【熟成年份Barolo特別團購12】
新舊派融合酒莊，酒窖內東歐大桶(Botti0與法國小桶(Barrique)都有。
酒標上的"FONTANIN"不是M.G.A.，而是Fontana家族的縮寫，在200年前家族有人在這裡居住。
葡萄主要來自Mariondino與Villero這兩個M.G.A.，位置在Castiglione Falleto村，這裡的土質結構與酒風可以說是兼容並蓄，有西北方La Morra的陰柔優雅、也有南方Monforte的剛硬，算是Barolo酒村的一個核心區域。
---------------------------------------------------
(A)Livia Fontana Barolo 2006
現貨：1＊＊＊
數量：18
---------------------------------------------------
(B)Livia Fontana Barolo "FONTANIN" 2010
現貨：1＊＊＊
數量：11
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年份Barolo特別團購11】
🇮🇹Barolo舊派大師Giuseppe Rinaldi 與Bartolo Mascarello
這兩個名字絕對是舊派的經典大師，而且是沒有爭議的好。
Giuseppe Rinaldi與Bartolo Mascarello 的Barolo基本上都是萬元起跳，他的老年分酒都是能與法國波爾多與布根地頂級市場匹敵的存在。
下面這是他們的Barbera、Dolcetto與Freisa三個品種作品。
可能也是這個產區釀的最好的作品。
🍇Freisa
Freisa其實很接近Nebbiolo，但單寧再軟一些，多數說Freisa風格介於Barbera與Nebbiolo之間，但其實我認為他非常接近Nebbioi，因為我喝過釀的好的Freisa，其實與Barolo無異。
雖然是原生當地品種，但是畢竟無法掛上Barolo字樣，目前只有堅持傳統或是有資力的酒莊才會繼續釀造Freisa，像是Aldo Conterno與Giuseppe Mascarello。
---------------------------------------------------
(A) Giuseppe Rinaldi BARBERA D'ALBA 2018
現貨：2＊＊＊
數量：5
---------------------------------------------------
(B) Giuseppe Rinaldi LANGHE FREISA 2019
現貨：2＊＊＊
數量：4
---------------------------------------------------
(C)Bartolo Mascarello LANGHE FREISA 2017
現貨：2＊＊＊
數量：2
---------------------------------------------------
(D)Bartolo Mascarello DOLCETTO D'ALBA 2018
現貨：1＊＊＊
數量：9
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年份Barolo特別團購10】
Barolo現代派名家Paolo Scavino
這個酒莊大家可能不認識，台灣也沒有進口，不過他可以排上前10強的Barolo酒莊。
酒莊成立於1921年，目前傳承到第四代，屬於現代派的酒莊，對於單寧的處理有獨到之處，是1993年第一個進口旋轉式發酵槽的酒莊，這個設備能將Nebbiolo原本厚重的丹寧變得較柔順些，酒莊也捨棄傳統的發酵槽，還是改在橡木桶內進行乳酸發酵，酒窖內全數使用法國橡木桶(Barrique)，第一年會在三分之一新桶、三分之一一年舊桶、三分之一兩年舊桶中培養，第二年會在大型的法國橡木桶培養。
不過我拜訪過酒莊，現在的風格是新派再往中間調整一些，並沒有客觀資料那樣想像的全然是果味與柔軟單寧的風格。
Paolo Scavino Barolo 2003
現貨：1＊＊＊
數量：8
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年份Barolo特別團購09】
M.G.A. Bricco Ambrogio
Bricco Ambrogio位於Barolo地圖東方邊的一個邊角，這裡歸於Roddi村，不過Roddi村也就只有一個Bricco Ambrogio M.G.A.。
這裡有一個Castle of Roddi可以眺望整個Barolo，非常的漂亮，每年的IO Barolo嘉年華也都在這裡舉辦。
這個地塊再過去並不有名，然而在近年都有不錯的評價，他的酒風以堅實為主，相對於周遭的一系列地塊，有具水平的表現。
---------------------------------------------------
Bruna Grimaldi Bricco Ambrogio 2012
現貨：1＊＊＊
數量：10
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barolo特別團購08
<稀世珍釀>第60號酒莊
<神之雫>介紹過的Barolo酒莊
Barolo前五大的酒莊，可以說是現代派革新的一大要角，他的酒莊建築是整個Barolo世界最具藝術感的存在。
