【義大利老酒新年回饋降價】老年份BAROLO國王之泉

Fontanafredda在台灣翻成"國王之泉"，他曾經為義大利國王所有，在Barolo擁有非常大的物業跟葡萄園，酒莊內甚至有員工醫院和宿舍

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FONTANAFREDDA BAROLO 1984

現貨：2＊＊＊元

數量：3

【義大利老酒新年回饋降價】60年代義大利老Barolo

GUASTI CLEMENTE Barolo 1964

現貨：3＊＊＊元

數量：4

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

【義大利老酒新年回饋降價】90年代義大利老Barolo

LA CONTEA BARBARESCO RIPA SORITA 1999

現貨：1＊＊＊元

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

【義大利老酒新年回饋降價】70年代義大利老Barolo

(A)BERGADANO ENRICO BAROLO 1971

現貨：2＊＊＊元

數量：2

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(B) BERGADANO ENRICO BAROLO 1974

【義大利老酒新年回饋降價】70年代義大利老Barolo

(A)L. COSTAMAGNA BAROLO 1976

現貨：2＊＊＊元

數量：1

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(B)L. COSTAMAGNA BAROLO 1977

【團購4012-9】美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

我們好像很少團美國酒，這團算是一個例外。

美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

說到黑皮諾，大家只會想到布根地，然而在布根地以外，其實已經有多值得探索的新興產區有著不錯的成績。

30年前，美國膜拜酒還未成形，沒人聽過Opus One跟嘯鷹園這些酒莊，濃郁飽滿的卡本內蘇維翁品種都還沒有在美國酒站穩腳步時，Jim就在加州開拓冷涼產區，種下了黑皮諾。

Jim本身是大砲性格，堅持己見，他非常討厭Robert Parker喜愛的奶油式夏多內，直接就公開批評；他也不喜歡別人說他是布根地的加州酒，雖然Jim確實喜愛布根地酒，也向Henri Jayer學過釀造，但他想做的一直是屬於自我風土的葡萄酒。

【義大利老酒新年回饋降價】陳年45年的義大利老Barbaresco

🇮🇹請點擊放大圖片，查看酒況，水線高度完美

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🍷GIANOLIO TOMASO Barbaresco 1978

現貨：2＊＊＊元

數量：5

【團購4012-8】美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

我們好像很少團美國酒，這團算是一個例外。

美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

說到黑皮諾，大家只會想到布根地，然而在布根地以外，其實已經有多值得探索的新興產區有著不錯的成績。

30年前，美國膜拜酒還未成形，沒人聽過Opus One跟嘯鷹園這些酒莊，濃郁飽滿的卡本內蘇維翁品種都還沒有在美國酒站穩腳步時，Jim就在加州開拓冷涼產區，種下了黑皮諾。

Jim本身是大砲性格，堅持己見，他非常討厭Robert Parker喜愛的奶油式夏多內，直接就公開批評；他也不喜歡別人說他是布根地的加州酒，雖然Jim確實喜愛布根地酒，也向Henri Jayer學過釀造，但他想做的一直是屬於自我風土的葡萄酒。

【團購4012-7】美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

我們好像很少團美國酒，這團算是一個例外。

美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

說到黑皮諾，大家只會想到布根地，然而在布根地以外，其實已經有多值得探索的新興產區有著不錯的成績。

30年前，美國膜拜酒還未成形，沒人聽過Opus One跟嘯鷹園這些酒莊，濃郁飽滿的卡本內蘇維翁品種都還沒有在美國酒站穩腳步時，Jim就在加州開拓冷涼產區，種下了黑皮諾。

Jim本身是大砲性格，堅持己見，他非常討厭Robert Parker喜愛的奶油式夏多內，直接就公開批評；他也不喜歡別人說他是布根地的加州酒，雖然Jim確實喜愛布根地酒，也向Henri Jayer學過釀造，但他想做的一直是屬於自我風土的葡萄酒。

【團購4012-6】美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

我們好像很少團美國酒，這團算是一個例外。

美國冷涼產區黑皮諾的先驅者

說到黑皮諾，大家只會想到布根地，然而在布根地以外，其實已經有多值得探索的新興產區有著不錯的成績。

30年前，美國膜拜酒還未成形，沒人聽過Opus One跟嘯鷹園這些酒莊，濃郁飽滿的卡本內蘇維翁品種都還沒有在美國酒站穩腳步時，Jim就在加州開拓冷涼產區，種下了黑皮諾，雖然大師已於2021年去世，但是第二代已經接班，Santa Barbar也在Jim的鼓舞下，開拓了許多新進酒莊，為這獨特的黑皮諾新風土在努力著。

