【團購1101-5】Bret Brothers 特殊動物標 "白兔"
📕權威《世界葡萄酒地圖》推薦
🇫🇷《法國葡萄酒年鑑》La Revue du Vin de France名列三家二星酒莊之一
🎓林裕森《商周》專欄：
"村中的菁英酒商Bret Brothers也讓Pouilly-Vinzelles的名聲日增。Vinzelles村的葡萄園中以Les Quarts和Les Longeays最為知名，都極有可能會成為一級園。"
👦請回顧我在2018年布根地的參訪遊記：
https://reurl.cc/d0R3rV
⭐Cru級薄酒萊
這一系列可愛動物標，是在薄酒萊的紅酒作品，這是可以長時間陳年的頂級薄酒萊，不可跟新酒混為一談，相當有意思，我也是第一次看到。
不同動物是不同的Cru級薄酒萊地塊，這一款是來自Julienas，而且還是一塊Poncie的單一園。
------------------------------------------
🍷Bret Brothers Beaujolais "Fleurie" Climat <Poncie> 2019
團購價：1＊＊＊元
數量：36
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1101-4】Bret Brothers 特殊動物標 "狐狸"
📕權威《世界葡萄酒地圖》推薦
🇫🇷《法國葡萄酒年鑑》La Revue du Vin de France名列三家二星酒莊之一
🎓林裕森《商周》專欄：
"村中的菁英酒商Bret Brothers也讓Pouilly-Vinzelles的名聲日增。Vinzelles村的葡萄園中以Les Quarts和Les Longeays最為知名，都極有可能會成為一級園。"
👦請回顧我在2018年布根地的參訪遊記：
https://reurl.cc/d0R3rV
⭐Cru級薄酒萊
這一系列可愛動物標，是在薄酒萊的紅酒作品，這是可以長時間陳年的頂級薄酒萊，不可跟新酒混為一談，相當有意思，我也是第一次看到。
不同動物是不同的Cru級薄酒萊地塊，這一款是來自Julienas，而且還是一塊La Bottiere的單一園。
------------------------------------------
🍷Bret Brothers Beaujolais "Julienas" Climat La Bottiere 2019
團購價：1＊＊＊元
數量：36
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1101-3】Bret Brothers 特殊動物標 "獾"
📕權威《世界葡萄酒地圖》推薦
🇫🇷《法國葡萄酒年鑑》La Revue du Vin de France名列三家二星酒莊之一
🎓林裕森《商周》專欄：
"村中的菁英酒商Bret Brothers也讓Pouilly-Vinzelles的名聲日增。Vinzelles村的葡萄園中以Les Quarts和Les Longeays最為知名，都極有可能會成為一級園。"
👦請回顧我在2018年布根地的參訪遊記：
https://reurl.cc/d0R3rV
⭐Cru級薄酒萊
這一系列可愛動物標，是在薄酒萊的紅酒作品，這是可以長時間陳年的頂級薄酒萊，不可跟新酒混為一談，相當有意思，我也是第一次看到。
不同動物是不同的Cru級薄酒萊地塊，這一款是來自Brouilly。
------------------------------------------
🍷Bret Brothers Beaujolais "Brouilly" 2019
團購價：1＊＊＊元
數量：36
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1101-2】神の雫原創酒標 紅屋之丘
🏰波爾多級數酒伯爵夫人堡Pichon Lalande投資酒莊
這是作者亞樹直在喝到這款酒後的品飲心得：
懷舊思遠 如法國小屋的溫暖古典
街並みを守り続けるフランスの田舎町
このワインは 赤い屋根の家が並ぶ丘。
それは古めかしく懐かしく、
しかしどこか現代的な光景である
法國鄉間的城鎮
維持著百年來的街景
酒中呈現的畫面
彷彿是一巒綿延的山丘 有著一間間的紅頂小屋連成線
有些古味、過時 有些懷舊
某處 卻又存在著現代感
------------------------------------------
🍷神の雫原創酒標 紅屋之丘 2016
🌈2016波爾多好年
團購價：1＊＊＊元
⭐請注意：+6才有贈送神の雫授權限量保冷袋，只送不賣
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
Albert Bichot詳細專題：
🎓Albert Bichot是酒商酒嗎？
https://reurl.cc/q1NMnn
🎓Albert Bichot的酒風靈魂
https://reurl.cc/r1RNEO
------------------------------------------
🍷Albert Bichot Beaujolais Nouveau 2021
預購：6＊＊元
統一11月第三個禮拜四新酒節前發貨
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1102-6】Georg Jensen聯名 塔斯馬尼亞島氣泡酒
🍾喝完請不要直接丟掉，因為這款酒的重點在於上面的香檳塞！
請把金屬香檳塞留著，可以反覆使用喔~
這款酒除了外觀很酷外，內裡裝的是澳洲塔斯馬尼亞島的氣泡酒，這裡是頂級黑皮諾的產地，近年頗受國際酒評關注，但是我還真沒有喝過氣泡酒....
