【團購0103-2】科西嘉島的黑皮諾
🇫🇷扶舊園名莊Chateau de la tour釀造
是扶舊園的經典名莊，布根地控應該不陌生，除了在南邊的Beaune設了Labet酒莊，近年也跑到科西嘉島這個獨特的風土產區，開發黑皮諾！相當值得黑皮諾控嘗試！
🍷我的品飲筆記
輕巧的紅色水果香氣，隨著1小時候的醒酒，出現地中海草本的氣息，不是那種惱人的藥草、中藥材或是太過青澀的梗味，而是淡淡的鼠尾草類的氣息，其實科西嘉島有一些法國大陸沒有的獨特的花草植物，不知道是不是受這裡的影響？
-------------------------
🍷Labet Ile de Beaute Pinot Noir 2018
現貨：5＊＊
一次+6，1瓶優惠：497
-------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0103-7】神之雫 亞樹直選酒系列
💎<神之雫>特殊選酒系列
我發現亞樹直的選酒都相當不錯，不是只有賣酒標，而且喝起來意象跟酒標圖畫都能強烈感受，很有意思的。
🥂我的品飲筆記
(A)神の雫 Original Tangerine Super Moon Blanc White
醒酒30分鐘後，飄散出非常迷人的雞蛋花香，幾乎99%神似我們常在台北街道聞到的雞蛋花香！還有熟透熱帶水果的甜美感，鳳梨酥、柚子、蜂蜜菊花茶的香氣！
很像是索甸區、西南區的甜白酒氣息，可是入口完全不甜，非常清爽，口感是較為圓潤的，想不到是來自波爾多右岸聖愛美濃的白酒？而且還是接近100%的Semillon，還真的沒有喝過這種表現。
🍷我的品飲筆記
(B)Ch. Semeillan Mazeau 2012
這一款亞樹直也為他畫了一張畫，題名是"熟成後的青春少女"，我覺得喝起來也確實也這種感覺，2012年的波爾多已經熟成8年，現在正在巔峰，不用醒酒就非常享受。
-------------------------------------
規則：購買(B)6瓶一個原裝木箱，即可加購1瓶(A)
-------------------------------------
(A)神の雫 Original Tangerine Super Moon Blanc White
現貨：1＊＊＊
數量：18
💎限量300瓶
-------------------------------------
(B)Ch. Semeillan Mazeau 2012
現貨：8＊＊
💎6入原莊木箱
-------------------------------------
警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【團購0103-5】超高分德白
📘<世界葡萄酒地圖>權威教科書推薦：
位於Bernkastel的Lossen、Selbach-Oster以及Willi Schaefer 也都在全世界擁有絕佳聲譽。
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker："Willi Schaefer是Mosel一家小型的菁英酒莊，擁有極佳的陳年實力。"
🦅德國VDP成員
-------------------------
🥂Willi Schaefer Graacher Domprobs Riesling Spätlese #10 2019
🎓RP：96分
現貨：1＊＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0103-6】主宰全世界的飛行釀酒師Michel Rolland
🌈很難得還有2010年的酒
不但是世紀年分，還陳年了10年！
👑主宰世界的飛行釀酒師
Michel Rolland到底擔任那些酒莊的技術指導？
攤開波爾多左右岸級數酒的清單，Michel Rolland大概指導有超過100家，幾乎所有你叫得出來的級數酒，他都有參一腳！
🏰Angélus
🏰Ausone
🏰Pontet-Canet
🏰Clinet,
🏰Smith Haut Lafitte
🏰la Fleur de Gay
🏰Lascombes
🏰Léoville-Poyferré
🏰Valandraud
(族繁不及備載....)
