【你不知道的北義傳奇Lino Maga】
04/11 產品狀態：缺貨
🇺🇸只有美國未稅均3折
現任莊主是Giuseppe Maga，老莊主Lino Maga去年已去世，我之前不認識這款酒，如今喝到感慨萬千，沒有機會能拜訪這位老前輩….
我們知道喝義大利絕對不能看法規，Barbacarlo酒莊就是一個典例。 這個法定產區叫做Provincia di Pavia IGT，沒錯！連D.O.C.都不是，但這卻是Lombard當地最頂級且表現傳統釀法與原生品種的朝聖酒莊。
Maga家族源自1886年，他是當地最老字號的酒莊，葡萄樹齡是50至100年以上，從老先生深厚的大型斯洛維尼亞舊木桶來看，就知道他是當地傳統派的代表，他使用橡木桶進發酵，沒有控溫、沒有使用人工酵母，一切依照古法自然。
Barbacarlo酒莊葡萄園只有14公頃，位於海拔300公尺的凝灰岩土質(tufo)之上，面向西南的向陽坡，就在Broni城市外郊的Oltrepò Pavese。
Lino Maga的價格並不算太貴，但一直都是該產區最經典、最老派的指標性酒莊，未見於國際市場，但是義大利人與全世界的義大利控都奉其為圭臬。
🤴獨佔園Montebuono “拿破崙山丘”
這個酒標來自一尊羅馬石雕，上頭刻印”Cameliomagus”是一個源於Broni城市的凱爾特人姓氏，這個城市就是Lino Maga釀酒的所在地。這尊羅馬石像的名字是Camelio Magus，他出身於離Broni城20公里的地方，也是當地最早的一位釀酒師，可追溯到羅馬時期，也有可能是歷史記載最早的釀酒師。
”Montebuono”也稱為”Napoloen hill”拿破崙山丘，因為當拿破崙大軍到這裡時，好奇這地方葡萄酒的悠久歷史，特別停下來品飲這地方的酒，這裡的盛名有如義大利的Chambertin。
🍇你沒喝過的義大利原生種
這款酒是使用Croatina、Uva Rara、Ughetta 和 Barbera的混釀，都是北義Oltrepò Pavese當地的原生品種，樹齡50年以上。葡萄園的種植密度為每公頃30至35 quintals(1單位的quintals約112磅)，年產量只有幾千瓶。
這個地塊位於北義，比Barolo還要北方，其實非常靠近都市米蘭，不知為何，有些網站上寫他是Provincia di Pavia I.G.T.，不過酒標上寫的卻是Oltrepò Pavese D.O.C.，這個D.O.C.創立於1970年，但可能早期的酒是標示著I.G.T.。
👨🦰我的品飲紀錄
需要至少3小時的醒酒時間。
一開始覺得香氣快要掛掉，而且入口有奇異而刺激的碳酸氣泡感，可是他的酸度與架構有非常健康，令我十分困惑！
至少要半小時開始，他整個進入狀況，強烈建議使用Riedel最頂級的紅黑梗Pinor Noir杯來喝！大概到三個小時後才算巔峰！
這是一幅秋天森林的畫面。
落葉、菌菇、頂級火鍋裡的杏胞菇、乾貨、小時候吃的勝利牌葡萄乾、番紅花以及不知名的辛香料，初入口的碳酸感消失了，酒體變渾厚而完整圓融，完全的柔和而美好，這絕對不是那新派義大利充滿果味與強勁的誇飾風格，而是與時間妥協的美好過往回憶！
十足的義大利傳統派！
相比Barolo產區太過艱澀的Nebbiolo，來自Lombardi產區的原生品種Croatina、Uva Rara、Ughetta 和Barbera的混釀，能人更有十足的親切享受，或許有點像頂級的西班牙舊派，卻又沒有那麼枯黃陳舊，而是更有果味與愉悅感。
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🇮🇹Barbacarlo,Lino Maga Oltrepò Pavese D.O.C. “Vigna Montebuono”2000
(美國未稅均：9＊＊＊)
~2＊＊＊~
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