🍾官方介紹：
Georg Jensen Hallmark Cuvée是著名的丹麥設計公司Georg Jensen與塔斯馬尼亞優質葡萄酒生產商Heemskerk的合作，是對純度，優雅和設計的現代詮釋Hallmark Cuvée氣泡酒釀酒師Trina Smith從Georg Jensen的靈感中汲取靈感，以類似結構的優雅工藝釀造出氣泡酒。
------------------------------------------
銀蓋Heemskerk Georg Jensen "Hallmark Cuvee"
現貨：1＊＊＊元
數量：24
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們代理的獨立小農香檳】"加斯頓 凱鴿"
🍾小農香檳優質聯盟
現在市面上的小農香檳已經從蔚為風潮演化成氾濫，很多品質餐差不齊的香檳，千萬不要看到便宜就下手。
"Club Tresors de Champagne"(小農香檳優質聯盟)成立於1971年，是香檳區第一個酒莊聯盟組織。
當時12家最優秀香檳結盟，互相激勵精進品質，從過去的酒農獨立為香檳廠販售，也有些抗衡大廠集團的意味，至今已有半世紀的歷史，成員不超過30家。
聯盟的成員每年都會將自家最優秀的旗艦款，以聯盟公版的"Special Club"復刻18世紀的特殊瓶裝瓶，並且再進行盲飲廝殺。
🥇"加斯頓 凱鴿"是聯盟的創始12個會員之一
🍾我的品飲筆記
罕見以70%Pinot Meunier(麵粉皮諾)為主體的香檳。
香氣上相對沉一些，有些許堅果系的氣韻，但主體仍然是清爽的白色果香，入口較為圓潤豐厚，有種"咀嚼"的口感，沒有年輕香檳常見的尖銳酸度，我認為這就是Pinot Meunier的特色，這也是我們喝小農香檳的樂趣所在！
------------------------------------------
Gaston Chiquet Insolent Brut N.V.
現貨：9＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1102-4】70年老藤 法國隆河地區級作品的典範
這應該是我覺得最厲害的隆河廣域級吧！
布根地桶神
Tardieu-Laurent大家應該不陌生了，橡木桶來自布根地名家Domanique Laurent，所以木桶品質非常好，結合隆河70年騰的高熟成的葡萄果實，果味與桶味融合的非常的漂亮。
Jancis Robinson：16.5分
“各種的野生莓果….非常甜美伴隨著微微的白胡椒調性在結尾，純淨的愉悅感…。”
Robert Parker：91分
“葡萄園僅僅在教皇新堡的外圍，酒風充滿花香氣韻，草本的細緻交織成絲綢般柔滑的單寧，優雅的櫻桃和石榴氣息，以及淡淡的甘草氣息，令人耳目一新。”
-----------------------------------------
Tardieu-Laurent Cotes du Rhone Cuvee Speciale 2018
70年荖藤
RP：91分
7＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1102-3】非常像布根地的德國黑皮諾
我的品飲筆記
老實說，這款盲飲起來，應該會讓一堆專家跌破眼鏡。
這純淨的果味與草本質地，真的很像布根地名莊村莊級的感覺，入口相對較布根地厚實一些，相當有料，但是質地是舊世界的輕盈風格，果味可能比布根地少一些。
他有一種隱隱煙燻乾稻草的香氣，並不會不舒服，反而與草本花香調結合得很好，感覺上是木桶帶出的元素，但並非常見的奶油或是強化果感的桶味，很值得玩味。
Ahr當地百年酒莊Burgargen
這是在德國Ahr當地耕耘100年的小酒莊，成立於1910年，目前僅有15公頃的葡萄園，我們知道德國黑皮諾最強的產區就是Ahr，而這酒莊也拿下了不少當地黑皮諾的獎項度(Ahr wein)。
這一款的土質是火山岩，與布根地截然不同的風土，以40%的舊桶培養12個月。
------------------------------------------
Burgargen VDP Pinot Noir Vulkangestein 2018
現貨：7＊＊元
數量：70
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1102-2】Calon Segur愛心酒的三軍酒
❤️最好的年份2016年 又補貨了！
波爾多2016更勝2015
以RP的分數來看，Calon Segur一軍酒2015年是93分，而2016年是96分。
而且我覺得2016年喝起來已經超越三軍的架構，根本是一只完整的小小級數酒。 從2014、2015、2016、2017一直到2018，最好的年份無疑是2016。
❤️覺得這顆愛心很熟悉嗎？
沒錯，他就是來自於波爾多級數酒名莊Calon Segur。
🍷我的品飲筆記
2016年與2015年完全不同！
2015年就是甜美享受的果香。
2016年帶些經典的舊派動物毛皮感，口感也更有層次厚實，整體感覺不太像三軍酒，已經接近五級酒莊的實力！很意外三軍能有這樣的表現～
現在可以喝，不太需要醒酒，但是我覺得再小小放個3到5年應該也不錯！
🇫🇷有一軍影子的三軍酒
現在的三軍酒是越出越氾濫，我自己不太喜歡那種三軍酒跟一軍風格脫逸太遠的酒莊，甚至有些三軍酒甜美媚俗到已經不像在喝法國酒了！
