【團購0081-1】我心中布根地Mâconnais最好的白酒
?權威《世界葡萄酒地圖》推薦
??《法國葡萄酒年鑑》La Revue du Vin de France名列三家二星酒莊之一
?林裕森《商周》專欄：
"村中的菁英酒商Bret Brothers也讓Pouilly-Vinzelles的名聲日增。Vinzelles村的葡萄園中以Les Quarts和Les Longeays最為知名，都極有可能會成為一級園。"
?請回顧我在2018年布根地的參訪遊記：
https://reurl.cc/d0R3rV
?可以打寶的產區
相對於布根地北邊伯恩丘的白酒，南邊的夏隆內丘與Mâconnais往往被布跟地老饕忽視，這裡的酒價極低，只要用心挑選，絕對有寶可以打！
基本上，各家酒評公認產區最有名的就是這三家Bret Brothers(在地酒莊)、Chateau Fuisse(在地)、Les Héritiers du Comtes Lafon(名莊投資)，最有名的應該是Les Héritiers du Comtes Lafon，然而我個人主觀認為最厲害的，卻是Bret Brothers。
在適當飲酒之後，Bret Brothers總能在白色水果中隱隱散發的蜂蜜、蜜蠟、綠茶與水仙花香，非常迷人，而且在嚴苛的年份，也能有極佳的表現。
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?Bret Brothers Pouilly-Vinzellez Cuvee "Les Remparts" 2017
❤BH：89
現貨：1＊＊＊
數量：50
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-9】武夷山大紅袍琴酒
酒色有如茶色，這是用大紅袍茶葉煮沸並瀝乾後，將茶葉浸泡在已完成的London Dry Gin之中約一周，從原酒強度一直兌水到正常的40度，經過多方測試，在51.8度的酒精強度有最完美的融合！
我認為香氣上將茶香與琴酒的花草感融合的非常好，非常不可思議，全世界任何的小批次琴酒，都找不到這樣的風味……
?以直火加熱的英國微型酒廠
?<工藝琴酒全書>推薦酒莊：
"使用訂製自葡萄牙的銅製蒸餾器進行直火蒸餾，有別於現今大部分蒸餾器透過蒸氣加熱（Steam Heat），直火蒸餾更需要經驗及技術，產出的酒液氣味則較飽滿強勁。"
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??Da Hong Pao大紅袍琴酒
現貨：1＊＊＊
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-8】法國羅亞爾河的玫瑰琴酒
?艾菲爾鐵塔團隊打造的蒸餾室
Combier酒莊的釀酒設備是運轉中的文化遺產，有可能是法國第一批銅製蒸餾器，在1850年請到艾菲爾鐵塔創始人Gustave Eiffel來設計蒸餾室，沿用至今。
?法國羅亞爾河的玫瑰
蒸餾酒同樣與發酵酒有所謂的風土(terroir)表現，具體呈現就是使用產地的植材，我們之前團的"和美人"是使用日本鹿耳島的植物萃取，這款則是使用羅亞爾河當地的玫瑰、接骨木花與杜松子萃取而成。
非常飄逸的花草玫瑰清香，優雅之至，尾韻稍待甜美感，整體風味非常完整，只加入冰塊或凍飲即可享用。
??源自1834年的手工萃取
Combier酒莊是"橙皮酒"(Triple Sec)的發明人，可惜當初未將此名稱註冊，但是他對於植物的萃取功力絕對是法國最早的第一人，至今都是以老師傅的手工萃取，相當費工，但是卻能自然呈現植物的香氣。
?以大仲馬文學作品命名
酒款的"Meridor"取名自大仲馬的愛情小說《蒙索羅夫人La Dame de Monsoreau》女主角Diane de Meridor，羅亞爾河畔Monsoreau城堡的女主人，而這款酒的實際風味表現，也確實讓人有城堡內貴族夫人的聯想。
?出清大破盤
這款原價2000，我們與廠商談了一個很好的價格，幾乎直接砍半，同樣請大家務必低調，免得滅團...
