【團購3083-6】Barolo犀牛酒莊的白蘇維翁
這一款藍標白酒是100%白蘇微翁(Sauvignon Blanc)釀造，香氣不似紐西蘭以撲鼻的紅心芭樂為主調，而是比較清雅的青草、法國白蘆筍，醒到最後有百香果出來，口感的酸度很立體，是非常好的搭餐酒。
------------------------------------------
La Spinetta Langhe DOC Bianco 2020
現貨：1＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-5】Barolo犀牛酒莊的Moscato微甜白氣泡酒
充滿白花、荔枝、熱帶水果的香氣，口感帶微微微甜、微微氣泡的夏日輕鬆白酒，有趣的是，是少見的單一園釀造的Moscato。
------------------------------------------
La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2022
現貨：9＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-4】Barolo犀牛酒莊的Barbaresco單一園
這一款就是酒莊的旗艦款！
雖然Barolo感覺較有名，但其實La Spinetta的強項是在Barbaresco，這綠色犀牛單一園絕對能體現酒莊的強大實力。
Giuseppe Rivetti作為Barolo Boys的領頭羊，似乎很多人都把目光放在他的"獅子"Barolo上，然而La Spinetta的Barbaresco單一園成園時間早於Barolo，其所擁有的Barbaresco地塊也較多，在口感的札實度與單寧量上，我個人認為罕見地是Barbaresco優於Barolo。
如果談論起Barbaresco的偉大變革者，Angelo Gaja是一個，Giuseppe Rivetti也絕對不能忽視。La Spinetta的丹寧感以及香氣厚重感還是重於Gaja，雖然我沒有進行過垂直比較，但我認為La Spinetta的陳年實力可能會高於Gaja。
------------------------------------------
La Spinetta Barbaresco DOCG Vursu' Starderi 2020
現貨：5＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-3】Barolo犀牛酒莊的原生葡萄品種Barbera
這一款不是Nebbiolo，是充滿果味可口多汁的Barbera品種，不需陳年，即開即飲！
------------------------------------------
La Spinetta Ca'Di Pian 2020
現貨：1＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-2】Barolo犀牛酒莊的混釀
這款”pin”是以酒莊莊主的小名為名，是用Nebbiolo與Barbera的混釀，再以全新法國橡木桶培養18個月，是偏向甜美可口的新派風格。
------------------------------------------
La Spinetta Rosso Pin 2019
現貨：1＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-1】Barolo犀牛酒莊的原生白葡萄品種Vermentinopin
這是義大利Barolo名莊La Spinetta釀的白酒作品，也是相當好的低價夏日消暑白酒。
🥂原生品種Vermentino真正的發源地
Vermentino如今最有名產區是在薩丁尼亞島，但其實這個品種是從北義Piemonte傳來，也就是在Barolo的廣域地區，這裡才是發源地。
------------------------------------------
🥂La Spinetta Vermentino IGT Bianco 2022
現貨：7＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-1】Barolo犀牛酒莊的原生白葡萄品種Vermentinopin
這是義大利Barolo名莊La Spinetta釀的白酒作品，也是相當好的低價夏日消暑白酒。
🥂原生品種Vermentino真正的發源地
Vermentino如今最有名產區是在薩丁尼亞島，但其實這個品種是從北義Piemonte傳來，也就是在Barolo的廣域地區，這裡才是發源地。
------------------------------------------
🥂La Spinetta Vermentino IGT Bianco 2022
現貨：750元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-2】Barolo犀牛酒莊的混釀
這款”pin”是以酒莊莊主的小名為名，是用Nebbiolo與Barbera的混釀，再以全新法國橡木桶培養18個月，是偏向甜美可口的新派風格。
------------------------------------------
La Spinetta Rosso Pin 2019
現貨：1＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3083-3】Barolo犀牛酒莊的原生葡萄品種Barbera
這一款不是Nebbiolo，是充滿果味可口多汁的Barbera品種，不需陳年，即開即飲！
------------------------------------------
La Spinetta Ca'Di Pian 2020
現貨：1＊＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-6】Riedel彩色大吟釀 大放送 "買一送二"
這是之前的團購，不過現在進口商大放送，買任何一瓶，原本送一個杯子現在變兩個杯子，請勿錯過！
.