Calon Segur的三軍酒做得很不錯，他的果味不是那種表層的水果甜香，而是Saint Estephe產區慣有的沉甸黑色果肉感，桶味也點綴的很有高級感，有些一軍酒的影子，口感的尾韻也很完整，不會像很多三軍酒喝起來飄飄的，或是軟熟到沒有質感。
❤️傳奇愛心酒莊Calon Segur
Calon Segur酒標上之所以有愛心，與愛情無關，而是酒莊不忘本的歷史傳統。
這源自於葡萄酒王子Segur公爵的名言：”I make wine at Lafitte and Latour, but my heart is at Calon.”
因為這是Segur是他的姓氏也是他發跡的酒莊，即使他後來得到了拉菲堡與拉圖堡，仍然不忘他的Calon Segur，因此在還沒有1855年分級前，其實Calon Segur的歷史與地位就已經很崇高。
在1855年分級之後，Calon Segur位於的Saint Estephe並沒有一級酒莊，所以你要說這個子產區最厲害的酒堡，除了Montrose就是Calon Segur了。
------------------------------------------
❤️Saint-Estephe de Calon-Ségur 2016
🇫🇷波爾多16'更勝15'
現貨：1＊＊＊元
建議直接+6，有六入紅色愛心紙箱
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1102-1】仲田晃司の天地人 90年老藤薄酒萊新酒
📙<神之雫>強推酒莊
📘陳新民<酒海南針>推薦酒莊
🇯布根地唯一日本人釀酒師
👑酒神Henri Jayer學徒 Emmanuel Rouget同學
仲田晃司是第一位亞洲人(日本人)在布根地耕耘的釀酒師，自2000年成立Lou Dumont酒莊，期間經過酒神Henri Jayer的3年指導，直至<神之水滴>的大力吹捧後，終於為世人知道。
仲田晃司的名聲在日本及亞洲市場極高，但價格並沒有水漲船高，以此價位帶來說，品質表現相當優異，這也是<酒海南針>一書會推薦的主要原因。
🍇75~90年老藤
--------------------------
Lou Dumont Beaujolais Nouveau2021
🍇75~90年老藤
預購：8＊＊元
統一新酒節前發送，11月第三個禮拜四
---------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape L’ESPRIT 2016
Château Cabrières始於50年代，屬於Arnaud家族，目前傳承至第三代，由夫妻Agnes Arnaud-Vernier 和 Patrick Vernier共同經營，酒莊擁有32公頃的葡萄，葡萄藤平均在60~90荖藤，最老藤於1900年種植，而且罕見地種植了全部13種教皇新堡的法定品種，釀造上約85%去梗，控溫發酵28~30度，約持續15~20天，以大型東歐舊木桶與小型法國舊木桶培養約18個月。
----------------------------------------
2016世紀好年
85年老藤
預購價：元
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購08】菜刀釀酒師的自有酒莊
🔪菜刀釀酒師Yann Durieux
1999年取代P.P. (Philippe Pacalet)成為"菜刀"酒莊(Domaine Prieure Roch)的釀酒師，這個菜刀酒莊，就是DRC的大股東Henry Frédéric Roch的個人酒莊。
2007年開始，Yann Durieux開始陸續買地，為自有酒莊籌備，2010年後離開菜刀酒莊，持有僅3公頃葡萄園，便獨立自有酒莊"感官勇士"(Recrue des Sens)。
🔪喝起來跟菜刀差不多
Recrue des Sens的酒，我喝過多款，老實說，喝起來非常接近菜刀的酒風與品質！但是價格就是只有四分之一不到！
你要說差在哪裡，只能說他沒有錢、沒有富爸爸，所以拿不到菜刀酒莊的絕佳地塊，但是他的鬼才釀酒功力，仍然有極致的發揮。
Recrue des Sens與菜刀的酒，老實說，不太受限於傳統布根地的地塊分級，無論是餐酒等級或村莊級都有特級園的水平！
🎖量非常的少，有看到請直接收
Recrue des Sens酒莊只有3公頃，每一個地塊的酒幾乎只有幾百瓶，可以想像他的產量少到非常誇張，紅白作品都非常優異。
----------------------------------------
Yann Durieux - Recrue des Sens “La Gouzotte” 2018
預購價：1＊＊＊元
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購07】菜刀釀酒師的自有酒莊
🔪菜刀釀酒師Yann Durieux
1999年取代P.P. (Philippe Pacalet)成為"菜刀"酒莊(Domaine Prieure Roch)的釀酒師，這個菜刀酒莊，就是DRC的大股東Henry Frédéric Roch的個人酒莊。
2007年開始，Yann Durieux開始陸續買地，為自有酒莊籌備，2010年後離開菜刀酒莊，持有僅3公頃葡萄園，便獨立自有酒莊"感官勇士"(Recrue des Sens)。
