【團購3104-1】日本酒 獺祭

08/02 產品狀態:缺貨

🇯🇵將日本酒推上國際的銘柄 獺祭

獺祭或許不是最貴的日本酒,但絕對是最知名的日本酒。

獺祭對日本酒業有很多的創舉,其一是放棄杜氏(釀酒師)的傳統制度,完全以科學數據來釀酒;其二是克服過去只在冬天釀酒的限制;其三是把精米步合的鑽研做到極致,也就是現在有名的”遠心分離”與”23分”。

.

🇯🇵這三款差在哪裡?

非常簡單,數字就是精米步合,”獺祭23(23)”就是指”米心被磨到只剩下23%”,因此數字越小,米心也就剩下越少,雜質也越少,吟釀的香氣也就越純淨而奔放,成本技術越高,價格也就越高,基本上可以用這樣簡單的邏輯來理解。

---------------------------------

(A) 獺祭23 (23)

現貨:2952

---------------------------------

(B) 獺祭39 (39)

現貨:1710

---------------------------------

(C) 獺祭45

現貨:price]1188[/price]

---------------------------------

警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒


需登入才能留言