【團購3064-1】Barolo世界最好的原生種白酒
08/12 產品狀態：缺貨
💵低於美國未稅均價
🇮🇹被遺忘的義大利Piemonte葡萄品種Timorasso
Timorasso是一個位於Barolo南邊的葡萄品種，由於推廣不力，是一個被遺忘瀕臨滅亡的品種，然而在20年前人稱”Timorasso教父”的Walter Massa，開創了Vigneti Massa。將這個品種重新發揚光大，並且將這品種在他管理下分成三個單一園來釀造，這種類似布根地的作法，讓大家認識Timorasso是一個可以獨立單一釀造的絕佳白酒品種，因而開始慢慢復育，像是知名的Barolo”犀牛酒莊”(La Spinetta)、”蝸牛”(Vietti)、Borgogne、”國王之泉”(Fontanafredda)近年都被Walter Massa影響，也開始重新釀製Timorasso。
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🥂Barolo白酒世界未來之星
很多人都想找出Barolo最好的白葡萄品種，畢竟紅酒的知名度如此之高，究竟有沒有一款可陳年並能單一釀造的白葡萄呢？有不少人拱Timorasso，並說其是"Barolo世界的Riesling"，因為酸度很高，我卻覺得Timorasso風格很像是羅亞爾河頂級名莊的Chenin Blanc，但又有自我難以比擬的獨特風格，如果說要認識Barolo世界的白酒，比起Chardonnay這種通俗品種，Timorasso更值得一喝。
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🥂我的品飲筆記
🇮🇹Vigneti Massa Timorasso “Montecitorio” 2014
雖然2014也已經有9年，但我覺得他的時間熟成變化比我想的還要快，從顏色、香氣表現上都是，很像是2004年的頂級羅亞爾河名莊作品，但是感覺氣候又再暖熱一些，那種杏桃、白色雞蛋花、蜂蜜的香氣很明顯突出，建議至少醒個30分鐘再開始喝，入口的口感很有意思，完全就是自己Piemonte風土與品種的特色了，很難找到類比的作品，我認為這是一款認識Timorasso品種最好的作品，也是Timorasso的最高表現。
這三個單一園我沒能同一時間開瓶比較，但根據我的經驗，都有些微的風土差異，另外酒標上都印有盲人的點字標，莊主實在相當的用心。
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(A)Vigneti Massa Timorasso “Montecitorio” 2014
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：23
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(B)Vigneti Massa Timorasso “Sterpi” 2016
現貨：1＊＊＊元
數量：18
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(C)Vigneti Massa Timorasso “Montecitorio” 2016
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：18
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警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
