【清庫存2123-3】法國布根地
(A) Domaine Amiot-Servelle Bourgogne Blanc 2015
現貨：5＊＊元
數量：1
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(B) Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Terres Blanches Blanc” 2015
超級罕見的業聖喬治一級園白酒 神鳥酒莊
現貨：3＊＊＊元
數量：1
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(C) Gros Frère & Soeur Vosne Romanne 2020
金盃
現貨：2＊＊＊元
數量：1
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(D) Robert Groffier Domaine Robert Groffier Bourgogne Passe-tout-grains 2018
善釀愛侶園的名莊
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(E) Albert Bichot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2018
現貨：8＊＊元
數量：1
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(F) Alain Geoffroy Pinot Noir 2018
現貨：6＊＊元
數量：1
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(G) Mugneret Mongeard Coteaux Bourguignons 2017
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(H) Henri Pion Bourgogne Pinot Noir 2018
現貨：6＊＊元
數量：7
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2123-2】頂級法國薄酒萊 不可小覷
(A) Yann Bertrand Fleurie Coup d'Folie 2019
充滿花香的薄酒萊
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(B) Descombes Regnie V.V. 2018
我今年喝到最好的一款Gamay作品
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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(C) Descombes Beaujolais Village Cuvee GIGI
現貨：7＊＊元
數量：1
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(D) Marcel Lapierre Marcel Lapierre Morgon 2018
菜刀與P.P.的啟蒙老師
現貨：6＊＊
(A) Yann Bertrand Fleurie Coup d'Folie 2019
充滿花香的薄酒萊
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(B) Descombes Regnie V.V. 2018
我今年喝到最好的一款Gamay作品
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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(C) Descombes Beaujolais Village Cuvee GIGI
現貨：7＊＊元
數量：1
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(D) Marcel Lapierre Marcel Lapierre Morgon 2018
菜刀與P.P.的啟蒙老師
現貨：6＊＊元
數量：1
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(E) Domaine Leroy Beaujolais Villages Primeur 2021
地表最強薄酒萊新酒
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
元
數量：1
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(E) Domaine Leroy Beaujolais Villages Primeur 2021
地表最強薄酒萊新酒
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2123-1】西班牙
(A) Envinate Taganan Tinto 2016
RP：93+分
西班牙外海 加那利群島 火山岩壤 原始荖藤 未經接架感染的天堂
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(B) Porca de Murca Tinto 2013
現貨：5＊＊元
數量：2
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(C) Bodegas Tradicion Fino Sherry
全世界最頂級的Fino 沒有之一
紀錄片<神秘雪莉酒>
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(D) Lustau Palo Cortado Península
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(E)Rioja Alta Gran Reserva 904 1997
西班牙舊派的真實靈魂
現貨：3＊＊＊元
數量：1
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(F) Domaines Lupier 'El Terroir' 2011
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-10】愛心酒二軍 2009年 超級好年 熟成
難得還有2009超級好年的愛心二軍酒，已經陳放14年，應該到了巔峰了....
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❤️傳奇愛心酒莊Calon Segur
Calon Segur酒標上之所以有愛心，與愛情無關，而是酒莊不忘本的歷史傳統。
這源自於葡萄酒王子Segur公爵的名言：”I make wine at Lafitte and Latour, but my heart is at Calon.”
因為這是Segur是他的姓氏也是他發跡的酒莊，即使他後來得到了拉菲堡與拉圖堡，仍然不忘他的Calon Segur，因此在還沒有1855年分級前，其實Calon Segur的歷史與地位就已經很崇高。
在1855年分級之後，Calon Segur位於的Saint Estephe並沒有一級酒莊，所以你要說這個子產區最厲害的酒堡，除了Montrose就是Calon Segur了。
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❤️Marquis de Calon Segur Saint Estephe 2009
現貨：2＊＊＊元
數量：42
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-9】把各種純米吟釀酒調在一起？
喜歡辛口的朋友請不要錯過這只，這款的尾韻甚至隱隱燒辣地的觸感，當然還是有些微甘口交融。入口是乾淨清爽的，比較沒有吟釀酒有些沉滯厚重的口感。
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"口万"是一個神奇的銘柄，只出產季節限定品，不過這一款"裏口万"更神奇，他是將今年所有的限定作品再調和成一款，也就是將數種口万系列的"純米吟釀"混調，實在是很跳tone。
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總之，這也是一個有趣的東西。
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🇯🇵裏口万 純米吟釀 一次火入
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-8】酒米"愛山" 典範之作
相當精緻漂亮的一款純米吟釀，青葡萄、草莓、蜂蠟的香氣，可愛而雅致，入口的酸度也鮮活，尾韻略甘，卻恰到好處。
我覺得這是"愛山"酒米的典範之作。
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🇯🇵山行政宗 山形縣天童市
山形政宗也算是頗負盛名的銘柄，但是價格一直都很合理。
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，酒造也自行種植山田錦，大概有七到八成的酒米都是自家生產，相當難得。
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🇯🇵山形正宗 純米吟釀 愛山
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-7】熟成一年 14代研發的夢幻酒米 羽州譽
🍶我的品飲筆記
有一定複雜度，開瓶後需要醒一下，溫度不要過冰。
漂亮的青葡萄、綠蘋果的香氣，飽滿而富變化，感覺是蠻有料的一款作品，也是寫樂令和三周年紀念作品。
入口相當的有厚度也溫潤，不像是雄町酒米那種真的很重很沉的口感，而是經過一年熟成後，那種強實的架構感被建立出來，也相當的圓潤舒服，這款酒需要慢慢地喝、慢慢地感受變化。
14代研發的"羽州譽"這個酒米確實有不同之處，我覺得放到第二天再喝，又有不同的東西出來...
