【團購4053-5】Barolo頂尖名家Vietti
🇮🇹Barolo頂級名家
🇮🇹1961年第一個釀造單一園的Barolo酒莊
Vietti絕對排的上Barolo世界的前五強名家，他的旗艦款作品"Villero
Barolo Riserva"藝術標，是可以與其他夢幻傳統派Barolo一決高下的頂尖之作，每年幾乎都接近RP滿分，國際價格都突破萬元。
Vietti的歷史有百年之久，他是第一個有遠見釀造出單一園作品的酒莊，也是相當早就打入美國市場的Barolo，莊主Luca年輕時甚至在美國Opus One與法國的Mouton堡學習釀酒。
我在疫情前拜訪過一次Vietti，酒莊使用的是舊的中型東歐桶(Botti)以及舊的法國橡木桶(Barrique)，釀造程序偏舊派，它的口感都有著傳統派顯著的結實單寧與沉穩大器感，可是在香氣的表現上得到現代派奔放果味的真傳，新舊交融的平衡度拿捏得的相當不錯。
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🍷Vietti Barolo Castiglione DOCG 2017
🎓JS：94分
🎓RP：93分
現貨：2800元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4053-7】Barolo頂尖名家Vietti 原生種Dolcetto
🇮🇹Barolo頂級名家
🇮🇹1961年第一個釀造單一園的Barolo酒莊
Vietti絕對排的上Barolo世界的前五強名家，他的旗艦款作品"Villero
Barolo Riserva"藝術標，是可以與其他夢幻傳統派Barolo一決高下的頂尖之作，每年幾乎都接近RP滿分，國際價格都突破萬元。
Vietti的歷史有百年之久，他是第一個有遠見釀造出單一園作品的酒莊，也是相當早就打入美國市場的Barolo，莊主Luca年輕時甚至在美國Opus One與法國的Mouton堡學習釀酒。
我在疫情前拜訪過一次Vietti，酒莊使用的是舊的中型東歐桶(Botti)以及舊的法國橡木桶(Barrique)，釀造程序偏舊派，它的口感都有著傳統派顯著的結實單寧與沉穩大器感，可是在香氣的表現上得到現代派奔放果味的真傳，新舊交融的平衡度拿捏得的相當不錯。
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🍷Vietti Dolcetto d'Alba Tre vigne DOC 2022
現貨：920元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4053-1】<神之雫>"這是很了不起的酒啊！
💵低於美國未稅均價
🎓Robert Parker："這是在Gigondas產區的Chateau Le Pin！"
📕<神之雫>第三集： "這是很了不起的酒啊"
"峇里島"
"強烈的熱氣，不斷冥想的樂器聲音，還有令人陶醉的喝采聲，四處飄蕩著甜美、富官能刺激又有民族特色的香氣，深夜裡，眼前是各式各樣的香料。還有不同的肉類和成熟的水果，黑醋栗、李子、黑櫻桃，還有少許橙..."
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🍷我的品飲筆記：
2021的單寧沒有過往這麼強，現在喝來很享受，但香氣開展上建議還是等個兩個小時以上，非常豐沛鮮活的水果表現，又有沉穩的格局，帶出異國的辛香料，漫畫裡的描述我認為非常貼切！南法風土陽光充足，這裡的紅酒就如同峇里島風光一樣，充滿熱情奔放又令人放鬆愉悅。
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🏡法國隆河最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年，而Barruol家族在1490年即開始釀酒，是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊，但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後，力圖提升品質，香氣卻以鮮活的果味與花香為主，一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱，整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
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🍷Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone "Les Deux Albion" 2021
🎓JS：92分
現貨：840元
(美國未稅均價：895元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【日本酒夢幻團購3】能登流 掛上杜氏之名的最高傑作
我們之前賣的嚇嚇叫的清酒之神農口尚彥，就是能登流其中一人，另外能登流四天王，還有已去世開運的波瀨正吉、満寿泉的三盃幸一以及天狗之舞的中三郎。
能單以杜氏為名的酒標非常少見，因此這是酒造相當自信的本格派作品。
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🍶 天狗之舞 杜氏中三郎 大吟釀生酒
現貨：4590元
數量：1~6
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-6】獺祭 特殊限定品
這是近年日本酒很流行的低酒精風潮，從原本日本酒的18~19度降到近似於葡萄酒的14度，有點類似我們之前團的"美醉"的限定品。
"花冷"，是"春日花朵綻放之際、乍暖還寒的時季"，這款作品僅在每年1月少量釀造，3月出荷。
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🍶獺祭 花冷限定 純米大吟釀 三割九分
(禮盒裝)
現貨：1710元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-7】獺祭 特殊限定品
這是近年日本酒很流行的低酒精風潮，從原本日本酒的18~19度降到近似於葡萄酒的14度，有點類似我們之前團的"美醉"的限定品。
"花冷"，是"春日花朵綻放之際、乍暖還寒的時季"，這款作品僅在每年1月少量釀造，3月出荷。
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🍶獺祭 花冷限定 純米大吟釀 二割三分
(木盒裝)
現貨：3770元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-4】薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
🧑林裕森：
"在裝瓶之前，第一次完整品嘗Chateau des Jacques 的12款酒，特別是6款Moulin a Vent的單一園，環繞法國90天一萬多公里的路程，最後發現最成功也最驚人的2015，也許就在Beaujolais..."
