60年代生產

數量：4

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SOCIETA' PER AZIONI VINICOLA ITALIANA S.A.V.I. FLORIO & C. BRANDY V.S.O.P.

義大利白蘭地

60年代生產

數量：4

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

中國馬丁尼？China Martini

這個"China"其實指的是一種植物"China Calissaia"(正雞納樹Cinchona officinalis/Quinine)。

這種植物並不是只有中國獨有，在中南美也有種植，不過相對於歐洲大陸來說，當初最早接觸的，應該就是源於中國雲南的China Calissaia。

這款"中國馬丁尼"就是使用這種植物的樹根作蒸餾，製作成兒的苦艾酒，通常是用於餐前開胃酒或調酒用。

這款酒最早可源於1887年，而照片中的版本應該是60年代的產物。

ALEXANDER GORDON & CO. LONDON DRY GIN

(1L)

英國琴酒

00年代生產

T.D.- GIORDANO VINI SPA GRAPPA DI NEBBIOLO

義大利蒸餾白蘭地

00年代生產

DISTILLERIE G.CORTESE GENEPY DEMI-SEC

(1L)

義大利傳統草本利口酒GENEPY

1969年生產

BONOMELLI SPA KAMBUSA L'AMARICANTE

70年代生產

義大利傳統草本利口酒KAMBUSA

LABORATORIO ARTIGIANALE LA SPIRITOSA LIQUORE DELLE VALLATE OCCITANE LA SPIRITOSA SERPOL

義大利利口酒

00年代生產

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

00年代生產

BONOMELLI SPA KAMBUSA L'AMARICANTE

70年代生產

義大利傳統草本利口酒KAMBUSA

BONOMELLI SPA KAMBUSA DRY L'AMARICANTE

70年代生產

義大利傳統草本利口酒KAMBUSA干型

SPA DISTILLERIA STREGA ALBERTI BENEVENTO ROMA LIQUORE STREGA

義大利利口酒

60年代生產

PETRUS BOONEKAMP 1 S.A.S. L'AMARO

義大利利口酒

60年代生產

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

70年代

STOCK SPA GRAPPA JULIA

義大利渣釀白蘭地

90年代

數量：2

DITTA ARTIGIANALE VALVERDE DI BIRELLO CARLO GRAPPA DEL VECCHIO DISTILLATORE DI BAROLO

義大利BAROLO渣釀白蘭地1978

GIO.BUTON e C. spa LIQUORE SAMBUCA

義大利利口酒

60年代

S.P.A. DISTILLERIE CANDOLINI LIQUORE AMARO

義大利利口酒

60年代

數量：2

ETS.A.DAMIANI STIS CORSE

義大利利口酒

60年代

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代

數量：2

LIC.UTF. AL 215 GRAPPA CON GENEPì

義大利傳統草本利口酒Genepi

90年代

GIO.BUTON & C. SPA LIQUORE COCA BUTON

義大利利口酒

60年代

DISTILLERIE BALESTRINO LIQUORE PUNCH RUM FANTASIA

義大利利口酒

60年代

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

90年代

STOCK S.P.A. LIQUORE DI MARASCA DALMATA

義大利櫻桃利口酒

60年代

數量：2

DISTILLERIE BALESTRINO PUNCH ARANCIO

義大利利口酒

60年代

MORANDINI DISTILLERIE ERBORISTERIE SPA LIQUORE GRAPPA E MIELE

義大利渣釀白蘭地

60年代

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

90年代

DISTILLERIA UBALDO SERENA GRAPPA INVECCHIATA

義大利渣釀白蘭地

60年代

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA GRAPPA ALLA LIQURIZIA

義大利渣釀白蘭地

80年代

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

義大利渣釀白蘭地

80年代

DISTILLERIE F.LLI RAMAZZOTTI SPA AMARO

義大利傳統草本利口酒Amaro

60年代

INDUSTRIA LOMBARDA LIQUORI VINI AFFINI S.p.A.. MILLEFIORI CUCCHI

義大利利口酒

90年代

DISTILLERIE RIUNITE DI LIQUORI LIQUORE GALLIANO

義大利利口酒

70年代

數量：2

BORDIGA CAV.PIETRO Genepy

義大利傳統草本利口酒Genepy

80年代

CHINA MARTINI

中國馬丁尼？China Martini

這個"China"其實指的是一種植物"China Calissaia"(正雞納樹Cinchona officinalis/Quinine)。

這種植物並不是只有中國獨有，在中南美也有種植，不過相對於歐洲大陸來說，當初最早接觸的，應該就是源於中國雲南的China Calissaia。

這款"中國馬丁尼"就是使用這種植物的樹根作蒸餾，製作成兒的苦艾酒，通常是用於餐前開胃酒或調酒用。

這款酒最早可源於1887年，而照片中的版本應該是60年代的產物。

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代生產

SPA FRATELLI AVERNA AMARO SICILIANO

義大利傳統草本利口酒”AMARO”