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🇯🇵14代研發的 羽州譽 酒米
羽州譽與龍之落子、酒未來並列為山形縣的稀有品種，都是14代高木酒造的心血，同樣14代將酒米分售給寫樂釀造，因此要喝到這個酒米，真的非常難得。
這個"羽州譽"是以美山錦(母系)和玉龍F10(父系)交配所培育而成。
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🇯🇵寫樂 純米吟釀 羽州譽
14代研發酒米
現貨：2＊＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-6】到底是純米吟釀？還是特別純米酒？
相當特別的一個東西。
這款酒的精米步合其實已經到達55%的”吟釀級”，但是酒標上仍然寫著”特別純米酒”，這是酒造想要釀製出一款新型態、細緻型風味的”特別純米酒”。
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你能感受到明顯的特別純米酒的穀糧氣息，但是卻收斂的非常雅緻，且富變化，有點讓人摸不著頭緒，到底這是吟釀級？還是特別純米酒？一般我們認為是要在吟釀酒花果調上去表現，但是他卻以純米酒的穀糧風味為基底，然後再求更細膩與進階的表現，相當的有意思。
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而且通常”特別純米酒”是不太寫米種的，這只作品上面卻又刻意標示了使用山田錦釀造。
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🇯🇵直汲 手工裝瓶
因為在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多，生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。小左衛門以人力全手工的方式裝瓶，讓酒液保持在最新鮮的狀態，因此口感前端會有些許的碳酸觸感。
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🇯🇵小左衛門 特別純米 美山錦 直汲
(精米步合55%)
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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【團購2124-5】少有細膩雅致的梅酒作品
喜歡梅酒的朋友不要錯過，這款梅酒釀得頗為細膩精緻。
我自己平常不怎麼喝梅酒，不過這款釀的相當不錯，尾韻沒有一般梅酒令人不悅的死甜感，相當的收斂節制，一般梅酒欠缺的酸度，這款也表現得很好，少有雅致型的梅酒作品。
酒造是將青梅直接浸漬在白蘭地原酒，並於法國橡木桶中進行熟成釀製，基本上就是釀造白蘭地的工法，相當用心。
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🇯🇵北海道十勝 池田葡萄葡萄酒研究所 白蘭地梅酒
現貨：9＊＊元
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2124-4】完全超越這價位的水平表現！
還記得這款酒嗎？我們之前團的是2018年，這團是2019年的最新年分。
這款不到1500元的價位，但是Robert Parker又給了95~97分，實在很不可思議。
我研究了一下，原來這個酒莊在近年是由釀造Chateau Pavie Macquin酒莊的釀酒師David Suire和Nicolas Thienpont操刀，力圖創造一款頂級的波爾多右岸酒！
我昨天晚上開來試喝，發現至少要醒酒3個小時，醒開後真的有大酒的格局，複雜度與層次真的不像是這個價位的東西，確實很有意思…..難怪連續兩個年份，都拿了超高的95~97分。
這款是六入原莊木箱裝，送禮自用都非常的漂亮。
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Chateau Laroque St-Emilion Grand Cru 2019
RP：95~97分
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2124-3】義大利膜拜酒TUA RITA
只有台灣總代理的6折
Robert Parker第一只打上100分的義大利酒莊
與Ornellaia齊名的義大利車庫酒
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看到這酒標，義大利控絕對要衝。
這價格只有台灣總代理的6折，我也不多說了。
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Tua Rita是義大利中部托斯尼最現代派的頂尖酒莊，可以說沒有之一。
他是在義大利Toscana的風土上，表現法國波爾多調配品種最厲害的酒莊，包含100% 單一品種Merlot，可以說做出在波爾多Chateau Petrus之外，另一種頂尖的Merlot風格。
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高的誇張的國際高評分
以本團的Tua Rita Giusto di Notri的Robert Parker分數來說：
2019年 97分
2018年 96分
2017年 96分
2016年 97分
2015年 96分
2013年 98分
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義大利專家James Suckling分數幾乎與RP相同：
2019年 97分
2018年 96分
2017年 96分
2016年 97分
2015年 97分
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什麼是”Giusto di Notri”？
“Giusto di Notri”是Tua Rita酒莊在1992年釀造的第一款作品，也是最厲害的波爾多左岸品種調配，也就是以卡本內蘇維翁為主體，輔以Merlot和卡本內佛朗，也是典型法定等級只有I.G.T.(餐酒)，卻完全超越D.O.C.G.的打臉之作，年產量只有28000瓶。
