🍷小樂沐侍酒師的推薦：

https://youtu.be/1ZfXCRh0bLw

🍷Felix 阿宅的異想世界的推薦：

https://reurl.cc/RbM42x

🍷小資版主的推薦：

https://reurl.cc/zW98Qy

🍷台北第一場盲飲會：打趴各路特級園與名莊！

https://reurl.cc/Xln6xg

🎓Bill Nanson< The Finest Wines of Burgundy>：

“Clos de la Perrière的葡萄酒世代相傳，被認為是布根地最偉大的葡萄酒；只有 Chambertin和Clos de Bèze擁有相同的地位。”

🎓葡萄酒大師 元老級酒評Jancis Robinson：

“這難道是位於Fixin的特級園？”

“Clos de la Perrière是被市場低估的一級園。”

🍷我自己的品飲筆記

這款酒不要說是什麼Fixin一級園，根本不覺得是來自於北邊的Fixin，也不用拿其他名莊Denis Mortet、Meo Camuzet的Fixin跟她比，實在太看輕她了。

我自己認為很像是頂級名莊的Vosne Romanne一級園，也有侍酒師認為像是Gevery Chambertin，Allen Meadow給了92❤️分，我認為是實至名歸。

果味非常成熟而深厚複雜，光是這厚度就是特級園的水平，花香調悠揚雅致，紅色玫瑰與紅色嘉德麗雅蘭交織，花香的表現方式很像是自然派大師P.P.(僅花香部分)，大概瓶中醒酒1~2小時候就會進入非常享受的狀態，現在能輕鬆飲用，但是也能感受它的複雜度需要陳年7年後，會有一個再突破。

這款酒作為我們第一款代理的布根地酒莊，我非常的有自信，也期待讓大家對布根地地塊的概念刷新三觀。

這款只有2千元出頭的布根地，我認為可以跟6000~8000元的布根地來PK。

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🍷Domaine Joliet Fixin 1er Cru "Clos de La Perrière " Monopole 2018

🎓Allen Meadow：92❤️分

🍇30~85年以上荖藤

現貨：2＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

但我必須說：

太陽神絕對有James Halladay所說的花香，只有出現花香的太陽神，才是完全醒開的太陽神！我強烈建議醒酒一天以上！ 

照我以前的經驗，只有品酒會一有人拿出太陽神，往往酒杯就瞬間被眾人分光，永遠都喝不到完全醒開的太陽神，我只有一次將剩下的酒放在Decanter內，直到聚會結束的第二天清晨，他才完全綻放！醒開的太陽神不是只有濃縮到死的水果炸彈，而是會綻放出優雅的白色水仙花！只有喝到這個香氣，你才會對太陽神再次改觀。

Anaperenna 2018年是有史以來最高分RP：97分

“她擁有葡萄酒的一切：極高的強度、複雜度、尾韻與質地。”

請注意購買規則：

一瓶Amon ra，須一起買一瓶(B)或(C)，雖然是討厭的搭售，但可以看一下：(B)Anaperenna 2018這一款的RP分數竟然比Amon Ra還要高，我覺得很可以，這兩款的差別在於：Amon Ra是100% Shiraz，而Anaperenna是混和了2成的卡本內蘇維翁。

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(A)Amon Ra 2019

RP：96+分

130年老藤

現貨：2＊＊＊元

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(B) Anaperenna Shiraz- Cabernet 2018

RP：97分

30~100年老藤

現貨：2＊＊＊元

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(C)Bishop Shiraz 2019

現貨：1＊＊＊元

RP：91分

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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒

主流的純米大吟釀風味，在香氣上往往有華麗的花果氣息，但是在口感上往往也因為豐腴而不夠爽冽，有時甚至會過於肥膩而失衡。

然而在香氣上除了常見的花果薰香外，多了一份竹葉的氣息，入口風味依舊華麗，但是較為爽口清雅，我認為這個酒米的特性是完全具體體現在最後的成品，相當有意思。

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奈良 三諸杉 純米大吟釀 露葉風

現貨：2＊＊＊元

數量：24

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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒

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奈良 三諸杉 Dio Abita 純米吟釀

現貨：1＊＊＊元

數量：36

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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒

現貨：9＊＊元

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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒

🔥以直火加熱的英國微型酒廠

📗<工藝琴酒全書>推薦酒莊：

"使用訂製自葡萄牙的銅製蒸餾器進行直火蒸餾，有別於現今大部分蒸餾器透過蒸氣加熱（Steam Heat），直火蒸餾更需要經驗及技術，產出的酒液氣味則較飽滿強勁。"

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🇬🇧(A)Da Hong Pao大紅袍琴酒

現貨：1＊＊＊元

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🇬🇧(B)Da Hong Pao大紅袍琴酒 海軍強度57.1度

現貨：1＊＊＊元

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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒

