【線上直播酒0054-4】Barolo單一園"Margheria"
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?單一園"Margheria"?
"Margheria"這個地塊比較表現花香調，但畢竟是來自Serralunga，架構還是有的，不可能到北方La Morra這那種輕柔風格~
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
"自2010年以來最好的年份，也許更勝2010...值得慶祝的年份.如果要說這個年份有什麼值得一書的特點，那就是結合了強度與優雅，是一個扣人心弦的風味“ James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
?KERIN O’KEEFE：96分
如果要說哪一位酒瓶最懂Barolo，KERIN O’KEEFE可能是其中一人，畢竟他的Barolo/Barbarsco專書是目前最詳細與深入的，他對於義大利雙B的鑽研應該是高於其他主流酒評。
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?Massolino Barolo "Margheria" 2015
?2015 Barolo世紀好年
?KERIN O’KEEFE：96分
?WE：96分
?WS：95分
?RP：94分
?Jancis Robinson：17+分
現貨：2＊＊＊
(低於美國未稅均價：2561元)
數量：僅18瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【線上直播酒0054-3】Barolo單一園"Parafada"
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?單一園"Parafada"
"Parafada"是來自本家Serralunga的另一個單一園，同樣是表現高度的集中與長遠的陳年實力。
"Parafada"這個地塊我認為表現較多的草本植疏、地中海草本香料的氣息~
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
"自2010年以來最好的年份，也許更勝2010...值得慶祝的年份.如果要說這個年份有什麼值得一書的特點，那就是結合了強度與優雅，是一個扣人心弦的風味“ James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
“An exceptional vintage thanks to healthy grapes and exceptionally regular bunches… The vintage shows great promise.” Jancis Robinson MW
?KERIN O’KEEFE：97分
如果要說哪一位酒瓶最懂Barolo，KERIN O’KEEFE可能是其中一人，畢竟他的Barolo/Barbarsco專書是目前最詳細與深入的，他對於義大利雙B的鑽研應該是高於其他主流酒評。
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?Massolino Barolo "Parafada" 2015
?2015 Barolo世紀好年
?KERIN O’KEEFE：97分
?JS：96分
?RP：95分
現貨：2＊＊＊
(低於美國未稅均價：2634元)
數量：僅12瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【線上直播酒0054-2】Barolo單一園"Parussi"
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?單一園"Parussi"
單一園"Parussi"來自Massolino第一個擁有的地塊，當然是在本家Serralunga的Castiglione Falletto，這裡的Barolo風土擁有最緊實的丹寧架構以及長遠的陳年實力。
"Parussi"這個地塊我認為表現較多深色水果的風味，這不是那種單純簡單的水果感，而是非常深沉多層次的體驗。
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
“The best Barolo vintage since 2010—maybe better… a vintage to really celebrate. But if there was one attribute to single out, it is the way in which these wines combine power with elegance. They are thrilling to taste.” James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
“An exceptional vintage thanks to healthy grapes and exceptionally regular bunches… The vintage shows great promise.” Jancis Robinson MW
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?Massolino Barolo "Parussi" 2015
?2015 Barolo世紀好年
?RP：95分
?JS：95分
?WE：96分
現貨：2＊＊＊
數量：僅12瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【線上直播酒0054-1】Barolo基本款 混園釀造
?Robert Parker：
Massolino是皮蒙最頂尖的釀酒業者之一。來自於Serralunga的Massolino酒，幾乎每一個年份都展現了極佳的集中特性。
?革新派Barolo前五強
如果說Barolo的革新派有前五強的排名，Massolino 一定有一個席位。
Massolino酒莊始於1896年，算是在Barolo新派還沒有崛起前，就已經成立的獨立酒莊，酒莊位於Barolo南邊的Serralunga d'Alba山丘上，風景非常的秀麗。
?來自最堅實而豐富的地塊風土
這款混園主要是來自於Serralunga d'Alba地塊，此地由古岩層隆昇而成，岩層較緊實，酒風明顯來的堅實充滿土石氣，也是Barolo最經典且耐久的地塊，這裡的酒要釀成強硬而集中的風格並不困難，貴在釀出精緻且平衡的表現。
以此來說，Massolino的釀造技術非常高超，也有很大的革新進展，過去的Massolino酒風，我不認為是如今這般乾淨而有現代感，相比於Serralunga其他的酒莊，Massolino酒中的乾淨與輕巧感更是難得。
?2015是各路酒評公認的Barolo世紀好年
"自2010年以來最好的年份，也許更勝2010...值得慶祝的年份.如果要說這個年份有什麼值得一書的特點，那就是結合了強度與優雅，是一個扣人心弦的風味“ James Suckling
“讀者將會發現2015是最耀眼的數字.” Antonio Galloni
“An exceptional vintage thanks to healthy grapes and exceptionally regular bunches… The vintage shows great promise.” Jancis Robinson MW
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?Massolino Barolo 2015
?2015 Barolo世紀好年
?JS：93分
?RP：93分
?WE：93分
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0041-13】比香檳法古老200年
?林裕森專文推薦：https://reurl.cc/rxDZoO
?比Savoie還要冷門的Bugey
Bugey還真的是一個我不太熟悉的A.O.C.
