【團購4034-11】"金犀牛" Barolo最好的原生種白酒
12/02 產品狀態：缺貨
☀️太陽真的很大，天氣漸漸轉熱的假日午後，白酒絕對是必須的！
🇮🇹Barolo世界眾所期望的白酒未來
"Timorasso"是一個種植於Barolo東邊的葡萄品種，由於推廣不力，是一個被遺忘瀕臨滅亡的品種，然而在20年前人稱”Timorasso教父”的Walter Massa，開創了Vigneti Massa。將這個品種重新發揚光大，並且將這品種在他管理下分成三個單一園來釀造，這種類似布根地的作法，讓大家認識Timorasso是一個可以獨立單一釀造的絕佳白酒品種，因而開始慢慢復育，像是知名的Barolo”犀牛酒莊”(La Spinetta)、Vietti、Borgogne、”國王之泉”(Fontanafredda)近年都被Walter Massa影響，也開始重新釀製Timorasso。
.
很多人都想找出Barolo最好的白葡萄品種，畢竟紅酒的知名度如此之高，究竟有沒有一款可陳年並能單一釀造的白葡萄呢？
有不少人拱Timorasso，並說其是"Barolo世界的Riesling"，因為酸度很高，我卻覺得Timorasso風格很像是羅亞爾河頂級名莊的Chenin Blanc，但又有自我難以比擬的獨特風格，如果說要認識Barolo世界的白酒，比起Chardonnay這種通俗品種，Timorasso更值得一喝。
------------------------------------------
🥂La Spinetta Piccolo Derthona 2021
現貨：9＊＊元
------------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