🔪喝起來跟菜刀差不多
Recrue des Sens的酒，我喝過多款，老實說，喝起來非常接近菜刀的酒風與品質！但是價格就是只有四分之一不到！
你要說差在哪裡，只能說他沒有錢、沒有富爸爸，所以拿不到菜刀酒莊的絕佳地塊，但是他的鬼才釀酒功力，仍然有極致的發揮。
Recrue des Sens與菜刀的酒，老實說，不太受限於傳統布根地的地塊分級，無論是餐酒等級或村莊級都有特級園的水平！
🎖量非常的少，有看到請直接收
Recrue des Sens酒莊只有3公頃，每一個地塊的酒幾乎只有幾百瓶，可以想像他的產量少到非常誇張，紅白作品都非常優異。
🎖"Night Cost?"
有看到這酒標有多不正經嗎？
Yann Durieux的酒標就是如此....
這一款作品2017年是第一個年份，"Night"就是提示這地塊來自Cote de Nuits村莊。
----------------------------------------
Yann Durieux - Recrue des Sens “Night Cost”2017
預購價：2＊＊＊元
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購06】菜刀釀酒師的自有酒莊
🔪菜刀釀酒師Yann Durieux
1999年取代P.P. (Philippe Pacalet)成為"菜刀"酒莊(Domaine Prieure Roch)的釀酒師，這個菜刀酒莊，就是DRC的大股東Henry Frédéric Roch的個人酒莊。
2007年開始，Yann Durieux開始陸續買地，為自有酒莊籌備，2010年後離開菜刀酒莊，持有僅3公頃葡萄園，便獨立自有酒莊"感官勇士"(Recrue des Sens)。
🔪喝起來跟菜刀差不多
Recrue des Sens的酒，我喝過多款，老實說，喝起來非常接近菜刀的酒風與品質！但是價格就是只有四分之一不到！
你要說差在哪裡，只能說他沒有錢、沒有富爸爸，所以拿不到菜刀酒莊的絕佳地塊，但是他的鬼才釀酒功力，仍然有極致的發揮。
Recrue des Sens與菜刀的酒，老實說，不太受限於傳統布根地的地塊分級，無論是餐酒等級或村莊級都有特級園的水平！
🎖量非常的少，有看到請直接收
Recrue des Sens酒莊只有3公頃，每一個地塊的酒幾乎只有幾百瓶，可以想像他的產量少到非常誇張，紅白作品都非常優異。
🎖請拿去與DRC的Alicote盲飲 PK
這一款是酒莊唯一的Alicote，可以拿去與DRC投資的Domaine A & P de Villaine與稀世珍釀白酒名莊Ramonet的Bouzeron產區，這兩大超強Alicote盲飲PK，我不認為這款作品會輸。
----------------------------------------
Yann Durieux - Recrue des Sens “Love and Pif” 2017
預購價：1＊＊＊元
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購05】頂級布根地酒莊的渣釀白蘭地
沒聽過Pierre Morey？
那應該有聽過公雞Leflaive吧！他是1988年至2008年前Leflaive的釀酒師，Pierre Morey是她獨立後自創的小型酒莊，近年關注度也非常的高！
----------------------------------------
Pierre Morey Marc de Bourgogne
預購：2＊＊＊元
數量：24
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購04】罕見的Dujac白蘭地
你沒看錯，這是布根地名莊Dujac出的果渣蒸餾白蘭地Marc！
80年前的絕版品
Dujac的渣釀白蘭地在1985年就停產了，而是混釀1975到1979年間的白蘭地酒汁而成，也就是說這是80年代以前的渣釀白蘭地，至今已有40年的光陰。
----------------------------------------
Dujac Marc de Bourgogne HORS D'AGE
預購：6＊＊＊元
數量：24
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購03】罕見的Claude Dugat白蘭地
你沒看錯，這是布根地名莊Claude Dugat出的果渣蒸餾白蘭地Marc，年分是2003年的葡萄，非常罕見的品項！
如果您有Claude Dugat或是頂級布根地的品酒會，在聚會結束拿出這只，一定能讓大家驚豔，做一個完美的Ending。
Henri Jayer傳人
Robert Parker：
“世界上最好的葡萄酒莊園”
林裕森：
“Claude Dugat的酒風以鮮美的果味與豐郁可口的細緻質地聞名，可以如此美味卻又精緻，剛裝瓶不久就能適飲，但又能耐久。”
----------------------------------------
Claude Dugat Marc de Bourgogne 2003
預購：7＊＊＊元
數量：24
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購02】900元有找的教皇新堡!