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??法國羅亞爾河的玫瑰琴酒
現貨：1＊＊＊
一批次只有365瓶
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-7】
?全世界最小的珍稀水果 "櫻島小蜜柑"
來自鹿耳島鄰島的"櫻島小蜜柑"，是用火山灰土質種出的獨特品種，直徑只有5公分，非但是世界最小的蜜柑品種，也是甜度相當高的珍稀水果。
?詳細可以看這篇網誌的介紹：
https://slowandtravel.com/?p=9560
?我的品飲筆記
這款琴酒就是使用這個小蜜柑釀製而成，老實說，香氣非常濃烈奔放，已經感受不太到杜松子的氣息，我覺得是一款"品質極高的妹酒"，讓我想起20年前，台灣公司門口一定要種一棵金桔樹(上面會綁紅色結的那種)，真的就好像在吃水果的那種甜美新鮮感，非常生動的香氣表現！
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??鹿兒島 "櫻島小蜜柑"琴酒
現貨：1＊＊＊
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-6】 用波本桶培養的琴酒 ?!
?過波本桶的琴酒
這大概是全世界第一款過威士忌波本桶的琴酒吧！
波本桶中的奶油香氣與琴酒融合得非常好，實在是有點意外，大概只培養了6個月，波本桶的香氣是淡淡的奶油點綴，不是美波威士忌中那種新木頭家具、新裝潢的強烈氣息，相當有意思...
?15道配方
有杜松子、芫荽籽、發芽大麥、甘草根、歐白芷根、鳶尾根、甜橙皮、苦橙皮、檸檬皮、橙花、薑、綠荳蔻、尾胡椒、薰衣草和啤酒花。
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??Blind Tiger Liquid Gold Batch3 GIN
現貨：1＊＊＊
(單入禮盒桶裝)
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-5】三種世界頂級茶葉 琴酒
?三種世界頂級茶葉
以雲南普洱茶、印度哈爾木緹莊園(Harmutty)的阿薩姆紅茶(Assam Black Tea)、喜瑪拉雅山的喀什米爾紅茶(Kashmir / Cashmere)三種茶葉調配勾兌而成，也是非常值得玩味...
這只琴酒來自比利時，酒標相當有設計感，因為莊主本業就是設計師，主要原料以杜松子、芫荽籽、天堂椒（Grains of Paradise）、歐白芷根、鳶尾根、檸檬皮、苦杏仁、檸檬香茅調配而成。
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??Blind Tiger Imperial Secret Gin
現貨：9＊＊
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-4】鹿兒島 小正培茶琴酒
這一款是日本的"培茶"(Hojicha)不是"抹茶"，沒有太過艷麗的調性，而是相當溫吞內斂的茶香。
焙茶，即烘焙過的日本煎茶。焙茶茶葉色澤金黃，帶炒焙過的香氣，由於經過較高溫的烘焙，不少茶葉中的咖啡因都已揮發。
這酒的配方不僅有杜松子和培茶，還添加了日本扁柏，香氣非常有日式禪風而優雅。
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??鹿兒島 小正培茶琴酒
現貨：1＊＊＊
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【頂級小批次琴酒0074-3】日本廣島紫荊花琴酒
非常優雅的一股紫色花香！
紫荊花(Hamagou)是日本廣島的濱海植物，自古就是用做香氛的小花，這款琴酒有著濃濃的日式優雅感，讓我想起之前團購的"和美人"，但是兩者的酒風不太一樣，非常值得玩味。
這款琴酒以Hamagou、迷迭香、不知火(廣島產柑橘) 、薰衣草、綠茶、綠薄荷杜松子、鳶尾草、甘草、香菜籽、香草豆以及藏茴香仔調和而成。
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??櫻尾 2019限定版琴酒 紫荊花
現貨：9＊＊
年產量5000瓶，台灣僅480瓶
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【團購0074-1】罕見品 二級酒莊Cos的白酒
?陳新民<稀世珍釀>選入酒莊
過去只是莊主宴請來訪客人的限量品，近年都已經開始出口販售，但產量仍然控制在7000瓶以下，是非常罕見的作品。
??Saint Estephe最棒的白酒
波爾多Medoc的紅酒遠近馳名，白酒相對少見，厲害的Medoc白酒當然也只在這些頂級級數酒之中，Margaux區最好的是瑪歌堡的白亭，Pauillac區最好的是Lynch Bages的白酒，而Saint Estephe區最好的，應當就是Cos的白酒。
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?Chateau Cos d'Estournel Blanc 2012
現貨：3＊＊＊
年產量7000瓶
(單入Tiffany綠禮盒裝)
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禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒，不鼓勵飲酒
【團購0074-2】夏日必備 德白名莊基本款
?陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
?Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
天氣實在太熱了，來杯低酒精的冷冽德白吧！
