【團購1083-2】Cabernet Franc的最高分傑作
09/09 產品狀態：缺貨
難以駕馭的品種Cabernet Franc
Cabernet Franc其實是一個很難駕馭的品種，即使是波爾多的名莊白馬堡（Ch.Cheval Blanc），也至多使用60％的比例，100％的Cabernet Franc鮮少在波爾多出現，可能要往北邊的羅亞爾河走去。
Cabernet Franc單寧非常的多且粗，常會有令人不悅的石墨與鉛筆芯香氣，以及特異的植物與花草調，即使填入些許作混調，就十分有存在感，相當難駕馭掌握。
Catena Zapata原莊主與原釀酒師的合作新酒莊
Bodega Aleanna是Catena Zapata的現任莊主Adrianna Catena與Catena Zapata的原釀酒師Alejandro Vigli的合作酒莊，這酒莊不歸屬於Catena旗下，但其實就是原班人馬出來釀造…..
阿根廷的Cabernet Franc高海拔風土
你或許覺得奇怪：為何要在阿根廷釀造Cabernet Franc？其實釀酒師Alejandro Vigli對Malbec與Cabernet Franc都有特別的偏好，他甚至將這兩個品種刺青在自己的手臂上，也或許是脫離了Catena的架構與包袱，能放手釀造自己喜愛的品種Cabernet Franc。
"El Enemigo"
這款是以92％高比例釀製的Cabernet Franc基本款作品，再上去則有不同單一園的作品，是Robert Parker評分中，少數以高比例Cabernet Franc拿下97~99高分的作品。
我的品飲筆記
豐沛的漿果調，帶著優雅的女性麝香花香調香水，紅色玫瑰與白色百合交織，香氣相當優雅，入口果味豐沛，但質地細膩，單寧顆粒處理的非常好。
如果將其與阿根廷的Mabec做比較，相對沒有那種過度艷麗狂放的調性，而是較為陰性的優雅質地。
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El Enemigo Cabernet Franc 2017
RP：93分
現貨：9＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
