco 2015
?RP:93分
?WS:93分
?WE:93分
現貨:1***
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-4】Chambolle Musigny頂級表現
?Chambolle Musigny的頂級名莊
Amiot-Servelle是善釀Chambolle Musigny的名莊,不論是哪一個地塊,都有布根地最優雅陰柔的細緻酒風,而且遇到壞年分,仍然有極好的表現。
我前年到訪布根地,2016是布根地的艱困年,尤其Chambolle冰雹最為嚴重,然而Amiot-Servelle的愛侶園卻讓人十分感動,由於減產,果實更為濃郁的集中,表現非常驚豔!
我們團的是他的村莊級,千萬不要小看他,名莊的村莊級表現就非常的優,絕對超過一些奇奇怪怪的小酒莊。
?林裕森<布根地全書>:
"酒風頗為濃郁,多新鮮櫻桃果香,鮮美多汁,可口易飲。愛侶園位於中坡偏高處,頗具架勢與力量,但質地相當細緻。"
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?Domaine Amiot-Servelle Chambolle Musigny 2017
?2017回歸好年
現貨:2***
數量:12
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購9124-1】陳年18年的澳洲一百年Grenache老藤
建議醒酒時間:瓶中慢慢醒酒即可,老酒勿過度醒酒,約15分鐘後漸入佳境
?Robert Parker:
"Roman Bratasiuk是地球上最偉大的一位釀酒師,很明顯他是一位頂尖的葡萄栽培農,固執地從McLaren Vale中收集最古老的葡萄園。"
?稀世珍釀第二版封面酒莊
看到這酒標可能沒印象,Clarendon Hill就是大名鼎鼎星光園的酒莊,非但超越了奔富Grange,也超越了五大堡與Petrus。
?100年老藤
葡萄藤最早在1920年就種下,澳洲也是全世界唯一沒有糟糕跟留蚜蟲病害的國家,因此保有最古老的品種風味,這是歐洲舊世界所謂能及的。
?澳洲最強的Grenache
除了既定印象中那膨湃的Barossa Shiraz,McLaren Vale的Grenache表現的是有著高酸與優雅的清瘦風格
想要了解請看我的篇文章:
?James Halliday<澳洲葡萄酒地圖>:
McLaren Vale的Grenache有著澳洲最頂尖的表現",當地有不少的荖藤,但是要遲至90年代才開始文藝復興,Domaine Clarendon算是其中最具指標的一家
澳洲可不是只有Shiraz!
?澳洲酒的老酒美感
法國的老酒很容易找到,澳洲的老酒反而很難留有存貨,這批是由酒莊直接運來台灣,品質非常的優。
很多人認為澳洲酒無法陳年,這點完全錯誤!我之前舉辦過,相信讓很多人大開眼界!
?活動紀錄(澳洲酒的陳年檢驗~澳洲酒偉大巡禮):
https://reurl.cc/lLOWyq
有機會喝到老年分的澳洲酒,就可以知道澳洲酒在熟成後完全有著截然不同的美感。
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?Domaine Clarendon Old Vines Grenache 2002
?100年老藤
?RP:95
現貨:1***
(美國未稅均價:2406)
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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒
【團購0041-12】妳沒有喝過的產區Savoie
?妳知道Savoie在哪裡嗎?
我記得剛學葡萄酒時,發現在Jura下方有一個小小的產區,叫做Savoie,這個產區已經非常接近瑞士,我一直很好奇這裡的葡萄酒喝起來什麼味道?因為市面上真的很難找到。
10幾年後的今天,台灣市場上Savoie的酒還是非常罕見,我只能利用到法國參訪時,多喝一些Savoie的酒,不過說實在,就連巴黎的酒專Savoie也不多見.....
?Savoie獨特原生種Mondeuse
色澤艷麗,似乎有些半二氧化碳浸泡的釀造風味,水蜜桃、水果乾、輕柔美好的花果香氣,入口前段柔和,酒體中偏輕,屬於細緻輕盈的風格,然而後段尾韻的丹寧卻有不少,令人困惑,建議醒酒一小時,讓單寧柔和一些。
這款酒似乎有不錯的陳年實力,很好奇陳放10年後的變化....(2020/04/03)
?Mondeuse延伸閱讀:
這個品種竟然與Syrah有某種關係.....