Bugey位於法國里昂到日內瓦的交界，也很接近義大利西北邊的邊境，緊鄰Savoie A.O.C.的西側，原本隸屬於Savoie，直到2009年才獨立出來，如果你翻閱<世界葡萄酒地圖>，甚至他連自己的獨立章節都沒有...
?而Bugey最有名的，就是他的粉紅傳統法氣泡酒"Cerdon"?
?比"香檳法"還要古老的"祖傳法"
這款氣泡酒使用"祖傳法"釀造(Methode Ancestrale)，不是"香檳法"(Methode Traditionelle)，這與發明氣泡酒的原鄉Limoux採取同樣的古法，起源於1531年，比香檳還早了200年以上。
"祖傳法"一開始發酵到6度左右便會溫控停止(過去須控制室內溫度)，稍微過濾就裝瓶，與香檳法同樣進入二次發酵，接著也有轉瓶的動作，與香檳法最大的不同是他沒有添液、也沒有之後的吐渣。
可是沒有添液如何進入二發？
原來一開始裝瓶時並沒有完成全部的酒精發酵(只有6度)，也就是說一開始便要計算好，實際上則非常難控制，需要精湛的釀造經驗，所以祖傳法氣泡通常會比香檳法來的少，酒精度也無法操到正常的12度以上。
?Gamay與Poulsard的粉紅氣泡酒
罕見地使用Gamay與Poulsard釀造氣泡酒(或許能在Jura找到一些)，有著極為鮮活的覆盆子與小紅莓氣息，入口的甜美感，有點分不出是品種的特色表現？還是真的留有殘糖，非常獨特！
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?Domaine Renardat-Fache Bugey Cerdon Rose Sparkling 2018
現貨：7＊＊
(低於美國未稅均價：747)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購0053-10】<神之雫> 第十使徒酒莊 Gamay基本款
一直不厭其煩的說明，千萬不要小看Gamay，尤其是名莊釀的Gamay！無須陳年，開瓶就能享受到滿溢而出的玫瑰花園！
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?Robert Sirugue Passetoutgrain 2018
現貨：***
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-9】布根地名莊M.M.的Gamay基本款作品
一直不厭其煩的說明，千萬不要小看Gamay，尤其是名莊釀的Gamay！無須陳年，開瓶就能享受到滿溢而出的玫瑰花園！
?30%Gamay 70%Pinot Noir混釀
?40年老藤
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?Mongeard-Mugneret Coteaux Bourguignon "La Superbe" 2017
現貨：6＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-8】熟成23年的老教皇新堡
酒況如圖，水線酒標良好
?您有喝過教皇新堡老酒嗎？
老教皇新堡與新年分的教皇新堡，完全是不同的東西，沒有喝過教皇新堡老酒的朋友，請務必把握，就用這款兩張小朋友不到的價位，輕鬆的體驗吧~
?Robert Parker：
"Bosquet des Papes 是我個人三十年來最愛的酒莊。"
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?Bosquet des Papes Chateauneuf-du-Pape 1997
現貨：1＊＊＊
(已查不到國際價格，缺貨)
數量：僅16
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-6】酒窖內熟成17年的布根地老白酒
??酒莊窖藏直出 品質相當穩定
?我的品飲筆記
已經放在酒莊酒窖內熟成了17年，已轉化成迷人的第三級香氣，這絕對是時間換來的風味！
草本、葡萄柚、橘皮以及柚木的香氣，喜愛老白酒的酒友請勿錯過，入口是熟成的果味，酒質仍然健康，酸度仍然鮮活，酒況很穩。
品飲時須注意保持低溫！
??16世紀古酒莊Chateau de Mercey
Chateau de Mercey酒窖成立於16世紀，近期由Berger家族經營至第四代，1989年加入Antonin Rodet。
如今的Chateau de Mercey隸屬於布根地最大集團Boisset ，有強力的資金與釀酒設備投資，酒質相對於當地其他小農酒莊，有大幅的提升。
?Lieu-dit地塊："Les Rochelles"
雖然酒標上僅是Mercurey村莊級，但葡萄全數來自單一園"Les Rochelles"，樹齡達30年已算是老藤，使用30%法國橡木桶、70%大槽培養，共達15個月。
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?Chateau de Mercey Mercurey Blanc 2003
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-5】Barbaresco舊派靈魂的守護者 RP 94分 單一園作品
?Robert Parker：
"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準！"
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：94分
"如果妳真的等不及了，可以在2020年開瓶享用，但理想的建議是，他值得更長的等待！"
Those lovely floral tones of lavender and violet are ever present. After having spent three years in oak and another year in the bottle, this wine offers a looser mouthfeel in terms of tannic structure, making it a bit more open and immediate in personality.