全世界走遍的國家無數，亞洲、南非、南美他都去過，說是影響全世界葡萄酒風味走向的人，完全不誇張！
⛪️隱藏酒商 "BVS"
在1999年，Ch. Pape Clement經理人Bernard Pujol與金鐘堡莊主Hubert de Bouard兩人共同成立了一家negociant，叫做"Bordeaux Vins Selection"，這家酒商推出了一個以釀酒師為名的計畫，不以傳統酒莊為名，而是收購了不同地塊的葡萄，找來了Michel Rolland與Hubert de Bouard來釀酒，是一個蠻新穎的作法。
這家酒商後來似乎只些停擺，只留下一開始的酒款，但無論如何，
👑這些酒可以說有Pape Clement、金鐘堡主以及飛行釀酒師Michel Rolland的這三位風雲人物的背書。
👦Michel Rolland的酒風
嚴格來說，Michel Rolland的強項是Merlot(不是C.S.)，老家是右岸的Pomerol--波爾多最昂貴的產區，除了濃郁的果味外，他更擅長釀造具有細緻、教養、優雅的葡萄酒風格，出身實驗室的他，具有很多獨門的釀酒技法，例如微氧發酵，能將葡萄酒在年輕時就有撲鼻的果香。
🇫🇷葡萄酒世界的模仿原型
只要是Michel Rolland釀出來的酒，幾乎都能獲得Robert Parker的高分青睞，因此這種酒風也影響了全球市場與酒莊，可以說從低價到高價的葡萄酒，都想模仿這樣的風格。
-------------------------------------
🇫🇷Michel Rolland ,Bordeaux 2010
🌈世紀年分
現貨：7＊＊
(2010年剩最後60瓶)
-------------------------------------
警語：未滿18歲勿飲酒，禁止酒駕，勿過量飲酒
【Barolo老酒預購06】比Barolo厲害的Nebbiolo產區
不知道大家還記不記得，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo產區其實不是來自於Barolo與Barbaresco，而是靠近阿爾卑斯山腳下，相對北方的Gattinara。
這樣說大家可能不相信，但我想有在喝BAROLO的酒友，多少聽過Giacomo Conterno。
Giacomo Conterno的現任莊主Robert在2018年做了一件事，就是去投資Gattinara的葡萄園，成立了Neri Conterno(我們去年也有少量預購過)。
Barolo葡萄園在2020年之後，目前規劃五年內不得再擴增，有心的酒莊回到過去極優的風土，去復育荖藤與重整土地，畢竟它們都知道，這裡是可是過去Nebbiolo的重鎮。
🌈1968年份報告
(elegant) Good vintage. Velvety, delicate, on average strong wine, elegantly scented.
----------------------------------------
🇮🇹Travaglini Gattinara Selezione 1968
預購：2＊＊＊
數量：18
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購07】
全數實圖拍攝
🌈1967年份報告
(majestic) Excellent vintage. Complete, strong, intensely scented wine.
----------------------------------------
🇮🇹Contratto Barolo 1967
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購04】60年代老酒 Nebbiolo的古名：Spanna
🍇Spanna是什麼?
這是Nebbiolo的古名，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo釀造地不在Barolo，而是更北方阿爾卑斯山腳下的Carema、Gattinara等產地。
因此當你看到這個字出現在酒標上，他就是Piemonte地道的60年代Nebbiolo老酒！
🌈1964年份報告
(majestic) VERY GOOD VINTAGE. Splendidly balanced, complete wine, intensely scented, perhaps a little too hard, suitable for a long life.
----------------------------------------
🇮🇹San Lorenzo Spanna 1964
預購：4＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購02】60年代最早的Barolo單一園！
還記得這款老Barolo嗎？我們年初團購的是1964，狀況好到不可思議，我終於又找來同一酒莊的1968年，這絕對不是只有喝酒標，他是完全保有迷人的風味！
👨🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄：
https://reurl.cc/N62erx
https://reurl.cc/n0pgoX
🇮🇹最古老的單一園
第一瓶Barolo單一園，是Vietti的Barolo"Rocche"，我們團的1968，算是現存60年代非常罕見的作品，可以說是活著的古蹟。
🇮🇹Barolo最好的M.G.A.地塊：Canubi
Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.，我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖，最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。
如今的M.G.A名是"Cannubi"，古名則是"Cannubio"，所以妳看到老酒標示Cannubi，反而才要覺得怕怕的....
