【團購4011-13】龍年干支酒
亀の海 龍年干支酒 旨口
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-12】超級年份的波爾多五級酒莊
波爾多左岸五級酒莊
低於美國未稅均價
James Suckling：95分
“紅色和深色漿果的濃郁度和透徹度令人印象深刻。還有淡淡的香料糕點香氣。口感非常清脆、細膩、修飾過的單寧質感，以及超級鮮活的風味，可以令人長久回味。很棒的一款酒。”
Cantemerle是我從剛開始學習葡萄酒到現在，一直非常喜愛的級數酒。
首先是他的價格非常佛心，如果是第一次想要接觸波爾多級數酒的宏偉殿堂，這絕對你該市的第一瓶級數酒。
他的風味也非常的穩定，我幾乎沒有喝過水平以下的Cantemerle(相對有不少級數酒名莊，在爛年份的表現真的相當恐怖，尤其是Margaux村的酒堡)，而且只要是遇到2009、2010、2015、2016這些超級好年，水平都會再提升一個檔次，即使對老手的味蕾來說，我都認為Cantemerle是超級超值的”日常高級酒”。
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Chateau Cantemerle 2015
JS：95分
RP：92分
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
12入OWC原莊木箱
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-12】超級年份的波爾多五級酒莊
波爾多左岸五級酒莊
低於美國未稅均價
James Suckling：95分
“紅色和深色漿果的濃郁度和透徹度令人印象深刻。還有淡淡的香料糕點香氣。口感非常清脆、細膩、修飾過的單寧質感，以及超級鮮活的風味，可以令人長久回味。很棒的一款酒。”
Cantemerle是我從剛開始學習葡萄酒到現在，一直非常喜愛的級數酒。
首先是他的價格非常佛心，如果是第一次想要接觸波爾多級數酒的宏偉殿堂，這絕對你該市的第一瓶級數酒。
他的風味也非常的穩定，我幾乎沒有喝過水平以下的Cantemerle(相對有不少級數酒名莊，在爛年份的表現真的相當恐怖，尤其是Margaux村的酒堡)，而且只要是遇到2009、2010、2015、2016這些超級好年，水平都會再提升一個檔次，即使對老手的味蕾來說，我都認為Cantemerle是超級超值的”日常高級酒”。
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Chateau Cantemerle 2015
JS：95分
RP：92分
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
12入OWC原莊木箱
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-11】波爾多雙人舞的二軍酒 半瓶裝 千元有找
💵低於美國未稅均價
🏰法國波爾多Pauillac五級酒莊二軍酒
📘陳新民<稀世珍釀>第23號酒莊
🏰級數酒雙人舞Clerc Milon
“雙人舞/雙跳”(Clerc Milon)是大名鼎鼎五大堡的”木桐堡”(Chateau Mouton Rothschild)同一家族的酒堡，雙人舞除了酒標特別外，我們也常說他是品賞五大堡的敲門磚，同是Pauillac產區、同一個釀造者，一個是一級酒莊、一個是五級酒莊，都非常受波爾多老饕的歡迎。
我們團的是他的二軍酒！是難得的2010波爾多好年，已經陳放了14年，現在正是巔峰期！
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🍷Pastourelle de Clerc Milon 2014
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-10】真正的Opus One "心傳" 二軍酒
真正的Opus One "心傳"
大家一定有聽過Opus One，但其實如今的Opus One其實已經喪失當年的靈魂人物。
因為真正原本的釀酒師Tim Mondavi已經完全離開Robert Mondavi品牌，自創了"心傳"(Continuum)。
嚴格來說，"心傳"不是"新版的Opus One"，或是"真正的Ops One"，他可以說是完全能實現Tim Mondavi自我理想，所創造出的全新頂級美國膜拜酒。
去年Tim Mondavi來台，我現場從品種比例向大師提問，慢慢推導出這是否是一種新式的美國頂級酒，Mondavi沒有直接回應，但是向我微笑，我認為我其實完全說中Mondavi內心所想！
.
