【團購4082-10】超低價的德國Goldkapsel
🇩🇪"金頸"(Goldkapsel)🪙
只要看到"金頸"(Goldkapsel)，絕對都可以買，這是德國酒莊在分級之外自己另設的一個"特別款"，同一個法定等級有沒有金頸，價格跟品質是天跟地的差別，不過我還真的沒看過Spatlese這個等級也會出金頸，這可能是我看過市場上最便宜的金頸了。
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🥂Gunther Steinmetz Dhroner Hofberg Spatlese Goldkapsel 2022
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4082-6】”為你的遲到乾杯” 400年名莊 最好地塊“香料園”不甜
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
👩⚖️陳新民大法官壽宴酒
陳教授連續兩年的生日宴會，伴手禮都是這款，只能說老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
🇩🇪最好的地塊”香料園” (Ürzig Würzgarten)
這一款不是廣域的不甜德白，而是酒莊最好的地塊”香料園” (Ürzig Würzgarten)，台灣夏天慢慢開始迎來，假日午後來一杯德白是無上的享受，不甜德白也是搭配台菜海鮮與頂級日料的絕佳良拌。
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🥂Joh. Jos. Christoffel Erben, "Ürzig Würzgarten" Riesling Trocken 2022
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4082-3】日本銘柄"山形正宗 "的梅酒
"山形正宗"源自水戶部酒造，是日本山形縣相當負盛名的銘柄，有在喝清酒的朋友應該都不陌生，想不到他們也有釀造梅酒，我上禮拜在酒展上試喝到，也覺得相當不錯，是屬於高品質的梅酒作品。
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🇯🇵山形正宗 濃郁梅酒 720ml🍑
現貨：1＊＊＊元
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【夏日清庫存02】氣泡酒
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(A)Dr. Thanish Riesling Sekt B.A. BRUT
🍾100%德國Riesling檳法氣泡酒
現貨：1＊＊＊元
數量：3
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(B)Heemskerk George Jensen "Hallmark Cuvee" Rose
🍾Georg Jensen氣泡酒 玫瑰金
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(C)Heemskerk George Jensen "Hallmark Cuvee"
🍾Georg Jensen氣泡酒 銀蓋
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【夏日清庫存01】白酒
(A)Taupenot-Merme Bourgogne ALIGOTÉ 2021
現貨：9＊＊元
數量：2
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(B) Domaine Joliet Fixin 1er Cru "Clos de La Perrière " Monopole Blanc 2020
🪨採石場白酒
現貨：2＊＊＊元
數量：5
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(C) Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2019
🇫🇷白的扶舊園
現貨：4＊＊＊元
數量：1
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(D)Saint Auguste Triennes Blanc 2019
🇫🇷DRC南法酒莊
現貨：7＊＊元
數量：1
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(E)Chateau Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2016
📕《神之雫》第25集
現貨：9＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4082-11】超低價的德國Goldkapsel
🇩🇪"金頸"(Goldkapsel)🪙
只要看到"金頸"(Goldkapsel)，絕對都可以買，這是德國酒莊在分級之外自己另設的一個"特別款"，同一個法定等級有沒有金頸，價格跟品質是天跟地的差別，這同樣也是我看過市場上最便宜的金頸了。
另外他標示了"Monopollage"(獨佔園)，也算少見的品項。
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🥂Gunther Steinmetz Dhroner Grosser Hengelberg Auslese Monopollage Goldkapsel 2018
🪙金頸獨占園
現貨：1＊＊＊元
數量：12
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4082-1】日本頂尖銘柄"鳳凰美田"的梅酒
這是使用鳳凰美田自己家的吟釀酒作為梅酒雞底，並使用小林酒造當地栃木縣的梅子品種，有下足重本，所以風味非常不錯，水果味自然不會死甜，酒體結構好，酸度也優異，喜愛頂尖梅酒的朋友不要錯過，這也是度過這炎炎夏日的必備好物。
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(A)鳳凰美田 秘藏梅酒 720ml
現貨：1＊＊＊元
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(B)鳳凰美田 秘藏梅酒 1800ml
現貨：2＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【夏日清庫存04】波爾多紅酒
(A)Petit Calon 2018
波爾多級數酒 Calon Segur特別限定禮盒版
現貨：1＊＊＊元
數量：6
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(B)Pastourelle de Clerc Milon 2010
波爾多雙人舞的二軍酒
現貨：1＊＊＊元
數量：7
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(C)PASTOURELLE DE CLERC MILON 2016
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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(D)Chateau d'Armailhac 2016