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?Cellier des Cray Savoie Mondeuse Rosa 2018
現貨:1***
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-11】Gigondas的巔峰之作 單一園
?Gigondas最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年,而Barruol家族在1490年即開始釀酒,是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊,但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後,力圖提升品質,香氣卻以鮮活的果味與花香為主,一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱,整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
在漫畫<神之水滴>中,Saint Cosme的基本款Cotes du Rhone也有被選入。
2017年4月我到法國的隆河酒展(Découvertes en Vallée du Rhône 2017)參訪,剛好遇到了莊主本人,聊得相當開心,我也不諱言地跟他說,這是我第一天在亞維儂教皇宮喝到最好的隆河酒。
?最均衡優雅的南隆河地塊Gigondas
南隆河酒多半強勁有力、款熱的果感、滿溢著辛香料與尾韻的酒精感,尤其教皇新堡是最多元繁複酒風的存在,然而Gigondas這個產區則是表現出較為優雅且平衡的南隆河面貌。
這是Gigondas的單一園,品質比沒有小字的廣域Gigondas更上一層,是Gigondas的巔峰之作。
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?Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2017
?Jeb Dunnuck:98
?JS:97
?Decanter:97
?WS:96
?RP:95
現貨:3***
(低於美國未稅均價:3920)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-14】德白名莊Dr.Loosen的副牌酒
?德國前五大名莊Dr.Loosen
Dr.Loosen是德國名莊,大家應該不陌生,Villa Wolf是莊主Ernest Loosen買下的一家新酒莊,同樣取自Dr. Loosen的技術與資金,但是價格非常的低廉,可以算是一個CP值爆表的品項。
?德白Dr.Loosen的副牌酒Villa Wolf
兩家酒莊同樣由Ernest Loosen掌理,最大差異應當在於產區不同,Dr.Loosen位於Mosel,而Villa Wolf位於Pfalz。
Villa Wolf可以大概視為Dr.Loosen的"副牌酒",用較低廉的價格就能享用到名莊的釀酒實力。
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?Villa Wolf Kabinett Riesling 2018
現貨:7**
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-10】隆河酒罕見的優雅感~Crozes Hermitage的典範教材酒~
?Gigondas最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年,而Barruol家族在1490年即開始釀酒,是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊,但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後,力圖提升品質,香氣卻以鮮活的果味與花香為主,一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱,整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
在漫畫<神之水滴>中,Saint Cosme的基本款Cotes du Rhone也有被選入。
2017年4月我到法國的隆河酒展(Découvertes en Vallée du Rhône 2017)參訪,剛好遇到了莊主本人,聊得相當開心,我也不諱言地跟他說,這是我第一天在亞維儂教皇宮喝到最好的隆河酒。
?Hermitage的廣域地塊"Crozes Hermitage"
是北隆河最好的地塊,也是陳年實力最常的地塊,知名的小教堂就位於Hermitage。
而Crozes Hermitage是範圍較大的廣域地塊,Hermitage則是更小的狹域地塊,基本上好的酒莊釀的Crozes Hermitage也能接近Hermitage的水平。
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??Chateau de Saint Cosme Crozes Hermitage 2017
?JS:93
?Jeb Dunnuck:91
?WS:91
?WE:91
現貨:9**
(低於美國未稅均價:1008)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-9】隆河酒罕見的優雅感~Gigondas的典範教材酒~
?Gigondas最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年,而Barruol家族在1490年即開始釀酒,是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊,但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後,力圖提升品質,香氣卻以鮮活的果味與花香為主,一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱,整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
在漫畫<神之水滴>中,Saint Cosme的基本款Cotes du Rhone也有被選入。
2017年4月我到法國的隆河酒展(Découvertes en Vallée du Rhône 2017)參訪,剛好遇到了莊主本人,聊得相當開心,我也不諱言地跟他說,這是我第一天在亞維儂教皇宮喝到最好的隆河酒。
?最均衡優雅的南隆河地塊Gigondas
南隆河酒多半強勁有力、款熱的果感、滿溢著辛香料與尾韻的酒精感,尤其教皇新堡是最多元繁複酒風的存在,然而Gigondas這個產區則是表現出較為優雅且平衡的南隆河面貌。
??如果你要認識隆河Gigondas這個產區,那Saint Cosme的Gigondas絕對是教材典範酒。
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??Chateau de Saint Cosme Gigondas 2017
?JS:94
?Jeb Dunnuck:93
?RP:91~93
現貨:1***
(低於美國未稅均價:1531)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-8】布根地100年老藤的Alicote
??法國酒評Bettane & Desseauv讚譽的布根地新星
?布根地最好的Marsanany酒莊
酒莊始於17世紀,史料紀載於路易13的年代,就有釀酒紀錄,如今的酒莊重整於1962年的莊主Jean Fournier,在2003年後由兒子Laurent接任,將酒莊品質更推上一層樓,法國當地權威酒評Bettane & Desseauv讚譽其為布根地的新星酒莊。
?100年老藤的Alicote
Jean Fournier的Alicote種植於1921年與1945年,至今分別是100年與75年的老藤,這可能也是全布根地極為罕見的超級老藤,在照料上十分困難,產量也低的誇張,基本上只有一定堅持的酒莊才會繼續下去。
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??Jean Fournier Bourgogne Aligote Champ Forey V.V. 2017
現貨:8**
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-7】妳沒喝過的黑皮諾~來自Jura風土
這是啥? Se Kwa Sa?