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Pora Riserva 2014
?RP：94分
?Vinous：94分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1940)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-4】Barbaresco舊派守護者 RP 96分 單一園作品
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：96分
"This one's the real deal."
"You really appreciate the freshness and sheer power of this succulent, well-structured and medium to full-bodied Barbaresco."
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Rabajà Riserva 2014
?RP：96分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：2233)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0053-3】Barbaresco舊派靈魂的守護者 RP 96分 單一園作品
?Robert Parker：
"持續為世界上所有的釀酒合作社設立最高標準！"
?Barolo權威作家Kerin O'Keefe：
"Produttori del Barbaresco是全義大利最優秀的釀酒合作社，而且提供無懈可擊的CP值！"
?陳新民：
"手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚。"
?讓Barbaresco不再隸屬於Barolo的功臣
過往的Barbaresco如同Barolo的代工廠，葡萄都會被Barolo收購，直接貼標釀成Barolo酒，當時並沒有Barbaresco自己的產區貼標酒，市場也不在意Barbaresco的品質。
Produttori del Barbaresco當時便與多家酒農合作，統一收購優質葡萄，不讓小農在以傳統的以量制價策略降低品質，再統一釀製品質極高的葡萄酒，最終讓Barbaresco獨立於Barolo之外，成為獨立的法定產區，如今Babaresco才有與Barolo平起平坐的"雙B"地位。
??Barbaresco舊派的守護者
如果說Gaja是Barbaresco的新派創造者，那Produttori del Barbaresco就是舊派守護者，兩者的品質無分軒輊。
?莊主Aldo Vacca：
"當我在Gaja工作時，我的老闆是Angelo；但我在Barbaresco釀酒合作社時，我的老闆是土地、人民以及風土。"
所謂舊派釀造，是維持長時間的發酵與浸皮時間、使用大型的斯洛維尼亞舊桶，風格上有著古樸、沉著而有深度的表現，雖然市場取向較不討喜，但這才是Barolo/Barbaresco產地的傳統與精神。
??單一園作品 可以陳年50年以上
一款千元出頭的酒，可以陳年50年以上，妳相信我嗎？
這就是義大利雙B舊派的實力！我們之前辦過三場Produttori del Barbaresco垂直與平行品飲，也有團過1965年的Produttori del Barbaresco，有喝過的酒友相信都能驗證我說的話。
?Robert Parker：96分
"Rio Sordo單一園，所有的Barbaresco愛好者，都不應該錯過這一款作品！"
?1968~1999年垂直品飲品飲紀錄：
https://reurl.cc/z85oWa
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?Produttori del Barbaresco,Barbaresco Rio Sordo Riserva 2014
?RP：96分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1977)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購9125-8】皇室御用香檳
?19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
?英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒
?酒莊擁有2000多年地下石窖
?與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
?請不要用Moscato、Prosecco的微甜感去理解香檳的微甜感！
千萬不要覺得微甜香檳會很甜膩，香檳區是緯度最高的葡萄酒產區，風土特色就是酸度高，好的Demi-Sec香檳會釀成平衡的口感。
?半干香檳才是過去的風尚
其實喝干型的香檳是一種現代的風尚，早在費茲傑羅描繪的<大亨小傳>年代，干型香檳讓人覺得窮酸，豐厚的甜型香檳才是上流社會的主流風味。
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?Joseph Perrier Cuvée Royale Demi-Sec
團購價：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量，有害健康
【團購0044-2】低於美國均價 必買的教皇新堡！
?被Parker點名的酒莊
Robert Parker<世界最頂級酒莊>：
Usseglio代表了教皇新堡這個產區中的年輕一代酒莊，見證了近十年來急遽的品質成長！
?驚人的RP分數
我們之前團過她的"Mon Aieul"(我的祖父)：
?2016年 97分
?2012年 95分
?2010年 98+分
?2007年 99分
?2006年 96分
?2003年 98分
?2001年 99分
?2000年 97分
"Not for You !"(不是給你喝的!)：
?2007年 98分
?2010年 95~97+分
?2016年 98~100分
我們團的這款是酒莊的基本款，不用破萬，只要千元出頭，就能輕鬆體驗到這家教皇新堡新星的釀酒功力！還是2015年的法國超級年分！我們的團購價格比在美國買還要便宜！
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??Usseglio Chateauneuf-du-Pape 2015
?世紀年分
?RP：92分
現貨：1＊＊＊
(低於美國未稅均價：1485)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0052-2】 Auslese等級 可陳年
?陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
?Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
?德白名園優芙日晷園Juffer Sonnenuhr
??幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spelese
Auslese??本團等級
B.A.