現貨：3＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【夏日清庫存05】Barolo世界最好的原生種白酒
🇮🇹被遺忘的義大利Piemonte葡萄品種Timorasso
Timorasso是一個位於Barolo南邊的葡萄品種，由於推廣不力，是一個被遺忘瀕臨滅亡的品種，然而在20年前人稱”Timorasso教父”的Walter Massa，開創了Vigneti Massa。將這個品種重新發揚光大，並且將這品種在他管理下分成三個單一園來釀造，這種類似布根地的作法，讓大家認識Timorasso是一個可以獨立單一釀造的絕佳白酒品種，因而開始慢慢復育，像是知名的Barolo”犀牛酒莊”(La Spinetta)、”蝸牛”(Vietti)、Borgogne、”國王之泉”(Fontanafredda)近年都被Walter Massa影響，也開始重新釀製Timorasso。
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🥂Barolo白酒世界未來之星
很多人都想找出Barolo最好的白葡萄品種，畢竟紅酒的知名度如此之高，究竟有沒有一款可陳年並能單一釀造的白葡萄呢？有不少人拱Timorasso，並說其是"Barolo世界的Riesling"，因為酸度很高，我卻覺得Timorasso風格很像是羅亞爾河頂級名莊的Chenin Blanc，但又有自我難以比擬的獨特風格，如果說要認識Barolo世界的白酒，比起Chardonnay這種通俗品種，Timorasso更值得一喝。
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(A)Vigneti Massa Timorasso “Montecitorio” 2014
現貨：1＊＊＊元
數量：5
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(B)Vigneti Massa Timorasso “Sterpi” 2016
現貨：1＊＊＊元
數量：3
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(C)Vigneti Massa Timorasso “Montecitorio” 2016
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【夏日清庫存03】布根地紅酒
(A)Domaine de la Vougeraie Nuits-St. Georges 1er Cru "Clos de Thorey" Monopole 2020
獨佔園
現貨：2＊＊＊元
數量：2
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(B)Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2020
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(C)Robert Sirugue Bourgogne Passetoutgrains 2019
現貨：1＊＊＊元
數量：3
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(D)Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Clos des reas 2018
現貨：5＊＊＊元
(美國未稅均價：5＊＊＊元)
數量：1
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(E)Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2020
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(F)Domaine ARLAUD Bourgogne Roncevie Red 2018
現貨：1＊＊＊元
數量：1
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(G)Lou Dumont Morey Saint Denis 2021
現貨：2＊＊＊元
數量：3
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(H)Gerard Raphet Clos de Vougeot V.V. Grand Cru 2013
現貨：6＊＊＊元
數量：1
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(I)Joseph Drouhin Chambolle Musigny 2020
現貨：3＊＊＊元
數量：1
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(J)Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2018
現貨：2＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-2】很不錯的夏日白酒 新年分
📕入選Robert Parker<全世界最偉大的酒莊>一書
🍾水晶香檳Louis Roederer旗下酒莊
🥂我的品飲筆記
相當不錯的日常餐酒！
檸檬、柳橙、白花、淡淡的鼠尾草與薰衣草香氣，相當輕快的春日早晨氛圍，入口是甜美的黃色水果感，清爽又奔放，尾韻完全是不甜的。
🇫🇷法國隆河四大酒莊
Delas源於1835年，是隆河區當地的知名老酒莊，1993年為水晶香檳Louis Roederer集團購入，投入更多資金與技術，將酒質再往上提升。
Delas最有名的是她的Hermitage地塊，其實價格與評分都不輸我們熟知的小教堂，常常都獲得RP 99分或滿分青睞。
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🥂Delas Cotes du Rhone Blanc 2022
現貨：6＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-6】夢幻愛侶園
🍷Domaine Robert Groffier, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2021
現貨：3＊＊＊＊元
數量：10
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-7】愛侶園夢幻酒莊 地區級基本款
💵低於美國未稅均價
🇫🇷Musigny夢幻名莊
Robert Groffier是一家酒風非常細膩優雅的酒莊，他的"愛侶園"是非常代表性的作品，僅次於Goerge Rumier的愛侶園，要價不斐，國際價格大概在三萬至四萬元台幣之間，不過他們家的Bourgogne地區級與混釀Gamay的作品，就釀的非常優雅，不需要陳年，輕巧的果味與自然的玫瑰花香芬芳，是布根地地區級的典範之作。'
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🍷Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：40
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-13】布根地新星 Jean Tardy的地區級作品
💵低於國際未稅均價
🇫🇷早年Méo-Camuzet的佃農
🇫🇷Domaine Sylvain Cathiard早年互換酒的鄰居