Fritz Haag相信不用在介紹了，他就是德國前五強酒莊，沒有任何疑問，德白請直接挑頂級名莊吧！
這一款是酒莊的最基本款，單喝、搭配頂級日料、台菜海鮮都非常合適！
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?Fritz Haag Riesling Qba 2019
?RP：91分(2018年)
現貨：
單瓶，6＊＊
12瓶，6＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0043-1】摩爾多瓦的白蘇維翁白酒
?我的品飲筆記
400塊不到的酒，竟然可以放一個禮拜！
檸檬、百香果、芒果、桂花香氣齊發，甜美而繽紛，入口Dry而清爽，酸度依然漂亮不膩口，從開瓶後放到冰箱一個禮拜，竟然香氣大爆發！
⭐不能小看摩爾多瓦
摩爾多瓦國土面積有4%都是葡萄園，人口有4分之1都是從事酒業，過去為沙皇服務，生產高品質的葡萄酒，沙皇克林姆林宮酒窖內的葡萄酒至今還寫有"摩爾多瓦"之名。
摩爾多瓦緯度與布根地相同，只是國家不為市場所重視，在2006年後，主力外銷國俄羅斯普丁總統下令禁止進口摩爾多瓦與喬治亞的葡萄酒，無疑是雪上加霜，導致出口價格非常低廉，是挖寶的好去處。
#打趴所有賣場酒
#打趴所有新世界國家低價酒
#有漂亮酸度的低價酒
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?Tomai Sauvignon Blanc 2014
現貨：3＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-10】45年老藤Moscato
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
有很多Moscato d'Asti釀的非常甜膩，香氣又非常誇張做作，那實在不是我的菜，Albino Rocca的Moscato釀的有種婉約感，簡單自然又舒服，酸度也相當不錯，香氣以愛玉、白花為主，不會有太誇飾的荔枝氣息。
?種在向南坡的45年老藤Moscato
上篇提到好的Barbera要跟Nebbiolo一樣種在向南坡才好，但我真的沒想到，Albiono Rocca連Moscato也種在向南坡，這完全是在跟Nebbiolo搶位置啊！(也是跟自己的收入過不去...)
葡萄園來自"San Rocco Seno d’Elvio"，罕見的是30~56年老藤。
?飲用指南
泰式料理、越式料理絕配，夏日午後單喝十分沁涼舒爽！詳細的品飲紀實可以點右下角的影片喔！
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?Albino Rocca Moscato d'Asti 2019
預購：xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-09】55荖藤 Barbera的高水平示範
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現"
?頂級Barbera的秘密
在Barolo/Barbaresco，日照最充足的向南坡葡萄園會留給Nebbiolo，向北坡就留給次要的Barbera、Docetto或是白葡萄品種，然而要釀出最好的Barbera，當然要將葡萄種在向南坡，只不過這樣會擠壓到Nebbiolo的空間，這只有堅持與不計成本的酒莊才會這樣做。
Albino Rocca的特級Barbera Superiore，就是來自與Nebbiolo相同的向南坡，位於Cotta M.G.A與Ronchi M.G.A.，這塊地原本由Gepin先生擁有，是40~65年的罕見荖藤，Albino Rocca難得取得這塊葡萄園，因此以Gepin先生為名紀念。
?Barbera真正的高水平表現
我知道大家喝到Barolo/Barbareso，都只對Nebbiolo有興趣，傳統品種Barbera、Dolcetto大都視為次等的品種。
實際上，Barbera確實釀出許多廉價的餐酒，然而這款55年老藤的Barbera絕對能刷新妳對Barbera膚淺的刻板印象！
他的水果感非常集中凝鍊，可以感受到荖藤與地塊的風土實力，酸度非常鮮活，而非單純軟爛果感或是桶味過重的廉價Barbera表現！
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?Albino Rocca Barbera d’Alba Superiore “Gepin” DOC 2017
?罕見55年Barbera老藤
年產量5000瓶
預購：xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-08】混釀5% Cabernet Franc的Nebbiolo
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?混釀了5%Cabert Franc的Nebbiolo
我還真不知道Barbaresco的葡萄園有種Cabernet Franc！
有趣的是同樣是種植在向南坡，樹齡約20年，Nebbiolo的樹齡則是20~50年，這一款可以視為小小Barbaresco，又增添一些趣味，重點是價格非常的漂亮。
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?Albino Rocca Langhe Nebbiolo "Rosso di Roccca" 2017
預購：xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-07】紀念父親"Angelo" 混園的旗艦款
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?紀念父親"Angelo" 混園的旗艦款
Barolo/Barbaresco的頂級款未必是單一園。