基本上，Cerreto如今的風格的混園作品明顯是新派風格的，但是到了單一園時，光譜會舊派游移非常多(但是在過去應當是新派的領頭羊)。
M.G.A. Zonchera
Zonchera這個地塊被夾在超級名園Cerequio和Brunate中間下坡處，難免會與隔壁的名園做比較，有些尷尬，但是客觀來說它仍然有極好的土壤結構與坡向，至少在他的最高處是鄰接著Cerequio和Brunate，他算是Barolo村最北邊的一個M.G.A.。
這一款明明是酒莊的單一園作品，不過這個作品在2015年結束了，而且目前也沒有任何酒莊有釀造Zonchera的作品，我認為單純是行銷的問題，相當可惜…
---------------------------------------------------
Ceretto Barolo “Zonchera” 2005
現貨：2＊＊＊
數量：20
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Babaresco特別團購07
罕見的酒莊名等同於M.G.A.名，這通常是因為他是這地方開墾的第一批酒農，向是我們代理的Ascheri是M.G.A.名、也是酒莊名。
Ronchi與Albino Rocca的關係請見：
M.G.A. Ronchi
Ronchi 也是 Barbaresco村最負盛名的 M.G.A.，具有
極為結實的架構與陳年實力，有時多半會有些過於強勁的單寧，基本上這塊M.G.A.，釀的最好的不是Albino Rocca就是Ronchi了。
Ronchi酒莊的葡萄園就位於Albino Rocca的下坡處一點點而已。
---------------------------------------------------
AZ. AGR. RONCHI Barbaresco Ronchi 2006
現貨：1＊＊＊
數量：4
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barolo特別團購06
這個應該算老酒了，酒況非常好，可以點圖放大查看。
---------------------------------------------------
Pira Francesco & FIGLIO Barolo 1987
現貨：2＊＊＊
數量：52
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
數量：18
(C)Clavesana Barolo 2008
現貨：1＊＊＊
數量：24
(D)Clavesana Barolo 2009
現貨：1＊＊＊
數量：13
(E)Clavesana Barolo 2010
現貨：1＊＊＊
數量：6
(F)Clavesana Barolo 2012
現貨：1＊＊＊
數量：6
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barolo特別團購04
釀造與流派
Giovanni Rosso的發酵時間至少25天，採皮與淋汁在中期階段每天執行，在不鏽鋼槽中釀造，在50百升的法國桶中培養18~36個月，比較特別是大型的”法國桶”，而非大型的”斯洛維尼亞東歐桶”。從這樣看來，推估是舊派稍微偏中間一點的風格。
WS：93分
93 Points - Wine Spectator Magazine:
"A fruit-driven style, this red also displays ample tannins. Cherry, strawberry, floral and leafy tobacco flavors are backed by a vibrant structure, and this winds down with hints of mineral, earth and tobacco. Best from 2021 through 2035. 2,500 cases made."
Giovanni Rosso算是比較有在做出口的酒莊，他也擁有許多單一園地塊，RP的評分頗多，基本上都有不錯的分數，2013年他剛好沒有喝，不過2015好年是93分，2014年大爛年也有90分。
---------------------------------------------------
Giovanni Rosso Barolo 2013
現貨：1＊＊＊
數量：25
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barbaresco特別團購03
Luigi Giordano第一代可追溯到30年代，是傳統派的釀造，浸皮時間達15~20天，溫控發酵，在30~50百升的斯洛維尼亞東歐舊桶”Botti”中培養18~24個月，在瓶中再放置12個月才出廠。
酒莊很講究釀造單一園，在官網他將葡萄園在M.G.A.的哪一個位置，完整地用照片標示了出來。
Asili M.G.A.
Asili可能是Barbaresco最負盛名的M.G.A.
離Tanaro河流相對有一段距離，因而在夏季較溫暖且減少河流帶來的風氣影響，Asili酒風集中但不完全是過於飽滿的口感，而是保有鮮明的地塊個性，通常在新年分較為閉鎖，但隨著時間會開展出他的複雜度。
Montestefano M.G.A.