酒標上的法文"Se Kwa Sa"就是口語"這是啥"、"這是什麼?"的意思。
初看酒標,覺得是某種奇葩的自然酒、或是不落於俗套的特殊釀法,開瓶後總算放心。
?Jura 的黑皮諾風土
這是來自Jura的紅酒,不過他以Pinot Noir為主調,混釀少許的Poulsard與Trousseau,所以風味仍然非常自然優雅,沒有Poulsard過於特異的果香與低酸的表現。
黑皮諾的花果香氣很漂亮,但是風土來自於Jura,就是多了一些獨特的差異感,很值得玩味,入口的酸度也很不錯,相當清新的一款高質感Jura紅酒,我認為喜愛黑皮諾貨是輕盈紅酒風格的朋友,會喜歡這款。
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??Buronfosse VDF "Se Kwa Sa" 2018
現貨:1***
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-6】我個人會推薦的"橘酒"
?什麼是橘酒?
葡萄酒的色澤取決於泡皮的時間,紅葡萄通常會浸皮一陣,可以萃取出色澤與單寧,白葡萄通常不會浸皮,因為白酒不需要單寧、浸皮也會泡出一些苦澀與厚重堅硬的質地,直覺上與白酒的調性不合。
橘酒可以說就是與主流唱反調,硬是要把白葡萄拿去浸皮,浸漬的越久,通常色澤也越深(越橘),至於如何在浸皮後仍保有白酒的鮮活感,就是釀酒師的功力與酒廠的取捨了。
?我個人推薦的橘酒
有些橘酒有過重的氧化氣息、果味全無,有些單寧過於厚重失衡,這些都是過去大家對於橘酒的壞印象。
這款酒開瓶醒酒約半個小時,讓氧化氣息散去後,柑橘、葡萄柚、飄逸白花花香的香氣會慢慢出來,入口有清爽的酸度,尾韻的丹寧感受不到,相當舒服,沒有過多的單寧萃取,整體風格清爽而自然,我覺得是一款優雅風格的橘酒典範。
??搭配台灣小吃是一絕!
尤其昨天搭了鵝肉、刈菜、雞胗、生腸,覺得相當滿意,我相信鹹水雞也都能完美搭配,橘酒由於介於白酒和紅酒間難以定義的調性,讓他的搭餐相容度非常的高,建議大家買回去,可以再多探險嘗試一下不同的食物搭配,也是很有趣的。
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?Hughes Beguet Arbois (Orange was the color of her dress)
現貨:9**
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-5】罕見的Morey-St-Denis白酒
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?罕見的Morey-St-Denis白酒
夜丘村莊級的白酒非常罕見,而且酒風就是與伯恩丘不同,非常獨特且有個性,以這塊"Pierre Virant"來說,有著礦石、綠豆芽、蜂蜜、白花的優雅表現,他的礦石感與草味呈現出一種難以描述的風味,紅白同園,年產量竟然只有800瓶!
?我跟酒友的詳細討論串請見這裡:
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Lecheneaut Morey-St-Denis Pierre Virant Blanc 2016
?年產量僅800瓶
現貨:1440
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-4】布根地名莊Lecheneaut的Gevrey-Chambertin
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
?拿破崙的最愛Chambertin
Gevrey-Chambertin是布根地架構最堅實、表現陽剛一面的地塊,也是布根地品質相當高的一個村莊級。
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Lecheneaut Gevrey-Chambertin 2017
?重回布根地好年
現貨:1***
(國際未稅均價:2361)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-3】布根地名莊Lecheneaut的Vosne Romanee
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
?最華麗的村莊級地塊Vosne Romanee
有聽過"Romanne Conti"、"La Tache"這些特級園嗎?
這些布根地最昂貴的地塊都在Vosne Romanee 村裡面,因此Vosne Romanee也成為最貴氣的村莊級,這裡的酒風能表現布根地最華麗豐富的一面,即使是村莊級,都有極高的水平,算是踏入布根地殿堂的一個低價敲門磚。
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Lecheneaut Vosne Romanee 2017
?重回布根地好年
現貨:1***
(國際未稅均價:2212)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-2】布根地名莊Lecheneaut的基本款
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
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Lecheneaut Bourgogne 2017
?重回布根地好年
現貨:8**
(國際未稅均價:900)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
【團購0041-1】Lecheneaut的巔峰之作 特級園
?<神之雫>第四集酒莊
?布根地名莊 Lecheneaut
酒莊雖位於Nuits Saint George,但是他在Moret Saint Denis也有一些地塊,招牌是Clos de la Roche特級園,從低區級到特級園的水平都非常的高。
?林裕森<布根地全書>
"葡萄大多數去梗,但有一小部分整串葡萄,數日發酵前低溫浸皮,先多踩皮後多淋汁,釀成後經18個月培養,採用30~100%的新桶,酒風雖較強勁,但更細緻優雅,是鎮上較少見的風格。"
?2017重回布根地好年
2017年的布根地表現,雖沒有2015年相對的圓潤果味,卻近似林裕森所謂的"精巧多酸",如果您是比較偏愛傳統風格的人,大概會覺得2015年太過甜美,2017年則相對經典一些。
特級園現在喝來酸度偏高而鮮活,可能需要更多的陳年時間,地區級現在就能開瓶,產量與一致性遠勝2016的冰雹災難年。
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Lecheneaut Clos de la Roche 2017
?特級園
?重回布根地好年
現貨:7***
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒請勿過量
飲酒過量,有害健康