🌈Barolo 1965年份報告
(balanced) Normal vintage. Fairly strong, balanced wine, with an intense and pleasant scent.
----------------------------------------
🇮🇹Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1965
預購：3＊＊＊
數量：24
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
Barolo老酒預購05】60 70年代BAROLO老酒
🇮🇹Barolo老酒莊 Viberti
Viberti成立於1929年，這家酒莊現在仍然存在，而且活得非常好，目前已經擁有10個地塊，那妳說這是來自哪一個地塊？我只能說在70年代的Viberti，應該腦中只有釀造經典混園的概念，那時候根本沒有人覺得要釀造單一地塊。
如果你再問：那Viberti在60、70年代是新派還是舊派，我只能說絕對是舊派，因為Barolo boys的新派革命要到70後才開始.....
也就是說，以前的Barolo多數都是超級耐放的，也不是現在的風味能夠比擬的，即使是同一酒莊，酒風可能也有重大的轉變。
🌈1969年份報告
1969 (balanced) Normal vintage. Fairly strong, delicately scented wine of good stuff.
🌈1979年份報告
1979 (balancedo) Excellent vintage. Wine of very good stuff, fairly complete, elegant, intensely scented, with a pleasant character.
----------------------------------------
(A)🇮🇹Viberti Barolo 1969
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
(B)🇮🇹Viberti Barolo 1979
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購09】70年代 Cotta單一園
🇮🇹單一園Cotta M.G.A.
這應該是我看過最老年分的Cotta單一園了！
第一次喝到感動的Cotta是Albino Rocca Barbaresco Cotta 2016，真的是滿逸出的花香調，不過我後來發現Cotta這第塊再不同酒莊有不同的闡述。
Cotta這是Neive村最有名的地塊、也是第一個釀製M.G.A.的地塊，向陽坡朝西南，擁有極佳日照，雖然歸屬在Neive村，但其實相當接近Barbaresco的邊界，他是Neive村中最堅實酒風的一個M.G.A.，但並沒有過分張狂的丹寧感，仍保有很好的優雅感。
🌈Barbaresco 1974年份報告
1974 (majestic) Excellent vintage. Perfectly balanced, velvety and fine, pleasantly scented wine.
----------------------------------------
🇮🇹Confratelli di San Michele Barbaresco Cottà 1974
預購：3＊＊＊
數量：10
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購08】70年代 名莊Renato Ratti的單一園
🇮🇹第一個繪製出Barolo單一園地圖的酒莊
🇮🇹創造Barolo專屬葡萄酒瓶身的酒莊
Marcenasco是酒莊自有的單一園，比較神奇的是，Renato Ratti在70年代就開始生產，畢竟他是第一個繪製單一園地圖的人，這款酒我認為酒莊自己也沒有庫存了，非常難得的老年分單一園作品！
Renato Ratti我一共拜訪過兩次，現在的酒風來說，稍微偏新派，然而在70年代，絕對與現在不同。
對於整個Barolo來說有許多開創性的貢獻，算是Barolo世界重要的名莊，酒質也有一定的品質。
----------------------------------------
🇮🇹Renato Ratti Barolo Marcenasco 1974
預購：3＊＊＊
數量：8
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購13】60年代 BAROLO
🇮🇹新派名莊Luigi Pira
Pira Secondo似乎就是Luigi Pira的前身，我查了一下官網，似乎連網站都沒有說明，不過從義大利酒商這麼得知的消息應該是不會錯，等疫情解封後，我一定會去拜訪問問這件事。
Luigi Pira是偏往新派革命一方的酒莊，如今的酒標已經改為現代感十足的黑白標，不過就如我之前說的，在60年代，根本就沒有什麼新派舊派，因為大家都是舊派釀造，酒質都非常的耐久陳年。
----------------------------------------
🇮🇹Pira Secondo (Luigi Pira) Barolo 1967
預購：3＊＊＊
現貨：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購01】60年代最早的Barolo單一園！
還記得這款老Barolo嗎？我們年初團購的是1964，狀況好到不可思議，我終於又找來同一酒莊的1968年，這絕對不是只有喝酒標，他是完全保有迷人的風味！
👨🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄：
https://reurl.cc/N62erx
https://reurl.cc/n0pgoX
🇮🇹最古老的單一園
第一瓶Barolo單一園，是Vietti的Barolo"Rocche"，我們團的1968，算是現存60年代非常罕見的作品，可以說是活著的古蹟。
🇮🇹Barolo最好的M.G.A.地塊：Canubi
Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.，我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖，最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。
如今的M.G.A名是"Cannubi"，古名則是"Cannubio"，所以妳看到老酒標示Cannubi，反而才要覺得怕怕的....
