【團購2083-10】RP：全世界最好的Cava ?單一年分進階款
08/19 產品狀態：缺貨
我們上一團團的是粉紅，有內行的朋友馬上敲碗他的進階款Serral de Val，我們就再來開一團，好好探索Cava的實力！
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👨👨Robert Parker：”全世界最好的CAVA氣泡酒”
👨🦳陳新民：”我在台北有機會品嘗Parker評上95分的Cava，果然有超越法國頂級香檳的潛力。”
🧑林裕森：
”Gramaona, Recaredo和Ravendos i Blanc是我最心愛的三家Cava菁英名廠，他們的Cava讓我相信西班牙可以是全球頂尖的氣泡酒產國。
"但其實多年來看到大家對Recaredo的冷漠，大概可以理解台灣仍還是一個拒絕比香檳昂貴的氣泡酒的保守市場，有機會喝一下，西班牙的氣泡酒不只是你以為的樣子....”
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❤️10年後的相遇
昨天明明是來放鬆的，卻意外喝到好東西，開啟工作模式....
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這款Cava實在非常令人懷念，2013年我與陳新民大法官編修<酒海南針>時，就覺得當時的香檳都賣得太貴，大家只喝貴森森的名牌香檳(10年根本沒人知道什麼是小農香檳啊！)
因此我們增添了一個頂級的西班牙CAVA章節，希望能找出同樣使用瓶中二次發酵，且不輸給香檳區的頂級氣泡酒！
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Recaredo絕對是Cava的王者，真的想不到在10年後我又再次喝到他，而且是在我不想努力工作的音響展上.....
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🍾我的品飲筆記
氣泡細膩度與口感層次再往上一層，相當不錯了，有一個等級的級距感！
"Serral de Val"第一次發酵於橡木桶中培養6個月，之後瓶中熟成達55個月。
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🍾Recaredo "Serral de Val" Brut Nature Gran Reserva 2016
(美國未稅均價：約1＊＊＊元)
現貨：1＊＊＊元
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