T.B.A.
??請不要錯誤理解德白的甜度！
請不要覺得德白的頂級款，因為會甜就興趣缺缺，因為Riesling是酸度極高的品種，德白不喜歡過橡木桶，所以酒風更是清爽冷冽，即使是有高殘糖的德白，喝起來仍然十分優雅細緻，請不要與其他產區的甜白酒混為一談！
雖然德白最近越來越著重在特級園干白G.G.上，但我必須要說，甜白酒仍然是德白的傳統，也是德白的釀酒工藝所在！也是真正具有陳年實力的白酒！
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?Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2015
?歷史名園"優芙日晷園"
?RP：94分
現貨：1＊＊＊
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0052-6】夢幻酒莊的基本款紅酒典範
?陳新民<稀世珍釀>第88號酒莊
Ramonet是布根地白酒中的王者，以顛峰之作 Le Montrachet來說，國際價格大約在8萬元上下。
其實他的紅酒也釀的極好，像是罕見的Chassagne-Montrache一級園"Clos de la Boudriotte"，價格非但合理，還能PK北方夜丘的許多一級名園。
Ramonet的Bourgogne地區級紅反而少見，我前天試到後，覺得水平非常的高！可以跟許多名莊的村莊級PK，看來Ramonet 的每一款作品，無論紅白或分級高低，都非常的精湛！
?我的品飲筆記
真的非常好喝！請不用懷疑，這款酒是地區級的典範之作。
本來想說地區級的黑皮諾，放了7年後應該有些老態，想不到狀況仍然非常好，而且正在巔峰！香氣上有草莓、玫瑰、覆盆子、林木的芬芳感相當優雅，入口酸度高而鮮活，記得至少瓶中醒個1小時，相當享受的一款地區級作品。
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?Domaine Ramonet Bourgogne 2013
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0044-11】百大第71名 義大利龐貝古城 火山岩壤的原生品種
醒酒時間：瓶醒30分即可
?WS百大第71名
?義大利龐貝古城的火山酒
Campania的火山岩壤孕育著其他產區所沒有的風土，也是這幾年慢慢才為大家感興趣的"火山酒"，火山酒的風格其實差異也很大，從前因為有過於厚重的沉滯感，火藥、古怪的植物氣息，而不被大家喜歡，近年的酒風越來越多元。
?義大利原生品種Aglianico
喜歡嘗試義大利原生種的朋友，請勿錯過這只！有主流酒評與WS百大的背書，他絕對不是地雷！
Aglianico有非常鮮活的酸度，很適合搭餐(尤其中菜)，風味上有著鮮配的紅色水果氣息，以及難以形容的風土特色風味，這種味道應該是在法國酒遇不到的。
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Donnachiara Aglianico Irpinia 2015
?WS百大第71名
?JS：92分
?RP：91分
現貨：750
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購9125-7】花香飄逸的威士忌 第2款
"花鳥系列"的風味與印象，如同酒名，都是輕柔細緻的風格，而裡面最不能忽視的一款，就是Linkwood這一家蒸餾廠。。
?我的品飲筆記：
比較起昨天的Mannochmore，Linkwood 果香稍微豐厚一些，入口的木質味也多一些，酒體也多了一些，但整體而言，這仍然是一款非常乾淨輕柔、富有花草芬芳與淡雅果香的威士忌。
?王鵬<蘇格蘭威士忌>：
"有些花香特別輕巧、芬芳而純粹，這類威士忌以Linkwood為代表。"
?蘇格蘭威士忌林一峰(Master Keeper)：
"很少喝到過Linkwood這個牌子的單一麥芽威士忌？沒錯這就對了，在其酒廠的總生產量之中，只有不到2%拿出來作單一麥芽的裝瓶，真是不太容易找到。"
