【團購0034-8】陳年30年的布根地一級園白酒 世紀年分

04/07 產品狀態:現貨

?這批老酒由酒莊直出,跟其他酒商貨源不同,水線、酒標、酒況都不可思議的好!酒標應該是出廠前才貼上的,一直窖藏在酒莊內長達30...


?我的品飲影片實錄:

https://reurl.cc/NjZMNm


驚人的續航力 可以喝一個月?!

我把這兩款酒放在冰箱,整整遺忘一個月,本來想說死的差不多了,顏色看起來不太漂亮,但喝起來卻還有原來的7成左右水平,非常神奇!就像是時間暫停般,衰退的幅度與我的想像有極大落差!只能說,以前釀造的思維與工法真的與現在不同...

?紀錄在此:https://reurl.cc/8G2aYo


?布根地白的超級年分19891990

基本上,1989跟1990很類似2014跟2015,1990是紅白都好的年份,1989則是白優於紅,而且目前都是適飲的巔峰狀態。


?林裕森<布根地全書>

"1989年白酒的品質卻破優異,高成熟度讓釀成濃厚型的夏多內白酒,由於保留了較多的酸味,足以均衡肥厚的口感,比紅酒更有久存潛力,各區都有高水準的演出。"

"1990年都是數十年少見的世紀年分,全區不論紅白都相當好,而且質與量兼具。"

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(A)Domaine de la tour Montagny 1er Cru 1989

預購:1***

(B)Domaine de la tour Montagny 1er Cru 1990

預購:9**

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警語:未滿18歲勿飲酒,禁止酒駕,勿過量飲酒

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