Montestefano是Barbaresco土壤含鈣質極高的其中一個地塊，因此他的酒風具有高強度的單寧，向南坡面讓他有額外的熱度使的酒體更飽滿且帶有燻肉的質地，在潮濕多雨的年份，往往有很好的雨量控管，他通常也是最晚被採收的一個地塊。
Montestefano也可能是整個Barbaresco酒風最接近Barolo的表現，經典的玫瑰 與焦油通常會主導那精煉的紫羅蘭花香。
---------------------------------------------------
(A)Luigi Giordano Barbaresco “Montestefano” 2006
現貨：1＊＊＊
數量：30
---------------------------------------------------
(B)Luigi Giordano Barbaresco “Montestefano” 2009
現貨： 1＊＊＊
數量：29
---------------------------------------------------
(C)Luigi Giordano Barbaresco “Montestefano” 2011
現貨：1＊＊＊
數量：9
---------------------------------------------------
(D)Luigi Giordano Barbaresco “Asili” 2012
現貨：1＊＊＊
數量：15
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barbaresco特別團購02
M.G.A. Paja
基本上Barbresco最好的地塊就在核心的Barbaresco村，也就是靠近Tanaro河的一系列山谷。
Paja位於Barbaresco村，名氣似乎不如南邊的鄰居Asili，然而這裡的地勢略低一些，且有更開闊的山谷向著Tanaro河，有更冷涼的微氣候影響，土壤的鈣質含量較高，因而造就這裡的酒風結合優雅與複雜度並有著集中的單寧，在新年分時往往會較為尖銳與明亮，有著討喜的年輕果味與花香，在冷涼年分則有薄荷的氣息，Paja某一部分的魅力還是要透過陳年展現，但仍然為值著豐富的果味與清爽的口感。
莊主在葡萄園中的講解(建議可以開字幕英文翻譯)
https://reurl.cc/WE4kd5
Barbaresco微型酒莊Manuel Marinacci
Manuel Marinacci只有4公頃，年產量只有3萬瓶，Barbaresco只有6000瓶，基本上沒有什麼量可以出口。
是十足的傳統釀造，使用傳統水泥槽發酵，而且沒有溫控，只用野生酵母與選育的天然酵母釀造，以大型的斯洛維尼亞東歐舊桶”Botti”培養。
---------------------------------------------------
(A)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2005
現貨：1＊＊＊
數量：19
---------------------------------------------------
(B)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006
現貨：1＊＊＊
數量：11
---------------------------------------------------
(C)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006
Mg 1500ml
現貨：2＊＊＊
數量：2
---------------------------------------------------
(D)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2007
現貨：1＊＊＊
數量：6
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
熟成年份Barolo特別團購01
M.G.A. Monvigliero
Monvigliero是Barolo最北端的一塊M.G.A.，比我們代理的Ascheri 的Pisapola M.G.A.還要再北，已經是地圖的邊緣了。
Monvigliero所在的大區是Verduno村，而Monvigliero就是Verduno的”特級園”，目前共有19家酒莊分割這地塊，每一家都想在這邊插旗，而且一定會標示著Monvigliero(很多時候即使位於某個M.G.A.內，由於沒有名氣，酒莊寧願使用自己創立的Fancy name)。
這裡有淡色且相對寬鬆結構的土質，致使酒的色澤上會較淡，會有更豐美的風味表現，整體風格是陰柔優雅的。
Diego Morra對於地塊的風土非常用心，他在Google map上標示出自己的葡萄園位置：
http://morrawines.com/map.html
---------------------------------------------------
(A) Diego Morra Barolo “Monvigliero” 2013
美國未稅均價：2＊＊＊
現貨：1＊＊＊
數量：11
---------------------------------------------------
(B) Diego Morra Barolo “Monvigliero” 2013
Mg 1500ml
現貨：3＊＊＊
數量：1
---------------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
(A)Tenuta Pianpolvere Barolo Riserva 2005
現貨：1＊＊＊
數量：5
----------------------------------------
(B) Tenuta Pianpolvere Barolo 2005
現貨：1＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
(A)Salvano Babaresco 1974
現貨：
數量：2
----------------------------------------
(B)Salvano Barolo 1974
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(C)Salvano Barolo 1979
現貨：
數量：30
----------------------------------------
(D)Salvano Barolo 1983
現貨：
數量：14
----------------------------------------
(E)Salvano Barbaresco 1985
現貨：
數量：2
----------------------------------------
(F)Salvano Barbresco Riserva 1989
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(H)Salvano Barbresco 1991
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(I)Salvano Barbresco 1996
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(J)Salvano Barolo 2001
現貨：
數量：2
----------------------------------------
(K)Salvano Barolo 2003
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(L)Salvano Barbresco 2004
現貨：
數量：2
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【珍稀老年分Barbaresco特別團購30】
酒況非常漂亮，實圖拍攝，請點擊放大查看
(A)Cantina Vignaioli Barbaresco 1974
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(B)Cantina Vignaioli Barbaresco 1978
