【我們的新代理酒莊】義大利Barolo酒王 藍鵲與啄木鳥
09/09 產品狀態：缺貨
與其說這款Dolcetto是Abbona酒莊的招牌，不如這是整個Piemonte產區的Dolcetto典範之作。
撲鼻的各類紅色野莓香氣、新鮮的草莓與覆盆子滿溢而出，玫瑰與紫色嘉得利亞蘭伴隨，入口酸度高昂而鮮活，果味滿點而不膩口，老藤的集中凝鍊感在舌尖，完全沒有任何庸俗的桶味，一款的高水平的Dolcetto作品。
不太需要醒酒，但是須注意低溫，放到第三天都還有很漂亮的果味，續航力很不錯！
品飲筆記請見影片：
https://youtu.be/YzT4fnBK-ms
🇮🇹單一園的Dolcetto作品
我們知道Barolo現在有所謂M.G.A.的單一園標示，然而以種植Dolcetto為主的Dogliani DOCG產區來說，如今也有M.G.A.單一園，目前總共有76個地塊。
Abona酒莊的地塊名是"Bricco Doriolo"，位於Santa Lucia di Dogliani。
"Bricco"在當地是"山頂"的意思，在Barolo的許多名園也都有以Bricco開頭的名字，像是陳新民<稀世珍釀>第62號介紹的Ceretto Barolo"Bricco Roche")，這是因為位於山頂的葡萄通常擁有最好的日照，讓葡萄可以完全的熟成。
🍇Piemonte最老的Dolcetto
這張酒標上的"Papa Celso"就是紀念初代莊主"Celso爸爸"，他在1900~1960期間，是當地最早耕種培育Dolcetto的酒農，而如今傳承的第三代莊主，仍然保留當初種的荖藤，大約都在60年以上。
而其他多數的酒莊通常都會將這種老藤砍伐殆盡，因為只需要15年的Dolcetto就能有高效率的產量，而且經濟價值並不高，只有跟自己過不去的酒莊，才會把這種被市場忽視的原生品種，保留到三代之後，真正細心地呵護傳統的原生品種。
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Abbona PAPA' CELSO Dogliani D.O.C.G. 2020
60年以上荖藤
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