"它在調合威士忌的原酒來源中，可是炙手可熱，人人都想要的上等貨色，特別是要生產一隻高級氣味的調合威士忌，Linkwood 一定是馬上圈選出來的原酒之一。
這也是原廠還沒作單一麥芽酒的裝瓶前，裝瓶廠就先出了一堆不同的品項，因為行內的人都知道這是一家好酒廠。"
?想要了解Linkwood這家蒸餾廠，請看威士忌大師林一峰在2007年的文章：
https://reurl.cc/pDjoqd
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??花鳥系列Linkwood 12年
團購價：1＊＊＊元
(單入盒裝)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量，有害健康
【我們的第一個代理品牌01】酒莊幫你窖藏12年 傳統派Barolo
?窖藏12年的老Barolo 酒莊直出
常常聽別人說："Barolo要喝老的好。"
問題是老酒哪裡買的到？酒莊怎麼可能沒事出老酒給你？
這個願望，就讓Sorelle de Nicola替你實現。
這款酒在酒窖陳放了12年，莊主Antonio老伯伯認為可以喝了，才願意從原莊釋出，我們就是直接從酒莊拉冷藏櫃運到台灣的。
??Barolo最老的舊派釀酒師
釀酒師Antonio de Nicola如今已高齡70，仍未有第二代接班，在酒莊成立的1964年以前，就從事葡萄栽種與釀酒的工作。
Antonio de Nicola從20歲開始釀酒至今，應當是現存資歷最老的Barolo釀酒師，夫人則是Piedmont當地第一代的餐廳侍酒師，夫妻兩人可以說是見證Barolo歷史的活瑰寶，相對於如今大量接班的80'後第二代莊主，Sorelle de Nicola是Barolo上個世代，最後遺留傳統派釀酒師。
??難得合理價位的傳統派釀造
在台灣千元出頭的Barolo品項，或是說能出口到亞洲的Barolo酒莊，多半是具有國際觀與業務溝通能力的新派釀造，為了迎合海外市場，酒風多半也是革新後的商業折衷路線。
而相對於那些動輒破萬的傳統派大師，諸如Bartolo Mascarello與Giacomo Conterno，Sorelle de Nicola只消用十分之一的價格，就能讓飲者感受到舊派釀造的樸實風味與陳年實力。
?可以再陳放40年的實力
這款酒從開瓶到結束，你可以花個好多天時間來喝他，也可以倒入醒酒瓶醒個6個小時才嚐試，最好是可以搭配牛排、豬腳、控肉等重口味的料理，也可以再陳放個40年沒有問題。
一款千元出頭的酒，已經陳年10年，卻還有30年以上的陳年實力，這就是舊派Barolo的深厚實力。
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??Sorelle de Nicola Barolo DOCG Riserva 2008
(窖藏12年 酒莊直出)
預購：1＊＊＊
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【團購0051-9】酒莊直出 熟成12年的波爾多
?車庫釀酒師Thunevin打造
?<稀世珍釀>第35號Chateau Valandraud的釀酒師
Jean-Luc Thunevin是法國波爾多右岸車庫釀酒師的始祖，他以自學開創的極微型酒莊Chateau Valandraud(僅有0.6公頃)，短時間名氣一飛衝天，可與白馬堡相提並論，挑戰了傳統的波爾多風土派與產業結構！
?酒莊直出！絕非在外流浪的老酒！
這款上禮拜開來試飲，有些酒友來自取時應該有喝到，狀況非常的好！
?我的品飲筆記
波爾多酒無論價格，只要能放到熟成時間，就是奔放而充滿愉悅感！
已經轉換成第三級香氣，時間換來的熟果與木質調很不錯，有些老酒的枯木調性點綴，但沒有任何負面表現；入口的架構還很好，單寧已完全柔化，好喝！
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??Chateau Haut Mazeris 2008
?WS：91分
現貨：9＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康
