【團購2124-6】到底是純米吟釀？還是特別純米酒？
08/15 產品狀態：缺貨
相當特別的一個東西。
這款酒的精米步合其實已經到達55%的”吟釀級”，但是酒標上仍然寫著”特別純米酒”，這是酒造想要釀製出一款新型態、細緻型風味的”特別純米酒”。
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你能感受到明顯的特別純米酒的穀糧氣息，但是卻收斂的非常雅緻，且富變化，有點讓人摸不著頭緒，到底這是吟釀級？還是特別純米酒？一般我們認為是要在吟釀酒花果調上去表現，但是他卻以純米酒的穀糧風味為基底，然後再求更細膩與進階的表現，相當的有意思。
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而且通常”特別純米酒”是不太寫米種的，這只作品上面卻又刻意標示了使用山田錦釀造。
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🇯🇵直汲 手工裝瓶
因為在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多，生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。小左衛門以人力全手工的方式裝瓶，讓酒液保持在最新鮮的狀態，因此口感前端會有些許的碳酸觸感。
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🇯🇵小左衛門 特別純米 美山錦 直汲
(精米步合55%)
現貨：1＊＊＊元
數量：36
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
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