全新的美國頂級酒風貌
心傳與常態的美國膜拜酒有很大的不同，尤其是"石墨感"突出，這絕對是來自於高比例的Cabernet Franc，然而這種冷硬的隱喻與極濃縮且成熟的果味，結合出一種難以言喻的優雅且高質感表現。
既有原始仿波爾多五大堡的大架構感，又兼具右岸優雅隱含花香的特質，如果我們回到法國波爾多，左、右岸的酒無論再怎麼精彩，因為歷史包袱與土質限制，也不可能會出現這種奇妙融合左、右岸的"新式調配"比例。
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Continuum Estate Novicium 2019
現貨：7＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購4011-9】真正的Opus One "心傳
上禮拜團的是六瓶2018年一箱OWC，這禮拜團的是2017年4瓶加上2014年2瓶，共4瓶一箱，不拆賣，是難得的熟成年分套組。
真正的Opus One "心傳"
大家一定有聽過Opus One，但其實如今的Opus One其實已經喪失當年的靈魂人物。
因為真正原本的釀酒師Tim Mondavi已經完全離開Robert Mondavi品牌，自創了"心傳"(Continuum)。
嚴格來說，"心傳"不是"新版的Opus One"，或是"真正的Ops One"，他可以說是完全能實現Tim Mondavi自我理想，所創造出的全新頂級美國膜拜酒。
去年Tim Mondavi來台，我現場從品種比例向大師提問，慢慢推導出這是否是一種新式的美國頂級酒，Mondavi沒有直接回應，但是向我微笑，我認為我其實完全說中Mondavi內心所想！
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全新的美國頂級酒風貌
心傳與常態的美國膜拜酒有很大的不同，尤其是"石墨感"突出，這絕對是來自於高比例的Cabernet Franc，然而這種冷硬的隱喻與極濃縮且成熟的果味，結合出一種難以言喻的優雅且高質感表現。
既有原始仿波爾多五大堡的大架構感，又兼具右岸優雅隱含花香的特質，如果我們回到法國波爾多，左、右岸的酒無論再怎麼精彩，因為歷史包袱與土質限制，也不可能會出現這種奇妙融合左、右岸的"新式調配"比例。
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Continuum 2017 四瓶
+
Continuum 2014 兩瓶
OWC 六瓶一箱
現貨：7＊＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒請勿過量
【團購4011-8】石川大地震應援酒
石川縣能登半島大地震的新聞，想必大家都看到了！
石川縣是我非常喜愛的一個地方，就讓我們來團能登半島的酒造，支持一下日本，當然也順道要滿足一下我們刁鑽的味蕾。
石川縣名酒造---能登流之延續
我們先前團的農口尚彥、開運(波賴正吉)其實都是石川縣的酒造，“手取川”的吉田酒造既然同是石川縣酒造的一員，當然也深受能登流風味的影響，走的是偏向”純樸濃醇"的傳統風格，酒風著重口感後段的堅實層次感與豐厚的旨味。
手取川最高頂級品万華鏡
“万華鏡”就是”萬花筒”的意思，這是使用兵庫縣三木地區的特A級山田錦，採取費時的吊袋法，僅蒐集第一波滴落的酒液到酒瓶中，因此叫做「斗瓶取 荒走」的工序，之後在零下-5度的恆溫儲藏室陳放兩年。
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手取川 限定品 “萬華鏡” 純米大吟釀
現貨：7＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-7】石川大地震應援酒
石川縣能登半島大地震的新聞，想必大家都看到了！
石川縣是我非常喜愛的一個地方，就讓我們來團能登半島的酒造，支持一下日本，當然也順道要滿足一下我們刁鑽的味蕾。
石川縣名酒造---能登流之延續
我們先前團的農口尚彥、開運(波賴正吉)其實都是石川縣的酒造，“手取川”的吉田酒造既然同是石川縣酒造的一員，當然也深受能登流風味的影響，走的是偏向”純樸濃醇"的傳統風格，酒風著重口感後段的堅實層次感與豐厚的旨味。
手取川限定品 露燦然
使用兵庫縣最高級山田錦酒米，使用吊袋法的「斗瓶取」，並在零下-5度的恆溫儲藏室熟成。
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手取川 限定品 “露燦然” 純米大吟釀生酒 無濾過斗瓶
