【我們的第二個代理品牌Albino Rocca-07】紀念父親"Angelo" 混園的旗艦款
07/08 產品狀態：現貨
⭐繼Gaja之後的Barbaresco新星
?飄逸布根地花香與純淨質地的Nebbiolo新表現
?權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
"在2012年的Nebbiolo Prima年度盲飲會上，我非常驚訝我有多款高分酒都是來自於Albino Rocca，在過去我總覺得酒的桶味多過果味，因此我非常訝異且感興趣，近年的酒風轉為雕琢而純淨的精巧感。"
?香港Barolo達人抱青：
"他們的酒我很久沒踫了，這次一試，覺得非常優雅，跟我印象中的他們好像不太一樣。"
在70年代Barolo Boys新派革命成功後，Albino Rocca也隨之加入法國全新小型橡木桶(Barrique)的風潮，釀造出充滿香草桶味的濃郁作品，然而在1998年後逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶，2003年後大幅增加大桶的比例，於2012年完全由大桶取代小桶來培養，酒風自此有了重大轉變。
?莊主的父親Angelo Rocca
“我從來就對Barrique不是很滿意，而現在市場轉變希望能有更多的優雅感、節制的桶味，我感到非常高興！”
看似單純傳統派懷抱，然而Albino Rocca更多的改變並不只限於木桶！而是在葡萄園的管理上更加自然有機、減少干預，釀造的細節上有更多的用心，釀造時的酒窖的溫控降低，從原本新派追求的桶味，轉化為有如布根地般飄逸的花香與純淨果感，口感上不單純只是減少舊派的單寧感，而是更進一步將單寧打磨的如玻璃般透亮明淨，營造出似黑皮諾的精巧純淨質地，這是我認為Albino Rocca最令人著迷的地方，也創造了Nebbiolo的新可能性，完全脫離了新派與舊派的分類窠臼。
?酒徒記事：
Albino Rocca的葡萄酒往往帶著熟成且細細打磨、閃閃發亮的水果風味與單寧質地，不論用的是新舊大小的哪款橡木桶，裡頭的桶味總是高雅動人。
?紀念父親"Angelo" 混園的旗艦款
Barolo/Barbaresco的頂級款未必是單一園。
思維偏向舊派的酒莊，會將旗艦款設為混園釀造；思維新派的酒莊，會將旗艦款設為單一園釀造。實際上，Piemonte的傳統是混園釀造，Gaja也曾因為市場與酒評太過關注他的單一園作品，而故意將之降級為Langhe等級。
浸皮時間從原本的8天拉長到45~55天，單寧感較強，也需要較長的醒酒時間，樹齡25~70年，葡萄園也就是來自原本單一園Ronchi、Ovello以及Montersino，再精選出的葡萄混釀而成。
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?Albino Rocca Barbaresco "Angelo" DOCG 2017
預購：2xxx
年產量僅2500瓶
?50年老藤
請注意：這款旗鑑酒有3入木箱。
請注意：預購活動已經結束，9月到貨後正式開賣
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