60年代生產

RADNA ORGANIZACIJA ZA PROIZVODNJU ALKOHOLNIH I BEZALKOHOLNIH PICACHERRY BRANDY

克羅埃西亞櫻桃白蘭地

60年代生產

COMPAGNIA FABBRICAZIONE LIQUORI GENEPY

義大利高山植物草本酒”GENEPY”

60年代生產

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代生產

DISTILLERIE TOSCHI & C. S.p.A DISTILLATO DI PRUGNE

義大利李子利口酒

60年代生產

數量：2

SIBONA ACQUAVITE DI ALBICOCCHE APRICOT

義大利杏桃利口酒

60年代生產

SIBONA ACQUAVITE DI PRUGNE RAMASIN

義大利葡萄利口酒

60年代生產

F.LLI ROVERO S.N.C. DISTILLATORI GRAPPA DOLCETTO 1992年

義大利原生品種Dolcetto年份渣釀白蘭地

(500ml)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代

DESTILERIJA I TVORNICA LIKERA OLD PLUM BRANDY

克羅埃西亞 李子白蘭地

60年代

LIQUORIFICIO LARA DI BENIGNA ANGELO VECCHIA RISERVA

義大利利口酒

50年代

DISTILLERIA DARP. S. ROCCO DISTILLATO DI VINO NAPOLEON

義大利蒸餾酒

60年代

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

這款琴酒到今天都還有生產，源於1769年的英國品牌。

60年代

數量：3

STOCK SPA DRY GIN PLYM-GIN

義大利琴酒

60年代

DISTILLERIA BOCCHINO SPA GRAPPA BIANCA

義大利渣釀白蘭地

90年代

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代生產

數量：2

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(B)GIO.BUTON e C. S.p.A. BRANDY VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA(黑牌)

(1500ml)

60年代生產

黑牌是使用連續式蒸餾與壺式蒸餾混合而成，使用大橡木桶與小型法國橡木桶培養。

數量：1

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(C)GIO.BUTON e C. S.p.A. BRANDY VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA黑

(750ml)

60年代生產

黑牌是使用連續式蒸餾與壺式蒸餾混合而成，使用大橡木桶與小型法國橡木桶培養。

數量：14

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(D)MONTENEGRO S.R.L. BRANDY VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA黑

00年生產

黑牌是使用連續式蒸餾與壺式蒸餾混合而成，使用大橡木桶與小型法國橡木桶培養。

數量：1

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(E)GIO.BUTON e C. S.p.A. BRANDY VECCHIA ROMAGNA CLASSICA

60年代生產

經典款是使用連續是蒸餾製成，酒汁較年輕，僅使用大橡木桶培養。

數量：1

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(F)GIO.BUTON e C. S.p.A. BRANDY VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA ORO

60年代生產

數量：2

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

【團購2044-04】60年代影星Yul Brynner介紹的白蘭地

Tonny Yang

Cheng-Ting Tsai

Noel Zhou

Kuo Tai Sun

劉志峻

Peri Hsu

張振傑

Tsubomi Chen

Tsubomi Chen

這張海報上的男演員叫做Yul Brynner，他是50年代<國王與我>、<十誡>、<所羅門王>的男星，是1956年的奧斯卡最佳年主角，台灣50年代也有引進這部電影，(不過不是我的年代，我的年代停留在周潤發的<國王與我>…)

光是從這張海報，就可以知道這瓶白蘭地是什麼樣的年代…，這款白蘭地在50~60年代紅極一時，也才有此財力請到如此的國際巨星做宣傳背書，也是一個被遺忘的白蘭地盛世。

50~60年代Yul Brynner親自介紹這款白蘭地。

https://youtu.be/b9rvZ8gcqPM

Yul Brynner<十誡>1956年：

https://www.youtube.com/watch?v=RUBXybuGg2U

Yul Brynner<國王與我>：

https://www.youtube.com/watch?v=Z9L_lilJKQQ

我的品飲筆記：

典型的白蘭地香氣，但有一個堅實的木質調，肉桂、荳蔻等辛香料感，入口已經非常柔和，這是已經裝瓶60年以上的白蘭地，如今從黑白影片中不可思議的在我面前。

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N.P.T. SPA TORINO BRANDY RENE' BRIAND EXTRA

現貨：1＊＊＊

數量：10

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

60年代生產

數量：2

MARTINI & ROSSI GIN BOSFORD EXTRA DRY

義大利琴酒

60年代生產

DISTILLERIE GUASCONI GRAPPA PINOT

義大利蒸餾白蘭地

60年代生產

數量：2

DISTILLIRIA ZINA S.N.C. VILLARBASSE TORINO AMARO JUVENTUS

義大利傳統草本利口酒”AMARO”

60年代生產

E. ISOLABELLA & F. SPA AMARO 18

義大利傳統草本利口酒”AMARO”

60年代生產

PEDRO DOMECQ S.A. BRANDY SOLERA ESPECIAL CARLOS I

義大利白蘭地

60年代生產

J.M.RIVERO BRANDY RAFAEL

義大利白蘭地

60年代生產

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

(B)PILLA s.p.a. BRANDY OROPILLA O.P.

