【團購3104-6】拒絕DRC的男人 P.P.
08/02 產品狀態：缺貨
PP曾在教皇新堡的稀世珍釀"拉雅堡"(Château Rayas)、"樂花"(Domaine Leroy)以及"菜刀"(Domaine Prieuré-Roch)歷練過，主要師法Marcel Lapierre自然派大師，以不使用二氧化硫以及人工酵母出名，在釀造方面的嚴苛度可謂相當驚人。
如今布根地的主流是自然動力法，然而自然動力法與自然酒完全是不同的東西。
自然動力法是在葡萄園的管理上盡可能減少人工干預，而自然酒則是在釀造程序上盡可能無為而治，後者的難度高於前者太多。
自然酒也許在小眾市場上能釀出一定水平的酒質，但是要能釀成像P.P.這樣巔峰造級的表現，餅能與其他布根地歷史名莊相提並論，實在是一件很不可思議的事。
如此的釀酒奇才，婉拒了DRC的邀請，自立品牌” Philippe Pacalet"。
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(A)Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2021
現貨：3＊＊＊元
(國際未稅均價：4＊＊＊)
數量：12
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(B)Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Argillas” 2021
現貨：5＊＊＊元
(國際未稅均價：5＊＊＊)
數量：10
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(C)Philippe Pacalet Pommard 1er Cru “Les Charmots” 2021
現貨：5＊＊＊元
(國際未稅均價：6＊＊＊元)
數量：16
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(D)Philippe Pacalet Ladoix 1er Cru “Les Joyeuses” 2021
現貨：3＊＊＊元
數量：7
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