我的品飲筆記

【團購4012-7】《神之雫》第一集”英倫皇后樂團的歌聲”新年分2021

📘《神之雫》第一集：

"很有勁道、口中甜味跟緊繃酸味在嘴裡整個炸開，像Queen 的主唱甜美沙啞的聲音，被渾厚的吉他與沉重的鼓聲包圍，該怎麼說呢，感覺很有古典的味道但又不像，應該更多點現代感，所以就覺得應該還是Queen吧！"

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👦小資版主推薦酒：

"小資喝起來口感強烈，帶有燒烤桶味、菸草以及黑色水果香氣，單寧適中，尾韻帶些甜美，跟漫畫中形容很接近。但跟小資印象中Entre-Deux-Mers 的風格差異很大，明顯超越印象中這產區所帶來的表現，這要歸功於這酒莊請來飛行釀酒師Michel Rolland 當作顧問，每棵葡萄樹的葡萄縮減到六串葡萄，好增加其濃郁度。"

【團購4012-5】古羅馬的陶甕酒 琴酒

這款非常特別，是用套甕釀製的琴酒，也可能是第一款用陶甕釀的琴酒，這款琴酒是在南特的一家微型蒸餾廠製程，”COYAC de 1924”是一種源於1920年代的琴酒配方釀造，是致敬大亨小傳咆哮20年代琴酒的一款作品。

酒名Sin正是基督教的原罪，酒標是Cathédrale du Mans教堂的”最後的晚餐”。

🏺古羅馬陶甕酒

這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。 

【團購4012-4】古羅馬的陶甕酒 Pinot Noir黑皮諾葡萄

🏺古羅馬陶甕酒

這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。 

如今自然酒的風潮很盛，但真的多數就是地雷爛酒，但是這家Domaine L'ecu，我認為水平相當穩定，風味跳脫主流架構之外，相當的富饒趣味，也卻平衡而好喝，相當的不錯。

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【團購4012-3】古羅馬的陶甕酒 Cabernet Franc紅葡萄

🏺古羅馬陶甕酒

這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。 

如今自然酒的風潮很盛，但真的多數就是地雷爛酒，但是這家Domaine L'ecu，我認為水平相當穩定，風味跳脫主流架構之外，相當的富饒趣味，也卻平衡而好喝，相當的不錯。

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【團購4012-2】古羅馬的陶甕酒 Muscadet白葡萄

🏺古羅馬陶甕酒

這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。 

如今自然酒的風潮很盛，但真的多數就是地雷爛酒，但是這家Domaine L'ecu，我認為水平相當穩定，風味跳脫主流架構之外，相當的富饒趣味，也卻平衡而好喝，相當的不錯。

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【團購4012-1】古羅馬的陶甕酒 Muscadet白葡萄

🏺古羅馬陶甕酒

這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。 

如今自然酒的風潮很盛，但真的多數就是地雷爛酒，但是這家Domaine L'ecu，我認為水平相當穩定，風味跳脫主流架構之外，相當的富饒趣味，也卻平衡而好喝，相當的不錯。

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【義大利老酒新年回饋降價】老年份BAROLO國王之泉

Fontanafredda在台灣翻成"國王之泉"，他曾經為義大利國王所有，在Barolo擁有非常大的物業跟葡萄園，酒莊內甚至有員工醫院和宿舍

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FONTANAFREDDA BAROLO 1984

現貨：2＊＊＊元

數量：3

【義大利老酒新年回饋降價】60年代義大利老Barolo

GUASTI CLEMENTE Barolo 1964

現貨：3＊＊＊元

數量：4

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

【義大利老酒新年回饋降價】90年代義大利老Barolo

LA CONTEA BARBARESCO RIPA SORITA 1999

現貨：1＊＊＊元

數量：3

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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒

【義大利老酒新年回饋降價】70年代義大利老Barolo

(A)L. COSTAMAGNA BAROLO 1976

現貨：2＊＊＊元

數量：1

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(B)L. COSTAMAGNA BAROLO 1977