90年代白標 (700ml)

現貨：1＊＊＊

數量：16~20

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(C)PILLA s.p.a. BRANDY OROPILLA O.P. VERY SPECIAL RESERVE

黑標750ml，只有1000瓶，每一瓶都有編號

1962年蒸餾，再木桶培養至1973年出廠，一共培養了10年又10個月。

現貨：1＊＊＊

數量：6~10

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(D) PILLA s.p.a. BRANDY OROPILLA O.P.

金標1000ml 大瓶裝

70年代生產

現貨：1＊＊＊

數量：6~8

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

60年代生產

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DISTILLERIE SARI RHUM DI FANTASIA CREOLA

義大利蘭姆酒

60年代生產

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UNION DE BEBIDAS Y REFRESCOS DE CUBA PUNCH AU RHUM LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA

古巴蘭姆酒

90年代生產

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BACARDI Y CIA S.A. RHON SUPERIOR CARTA BLANCA

現代名廠BACARDI，但是是以前的調配配方

西班牙白蘭姆酒

90年代生產

數量：2

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

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INTERNATIONAL DISTILLERS LTD. THE LIQUOR OF ISRAEL Sabra

現貨：2＊＊＊

數量：3

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警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

DISTILLERIA M. G. GRAPPA DI DOLCETTO DI PURA VINACCIA SELEZIONE GAGLIASSI

90年代

數量：1

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三瓶一組

現貨：6＊＊＊

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警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

⏳19世紀復刻作品

這是Barolo地區極為罕見的香檳法釀造，使用100%Nebbiolo製成。葡萄酒是來自Barolo，只是礙於法規無法有任何標示BAROLO的字樣，我原本以為這是近年暖化，市場對於氣泡酒需求大增的新型態作品，想不到這其實是復刻過往19世紀的傳統型的100%Nebbiolo氣泡酒！

14天於18度恆溫不鏽鋼槽中發酵，二次發酵於瓶中12度釀造，最後12月泡渣(lees)處理。

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🍾Ascheri Metodo Classico V.S.Q. Brut

現貨：8＊＊

數量：60

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警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

酸度沒有Gamay/Pinot這麼高，淡酸度是鮮活的，酒體輕，沒有太多單寧感，柔美而乾淨，跟其他Piemonte的原生品種彷彿不同世界，有意思。

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ASCHERI VERDUNO PELAVERGA D.O.C. 2020

以色列現貨：7＊＊

數量：46

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

🇮🇹他的風味

氣泡細膩度相當的好，可以說是精釀中的典範，有趣的是受益於Nebbiolo的酸度，喝起來真的與一般精釀不同，相當的優雅，很像在喝清爽型的Nebbiolo葡萄酒！

Nebbiolo果實的調性影響很大，沒有一般精釀的"麥臭味"，相當細膩，而且真的有Nebbiolo的果味隱藏在其中，我在去年試Sample時，找來<精釀啤酒賞味誌>達人謝馨儀、義大利餐廳資深侍酒師Alex蔡試喝，大家都覺得相當的不錯！

🇮🇹什麼是"義大利原生品種艾爾啤酒"(Italian Grape Ale beers

I.G.A.)？

這個新的精釀啤酒分類，必須使用義大利的原生葡萄下去與麥一起發酵，而且必須產生出與該原生葡萄相關聯的風味，是BJCP協會中相當新的一個新精釀啤酒分類。

而這個新分類精釀，似乎就是從北義Piemonte開始的。

第一個實驗的人叫Matterino Teo Musso，他的家族原先就是釀製Barolo的酒莊。

他突發異想將Nebbiolo、Dolcetto都加到啤酒裡釀造，釀成一款叫做"Nöel Perbacco"的作品，不過以當時來說(1999~2001年)，實在太叛道經離，這個"實驗"後來就終止了，如今的Birrificio Baladin已經是世界知名的義大利精釀啤酒品牌，產量也不可同日而語，台灣的微風超市也有販售，但是他最開始發跡的"Nöel Perbacco"，已完全消失停產了！

這個當年看似瘋狂的計畫，過了20年後，由Barolo公會的會長Acheri莊主重啟，也算是相當有意思，也算是復刻了最早的I.G.A.啤酒！。

🍇白與紅的差異

兩個都有使用Nebbiolo葡萄釀造，就如同白酒與紅酒，一個去皮所以沒有紅色色澤，一個浸皮，所以產生粉紅色的色澤。

風味的表現上，白色清爽、紅色則有一種Nebbiolo的深層紅色漿果氣息，兩個都相當不錯，建議直接白紅都各+6，有免運的優惠。

🇮🇹產量超級少

我們只配到200瓶，約35箱，下次進口又是一年後了！

慢了，就請大家到台灣的Fine Dinning去享用吧.....

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(A)Ascheri Barolo Beer(白)

現貨：630

(B)Ascheri Barolo Beer(紅)

現貨：630

數量：約各35箱

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🇮🇹特別優惠：

6入1箱，一次+6，有低溫宅配免運優惠

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕

【團購2045-2】千元出頭的Barolo小農

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Barolo Dogliotti Barolo DOCG 2015

現貨：1＊＊＊

數量：31 

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警語：未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒，禁止酒駕