👨🦰Felix(阿宅的異想世界)：
"『Château Des Jacques』旗下的各酒款，他們總是會在年輕時顯得濃郁深邃，酒體龐大，...
很多人提到薄酒萊第一印象就是『新酒』，在『新酒』風格的誤導下，其實是有掩蓋掉不少薄酒萊應該要有的光芒，尤其是『特級莊村』Cru的美味與新酒是差距十萬八千里的，特別是陳年後的風味更是多元可口。"
🧒葡萄酒講談社莊才勳老師：
"我認為Moulin a Vent 是布根地性價比最高的產區，全球暖化後，薄酒萊產區會不會追上布根地夜丘或伯恩丘值得期待。"
🇫🇷薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
Château Des Jacques是我最愛的薄酒萊傳統酒酒莊，也是Gamay葡萄的釀造極致。
酒莊源於17世紀，是當地歷史最悠久的酒莊，這裡的風土分析就跟布根地一樣複雜，一個風車磨坊Moulin A Vent Cru級，就可以拆分成六個子地塊作品，也確實都有著細膩的風土差異，再考量這不可思議的價格與高評分，我覺得全部喝過一輪，來好好做一個平行或垂直品飲一定非常有意思。
🎓Robert Parker：93+分
"黑莓、黑巧克力、香料、煙熏葡萄藤、牡丹和甘草的概念引入了2020年Morgon Côte du Py地塊酒，這是一款酒體飽滿、豐富、強勁的葡萄酒，是Château des Jacques系列中最深沉、狂野的葡萄酒，完全與酒莊的Moulin-à-Vent廣域(無子地塊酒)有著不同的個性。"
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🍷Château des Jacques Morgon "Côte du Py" 2020
🎓RP：93+分
現貨：1430元
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-2】薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
🧑林裕森：
"在裝瓶之前，第一次完整品嘗Chateau des Jacques 的12款酒，特別是6款Moulin a Vent的單一園，環繞法國90天一萬多公里的路程，最後發現最成功也最驚人的2015，也許就在Beaujolais..."
👨🦰Felix(阿宅的異想世界)：
"『Château Des Jacques』旗下的各酒款，他們總是會在年輕時顯得濃郁深邃，酒體龐大，...