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🍷Domaine Jean Tardy et Fils Hautes-Cotes de Nuits "Cuvee Maelie" 2021
現貨：1＊＊＊元
(國際未稅均價：1＊＊＊元)
數量：60
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-5】愛侶園夢幻酒莊 地區級基本款
💵低於美國未稅均價
🇫🇷Musigny夢幻名莊
Robert Groffier是一家酒風非常細膩優雅的酒莊，他的"愛侶園"是非常代表性的作品，僅次於Goerge Rumier的愛侶園，要價不斐，國際價格大概在三萬至四萬元台幣之間，不過他們家的Bourgogne地區級與混釀Gamay的作品，就釀的非常優雅，不需要陳年，輕巧的果味與自然的玫瑰花香芬芳，是布根地地區級的典範之作。'
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🍷Domaine Robert Groffier, Bourgogne Passetoutgrain 2021
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：40
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-8】樹齡60年的布根地地區級
💵低於美國未稅均價
📕林裕森<布根地全書>：
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些，比較常淋汁，少踩皮，釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot，原本的酒莊為Lucien Boillot ，Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot，我們團的是原始的Lucien Boillot。
🌿60年老藤
我們之前介紹過，Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤，一級園幾乎是百年老藤，地區級則是從1967年種下，三分之一來自Gevery村，三分之一來自Volnay村，地區級用這種荖藤來釀造，非常罕見。
🍷偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗，視年分少數留些許梗，冷浸泡會維持3~5天，至多使用30%新桶培養，約16~18個月，從客冠數據來看，不算是目前主流的新派釀造，難得偏舊派的製程。
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🍷Domaine Lucien Boillot & Fils, Bourgogne Rouge 2021
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：50
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-11】Louis Jadot伯恩濟貧醫院 台灣限定
🇫🇷布根地四大酒商酒之一
這是由台灣代理商在伯恩濟貧醫院競標得到的酒，只有一桶而已，上面印有Taiwan，非常有意思。
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🍷Louis Jadot Beaune 1er Cru Cuvée Dames Hospitalières 2020 – 台灣限定版🇹🇼
🥇一級園
🎁有六入與十二入木箱包裝，一箱可優先購買
現貨：3＊＊＊元
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-3】布根地Alicote最好的產區"Bouzeron"
🇫🇷布根地四大酒莊之一
🎖️大酒莊的CP值終將展現
這個酒標應該大家都很印象，經典的”酒神頭”Louis Jadot。
這應該也是很多人的第一款布根地，然而隨著現在布根地價格的飛漲，這種大酒商酒似乎又有了不同意義。
疫情解封後，我參加過許多法國的小農酒展，很多名不見經傳且酒質不怎樣的小酒莊，現在的價格跟姿態都非常的高，只要握有頂級地塊，不管釀得不好不喝，價格先漲上去再說！
布根地現在的情況是：頂級酒莊早已買不起，變成投資性商品，三線酒莊喝起來令人失望卻也毫不便宜。
我發現反而回到這種強大資力、擁有廣大葡萄園的大酒莊，價格卻非但能穩定的持平，而且品質也都在奇奇怪怪的小農布根地之上，變成是一個CP值不錯的布根地選擇，我想這是10年前完全想不到的光景。
🇫🇷布根地Alicote最好的產區"Bouzeron"
Bouzeron可以說是為了而存在的產區。
在DRC投資的新酒莊A. et P. de Villaine設立後，大家才知道原來Alicote在Bouzeron產區可以釀出如此優雅的白酒，實際上Bouzeron這個產區，也是全布根地唯一限定只能釀製Aligote的A.O.C。
🥂我的品飲筆記
由於全球暖化的變化，現在Aigote的成熟度是空前的好，奔放的黃色水果香氣已取代青澀植物調，加上明顯的優雅礦石氣韻，入口圓潤舒服，酸度高卻如過去尖銳生澀，維持著很好的爽冽感，尾韻帶著檸檬與柳橙的甜韻錯覺。
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🥂Louis Jadot Bouzeron 2019
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-12】西西里島第一酒莊Gulfi
Robert Parker：”當我想到Nero d;Avola的酒莊時，第一閣在我腦海中浮現的就是Gilfi。”
我的品飲筆記
真的很像黑皮諾！
色澤淺而透光，玫瑰花香、覆盆子與蔓越莓的鮮活水果香氣，入口酸度高，乾淨而透明，尾韻單寧非常的少，如果與布根地黑皮諾作比較，大概就是水果味再多一些，也再重一些，明顯感覺到是來是暖熱產區的葡萄，不過尾韻完全是DRY的。
難怪Nero d’Avola有南義的黑皮諾之稱。
西西里島第一酒莊Gulfi
今年四月參加Vinitaly酒展，最大的收穫就是現在全世界酒業風迷的西西里島，這大概是西西里島有史以來最顛峰的時代，國外買家的熱度甚至超越義大利本島。
而這家Gufi算是西西里島90年代開拓的第一代酒莊，也是相當指標性的一家。
為何西西里島如此炎熱的地方，會產生酸度如此鮮活的作品？
原因在於其海拔，整座火山島的獨特土質風土與不同方向海拔的葡萄園，造就出完全不同個性鮮明的西西里島微氣候，這款”Rosso jbleo”葡萄來自西西里東南方的Licodia Eubea，在Ibleian山區450公尺海拔高原上。
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Gulfi Rosso Jbleo 2022
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4081-4】夏日超值白酒
🥂我的品飲筆記
就跟酒標一樣，這款酒喝起來就好像在吃一顆冰涼鮮活的白葡萄。
非常清爽，簡單卻充滿果味，在夏天午後可以一口接一口地喝下去，相當平衡，不會青澀年輕也不會過熟肥膩。
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🥂Marrenon Les Grains Chardonnay 2022
現貨：5＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康