🌈Barolo 1968年份報告
(elegant) Good vintage. Velvety, delicate, on average strong wine, elegantly scented.
----------------------------------------
🇮🇹Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1968
預購：3＊＊＊
數量：48
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購03】50年代老酒 Nebbiolo的古名：Spanna
🍇Spanna是什麼?
這是Nebbiolo的古名，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo釀造地不在Barolo，而是更北方阿爾卑斯山腳下的Carema、Gattinara等產地。
因此當你看到這個字出現在酒標上，他就是Piemonte地道的60年代Nebbiolo老酒！
🌈1955年份報告
1955 Good vintage. Splendidly balanced, rightly winy, intensely scented wine.
🌈1958年份報告
1958 VERY GOOD VINTAGE. Not too strong but complete wine, of very good stuff, exceptionally elegant, intensely scented.
----------------------------------------
🇮🇹(A)Vallana Spanna 1955
預購：4＊＊＊
數量：20
----------------------------------------
(B)🇮🇹Vallana Spanna 1958
預購：4＊＊＊
數量：20
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購12】70年代 單一園Cura
🇮🇹單一園Curra M.G.A.
這又是一款極為罕見的70年代單一園作品！
酒標上寫著"Cura"，不過如今的M.G.A.名則是"Curra"，看來又意外發現一個新舊地名的區別，也是相當有意思....
Curra緊鄰Cotta東側，也是Tresio村一個相當有名的地塊，我認為這款酒，應當也是現存最老的Curra地塊酒吧！
----------------------------------------
🇮🇹Cantina del Glicine Barbaresco Curà 1978
預購：4＊＊＊
數量：14
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購14】80年代 老BAROLO
~酒況如圖，狀況完美~
🌈Barolo 1987年份報告
1987 (平衡)好復古. 平衡的葡萄酒, 和諧和優雅, 搭配溫柔和愉快的結構, 好東西. 精緻, 堅持不懈和愉快的氣味.
----------------------------------------
🇮🇹 PIRA FRANCESCO & Son Barolo 1987
預購：3＊＊＊
數量：45
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購11】80年代 Barbaresco
~酒況如圖，狀況完美~
🌈Barbaresco 1980年份報告
1980 (balanced) Excellent vintage. Intensely and widely scented, complete wine, of good stuff, extraordinarily balanced, harmonically built.
----------------------------------------
🇮🇹Giacosa Fratelli Barbaresco 1980
預購：3＊＊＊
數量：6
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購10】
~酒況如圖，完美~
(請注意，這是 Riserva級)
----------------------------------------
🇮🇹Guasti Clemente Barbaresco Riserva 1997
預購：2＊＊＊
數量：10
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購0112-5】北隆河的巔峰造擊之作 "三拉"
📗陳新民<稀世珍釀>第44號酒
🍷E. Guigal La Turque 2007
🌈隆河世紀年分
🎓RP：97~99分
現貨：1＊＊＊＊
低於美國未順均價：1＊＊＊＊
數量：6
------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康