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Robert Parker：96分
“這是一個豐滿而大格局的表現，帶著集中的黑莓、黑醋栗的深色水果香氣，與燻烤的橡木感、辛香料、焦油以及菸草包裹在一起，這款酒提供了柔滑的質地與豐富的結構紋理，以柔和的菱角勾露出這款酒渾厚的風格。”
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Tua Rita Giusto di Notri 2018
RP：96分
JS：96分
清庫存：2＊＊＊元
數量：40
六入原莊木箱
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2124-2】法國波爾多級數酒
(A)Chateau Durfort-Vivens 2016
Margaux村二級酒莊
清庫存：2＊＊＊元
數量：5
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(B) Chateau Cantemerle 2016
五級酒莊
清庫存：1＊＊＊元
數量：5
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(C) Chateau Haut-Bages-Libéral 2016
五級酒莊
清庫存：1＊＊＊元
數量：27
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(D) Chateau Laroque St-Emilion Grand Cru 2018
聖愛美濃特級酒莊
RP：95~97分
清庫存：1＊＊＊元
數量：5
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
昨天開了一瓶，現在正是巔峰狀態，可以用少少的錢，體會一下什麼是頂級波爾多的經典風味….
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超二級酒莊 伯爵夫人堡
Pichon Lalande一般來說是”超二級酒莊”，是比一般的二級酒莊更好，且極為接近一級酒莊的五大堡。
“伯爵堡”(Pichon Baron)與”伯爵夫人堡”(Pichon Lalande)同是二級酒莊，也常為比較，但是近年仍是伯爵夫人堡勝出，而且他在Pauillac產區的剛硬中有一股細膩的質地。
我們團的是他的二軍酒，也是波爾多的一個好年2015！
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Pichon Lalande “Pichon Comtesse Reserve” 2015
James Suckling：93分
波爾多好年
原價：2＊＊＊元
6入OWC木箱優惠價：2＊＊＊元/1瓶
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：30
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統一編號43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-13】大瓶裝1500ml 義大利Barolo
(A)) Rizzi Barbaresco “Rizzi” 2016
清庫存：3＊＊＊元
數量：1
(Mg 1500ml 大瓶裝)
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(B)MANZONE GIOVANNI BAROLO LE GRAMOLERE 2004
清庫存：3＊＊＊元
數量：3
(Mg 1500ml 大瓶裝)
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(C)Cascina Bruni Barolo Riserva 1993
清庫存：5＊＊＊元
數量：1
(Mg 1500ml 大瓶裝)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-12】Barolo小農 超級好年2016
低於美國未稅均價
Castello di Perno Barolo 2016
雙B超級好年2016
清庫存：1＊＊＊元
(美國未稅均價1＊＊＊元)
數量：5
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-11】Barolo頂級名莊Massolino
💵低於美國未稅均價
🇮🇹Massolino的酒風
如果要用一個詞來形容Massolino的酒風，我認為會是"乾淨"(clean)。
Massolino是革新派的酒莊，但是比起現代派始祖La Spinetta，香氣的表現並沒有那麼絢爛多變，而是相對沉穩質樸，口感的前段到中段是相當乾淨的，能夠強烈感受到釀造技法的革新，單寧只留在後段尾韻用以陳年，並沒有傳統派那種從頭到尾的刮舌感，也沒有傳統派較多的土質與陳舊氣息。
尤其以Serralunga地塊特色容易過於堅硬來說，Massolino更是難得相對有很好的平衡與乾淨感，我認為他的新舊派光譜，是定在中間稍微偏新一點。
從酒莊願意釀造夏多內與Riesling來看，Massolino確實思維是偏新穎的，酒莊的Riserva酒款也是以單一園來呈現，而非混園釀造。
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🇮🇹Massolino的Botti與Barrique比例
雖然Massolino的整體酒風呈現我認為是中間偏新派一些，但是實際到酒莊來參訪，發現其實他的斯洛維尼亞大型舊桶Botti是稍微多過小型法國全新木桶Barrique的，就如同我之前在Barolo解構的品酒講座說的，傳統用大、小桶做新舊派分類的方式，已經不管用了。
造就酒風較為現代的原因，可能不在於木桶，而是在於整體酒窖的釀造環節與品質控管，這點我們在下下禮拜的直播中再來好好探討。
Massolino在香氣的呈現上，是令人愉悅享受，而非苦行僧式的禁慾主義，入口也有著現代風格中少的純淨、乾淨的質地，尾韻的丹寧留有陳年的實力，但不會造成品飲的困難。
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(A)Massolino Barolo 2016
🇮🇹雙B超級好年