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(C)Cantina Vignaioli Barbaresco 1979
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(D)Cantina Vignaioli Barbaresco 1980
現貨：2＊＊＊
數量：10
----------------------------------------
(E)Cantina Vignaioli Barbaresco 1982
現貨：2＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
(F)Cantina Vignaioli Barbaresco 1983
現貨：2＊＊＊
數量：7
----------------------------------------
(G)Cantina Vignaioli Barbaresco 1989
現貨：2＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(H)Cantina Vignaioli Barbaresco 1991
現貨：2＊＊＊
數量：3
----------------------------------------
(I)Cantina Vignaioli Barbaresco ＊＊＊
現貨：1＊＊＊
數量：2
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年分Barolo特別團購29】現代派大師
陳新民<酒海南針>第41號酒
與Elio Altare一樣，Domenico Clerico也是”Barolo boy”的其中一員，因此也是十足的現代派釀造。
大概會使用80%法國全新橡木桶來培養酒汁，也很受到國際酒評的高度讚賞，他的單一園常常獲得Robert Parker動輒97~98的高分。
這一款是混園作品，葡萄園主要來自Monforte d'Alba村，這是Barolo世界中風土要為堅實的地塊，酒風最為剛硬，不過以現代派的手法來詮釋，又是另一種表現。
----------------------------------------
(A)Domenico Clerico Barolo 2013
RP：93+
美國未稅均價：1＊＊＊
現貨：1＊＊＊
數量：42
----------------------------------------
(B) Domenico Clerico Barolo 2013
Mg 1500ml 大瓶裝
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年分Baolo特別團購28】
Sordo酒莊是相當能反映M.G.A.風土的酒莊，詳細可以看抱青的部落格介紹，這場品飲會拿了Sordo許多M.G.A.與頂級名莊pk，結果很出人意料：
https://reurl.cc/WEL8je
抱青主觀認為，Sordo的”Villero”和”Perno”這兩個M.G.A.釀的最好。
M.G.A. Gabutti
Gabutti的地塊風格差異很大，像是Cappellano就表現的較為結實而充滿單寧感、較為圓潤感的Franco Boasso酒莊，而Sordo則是表現飄逸花香的一面。
M.G.A. Villero
Villero可以說是”Rocche di Castiglione”在Castiglione Falletto村齊名的M.G.A.
由於地塊的威名，許多酒莊都會標示出Villero，也被眾多酒莊所分割。整個地塊在土質與坡向的同質性很高，大概只有海拔的因素讓地塊稍有不同，只有坡底會種植白葡萄、Barbera與Dolcetto。
他的隔壁是更有名的地塊”Monprivato”，與之相較，架構感更強，但少了精煉感。
----------------------------------------
(A)Sordo Barolo 1971
現貨：
數量：3
----------------------------------------
(B)Sordo Barolo “Gabutti” 1984
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(C)Sordo Barolo “Villero“ 1989
現貨：
數量：3
----------------------------------------
(D)Sordo Barolo “Villero“ 1992
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(E)Sordo Barolo “Villero“ 1994
現貨：
數量：11
----------------------------------------
(F)Sordo Barolo “Villero“ 1996
現貨：
數量：4
----------------------------------------
(G)Sordo Barolo 1998 (倫敦酒商特殊標)
現貨：
數量：3
----------------------------------------
(H)Sordo Barolo “Villero“ 2008
現貨：
數量：1
----------------------------------------
(I)Sordo Barolo “Ravera” 2012
現貨：
數量：5
----------------------------------------
(J)Sordo Barolo ”Gabutti” 2012
現貨：
數量：7
----------------------------------------
(K)Sordo Barolo”Perno”2012
現貨：
數量：5
----------------------------------------
(L)Sordo Barolo 2012
現貨：
數量：9
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年分Baolo特別團購27】
Prunotto算是Barolo世界排名前10的名莊。
這是一個光譜偏往新派的酒莊，在很早期就開始釀造單一園的作品，他也是Barolo歷史名園”Bussia”的最大地主，大約到90年代為義大利Antinori百年大家族購走(就是Tignanello、Solaia的大集團)，如今是一個相當國際化與雄厚資本的Barolo酒莊。
每一瓶都有原裝木盒裝
----------------------------------------
(A)Prunotto Barolo 2012
Mg 1500ml大瓶裝
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(B)Prunotto Barbaresco “Bric Turot”2012
Mg 1500ml大瓶裝
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(C)Prunotto Barolo 2013
Mg 1500ml大瓶裝
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
(D)Prunotto Barbaresco “Bric Turot”2014
Mg 1500ml大瓶裝
現貨：3＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【熟成年分Baolo特別團購26】
(A)Terre da Vino Barolo 1999
現貨：1＊＊＊
數量：1
(B)Terre da Vino Barbaresco 1999
現貨：1＊＊＊
數量：1
(C)Terre da Vino Barbaresco 2002
現貨：1＊＊＊
數量：2
(D) Terre da Vino Barbaresco 2004
現貨：1＊＊＊
數量：1
(E)Terre da Vino Barolo 2005
現貨：1＊＊＊
數量：1
(F)Terre da Vino Barbaresco 2012
現貨：1＊＊＊
數量：1
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康