【團購0034-10】Philippe Pacalet 最新年分2018到貨！
04/07 產品狀態：缺貨
PP曾在教皇新堡的稀世珍釀"拉雅堡"(Château Rayas)、"樂花"(Domaine Leroy)以及"菜刀"(Domaine Prieuré-Roch)歷練過，主要師法Marcel Lapierre自然派大師，以不使用二氧化硫以及人工酵母出名，在釀造方面的嚴苛度可謂相當驚人。
如今布根地的主流是自然動力法，然而自然動力法與自然酒完全是不同的東西。
自然動力法是在葡萄園的管理上盡可能減少人工干預，而自然酒則是在釀造程序上盡可能無為而治，後者的難度高於前者太多。
自然酒也許在小眾市場上能釀出一定水平的酒質，但是要能釀成像P.P.這樣巔峰造級的表現，餅能與其他布根地歷史名莊相提並論，實在是一件很不可思議的事。
如此的釀酒奇才，婉拒了DRC的邀請，自立品牌” Philippe Pacalet"。
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(A)Bourgogne Alicote 2018
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(B)Chassagne Montrachet 2018
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(C)Ladoix Blanc 2018
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(D)Meursault 2018
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(E)Nuits Saint George Blanc 2018
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(F)Puligny Montrachet 2018
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(G)Condrieu 2018
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警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