現貨：7＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-6】石川大地震應援酒
石川縣能登半島大地震的新聞，想必大家都看到了！
石川縣是我非常喜愛的一個地方，就讓我們來團能登半島的酒造，支持一下日本，當然也順道要滿足一下我們刁鑽的味蕾。
石川縣名酒造---能登流之延續
我們先前團的農口尚彥、開運(波賴正吉)其實都是石川縣的酒造，“手取川”的吉田酒造既然同是石川縣酒造的一員，當然也深受能登流風味的影響，走的是偏向”純樸濃醇"的傳統風格，酒風著重口感後段的堅實層次感與豐厚的旨味。
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手取川 純米吟釀 酒魂
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-5】石川大地震應援酒
石川縣能登半島大地震的新聞，想必大家都看到了！
石川縣是我非常喜愛的一個地方，就讓我們來團能登半島的酒造，支持一下日本，當然也順道要滿足一下我們刁鑽的味蕾。
石川縣名酒造---能登流之延續
我們先前團的農口尚彥、開運(波賴正吉)其實都是石川縣的酒造，“手取川”的吉田酒造既然同是石川縣酒造的一員，當然也深受能登流風味的影響，走的是偏向”純樸濃醇"的傳統風格，酒風著重口感後段的堅實層次感與豐厚的旨味。
石川縣獨有酒米 百万石乃白
這是石川縣花費11年，2020年才研發出的新酒米，可說是全日本獨一無二的米種，他有以下特色：
1.進行高精米度工序後也不容易破裂。
2.相較於其他酒米，百万石乃白中的蛋白質含較低，因此含有引起日本酒雜味的氨基酸也較少。
3.能夠釀造出果香濃郁的日本酒
4.相較於山田錦更不易倒伏，產量與山田錦相比較高。
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手取川 百万石乃白 純米大吟釀 生原酒
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-4】龍年金箔酒 伊達政宗的純米大吟釀
伊達政宗御用酒造
位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。因此在酒瓶上，能看到伊達家的家徽浮雕，這可不是可以隨便使用的！
請注意：共有紅、黑兩款酒標，但內容完全相同，將隨機出貨
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2024勝山酒造 龍年 祥龍獻瑞 干支酒 純米大吟釀
現貨：2＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-3】龍年 甲辰年 限定干支酒
這款作品很特別，使用的是三重縣菰野町田光地區契約栽培「神之穗」酒米，加上三重縣當地酵母進行釀造，都是非常罕見的地酒組合。
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田光 令和五年 龍年限定 純米吟釀 新酒 “辰”
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-2】東之麓 純米大吟釀 龍龍龍龍
這一款清酒並不是因為龍年才出了這款作品，酒造東之麓始於明治26年(1896年)，是山形縣有名的酒造，原本就是使用”龍龍龍龍”這個銘柄上市，這款剛好龍年新年來喝，最有意思！
袋吊（ふくろつり）工法
“龍龍龍龍”最堅持的就是使用袋榨工法，這是將酒液以木棉布袋裝着，再以木棍掛起，其間不加壓，讓其以無重力狀態下自然滴出。
100%愛山酒米
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東之麓 純米大吟釀 龍龍龍龍
現貨：2＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4011-1】年年有餘(魚)！年菜必備搭餐酒
這一款酒很適合過年搭年菜來吃！
除了酒標有”魚”外，”粉紅酒”其實比單純”紅酒”或”白酒”，更適合搭配我們台灣年菜各種紅白肉類，尤其是冷盤的白斬雞、醉雞、海蜇皮、海鮮、九孔、蒜泥白肉、清蒸魚，就算有蔥薑蒜的佐料，都不會有衝突感，幾乎可以一款酒打通關到最後。
我的品飲筆記
相當清新淡雅的覆盆莓紅色果味、冬日春天清晨的不知名草本與花卉感、些微礦石氣韻，入口清爽，果味有但不會過膩，些微的立體感酸度，但不會太過，西班牙粉紅酒的優勢就是比法國更有果味的表現，這是一款簡單卻相當好喝的一款優質粉紅餐酒。