很多人提到薄酒萊第一印象就是『新酒』，在『新酒』風格的誤導下，其實是有掩蓋掉不少薄酒萊應該要有的光芒，尤其是『特級莊村』Cru的美味與新酒是差距十萬八千里的，特別是陳年後的風味更是多元可口。"
🧒葡萄酒講談社莊才勳老師：
"我認為Moulin a Vent 是布根地性價比最高的產區，全球暖化後，薄酒萊產區會不會追上布根地夜丘或伯恩丘值得期待。"
🇫🇷薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
Château Des Jacques是我最愛的薄酒萊傳統酒酒莊，也是Gamay葡萄的釀造極致。
酒莊源於17世紀，是當地歷史最悠久的酒莊，這裡的風土分析就跟布根地一樣複雜，一個風車磨坊Moulin A Vent Cru級，就可以拆分成六個子地塊作品，也確實都有著細膩的風土差異，再考量這不可思議的價格與高評分，我覺得全部喝過一輪，來好好做一個平行或垂直品飲一定非常有意思。
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🍷(A)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "LA ROCHE" 2020
現貨：1430元
數量：20
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🍷(B)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "LA ROCHE" 2018
現貨：1430元
數量：30
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🍷(C)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "LA ROCHE" 2017
現貨：1430元
數量：15
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-9】貴州茅台
(低於市場行情，機場價約是12500~13500元台幣)
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貴州茅台
現貨：9000元
數量：1
(保證貨源，不真可原瓶退回退費)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-10】金高 白瓷
白瓷 金門高粱 三公升 2010年(民國99年)
現貨：6000元
數量：1
(有外盒紙箱 憑證章)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-14】與＜神之雫＞第九使徒同葡萄園的Brunello di Montalcino現代派酒莊
🎓James Suckling：93分
“大量的熟成李子與新鮮花朵的香氣，伴隨著飽滿酒體與水果底層風味，雕琢的柔軟質地單寧，這款酒充滿花香與可口多汁。”
🎓Robert Parker：92分
“相比2016年來的柔和許多，表現著黑色李子類水果、辛香料與壓碎的玫瑰花瓣，中等至重的架構感，但仍有大量的力道蘊含在其中，讓這款酒有架構感與緊湊的果味。”
🇮🇹＜神之雫＞第九使徒Poggio di Sotto
這家San Giorgio其實與神之雫第九使徒屬於同一家酒莊集團”Claudio Tipa”，San Giorgio生產較現代的酒款，而Poggio di Sotto負責較傳統的釀造，San Giorgio的葡萄園其實與Poggio di Sotto相連。
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🍷San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino 2017
🎓JS：93分
🎓RP：92分
現貨：1850元
數量：15
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-15】熟成18年的義大利酒王Barolo 現在正是巔峰！
🍷Sette Cascine Barolo 2006
現貨：1500元
數量：11
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-13】難得古典派的法國隆河酒
🍷我的品飲筆記
真是相當古典派的一只隆河廣域酒(Cotes du Rhone)，非常難得！現在即使是頂尖名莊的基本款，都也只是做出甜美討喜的果香而已，不管是小教堂(Paul Jaboulet Aîné)、積架酒莊(E-Guigal)或是使徒酒的Pegau，並沒有什麼再著墨或其他的深度變化。
我非常喜歡這款酒在濃郁果香的基礎上，帶著"一股動物費洛蒙與大地氣息"，不會太過，點綴的剛剛好！讓人很想走進南法的米其林餐廳來盤法國野味，給我鹿肉、乳鴿、兔肉都好！我就這樣一邊想像，一邊一口接一口，竟然就這樣喝完了....
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🍷La Ferme du Mont Cotes du Rhone 2020
現貨：900元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-8】中華民國憲法酒 陳大法官簽名
🇹🇼請來陳新民大法官簽名在"中華民國憲法"上，應該相當有意義！
這個憲法酒是"金門高粱的大麴酒"，酒精度是非常適合陳年且堅實的66度，這種過往的金高都是勾兌高年份的酒齡，不是現在出的任何金高能批敵的。
這批就是紀念行憲三十二周年，因此是民國69年(西元1980年)出廠，至今已陳年44年。
(全數都有稱重，1400g以上，酒汁幾乎全滿，揮發極少)
🥂高粱酒的陳年小教室
切記，50度以下的高粱酒不要放陳年，架構最後都會水解掉，切勿覺得高梁酒喝起來很烈所以都能陳年！他的陳年機制與威士忌完全不同，威士忌裝瓶後風味大抵恆定，不太會變化，而高粱酒卻會如同葡萄酒有陳年之後的巔峰變化，最後轉入暮年。
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🇹🇼中華民國憲法酒 行憲三十二周年
現貨：9999元
數量：1~3瓶
(拜託讓我留一瓶作紀念)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-1】薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
🧑林裕森：
"在裝瓶之前，第一次完整品嘗Chateau des Jacques 的12款酒，特別是6款Moulin a Vent的單一園，環繞法國90天一萬多公里的路程，最後發現最成功也最驚人的2015，也許就在Beaujolais..."
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👨🦰Felix(阿宅的異想世界)：
"『Château Des Jacques』旗下的各酒款，他們總是會在年輕時顯得濃郁深邃，酒體龐大，...