🇯🇵天吹流 酵母研究的專家
天吹一直都是酵母研究的專家，除了花酵母的造詣外，這三款是選用水果酵母去釀製，我個人都覺得非常有趣，且確實反映酵母風味。
------------------------------------------
🍓(A)天吹 純米吟釀 草莓酵母 生酒 雄町
現貨：1＊＊＊元
吟釀的水果味表現，明明是雄町，卻變得更柔美輕盈且奔放，我覺得或許有些草莓的聯想香氣，但也或許不見得真的有"草莓"香氣詞彙，我覺得酵母轉化的方向非常好！
💟送粉色Riedel大吟釀 O杯 兩只
------------------------------------------
🍎(B)天吹 純米大吟釀 蘋果酵母 酒米"壽限無"
現貨：1＊＊＊元
酸度最高，我覺得主要是改變口中的風味，而不是在香氣上做轉化。
❤送紅色Riedel大吟釀 O杯 兩只
------------------------------------------
🍌(C)天吹 純米大吟釀 香蕉酵母 酒米"壽限無"
現貨：1＊＊＊元
這是我個人最喜愛的，真的有香蕉的甜美香氣！入口也比較豐滿甜美。
💛送黃色Riedel大吟釀 O杯 兩只
------------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-9】雙人舞二軍酒 2015世紀年分 半瓶裝
🍷2015的絕好年份！至今也熟成了8年，正在巔峰之中！
🏰法國波爾多Pauillac五級酒莊二軍酒
📘陳新民<稀世珍釀>第23號酒莊
🏰級數酒雙人舞Clerc Milon
“雙人舞/雙跳”(Clerc Milon)是大名鼎鼎五大堡的”木桐堡”(Chateau Mouton Rothschild)同一家族的酒堡，雙人舞除了酒標特別外，我們也常說他是品賞五大堡的敲門磚，同是Pauillac產區、同一個釀造者，一個是一級酒莊、一個是五級酒莊，都非常受波爾多老饕的歡迎。
我們團的是他的二軍酒！
-----------------------------
🍷Chateau Pastourelle de Clerc Milon 2015
(375ml半瓶裝)
現貨：9＊＊元
數量：36
-----------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
-----------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-5】稀世珍釀德白Fritz Haag "最頂級作品TBA"
🎓Robert Parker100分
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spelese
Auslese
B.A.
T.B.A. 🇩🇪本團等級
------------------------------------
🥂(A)Fritz Haag Juffer T.B.A. 2018
現貨：1＊＊＊＊元
(375ml 半瓶裝)
------------------------------------
🥂(B)Fritz Haag Juffer T.B.A. 2021
🎓RP：100分
現貨：1＊＊＊＊元
(375ml 半瓶裝)
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-4】稀世珍釀德白Fritz Haag "限量級金頸作品
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🪙金頸作品Gold Capsule
這是獨立於德國法規分級，多數頂尖酒莊慣例上自己再作的精選，基本上"普通封籤"跟"金頸封籤"的價格是天跟地的差距(即使酒標長的一樣)，量也很稀少，過往都是作為國際拍賣場上的超級貴賓。
.
🎓Robert Parker97~100分常客
可以看一下有右下角的圖，是歷年來RP的分數表，都高得驚人，幾乎都在97~100分之上！2022年雖然還沒評，但也大同小異~
------------------------------------
🥂Fritz Haag Juffer-Sonnenuhr Auslese "Gold Capsule" 2022
現貨：1＊＊＊元
(375ml 半瓶裝)
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-3】稀世珍釀德白Fritz Haag 不甜特級園
💵低於美國未稅均價
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🇩🇪什麼是德白特級園G.G.