⭐辛寬農(Sine Qua Non)釀酒師Philippe Cambie指導
Philippe Cambie是美國膜拜酒辛寬農(Sine Qua Non)在教皇新堡的唯一合作釀酒師，作品名是Chimère。
2010年他獲得了Robert Parker欽點年度風雲釀酒師，也同時在2010年後開指導Château Cabrières釀酒，在他個人的部落格上，也清晰地寫出老酒與加入新酒的品飲風味變化，是實際參與釀酒，而非掛名。
⭐釀酒師網誌：
https://reurl.cc/XlGjZE
https://reurl.cc/35Xo6X
🇫🇷酒莊介紹
Château Cabrières始於50年代，屬於Arnaud家族，目前傳承至第三代，由夫妻Agnes Arnaud-Vernier 和 Patrick Vernier共同經營，酒莊擁有32公頃的葡萄，葡萄藤平均在60~90荖藤，最老藤於1900年種植，而且罕見地種植了全部13種教皇新堡的法定品種，釀造上約85%去梗，控溫發酵28~30度，約持續15~20天，以大型東歐舊木桶與小型法國舊木桶培養約18個月。
⭐挑戰大賣場的價格
這價格竟然跟我大學時在大賣場買的教皇新堡一樣，但這絕不是那種很爛的合作社釀酒，只能說是不可思議的價格，卻有一定水平的作品。
----------------------------------------
🍷Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 2016
🌈2016世紀好年
預購價：8＊＊元
----------------------------------------
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【1月法國預購01】80年代的老教皇新堡
🇫🇷酒況極完美！酒標、木塞、水線良好，酒莊直出！
⭐請見實圖開瓶拍攝
🍷我的實際品飲筆記
灰塵與土壤感沒有預想中重，第三級香氣點綴得剛剛好，不是那種老到一蹋糊塗的朽木感，酒質健康的狀態甚至像是90年代的酒，而不像是80年代。
香氣以甜棗、乾果為主，稍微醒酒後飄出柑橘與金桔的清香，入口果味足，單寧完全柔和，尾韻也是滿滿的甜棗與果乾調，相當易飲順口，一小時後，尾韻甜美果乾真的是十分享受。
🍷1985年與1988年的比較
1985的顏色透亮，香氣一開始比較甜美；1988酒色混濁，香氣也比較沉悶複雜，但是醒開後1988的實力開始展現，尤其在酒體與架構相當的厲害，再放個5年也沒問題，1985則是無需再放。
喜歡單純甜美果乾的朋友可以買1985，喜歡複雜度與酒體的朋友可以買1988，我是認為兩只至少都+1沒有問題。
🇫🇷酒莊介紹
Château Cabrières始於50年代，屬於Arnaud家族，目前傳承至第三代，由夫妻Agnes Arnaud-Vernier 和 Patrick Vernier共同經營，酒莊擁有32公頃的葡萄，葡萄藤平均在60~90荖藤，最老藤於1900年種植，而且罕見地種植了全部13種教皇新堡的法定品種，釀造上約85%去梗，控溫發酵28~30度，約持續15~20天，以大型東歐舊木桶與小型法國舊木桶培養約18個月。
----------------------------------------
(A)Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 1985
預購價：2＊＊＊元
----------------------------------------
(B)Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 1988
預購價：1＊＊＊元
----------------------------------------
約明年1~2月到貨
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康