很多人提到薄酒萊第一印象就是『新酒』，在『新酒』風格的誤導下，其實是有掩蓋掉不少薄酒萊應該要有的光芒，尤其是『特級莊村』Cru的美味與新酒是差距十萬八千里的，特別是陳年後的風味更是多元可口。"
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🧒葡萄酒講談社莊才勳老師：
"我認為Moulin a Vent 是布根地性價比最高的產區，全球暖化後，薄酒萊產區會不會追上布根地夜丘或伯恩丘值得期待。"
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🇫🇷薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
Château Des Jacques是我最愛的薄酒萊傳統酒酒莊，也是Gamay葡萄的釀造極致。
酒莊源於17世紀，是當地歷史最悠久的酒莊，這裡的風土分析就跟布根地一樣複雜，一個風車磨坊Moulin A Vent Cru級，就可以拆分成六個子地塊作品，也確實都有著細膩的風土差異，再考量這不可思議的價格與高評分，我覺得全部喝過一輪，來好好做一個平行或垂直品飲一定非常有意思。
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🎓Robert Parker：95分
"這是一款酒體飽滿、層次分明、充滿活力的葡萄酒，具有顯著的完整性與和諧性。散發著櫻桃、桑葚、玫瑰花瓣、甜香料、甘草和泥土的迷人香氣，精緻而深沉，餘味帶有鹹味。儘管該年份酒溫暖而有力，但這是一款渾然一體而優雅的葡萄酒，值得陳年數十年。"
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🍷我的品飲筆記
"一倒入杯中，如此繽紛的果味與完美融合的桶味就讓人非常驚艷！
一般來說這種低單寧的淺色系品種很難想像會與桶味結合，厚實的桶香通常與Cabernet Sauvignon和Merlot較為相搭，想不到Chateau des Jacques可以將鮮活純淨的Gamay水果調與橡木桶氣息如此的完美結合，這真的是釀酒功力的展現。
老實說，我即使看著酒標，也不覺得這是一款100% Gamay的作品，口感非常完整厚實，卻又如此乾淨而純淨。"
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🍷Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos des Thorins" 2020
🎓RP：95
現貨：1360元
數量：40
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-3】薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
🧑林裕森：
"在裝瓶之前，第一次完整品嘗Chateau des Jacques 的12款酒，特別是6款Moulin a Vent的單一園，環繞法國90天一萬多公里的路程，最後發現最成功也最驚人的2015，也許就在Beaujolais..."
👨🦰Felix(阿宅的異想世界)：
"『Château Des Jacques』旗下的各酒款，他們總是會在年輕時顯得濃郁深邃，酒體龐大，...
很多人提到薄酒萊第一印象就是『新酒』，在『新酒』風格的誤導下，其實是有掩蓋掉不少薄酒萊應該要有的光芒，尤其是『特級莊村』Cru的美味與新酒是差距十萬八千里的，特別是陳年後的風味更是多元可口。"
🧒葡萄酒講談社莊才勳老師：
"我認為Moulin a Vent 是布根地性價比最高的產區，全球暖化後，薄酒萊產區會不會追上布根地夜丘或伯恩丘值得期待。"
🇫🇷薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
Château Des Jacques是我最愛的薄酒萊傳統酒酒莊，也是Gamay葡萄的釀造極致。
酒莊源於17世紀，是當地歷史最悠久的酒莊，這裡的風土分析就跟布根地一樣複雜，一個風車磨坊Moulin A Vent Cru級，就可以拆分成六個子地塊作品，也確實都有著細膩的風土差異，再考量這不可思議的價格與高評分，我覺得全部喝過一輪，來好好做一個平行或垂直品飲一定非常有意思。
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🍷(A)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos de Rochegres" 2020
🎓RP：94分
現貨：1＊＊＊元
數量：29
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🍷(B)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos de Rochegres" 2016
現貨：1＊＊＊元
數量：23
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🍷(C)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos de Rochegres" 2014
現貨：1＊＊＊元
數量：11
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🍷(D)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos de Rochegres" 2013
現貨：1＊＊＊元
數量：5
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🍷(E)Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos de Rochegres" 2012
現貨：1＊＊＊元
數量：28
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的代理的義大利酒莊】最細膩優雅的義大利B.d.M.