思維偏向舊派的酒莊，會將旗艦款設為混園釀造；思維新派的酒莊，會將旗艦款設為單一園釀造。實際上，Piemonte的傳統是混園釀造，Gaja也曾因為市場與酒評太過關注他的單一園作品，而故意將之降級為Langhe等級。
浸皮時間從原本的8天拉長到45~55天，單寧感較強，也需要較長的醒酒時間，樹齡25~70年，葡萄園也就是來自原本單一園Ronchi、Ovello以及Montersino，再精選出的葡萄混釀而成。
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?Albino Rocca Barbaresco "Angelo" DOCG 2017
預購：2xxx
年產量僅2500瓶
?50年老藤
請注意：這款旗鑑酒有3入木箱。
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-06】單一園作品 50~70年老藤
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Ronchi M.G.A.
Ronchi是Albino Rocca最好的葡萄園，罕見的擁有50~70年老藤(40年以上藤在Barolo就已經極為罕見)，旗艦款Riserva即來自於Rochi，酒莊也位於Ronchi葡萄園的中心，為其環繞。也可以說，在Ronchi M.G.A.中，Albino Rocca的表現是最頂尖的。
Ronchi M.G.A.的酒風較接近北方的Montestefano M.G.A.，其名聲來自於單寧的堅實感，年輕時很難入口，然而Albino Rocca卻能此產區的丹寧感雕琢的十分精巧而純淨，非常的厲害！果香表現則是四個單一園中最為俊秀的！
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?Albino Rocca Barbaresco "Ronchi" DOCG 2017
?罕見50~70年老藤
預購：1xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-05】單一園作品
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Ovello M.G.A.
"好像靜坐在日式佛堂的木質地板上，那地板的打磨的發亮，不舊也不新，淡淡的檀木氣息氤氳在空間之中。"
這一款乍聞之下很有神之水滴的畫面感，單寧感是四款單一園中相對最強的，但是它的口感仍然有著透亮純淨的質地。
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?Albino Rocca Barbaresco "Ovello" DOCG 2017
預購：1xxx
年產量僅2600瓶
?50年老藤
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-04】單一園作品 輕巧靈動的精緻感
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Cotta M.G.A.
Cotta是Neive村最知名的單一園，沒有之一！也是最早釀造單一園作品的M.G.A.，酒風從過去到現在是Neive村最堅實的表現，但沒有過度張牙舞爪的單寧感。
我個人相當喜歡Albino Rocca的Cotta，它的花果香氣最為輕巧靈動，口感也最為純淨！
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?Albino Rocca Barbaresco "Cotta" DOCG 2017
預購：1xxx
年產量僅2000瓶
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-03】單一園作品 "焦油與玫瑰"
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?單一園Montersino M.G.A.
Barbaresco基本上越往南走，土質較多沖積土壤，土層結構較北邊鬆散，酒質相對也比較優雅而柔美一些。
"Montersino"位於整個M.G.A.的最南邊，在他下面大概是剩Meuzzano M.G.A.，剛開的有些雙B經典的"焦油/金屬/礦物感"，但是第二天就轉為輕柔的玫瑰、羅蘭花香與果味。
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?Albino Rocca Barbaresco "Montersino" DOCG 2017
預購：1xxx
年產量僅2700瓶
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-02】經典混園作品
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca：
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低。
從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?Barolo權威Kerin O'Keefe筆記：
"充滿果肉與花香的Barbaresco，但仍然深具陳年實力"
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
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?Albino Rocca Barbaresco DOCG 2017
?罕見55年Barbera老藤
年產量僅5000瓶
預購：1xxx
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康