G.G.德白的新分級，指的是干白酒的特級園。
由於全球市場的風味轉變，甜白酒的需求不符下降，德國酒為了開拓並精進自家的不甜干型白酒，重新劃分了葡萄園，將某些特別好的地塊分級成類似布根地的"特級園"(Grand Cru)。只要掛上"Grosses Gewavhs"(G.G.)的干型白酒，葡萄就必須要來自於這些風土絕佳的特級園。
🇩🇪喜歡不甜干白酒的酒友，請一定要來嘗試G.G.的德白，他確實讓德國的干白酒提升到一個新的層次。
Fritz Haag相信不用再介紹了，他就是德國最好的白酒酒莊，沒有任何疑問，既然價格這麼便宜，就請直接挑頂級名莊吧！
------------------------------------
🥂Fritz Haag Juffer Riesling Trocken G.G. 2021
現貨：12751＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-8】少有細膩雅致的梅酒作品
🇯🇵這款梅酒上次賣爆，就讓我們再團一次！
喜歡梅酒的朋友不要錯過，這款梅酒釀得頗為細膩精緻。
我自己平常不怎麼喝梅酒，不過這款釀的相當不錯，尾韻沒有一般梅酒令人不悅的死甜感，相當的收斂節制，一般梅酒欠缺的酸度，這款也表現得很好，少有雅致型的梅酒作品。
酒造是將青梅直接浸漬在白蘭地原酒，並於法國橡木桶中進行熟成釀製，基本上就是釀造白蘭地的工法，相當用心。
------------------------------------
🇯🇵北海道十勝 池田葡萄葡萄酒研究所 白蘭地梅酒
現貨：9＊＊元
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-2】頂級德白Fritz Haag 不甜特級園
陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🇩🇪什麼是德白特級園G.G.
G.G.德白的新分級，指的是干白酒的特級園。
由於全球市場的風味轉變，甜白酒的需求不符下降，德國酒為了開拓並精進自家的不甜干型白酒，重新劃分了葡萄園，將某些特別好的地塊分級成類似布根地的"特級園"(Grand Cru)。只要掛上"Grosses Gewavhs"(G.G.)的干型白酒，葡萄就必須要來自於這些風土絕佳的特級園。
🇩🇪喜歡不甜干白酒的酒友，請一定要來嘗試G.G.的德白，他確實讓德國的干白酒提升到一個新的層次。
Fritz Haag相信不用再介紹了，他就是德國最好的白酒酒莊，沒有任何疑問，既然價格這麼便宜，就請直接挑頂級名莊吧！
------------------------------------
🥂Fritz Haag Juffer Riesling Trocken G.G. 2021
(不甜 基本款)
現貨：6＊＊元
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3091-1】頂級德白Fritz Haag 不甜基本款
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
天氣爆熱！夏日絕對需要德白支援啊！
Fritz Haag相信不用再介紹了，他就是德國最好的白酒酒莊，沒有任何疑問，既然價格這麼便宜，就請直接挑頂級名莊吧！
這一款是Fritz Haag最基本款，沒有殘糖，非常的爽口，德白經典的冷冽礦石氣韻、檸檬、柑橘、新鮮的白色水果與白色淡雅花香都能輕易地體會享受，入口酸度立體而爽冽，非常的有質感，假日午後單喝、搭配頂級日料、台菜海鮮熱炒都非常合適！
------------------------------------
🥂Fritz Haag Riesling Trocken 2022
(不甜 基本款)
現貨：6＊＊元
------------------------------------
請注意：出貨時間是下下周(9/11)
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3092-7】《神之雫》第25集推薦波爾多不甜白酒
低於美國未稅均價
《神之雫》第25集：
“香草和野草，種植了自然而然、毫無修飾的花草，雖然不是精心打造的庭園般華麗(相對Chateau d'Yquem的”Y”作品)，卻可以令心靈得到休息，這裡是一個有著小巧精紙屋子的英式花園，在午後從樹葉間滲進來的陽光下，喝著摘取檸檬草和薄荷葉砌成的香草茶，是很平穩的夏日午後。”
我們知道法國索甸區的白酒世界一流，但全都是甜白酒，譬如最厲害的稀世珍釀作品”伊更堡” (Chateau d'Yquem)。
這款酒來自Chateau Rieussec，也是相當有名的甜白酒名莊，然而破格的釀了一款不甜的白酒，想當然爾不符合法規，被降級成Bordeaux Blanc，但品質卻是非常的優，酒名取Chateau Rieussec的頭號字母”R”。
其實最早做這種破格之舉的，就是前面講的”伊更堡” (Chateau d'Yquem)，其帶頭出了一款名為”Y”的乾白酒，只能說連命名的方式都有樣學樣。