💵只有美國未稅均價7折
👦友版小資版主強力推薦：
"整體來說香氣複雜多變，口感內斂，是款帶有目前市場主流的甜美果香，也留有老派義大利的沈穩與堅持。"
⭐如果要我用一句話來描述Mastrojanni的酒風：
"優雅、乾淨、細膩、透明、果味集中而收斂。"
👩義大利權威葡萄酒作家Kerin O'Keefe：
“這就是經典的Brunello風味！
完整展示了Sangiovese葡萄的土質氣、漿果與礦物質地。”
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👨🦳葡萄酒大師Benjamin Lewin<Wines of Tuscany>：
“酒風相當的優雅且充滿絲滑細膩感，…儘管酒莊堅持使用”Botti”(舊派的大型橡木桶)，然而她優雅的風格已足以跨越傳統派與現代派。”
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🎓Robert Parker：94+分
“這款酒絕對違背了2017年的常態。
充滿活力的水果與鮮活感，質地堅實卻帶有大量的油滑口感去柔化她，這是對2017年Brunello di Montalcino的驚人詮釋。”
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🇮🇹illy咖啡家族擁有的義大利酒莊
Mastrojanni成立於1975年，由一位羅馬律師Gabriele Mastrojanni收購位於Castelnuovo dell’Abate的兩塊單一園San Pio與 Loreto開始，2008年由全球知名咖啡集團Illy caffe買下酒莊，並聘請釀酒師Maurizio Castelli重整酒窖，投資280萬歐元建置，回饋Brunello di Montalcino的葡萄園永續經營，雖然在Montalcino屬年輕的酒莊，但卻是採用最古老的釀造流派。
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🍷Mastrojanni Brunello di Montalcino 2017
🎓RP：94+
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：22
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-11】Barolo傳統派教父Bruno Giacosa的基本款
💲特別優惠一箱破盤價💲
📕陳新民<稀世珍釀>第61號酒莊
🇮🇹義大利Barolo傳統派教父
👨🦰Robert Parker：
“全世界只有一種酒，毋須嚐試就可以直接購買，就是Bruno Giacosa。”
我們團的是酒莊的基本款，這一款酒同樣是使用釀造Barolo的Nebbiolo品種，只是葡萄藤較年輕，被打成類似二軍酒的概念，雖然形式上的分級只是”Nebbiolo d'Alba”，但絕對比多數酒莊的”Barolo”還要強大，可以用千元出頭的價位，慢慢體會一下Barolo教父Bruno Giacosa的釀酒功力。
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🍷Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2020
單瓶：1＊＊＊元
💲一次+6一箱特別優惠：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4054-12】令人懷念！ 11年前的評選好酒
🇫🇷11年前Spoxea的酒展評選酒
這一款酒是我在2013年擔任法國食品協會酒展評審時，選出來的好酒，我記得當時的評審有酒訊雜誌總編、張治(T大)、葡萄酒講談社屈享平、後來的盲飲世界第三名王東崧侍酒師、劉善農還有陳匡民老師，這款酒一致獲得高度讚賞。
想不到11年後再喝這款，還是覺得很不錯！
🥂我的品飲筆記
一般來說，千元以下的低價白酒，講求的就是奔放的果香，入口多汁的風味，然而這款酒的厲害之處並不在果香，而是展現出只有高級白酒才能擁有的礦石氣韻、隱隱的火石、硝石感，這種冷冽質地點綴的剛好，不會太過頭，配上入口平衡且清爽的酸度，展現出略有高級酒的風味，我認為非常的不錯。
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🥂Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2021
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4053-14】黑皮諾的古品種 “Pinot Fin” 布根地百年之前的風味 新年份到貨
🍇黑皮諾的原品種 “Pinot Fin”
Pinot Fin是Pinot Noir的品種前身，由於環境與氣候已然變遷，所以現存的Pinot Fin大都已經滅絕，然而Geantet Pansiot卻非常用心呵護這個古品種，嚴格來說，這個品種風味，才是布根地原本的風味！
想要喝到Pinot Fin的風味，也可以選擇近年炒翻天的名莊Arnoux-Lachaux，不過一瓶大概要一萬五千元台幣....
🇫🇷《法國最佳葡萄酒評鑑》二星酒莊
Geantet Pansiot最讓人有印象的，就是兩隻站立狼狗的酒標，他並不算是一線被吵翻天的名莊，但品質一直相當不錯，價格在目前漲翻天的布根地市場來說，我覺得算是非常合理的存在。
Geantet Pansiot酒風中間偏新，果味都相當鮮活奔放而甜美集中，我覺得是很容易感受且享受的風格，也不太需要長時間的陳年或醒酒，如果是布根地入門新手，或是想要多體會布根地優雅細膩特質的朋友，我相當推薦這個酒莊來試試。
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🍷Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2021
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康