全市場最便宜的格蘭菲迪24年原酒

可以看一下X條通的價格：

格蘭菲迪23年 5999元

https://www.609.com.tw/Product/110100091

上面還是常態款非原酒，我們團的這款湯匙桶24年則是原酒，年份又多一年，卻只要5800元。

格蘭菲迪25年 9900元

https://www.609.com.tw/Product/110100091

至於25年就上開一萬了，貴非常多，但仍然不是原酒。

這邊就可以知道湯匙桶是目前喝高年份單一麥芽威士忌的最佳解答。

我的品飲筆記

沒有大家害怕的泥煤或煙燻，以雪莉桶的風味為主，這種高年份的威士忌，最怕的就是木桶吃太多或是酒汁變的而平淡無風味，然而這款24年完全在巔峰狀態！雪莉桶風味非常的豐美，卻難得沒有絲毫的硫味或雜感！入口相當豐潤，尾韻的層次非常好，24年沒有一年是虛度光陰！

雪莉桶基本上就是裝雪莉酒的風味桶拿來培養威士忌，因此風味上就真的會有雪莉酒的甜美葡萄乾、堅果、咖啡、馬芬蛋糕的風味(但不會有雪莉酒的氧化感)。

我覺得是送禮、自用都相當不錯的一款高年份頂級威士忌。

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金牛限定 Wardhead格蘭菲迪24年湯匙桶 單桶原酒

現貨：5＊＊＊元

(單入單桶精美包裝 700ml)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：4＊＊元

數量：10

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量

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Louis Roederer Collection 242

2021年WS百大第76名

JS：94分

RP：93分

現貨：2＊＊＊元

數量：50

單入禮盒裝

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：6＊＊元

數量：36

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

RP：96分

500ml

現貨：3＊＊＊元

(國際未稅均價3＊＊＊元)

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

數量：只有10箱

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量

🥇有聽過Dujac嗎？

沒有DRC這麼天價，但也是布根地的夢幻酒莊，以圖片上的特級園Clos Saint Denis來看，年平均也要2萬元的國際價格。

沒錯，這款酒就是由這兩位天王合作成立的酒莊。

🥇天王級聯手的平民酒款

酒莊成立於1989 年，由兩位天王級的布根地莊主Domaine Dujac的Jacques Seysses 與 Domaine de la Romanee-Conti的Aubert de Villaine合資買下普羅旺斯的Domaine de Triennes。

這個酒莊並不只是掛名而已，酒廠經理就是由Jacques Seysses負責，而且Dujac的葡萄園總管也特別來到這裡為葡萄園重新改建，就連培養酒汁的橡木桶都是從Dujac酒莊搬來的。

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🇫🇷Saint Auguste Triennes Blanc 2019

現貨：7＊＊元

一次12瓶一箱優惠：7＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量

在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。"

🎓James Suckling：98分

“這幾乎是最優雅的Rioja表現，酸度完美的展現而且俐落，口中俐落地觸及到乾果的風味，尾韻悠長而有力量。”

🎓Robert Parker：96分

“口感細膩，但顯示出充足的能量和張力，單寧非常細膩優雅，風味集中而乾淨。一個正在醞釀熟成中的傳奇作品。”

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🍷 La Rioja Alta Gran Reserva "904" 2011 

🎓RP：94分

現貨：2＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

🎓Vimous：93~95分

" Provenant des sables du nord de l'appellation, ce Châteauneuf très équilibré allie une grande complexité à des épices remarquables, sur des tannins magistralement fins. Une merveille!"

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🍷Tardieu-Laurent Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Speciale" 2015

🎓RP：93~96分

🎓Vimous：93~95分

🍇100年以上荖藤

現貨：1＊＊＊元

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

🍷什麼是老酒？老酒的風味與體會(知識分享)：

https://reurl.cc/xgby3L

🍷如何判斷老酒品質？老酒需要醒酒嗎？(知識分享)：

https://reurl.cc/pmbzY8

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🇮🇹PIRA FRANCESCO & FIGLIO Barolo 1987

現貨：3＊＊＊元

數量：4

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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(A)Fontanafredda Barolo 1965

現貨：5＊＊＊元

數量：3

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(B)Fontanafredda Barolo 1966

現貨：5＊＊＊元

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

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(A)Serafino Enrico Barolo 1958

現貨：5＊＊＊元

數量：1

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(B)Serafino Enrico Barolo Riserva 1962

現貨：4＊＊＊元

數量：2

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(C)Serafino Enrico Barolo 1964

現貨：4＊＊＊元

數量：1

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(D)Serafino Enrico Barolo 1974

現貨：4＊＊＊元

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：4＊＊＊

數量：24

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(B)Prandi Barolo 1967

現貨：3＊＊＊

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

現貨：4000元

數量：2

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1962

現貨：4000元

數量：2

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1964

現貨：4000元

數量：2

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1966

現貨：4000元

數量：1

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1968

現貨：4＊＊＊元

數量：2

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1971

現貨：3＊＊＊元

數量：2

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1976

現貨：3＊＊＊元

數量：1

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1979

現貨：3＊＊＊元

數量：1

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1982

現貨：3＊＊＊元

數量：1

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1988

現貨：3＊＊＊元

數量：1

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🇮🇹Marchesi di Barolo Barolo 1993

現貨：2＊＊＊元

數量：1

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