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Casa Rojo Musso Rose 2019
現貨：4＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4013-1】第三使徒 隆河廣域基本款
<神之雫>第三使徒酒莊
陳新民<稀世珍釀>第43號酒莊
法國教皇新堡的巔峰酒莊
大名鼎鼎的Pegau應該不用再介紹了！
我們團的是他的Cotes du Rhone廣域酒，葡萄沒有像教皇新堡那樣昂貴，因此反映在價錢上，但是仍然是同一個釀酒師操刀，很值得一試！
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Chateau Pegau Cotes du Rhone “Cuvée Maclura” 2020
現貨：7＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
?2024龍年福袋
這一批老酒大約是1980~1960年代的烈酒老瓶，有白蘭地、法國干邑、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭以及義大利Amaro，都是已經絕版或關廠的珍品。
這些老瓶大概連Goggle圖片都找不太到，即使妳到了倫敦或巴黎的百年酒吧，也喝不到、甚至看不到，頂多放著一瓶當擺飾收藏，來象徵這家店是真的百年老店。
這些酒的酒況都非常的好，我們在2022年台中"好吧Goût Bar"(樂沐)的<重返60年代歐陸酒吧>品酒會中檢驗過，來參加的朋友應該都記憶猶新，因為60年前的老瓶配方完全不同，用料極為繁複與扎實，全都是草本原料蒸餾提煉出來的，不會像現在以食品科學之便，用一堆便宜行事的化合香精調製而成。
這些酒除了可以單喝、做調酒，體會60年前的烈酒風味外，也能當骨董陳列擺飾，烈酒不怕溫度影響而壞掉，從酒標到酒瓶的設計來欣賞，都富饒趣味，極有懷舊古意。
🐲我們就以一瓶9＊＊元計，共有兩種福袋：
(A)四瓶入 3＊＊＊元
(B)二瓶入 1＊＊＊元
既然是福袋，絕對要誠意滿滿，因此我們一律免運費。
我們會隨機分配，但請注意：(A)組的我們放入比較厲害的酒款，因為有些瓶子的形狀非常特別，不在常規之內，只有大的箱子才裝得下。
最後，我相信這些酒在全世界角落都只剩下這一瓶了！
即使走遍義大利、法國各大百年酒專，應該都無法覓得，這買的是滿滿的黃金年代回憶與美好的尚古情節。
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【日本酒夢幻破盤團購】菊姬黑吟 頂級作品 熟成三年
🍶菊姬 黑吟
🇯🇵2023年12月出產
現貨：7＊＊＊元
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【義大利老酒新年回饋降價】70年代老義大利酒王Barbaresco
🇮🇹請點擊放大圖片，查看酒況，水線高度相當完美
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🇮🇹Serafino Enrico Barbaresco 1971
特惠價：2＊＊＊元
數量：4
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【義大利老酒新年回饋降價】60年代老義大義酒王Barolo
🇮🇹請點擊放大圖片，查看酒況，水線高度相當完美
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🇮🇹Terre del Barolo Barolo 1963
特惠價：3＊＊＊元
數量：5
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【義大利老酒新年回饋降價】70年代 義大利黑公雞托斯卡尼
🇮🇹請點擊放大圖片，查看酒況，水線高度相當完美
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🇮🇹Socci Guido Chianti Classico 1978
特惠價：1＊＊＊
數量：3
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🇮🇹Socci Guido Chianti Classico 1975
特惠價：1＊＊＊
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康