-----------------------------
Chateau Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2016
RP：90分
現貨：9＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：48
-----------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3092-6】幻象2000老闆的波爾多酒堡 小瓶裝 二軍酒
低於美國未稅均價
🏰 波爾多右岸聖愛美濃特級酒莊
Chateau Dassault可說系出名門，最早由經營白馬堡Cheval Blanc的Fourcaud家族經營，1955年則由幻象2000、波音747的老闆Dassault家族購入，以龐大資金投入大力提升酒質，實際上Dausslat家族同時也是拉菲堡與花堡的股東之一，可說是擁有波爾多最精華酒堡的家族所有人。
Chateau Dassault的酒標一直沒有改過，總經理(釀酒師)曾在這棟豪宅中請我與他們家一起用餐，我也深自為其釀酒堅持折服，酒風如同酒標，一直是維持著較傳統派的風格，非常之難得。
我們知道聖愛美濃的特級酒莊多如牛毛，然而Chateau Dassault從過去到現在一直都是非常指標性的酒莊，老饕應該對這張酒標多少有些美好情懷。
像波爾多2016年這種超級年分，基本上只有是名莊出品的，在千元以下絕對可以閉著眼睛買，絕對是CP值爆表的存在。
每一瓶都有流水標號Dassault的二軍酒非常用心，每一瓶都有流水標號，小瓶裝的好處就是，一個人自己可以喝掉一瓶，不用擔心喝不完第二天走味，帶出門露營也是非常方便。
------------------------------------
Chateau “D” de Dassault 2016
(半瓶裝375ml)
現貨：6＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：24
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3092-5】熟成11年的單人舞
低於美國未稅均價
波爾多左岸Pauillac五級酒莊
🏰級數酒單人舞Clerc Milon
“單人舞/雙跳”(Clerc Milon)是大名鼎鼎五大堡的”木桐堡”(Chateau Mouton Rothschild)同一家族的酒堡，單人舞除了酒標特別外，我們也常說他是品賞五大堡的敲門磚，同是Pauillac產區、同一個釀造者，一個是一級酒莊、一個是五級酒莊，都非常受波爾多老饕的歡迎。
------------------------------------
Chateau d'Armailhac 2012
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：3＊＊＊元)
數量：12
OWC 12入原莊木箱
請注意：+12者優先
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3092-4】超級好年五級酒莊二軍酒
低於美國未稅均價
波爾多左岸Haut Medoc五級酒莊
我的品飲筆記
肉豆蔻、香草莢，紅李與深藍莓的水果味表現，拜2015超級年份之賜，口感架構很不錯，沒有二軍酒那種過於虛弱癱軟的表現，一小時候醒初一些咖啡牛奶的桶香。
基本上2015與2016這兩個超級波爾多年分，只要酒莊不要太離譜，都是非常好喝的作品。
------------------------------------
Les Allees de Cantemerle 2015
Vinous：90分
現貨：8＊＊元
(美國未稅均價：9＊＊元)
數量：60
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3092-3】雙人舞二軍酒 2014年 半瓶裝
🍷我們上一團是2015年，這一團是2014年，已熟成了9年，價格比上一團還便宜一些些喔！
🏰法國波爾多Pauillac五級酒莊二軍酒
📘陳新民<稀世珍釀>第23號酒莊
🏰級數酒雙人舞Clerc Milon
“雙人舞/雙跳”(Clerc Milon)是大名鼎鼎五大堡的”木桐堡”(Chateau Mouton Rothschild)同一家族的酒堡，雙人舞除了酒標特別外，我們也常說他是品賞五大堡的敲門磚，同是Pauillac產區、同一個釀造者，一個是一級酒莊、一個是五級酒莊，都非常受波爾多老饕的歡迎。
我們團的是他的二軍酒喔！
-----------------------------
🍷Chateau Pastourelle de Clerc Milon 2014
(375ml半瓶裝)
現貨：8＊＊元
------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康
