【我們第一次代理的布根地酒莊】Clos de la Perrière 採石場石牆園
09/09 產品狀態：缺貨
~曾與Chambertin齊名 被遺忘900年的葡萄園
🎓Bill Nanson< The Finest Wines of Burgundy>：
“Clos de la Perrière的葡萄酒世代相傳，被認為是布根地最偉大的葡萄酒；只有 Chambertin和Clos de Bèze擁有相同的地位。”
🎓葡萄酒大師 元老級酒評Jancis Robinson：
“這難道是位於Fixin的特級園？”
“Clos de la Perrière是被市場低估的一級園。”
🇫🇷900年前最早的布根地葡萄園
1855年Dr. Lavalle的布根地分級，就將之與Chambertin和Clos de Vougeot 齊名，並且特別註記到：
“Clos de la Perrière 的葡萄酒長期以來一直被列為布根地的特級園之首。它們的特點是顏色非常鮮豔，非常有活力，而且它們的優點是比我們在金丘(Côte-D'Or )的任何其他種類的葡萄酒都可以保存更長時間。”
📽請參考影片詳細介紹
上集：侍酒師Mark與我的品飲心得
https://youtu.be/1ZfXCRh0bLw
下集：地塊與獨佔園的詳細解析
https://youtu.be/tWusMSI-HKo
🍷文字品飲心得
這款酒不要說是什麼Fixin一級園，根本不覺得是來自於北邊的Fixin，也不用拿其他名莊Denis Mortet、Meo Camuzet的Fixin跟她比，實在太看輕她了。
我自己認為很像是頂級名莊的Vosne Romanne一級園，也有侍酒師認為像是Gevery Chambertin，Allen Meadow給了92❤️分，我認為是實至名歸。
果味非常成熟而深厚複雜，光是這厚度就是特級園的水平，花香調悠揚雅致，紅色玫瑰與紅色嘉德麗雅蘭交織，花香的表現方式很像是自然派大師P.P.(僅花香部分)，大概瓶中醒酒1~2小時候就會進入非常享受的狀態，現在能輕鬆飲用，但是也能感受它的複雜度需要陳年7年後，會有一個再突破。
這款酒作我們第一款代理的布根地酒莊，我非常的有自信，也期待讓大家對布根地地塊的概念刷新三觀。
這款只有2千元出頭的布根地，我認為可以跟6000~8000元的布根地來PK。
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🍷Domaine Joliet Fixin 1er Cru "Clos de La Perrière " Monopole 2018
🎓Allen Meadow：92❤️分
🍇30~85年以上荖藤
現貨：2＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