清庫存：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：12
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(B)Massolino Barolo 2017
清庫存：3＊＊＊元
數量：3
Mg1500ml大瓶裝
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-10】義大利橘酒第一名莊Radikon
低於美國未稅均價
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很有意思的一款紅酒。
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Radikon是義大利最知名的橘酒酒莊，也是義大利Friuli Venezia Giulia產區最特別的存在，不過這款是他的紅酒作品，用75％Merolt與25％Pignolo製成，雖然是國際品種主導的混釀，但在Radikon的手上，你絕不可能得到一款國際風格的俗爛作品！
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剛開瓶有些Nature wine的還原臭，醒酒30分鐘後就沒了，轉化為野生而自然的土壤、礦石與草本的氣息，至少要醒一個小時，會綻放出隱隱花香！
香氣上有Merlot常見的的紅色漿果味是沒錯，但始終有一股白葡萄皮的氣息？！而且就是橘酒的那股香氣，隱隱蘊含在紅酒之中……
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入口，疑？有極細微的氣泡感，但是細微到幾乎要忽視的感覺，一絲絲刺激的感覺，卻又似有若無……
隨著時間，風味中的紅色漿果味越來越甜美，但是那種清爽自然的果味，絲毫沒有肥膩或是商業大廠的庸俗感。
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入口雖然輕柔，但一口接一口還是能感受到尾韻的單寧，值得用一個下午的時間慢慢賞玩，很特別的一個酒風路線，也是Merlot的另類詮釋！
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Radikon R19 Venezia Giulia I.G.T. 2019
清庫存：1＊＊＊元
(美國未稅均價1＊＊＊元)
數量：18
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
不太需要醒酒，一開瓶就有非常鮮甜的紅色覆盆子、草莓的香氣，入口有一定厚度，不會說架構整個過於簡單無趣，整體而言有令人愉悅享受的果味，但也不會太飄、太水，是一款釀的相當好的Langhe Nebbiolo。
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🇮🇹Elio Sandri Langhe Nebbiolo 2019
🍇30年老藤Nebbiolo
清庫存：9＊＊元
(美國未稅均價1＊＊＊元)
數量：17
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-8】＜神之雫＞第九使徒Brunello di Montalcino同集團的新派酒莊
🇮🇹＜神之雫＞第九使徒Poggio di Sotto
這家San Giorgio其實與神之雫第九使徒屬於同一家酒莊集團”Claudio Tipa”，San Giorgio生產較現代的酒款，而Poggio di Sotto負責較傳統的釀造，而San Giorgio的葡萄園其實與Poggio di Sotto相連。
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不過從釀造來看，San Giorgio沒有使用全新法國桶，而是在二次舊桶中培養 6 個月，然後在 30 公升的大型東歐橡木桶中培養3年又4個月。
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🍷San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino 2016
🇮🇹2016 義大利BdM超級年分
🎓JS：95分
🎓Vinous：95分
🎓RP：93分
清庫存：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：18
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2125-7】我們的代理義大利酒莊 義大利酒王BdM”藍洞”
出清！只有美國未稅均價的74折
酒莊旗艦款
“Filo di Seta”的義大利文意思是”絲線”，這是取材自酒莊附近一條溪流的樣貌。
單一園的位置就在酒莊的周圍，高度是海拔350公尺，面西北向陽坡，產量面積刻意減產以維持一定的品質。
原本的作品是桶陳24個月，瓶陳12個月出廠，這款單一園則是桶陳延長到30個月，瓶陳12個月出廠。
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難得與2016年同分的2017年
我們去年團的是2016年，照理說2016年比較好，2017年的問題是太過炎熱，不過2017年RP的分數給的跟2016年完全同分，在Robert Parker的義大利主編Monica Larner的筆下，只要是2017年給高分的，都是她認為在如此過熱的氣候下，還能保有節制與優雅感的酒莊，Monica Larner直接表明：”這是一個有趣的年份，可以在炎熱的氣候下測試出冷涼風土的葡萄酒表現。”
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Castello Romitorio Brunello di Montalcino “Filo di Seta” 2017
RP：95分
清庫存：2＊＊＊元
(美國未稅均價：3＊＊＊元)
數量：3
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三入木箱裝OWC
+3者優先
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飲酒過量，有害健康